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有关做饭的综艺节目有哪些值得看

顺心的大门
缓慢的帅哥
2023-02-28 19:58:44

有关做饭的综艺节目有哪些值得看

最佳答案
动人的项链
傻傻的树叶
2025-06-20 17:57:17

现在电视上已经有很多的节目可以收看了,但是如果想要看一些做饭的美食类的节目的话有哪些是可以看的呢?以下是我为你整理的有关做饭的节目,希望能帮到你。

有关做饭的节目

1、食全食美

是北京电视台唯一的一档日播的美食节目。自2002年1月1日开播以来,深受广大观众的喜爱。收视率年年都有不同程度的提升。

2、天天饮食

中央电视台1999年2月22日推出的以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的知识性、趣味性、服务性为一体的栏目。

3、快乐生活一点通

一档在全国92家电视台联合播出的生活服务类电视节目,专门传授旨在提高生活质量、从生活中来的各种小窍门。

4、美女私房菜

《美女私房菜》以美食会友,用视觉和味觉分享生活的感动,美女私房菜创造了美食加美女的饮食新美学。

5、食来运转

《食来运转》,福建东南电视台迄今以来第一档有关美食类别的栏目。节目以轻松诙谐、生鲜独特的艺术形式,结交八方厨艺精英、挖掘美食秘门绝技。

6、我家厨房

是河北卫视于2010年6月1日新推出的午间档美食烹饪节目,节目设计了家庭情景剧环节,定位于在轻松之中做家常菜,聊家常事。

7、爽食行天下

是一档美食体验类真人秀节目,由华少、左岩组成“白吃”特攻队,他们的任务是不花一分钱,吃遍全国闻所未闻、见所未见的街头美食。他们能完成这样的任务吗?

做饭炒菜时水的运用

1、炒肉丝、肉块加少许水,炒出的肉鲜嫩得多。

2、炒、煮蔬菜时加开水,若加冷水会使菜变老变硬不好吃。

3、炒藕丝时,边炒边加些水,可防止藕丝变黑。

4、炒鸡蛋时,一个鸡蛋加一汤匙温水搅匀,而且炒出的蛋不老,量多,松软可口。

5、豆腐下锅前,先在开水里浸渍一刻钟,可清除泔水味。

6、用冷水炖鱼无腥味,并应一次加足水,若中途加水,会冲淡原汁的鲜味。

7、蒸鱼或蒸肉用开水,使鱼或肉外部忽然碰到高温蒸气而立即收缩,内部鲜汁不外流,熟后味道鲜美,有光泽。

8、熬骨头汤时,中途切莫加冷水,以免汤的温度忽然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性,影响营养和味道。

9、煎荷包蛋时,在蛋即将凝固之际,可浇上一汤匙冷开水,使蛋熟后又黄又嫩,色味俱佳。

10、熬猪油时,先在锅内放少量水,再将切好的猪肉放入,这样熬出来的猪油,色晶亮而无杂质。

做饭炒菜时水的禁忌

1、炒菜忌用硬水

水有软、硬之分,若水中的钙、镁离子浓度(以氧化钙计)大于160%,则属于硬水小于80%则属于软水。用硬水烹制某些菜肴会使有些菜肴变成“木片”,令人难以下咽。据说有位好客的厨师,为喜食豌豆的客人烹制豌豆菜肴,上席后,菜中豌豆外结硬皮,咬不开,嚼不烂,成了“橡皮豌豆”。原来这是硬水作怪:豌豆等蔬菜富含有机酸物质,能与硬水中的钙、镁离子化合成难溶于水的坚硬的有机酸盐,使成菜风味大减。

2、炖肉忌用冷水

炖肉宜用热水,而熬骨头汤则宜用冷水。原来,肉味鲜美是因为肉中富含谷氨酸、肌苷等“增鲜物质”。若用热水炖肉,可使肉块表面的蛋白质迅速凝固,肉内的增鲜物质就不易渗入汤中,使炖好的肉非凡鲜美。而熬骨头汤,就是为了喝汤,用冷水、小火慢熬,可延长蛋白质的凝固时间,使骨肉中的增鲜物质充分渗到汤中,汤才鲜美。

3、煮饭忌用生冷自来水

最新回答
单薄的睫毛
踏实的墨镜
2025-06-20 17:57:17

《穿越吧厨房》2017前身为网综《穿越吧厨房》 ,于2016年11月收官,播放量已突破2.2亿 ,俘获了众多网友的青睐以及对第二季的热切期待。

全新改版后的《穿越吧厨房》2017是由妈妈壹选冠名 、天猫出品、乐颂传媒制作的 ,成为首档由纯网综转为上星平台与网络平台双渠道联播的综艺节目 。节目由胡海泉、沙溢担任主MC,Henry刘宪华、苏醒、沈南、郑合惠子组成固定嘉宾。《穿越吧厨房》2017精彩升级,“笑着做菜,哭着吃饭”成为节目最大亮点;笑点满满,泪点扎心,精分属性成为节目最大特色。

节目于2017年9月13日起每周三晚22:00在江苏卫视播出 ,优酷视频联合独播。

节目形式

穿越吧厨房《穿越吧厨房》是一档用美味感悟生活乐趣的美食综艺节目。

黄磊、胡海泉联袂MC首秀,当红明星henry刘宪华、李子峰等助阵挑梁烹饪大务,用创新菜为每一位女神嘉宾还原她们记忆中的灵魂美食,是一档穿越时空的美食之旅,结合丰富多样的趣味游戏,八卦美食两不误,用味道记住生活的美好节目。

缥缈的流沙
着急的绿茶
2025-06-20 17:57:17

《野生厨房》这档全新的综艺节目开播后收获了很不错的效果,目前节目开播三期已经在视频网站上的播放量已经达到了一亿九千万,可见网友们对于这档节目的关注度还是非常高的。而且林彦俊在节目中的表现也很好,属于比较圈粉的小哥哥。唯一的一点不足就是《野生厨房》与芒果台其他综艺节目相比,网上大家对这档节目的话题讨论度却稍微低了一点点。

这档节目的形式与芒果台热播的季播节目《向往的生活》有一定的相似之处。三位固定明星嘉宾有著名主持人汪涵、当下最受欢迎的脱口秀明星李诞以及nine percent的成员林彦俊一同远离城市带领观众们去体验山间乡下的野外生活。同时每一期节目中也都会有不同的飞行嘉宾前来做客,共同开启野外生存之旅。

看过前两期节目后,伙哥个人觉得这档节目还是挺有意思的,至少对我这样的吃货来说着实有着一定的吸引力。因为除了嘉宾们自己动手做饭之外,还能让我们了解到很多各地不同的历史文化以及当地特色等等,对扩宽我们的眼界有一定的帮助作用。

而节目中三位固定嘉宾也都风格迥异。众所周知涵哥博学多才,不过让伙哥觉得意外的是没想到涵哥对于做饭这件事也是非常拿手。李诞还是和《向往的生活》中一样特别喜欢躺着,俗称就是比较懒。而年龄偏小的林彦俊则相对安静很多,或许是因为很少参加真人秀节目有些拘谨,也或许是因为性格比较慢热,所以大多数的时间他都是在听着其他两位哥哥聊天。

其实伙哥在看这档节目之前对林彦俊的关注和了解并不多,不过看了两期节目之后打心底觉得他是个不错的孩子。

虽然比较内向一些,但他很有礼貌,而且心思很细腻。第一期节目中,一行人刚到达深山中都很饿,当涵哥把烤好的牛肉给林彦俊的时候,他接过来后就递给了对面还没有吃到牛肉的李诞,确认过细节,林彦俊是个暖男没错了。

当然除此之外林彦俊也是一个非常勤劳的孩子,无论是上山采蘑菇还是下田割水稻,林彦君都能快速掌握每一项劳动的诀窍并且完成的很好。涵哥交代给他的每一个任务他也都做得很妥当。

所以说林彦俊在《野生厨房》中的表现真的是蛮圈粉的,与那些爆款综艺中备受欢迎的搞笑综艺咖相比,伙哥还是更喜欢林彦俊这样话少但是干活不少的明星,接地气儿也不娇气,棒棒的!

大气的小白菜
彪壮的大门
2025-06-20 17:57:17
《向往的生活》和《野生厨房》两个节目都可以划分为慢综艺,远离城市的富贵,共享一处静谧。这两个节目同位湖南卫视出台,也分别请到了湖南台的两个优秀男掌管何炅和汪涵。这两位都是湖南台掌管的杠把子啊。这样的节目放在一起,免不了会有比较。

《野生厨房》和《向往的生活》其实有许多相似点,比如这两个综艺都是以煮饭为主的,每一期都会约请不同的嘉宾参加。

不同的是,《野生厨房》是在户外煮饭,而《向往的生活》是在一个特定的院子里煮饭。我只看过三期《野生厨房》,由于榜首期有陈赫,所以上去看了一期,看了之后觉得这个综艺也没有什么特别的。剩余的两期实在无聊之余看的。说实话,个人觉得《向往的生活》比《野生厨房》美观。我是在看了三期野生厨房后都想去重温一下《向往的生活》了。我觉得原因可能有以下几点:

榜首,《野生厨房》的主要掌管人就是汪涵,我们都知道《神往的日子》的掌管人是何炅,许多网友是更喜爱何炅的。汪涵言谈举止都透露着自己是一个很懂常识,很有教养的一个人。何炅给人的感觉就是一个很亲切的大哥哥。

第二,《野生厨房》的三位固定嘉宾,除了汪涵外,李诞是部分网友是比较了解的,而剩余的一位小哥哥。许多网友都不认识。而《向往的生活》一开始也是三位固定嘉宾,分别是何炅,黄磊和刘宪华。看完《向往的生活》,我们肯定会佩服全能的黄磊,后期参加的彭昱畅饰也是深受现在网友喜爱的艺人,小小年纪就拿到了金马奖提名。

第三,《野生厨房》请来的嘉宾,都不怎样知名。而《向往的生活》,请来的嘉宾,大多都是观众们非常喜爱的艺人。

所以我个人更喜欢《向往的生活》档综艺。

微笑的大米
感性的大树
2025-06-20 17:57:17

正在湖南卫视热播的没事综艺节目《野生厨房》,在播出之后受到了很多网友的喜爱。在节目刚刚筹备的时候,《野生厨房》还被诟病模仿《向往的生活》。

很多人都会拿汪涵和何炅作比较,因为一个节目中有汪涵,一个节目中有何炅。都是远离城市生活,跑到特色的农村和大自然中享受生活和美食;并且都是要明星亲自参与劳动,获得食材,赢得品尝美食的机会。

在《野生厨房》的第四期节目中,汪涵、李诞,林彦俊三人一起来到了黑龙江省的双鸭山市的853农场。而且一期的飞行嘉宾是汪涵的老朋友,也是天天兄弟的一员钱枫。

当地非常特色的美食是肚包鸡,而汪涵这次大胆挑战这个从未尝试过的地方特色美食。先不说这道菜好不好吃,汪涵做完之后,这道菜根本就没有熟,可以说汪涵这一次惨遭厨艺上的滑铁卢。

当然最重要的原因还是这道菜确实太难做了,用最传统的方式:在地上挖个坑,把生的猪肚和生的整鸡放进去,光靠炭火烤,怎么能烤熟呢?再加上东北地冻天寒的环境,汪涵根本不了解情况,而汪涵的自大,也让他吃到了苦果。

不过汪涵之后也调侃自己说:“我不是神,我也有很多事情是做不成的,生活偶尔也会跟你开个玩笑!”想来这种低级的错,黄磊是不会犯的。而汪涵相比于黄磊到底差在哪儿了呢?

其实未必是这样,因为两档节目的模式完全不一样:《野生厨房》的综艺看点重在”野生”,而《向往的生活》的节目看点重在”向往”。汪涵是在挑战自己未知的领域,而黄磊是在做自己擅长的事情。

当然,如果真的要比厨艺的话,黄磊肯定是胜过汪涵的。黄磊的厨艺在娱乐圈中都是出了名的,经常在家中给自己的朋友和家人制作各种美食。并且已经做了两季《向往的生活》,而汪涵才刚刚开始。黄磊招待客人的时候都要做好几个菜,而汪涵每期节目只需要做一道菜。

在节目的第三期,姜妍作为飞行嘉宾加盟的时候,因为姜妍的厨艺相当好,甚至被汪涵称作最美厨娘,汪涵也甘心为她打下手。汪涵也承认自己的厨艺不如姜妍,所以野生厨房并不只是靠着汪涵一个人,而是汪涵带领着大家一起去寻找和制作中国特色地方特色的美食。

高兴的八宝粥
复杂的鞋垫
2025-06-20 17:57:17

《中餐厅6》最应该感谢的不是黄晓明,而是詹大厨!作为一个厨师,詹大厨不仅保证了中餐厅的菜品供应,而且也以幽默的性格调节气氛,给予整个节目带来了很多的笑点,同时詹大厨的出现也解决了中餐厅合伙人们的燃眉之急,所以这一期邀请詹大厨真的是一个非常明智的决定。詹大厨来到中餐厅的定位就是作为厨师,所以他作为主厨不仅要保证每一次中餐厅开业的菜品供应,而且还要给大家带来好吃的菜肴。所以他就像每一季中餐厅的主厨一样,基本上全程都是坐正在厨房当中,不仅承包了大部分的菜品制作,而且还负责去购买原材料,甚至在农家抓鱼杀鸡的时候都给大家起到了一个引路人的作用,可以说这一期能够邀请到詹大厨,绝对也是保证了中餐厅菜品的品质。而且詹大厨也是一个非常幽默风趣的人,可能他本身有一定的短视频拍摄经验,再加上本人的性格也是非常的幽默有趣,所以给整个节目也带来了很多的笑点,不仅以平时朴素的语言风格,斗德全场的人哈哈大笑,而且连很多观看中餐厅的观们也都非常的喜欢他,这让个节目都变得有趣起来了,相比起之前中餐厅当中木守成规的做菜模式,这一季有了詹大厨的加盟,也让嘉宾们之间的互动变得生动起来。同时詹大厨的出现也是解决了中餐厅的燃眉之急,因为几个火虎人其实都不算特别会做菜,可能都有一道两道拿手菜,但是却不能够组成一个非常合格的菜单,所以有了詹大厨的出现,整个菜单的制定以及原料的购买都有了很大的帮助,而且大家也不会像眉头苍蝇一样不懂得去备菜,大厨的出现其实就是起到了定心丸的的作用。

 所以詹大厨真的给这一季中餐厅带来了非常多的看点,有了他的出现,也让中餐厅变成了一个更加耍宝有趣的乐园,而不仅仅只是以做菜,卖菜为主要看点,还是非常幽默有趣的。

无限的奇异果
活泼的灰狼
2025-06-20 17:57:17

我觉得那英的综艺感相当不错。

虽然很多人都熟悉那英的歌手身份,但是随着那英在综艺节目出现的频率越来越高后,很多人都开始注意到了那英在综艺节目当中的表现,当看到那英的表现后,很多人都对那英赞口不绝。

一、我认为那英的综艺感相当不错。

尽管那英的年纪已经越来越大,但是在综艺节目当中却能够非常放得开,由于那英在与其他嘉宾进行交流时,从来不会产生代沟,也并不会拿着前辈的身份压迫晚辈。正是由于那英在综艺节目当中能够展现出不错的综艺感,所以那英在综艺节目当中的表现,才会受到大家的喜爱。

二、那英的综艺感相当不错,是因为那英有着丰富的综艺节目经验。

在那英的事业慢慢转型之后,那英在综艺节目当中的出现频率也越来越多,虽然在一开始的时候,那英的表现存在着一些问题。但是随着经验的增多,那英的综艺感也变得相当不错,由于那英能够拿捏综艺节目的节奏感,所以那英才能够受到大家的欢迎。

三、那英的综艺感相当不错,是因为那英的性格比较豪爽。

那英是一个非常喜欢交朋友的明星,在和其他嘉宾认识之后,那英总会敞开自己的话匣子。由于那英在和其他人结交时并不会区别对待,所以那英才能够得到他人的真心认可,由于那英的性格比较豪爽,所以很多人都会把那英当成自己的一个长辈来看待。

只要那英能够继续在综艺节目当中展现自己的真实性格,那应就能够得到大家的认可,因为大家都喜欢看到明星的真实一面,而并不喜欢看到明星虚假的人设。由于那英是一个不喜欢弄虚作假的人,所以那英无论到哪里都能够收获掌声。

细腻的鞋垫
感性的苗条
2025-06-20 17:57:17

这部综艺是韩国厨师对中国厨师比厨艺的综艺节目,叫《江湖对决中华大饭店》。这个节目以韩国中式料理的再发现和华丽复活为主题,传授简单料理或家常菜的小窍门。将展示出中华料理利用特别食材、高级技法、多样食物种类的让人引以为傲的传统。

扩展资料:

《江湖对决中华大饭店》首播时间为2015年10月17日。演绎了李连福、余庆来、刘方宁、陈生龙这在韩中华料理四大门派间的对决。本综艺一共有十二期。

想人陪的过客
拼搏的黑猫
2025-06-20 17:57:17

干煸黄豆芽

做法:

1.豆芽洗净去尾根,锅烧干,加入黄豆芽中火煸炒至略软,盛出。

2.锅入油,小火炒香花椒粒和干红椒,花椒弃去,加入葱段和姜片炒香。

3.加入黄豆芽,放生抽和老抽翻炒,炒到豆芽完全入味并上色,即可出锅。

水芹菜炒腐竹

材料:腐竹、黑木耳适量(提前泡发),水芹菜,红椒

做法:

1、水芹菜切寸段,红椒切小段,蒜瓣剁碎备用。

1、烧开水,将腐竹和木耳放入焯烫下马上捞出来。

2、热锅冷油爆香蒜末,放入木耳、腐竹翻炒,顺便加入少许的水焖煮片刻,然后看见收汁了加入水芹菜、红椒 ,放点盐和鸡精调味,就可以盛出来下饭了。

黑芝麻炒猪肝

材料:猪肝黑芝麻;杨桃植物油;盐巴生抽(少许);鸡精(少许)料酒

做法

1、将整块的猪肝清洗干净(可以放入少量的盐巴浸泡两分钟)

2、锅内放水,大火烧开,将洗干净的猪肝放进去稍煮片刻

3、猪肝捞出,切片准备

4、倒油,放入猪肝翻炒片刻后到入少许料酒、生抽

5、放入黑芝麻爆炒炒香

6、放盐巴,以及鸡精调味

7、出盘,杨桃装饰即可

川香凉面

材料:鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油

做法

1.鲜面放进开水中,中火煮至面条8成熟。用手掐断时能感觉有弹性内部稍稍有点硬即可

2.面条捞出后过凉水降温然后沥干水分拌上约2小勺的香油以防面条粘连

3.炒锅里加入适量的油将花生米炸至酥脆,晾凉后用刀或者擀面杖轻轻拍碎,但不要成粉末状。炒锅里留下一勺油的量,烧至5成热时放4.入芽菜末和少许香葱,用中火慢慢炒出香味,加入一小勺白糖拌匀

5.在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀,再根据自己口味添加适量的油辣椒,最后撒上一些芽菜花生仁香葱段麻拌匀即可

忧郁的河马
包容的楼房
2025-06-20 17:57:17

《野生厨房》这个综艺真的是就地取材,一般选地址的时候,会注意一下,虽然是野味,但是节目效果还是需要有的。

在城市的花花世界里,快节奏的消费、快餐式的生活压得人喘不过气来,于是《向往的生活》在众多综艺节目中脱颖而出。节目中主人公一起守拙归田园,为观众带来一幅“自力更生、自给自足、温情待客、完美生态”的生活画面。搭个小架子,用最原始的方式去烹饪食物,三五几人围坐在火堆前,安安静静的聊聊天。

节目中请来的常驻嘉宾有汪涵、李诞、林彦俊,每期都有飞行嘉宾加入,“野生兄弟团”三人就此踏上寻找美食的旅途。自驾前往各种“野外”寻找各种有地域特色的野生食物,用原生态的食材和烹饪方法还原生活的本味。为的就是唤醒人们体内的野性,倡导都市人活出新态度——要回归自然找寻本心,体验不一样的生活,就是要去“撒野”!

虽然他们的落脚点依山傍水,环境优美,但正是这样的美景为难了他们,河浸湿了石山里的湿气让柴火也变得潮湿,似乎第一步就难住了他们。野外的美食另外一大乐趣就是就地取材的不确定性和随机性。除了之前在市场里买到的一点牛羊肉,大家的晚饭也还没有着落,一切东西还得靠自己去获取,这就是内容的挑战性和乐趣所在!考虑到没有青菜,赫赫和诞诞从借柴的人家那儿取了点韭菜。

虽然四人遇到了环境简陋、生火困难、青菜稀缺等拦路虎,但当最后吃上色香味俱全的火锅时,四人都感叹于这一天、这一餐的乐趣和满足。 在如今高速发展,什么都讲求效率的时代,别样的“野综”,不仅让大家品尝食材原来的新鲜味道,让大家慢下来,去仔细的品味生活,更是向观众传达一种要回归内心,走出城市,去体验所没感受的野趣的一种生活态度和方式。