厨房使用烤箱的注意事项
厨房使用烤箱的注意事项
厨房使用烤箱的注意事项，人们的生活水平越来越高，烤箱逐渐成为了大多数家庭常见的电器之一。烤箱虽然带来了便利但是使用时也有很多注意的地方，下面分享厨房使用烤箱的注意事项。
厨房使用烤箱的注意事项1家用烤箱的种类
台式小烤箱：台式烤箱好处在于非常灵活，可以根据需要选择不同配置的烤箱，由于品质，配置的不同，价位从几百元到几千元不等，国外的品牌通常比较贵，而国内的产品性价比就比较高，很多国外的品牌也都是在国内进行的OEM代工。建议选择带有“不沾油内胆”的机型，长期使用更洁净。
嵌入式烤箱：另一种就是嵌入式烤箱了，是小烤箱的'升级和终极版。因为其功率较大、烘烤速度快、密封性好（一般采用橡胶垫条密封)、隔热性好（三层钢化玻璃隔热)、温控准确，受到越来越多人的喜爱。同时由于对健康的追求，外面蛋糕店里的食品由于添加剂过多，越来越多的中产家庭已经注意到这个问题，开始食用自己烘烤的食品。
使用烤箱的7大注意事项
第一次使用电烤箱的时候要注意清洁。先用干净湿布将烤箱内外擦拭一遍，除去一些尘埃。然后可以空着炉使用高温烤一阵子，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
清洁后过可以正常使用电烤箱了。在烘烤任何食物前，需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
烤箱在使用时，应先将温度调好。烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好，然后顺时针拧动时间旋钮（千万不要逆时针拧)，此时电源指示灯发亮，证明烤箱在工作状态。在使用过程中，假如我们设定30分钟烤食物，但是通过观察，20分钟食物就烤好，那么我们这个时候不要逆时针拧时间旋钮，请把三个旋钮中间的火位档，调整到关闭就可以了，这样可以延长机器的使用寿命。这与微波炉的用法是不同的，微波炉可以逆转。
每次使用完待其冷却后应进行清洁。应该注意的是，在清洁箱门、炉腔外壳时应用干布擦抹，切忌用水清洗。如遇较难清除的污垢时可用洗洁精轻轻擦掉。电烤箱的其它附件如烤盘、烤网等可以用水洗涤。
烤箱一定要摆放在通风的地方。不要太靠墙，便于散热。而且烤箱最好不要放在靠近水源的地方，因为工作的时候烤箱整体温度都很高，如果碰到水的话会造成温差。
烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前。不要长时间守在烤箱前面。 如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
清洗烤箱的小窍门
所需工具：洗涤灵、装有少量清水的喷壶儿1个、热水1碗、干净抹布1块儿、厨房纸巾
方法：
把洗涤灵倒入装有少量清水的喷壶儿里，浓度要高一点儿，洗涤灵和水的比例在1：10左右，这样去污能力会强一点儿。
将勾兑好的洗涤灵溶液喷在烤箱内有油污的地方，油污重的位置多喷点儿。
将厨房纸巾铺在烤箱四壁后，重新在纸巾上再喷一遍洗涤灵水。
把准备好的一大碗开水放入烤箱，关上烤箱门儿，不通电，焖10分钟。
10分钟后取下纸巾，但先别急着扔掉，用蘸有洗涤灵水的纸巾轻轻一擦，油污就擦掉了。
最后用干净的抹布将烤箱擦拭干净就OK了。
厨房使用烤箱的注意事项2电烤箱使用方法
烤盘和烤网的使用
烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘(在烤盘上放烤网，再放鱼)。
无论烤制何种食品，一次只应放置一盘，以使食品同时受到上下火的烘烤。
使用自动电烤箱的操作步骤
1、将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内
2、插上电源插头
3、将转换开关拧至满负荷档，即上下加热同时通电，并将调温器拧至所需的温度位置。经过一定时间，指示灯熄灭，表示烤箱已达到预热温度。
4、用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。
5、需要自动定时控制时，将定时器拧至预定的烘烤时间若不需要自动定时控制，则将定时器拧至“长接”的位置。
6、烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀，必要时用柄叉将烤盘调转方向。
7、当供烤到达预定时间内，将转换开关、调温器转回“关”位置，拔去电源插头，取出食品，待烤箱冷却后，将炉腔，沪门和附件擦抹千净。
使用电烤箱时应注意的事项
1、电烤箱顶和炉门的温度比较高，使用时不要用手碰触取放烤盘时一定要用柄叉，勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
2、电烤箱加热器有二定的热惯性，通电时要经过2-3min后加热器表面才达到正常工作温度断电时.也要经过一定时间才能冷却下来。了解加热器的这种特性，便于根据食品的烘烤程度，适当提前接通或关断加热器电源。
3、食品放入烤箱前，一定要先预热烤箱。
4、由于炉门散热，靠近炉门部分的食品烘烤程度总是稍弱一些，为使烤盘各部分食品烘烤均匀，可在烤到一半时间的时候把烤盘调转方向，再继续烘烤。
5、为了安全用电，电烤箱应具备良好的接地线.
6、电烤箱每次使用完毕，待冷却后要注意擦抹干净，烤盘、烤网可以用水洗涤，但炉门及炉腔、外壳切忌用水洗，要用干布擦抹.炉腔和烤盘、烤网上粘上食品汁液烤于炭化后不易洗净时，可用墨鱼骨蘸水或用洗洁精轻轻抹擦掉。
很多人的厨房里都有烤箱的存在，那么厨房烤箱用途有哪些呢，下面我们一起来看看吧。
厨房烤箱用途有哪些1、干燥食物
众所周知，对于一些瓜子或是饼干之一的美食，在家安放一段时期后，就会变得潮湿，不仅使得味觉变差，同时也严重影响食物的存储时间，而烤箱则可将这些回潮食物，重新干燥成刚买时的状态，好吃又健康，另外对于一些热爱美食的人来说，在家中烘焙一些面包、饼干之类的，效果极佳。
2、在家也能吃烤肉
对于大多数人来讲，烤肉是一项无法拒绝的美味，但是在外面吃既不卫生又不方便，因此若是家中有烤箱，并且调料给力的话，自家进行烧烤也不是难事，另外若是想要做面团或是巧克力食物，也很简单，制作面团时，只需将发酵的面团放入烤箱中，温度调到最低即可。
厨房烤箱摆放注意事项1、对于这类物品，应将其放于通风区，不可过于贴近墙壁，以便于达到最佳的散热效果，同时也最好不要放在靠近水源的地方，由于在工作时烤箱整体温度都很高，若是碰到水的`话，就会造成温差，另外由于烤箱属于大功率设备，因此要尤为注意用电安全，否则产生的后果不可想象。
2、在确定安设区时，应避免在阳光直射或湿气重的地方，并且在产品周边不可放易燃易爆的物品，烤箱位置不应与其它大型电器距离过近，同时应将其放平整、稳固，另外烤箱最好放置、安装在儿童不易接触的位置，否则一不下心伤害到小朋友就不好了。
厨房烤箱哪款牌子好众所周知，这类产品的牌子有许多，因此在购买时，大部分用户时常会觉得眼花缭乱，今天给大家推荐的是松下NU-JA100W，它的售价大约在1799元，同时也拥有可爱时尚的造型，为厨房环境加分不少，产品容量为15L，适宜制作1~3人的适宜，另外这款产品支持一机多用，帮助用户节省空间和开支，孕妈也能放心使用。
最先，烤箱应放置于自然通风地区，别太挨近墙面，以达到最好的导热功效，而且尽量不要把它放置于挨近水资源的区域，由于 电烤箱在操作过程中非常高，如果碰到它，如果碰到水，也会引起温度差。此外，因为电烤箱是功率大的机器设备，因此必须需注意电的安全性，要不然不良影响将不可想象。
次之，在确定组装地区时，请防止太阳直射或潮湿的环境，不必在商品周边置放易燃易爆品。 电烤箱不可太挨近别的大中型家用电器，应放置于平整而相对稳定的地区。除此之外，最好是将电烤箱置放并安装在儿童难以触及位置，不然，如果你不愿损害少年儿童，那将会很糟糕。
烤箱的环境条件:烤箱置放的区域必须有一个特殊电源插座；置放和安装烤箱以前，请检查电源插头，电缆线，保险等是不是能够承受烤箱的负载；重点检查三线插座里的电线接头是不是靠谱接地装置；将烤箱放置于避开水与明火的区域；烤箱不可以放到户外.
烤箱的安装方式应避免太阳直射和潮湿环境；置放烤箱的区域应并没有易燃易爆品；烤箱的存放部位不可以与其它大中型家用电器挨近。烤箱的存放务必水准且平稳；最好是将烤箱置放并安装在儿童难以触及位置。保证烤箱位置自然通风优良。
电源插头。电烤箱需应用电源供电，电源插座就不可以离它很远，并且不要使用普通插座，必须有接地装置，同时有熔断丝且负载恰好能够满足电烤箱的需求。绝大部分的电烤箱输出功率全是1500瓦上下，比空调的耗电量高些，电源插座就不能随便瞎选。
自然环境。摆的部位不一定要自然环境很好，但至少要确保自然通风不太密闭式，周边不必有太多的脏物，更不要有易燃易爆物品的东西，电烤箱并不一定装到水资源周边，因为他不需要用到水，自然环境也别被太阳光照射到，避免温度太高危害烤箱使用。
序言：对于一些喜欢烘焙的人来说烤箱必不可少啦，这样可以在空闲的时候考上一些自己喜欢的小玩意儿。在放置的时候要基于方便快捷，同时能有效延长烤箱使用寿命的原则，选择最适合烤箱的位置。下面小编就给大家分享一下，如果家里想放烤箱的话，应该放在哪里？
一、厨房厨房是最适合放烤箱的地方啦，因为我们在用烤箱的时候，一般是需要打蛋和和面。放在厨房非常的简便，不用走来走去也浪费时间。但是大家在厨房放烤箱的时候，一定要保证自己家的厨房有一定的空间，同时远离水源和其他的家用电器。有的装修风格是烤箱一体化，大家如果经济比较宽裕的话，可以去考虑一下。这种一体化的设备，小编是比较喜欢的，因为不仅节省了空间，而且让整个厨房看起来更加的干净整洁。
二、放在橱柜如果家里厨房空间比较小，也可以把烤箱放在橱柜。烤箱的体积是比较小的，很适合放在橱柜，这样不仅看起来美观，而且不占用很大的空间。但是大家在放烤箱的时候要注意，可以把烤箱放在操作台的下面，高度在1.2米左右。在装修橱柜的时候，一定要事先预留插孔的位置以及安装的地方，同时尽量和厨具、窗口保持一定的距离。
三、通风的墙边除了上面两种放置方法，我们可以把烤箱放在通风的墙边。并且使用单独的电器架，将烤箱微波炉等等这种常用的电器都放在上面。同时靠近墙边，这样不影响空间，也能与其他的电器保持一定的距离。如果家里没有橱柜这个位置的话，是值得考虑这种放置方法的。大家在放置冰箱的时候，一定要留有三个插头的插座。
2、家用烤箱功率的选择：国内市场常见的电烤箱功率一般在500-1500瓦之间。在选购时，应首先考虑家用电度表的安培值。安培值越大，可选功率越大。在电表所允许的范围内，再考虑家庭人口的多少情况，如果人口较少宜选用700瓦以下的电烤箱；如果人口较多可选用700瓦以上的电烤箱。
3、家用烤箱功能的选择：烤箱应该具备最基础的功能就是一定要有上下两个发热管。 可以只开上火、只开下火、上下火同时开。温度控制最好可以在100°C-250°C间调节。国内市场上的烤箱目前只能做到分开上下火控制，但无法分开调节上下火的温度。也就是说，只有一个烤箱内部的总体温度。当然，不是专业师傅，也就没有必要要求那么高。
4、家用烤箱类型的选择：简易型电烤箱：对一般家庭而言，简易型的最大优点即价格较为便宜，但此型不带定时装置，操作时较为麻烦，需要人不时抽空观察一下食物烤制情况并控制烤制时间。另外，简易型电烤箱的电热元件为金属电热管。此种电热管机械强度和抗氧化性较好，但升温较馒、穿透性较差。
5、全功能电烤箱：全功能电烤箱一般指的是普通型或高级型电烤箱。此类电烤箱带有定时装置和功率变档装置，使用方便。另外，此型电烤箱的电热元件为金属电热管和石英电热管两种。石英电热管升温迅速，穿透力强，节电；但机械强度较差，体脆，碰撞时易裂。全功能电烤箱与简易型电烤箱相比价格较贵。
6、电子电烤箱：电子电烤箱是市场最近出现的一种高档产品。它可以按预先编制好的程序改变加热方式、加热时间、以及食品的转动等。烤制范围更广，烤制效果更好，适合较高消费层次的家庭使用。
养生导读： 西餐里除了常用的明火以外，最常备的就是一个烤箱，有了它基本上80%的菜式制作出来。其实烤箱之所以受到广泛的应用，除了能够以均匀的温度来让食物全面发挥本身的香气以外，还在能够容纳大体积的食物的同时又可以让其平均地受热至熟，这也是让无数厨师对它爱不释手的原因。现在一起看看几款烤箱菜谱吧！
一、日式酱香银鳕鱼。
准备时间：20分钟。
制作时间：。
食材：银鳕鱼160克，鸡蛋面50克，生菜10克。
调料：日式大酱20克，味淋10毫升，清酒10毫升，莳萝5克，盐、胡椒粉各少许。
原料采买：味淋是一种日式料酒，和清酒、日式大酱一样，在外贸超市里都能买到。莳萝是烹饪鱼类经常使用的香料，在大型农贸市场或外贸超市里有出售。
日式酱香银鳕鱼 做法：
1、把味淋和清酒倒入锅中煮开，放进日式大酱，熬制成酱汁。
2、把1均匀地涂抹在银鳕鱼的表面，移入烤箱150摄氏度烤熟。
3、鸡蛋面炒熟，加盐和胡椒粉调味。
4、最后将鳕鱼、鸡蛋面、生菜和莳萝一起装盘即可。
烹饪心得：如果煮好的大酱有多余的话，可以放凉以后与银鳕鱼腌在一起，这样菜品会更入味。
特点：这道源于日菜“西京烧”的鳕鱼会带有一点点的甜味，特别受小朋友和女孩子的欢迎。
二、五色胡椒烤羊排。
准备时间：15分钟。
制作时间：20分钟。
食材：羊排3根。
调料：盐5克，法式芥末酱30克，黑胡椒粒5克，白胡椒粒5克，粉胡椒粒5克，青胡椒粒5克，花椒粒3克，意大利香菜碎5克，橄榄油30克，黑胡椒粉适量。
原料采买：各式胡椒与意大利香菜在外贸超市有售。
五色胡椒烤羊排 做法：
1、把五种胡椒粒压碎与意大利香菜碎一起拌匀备用。
2、羊排用盐和黑胡椒粉腌入味，用橄榄油煎上色。
3、在羊排外侧刷上芥末酱，粘上胡椒碎，移入烤箱180摄氏度烤熟即可。
烹饪心得：注意烤制的火候时间不宜太久，不然会把胡椒烤焦，破坏整体的味道。
特点：羊肉的浓重配合五种味道迥异的辛辣胡椒味让整道菜品吃起来极有个性，如果搭配一杯澳大利亚的Shiraz就更是完美了。
三、意大利千层面。
准备时间：。
制作时间：1小时。
食材：意大利面片3 片，番茄酱1听，茄子(切片)1个，小西葫芦(切片)1个，西红柿(切片)1个，白蘑菇(切片)5个，黄油50克，面粉50克，牛奶200毫升，意大利奶酪粉适量。
调料：盐15克，黑胡椒粉5克，橄榄油30克。
原料采买：意大利面片和奶酪粉在外贸超市里都能找到。
意大利千层面 做法：
1、黄油加面粉炒熟加入牛奶打成奶油汁水，加适量的盐和黑胡椒粉调味。
2、用盐和胡椒粉腌制片刻，煎熟备用；将意大利面片用水煮熟，放凉。
3、在烤盘中依次放一层面片，一层煎蔬菜，一层番茄酱，一层奶酪粉，再在上面放一层面片，以此类推。浇上奶油汁，撒上奶酪粉放入烤箱180摄氏度烤透至熟即可。
烹饪心得：烤制之前应该将面皮先用水煮一下。
特点：一道风味浓郁的以蔬菜为主的主食，做起来既方便又美味。
四、蟹子奶油蘑菇烤饭。
准备时间：。
制作时间：15分钟。
食材：白米饭2碗，白蘑菇8只，洋葱30克，蟹子100克，帕尔森奶酪碎50克。
调料：黄油50克，奶油200克，盐、胡椒粉各少许。
原料采买：帕尔森奶酪是一种意大利奶酪，在外贸超市里有售；也可以再增加蔬菜的种类。
蟹子奶油蘑菇烤饭 做法：
1、洋葱和白蘑菇切碎，用黄油炒熟后加奶油熬成汁，用盐和胡椒粉调味。
2、把1浇在米饭上，再撒上奶酪粉，然后放入预热160摄氏度的烤箱中烤制5分钟左右取出。
3、在烤好的米饭上撒上蟹子即可。
烹饪心得：建议选用热的米饭，这样在烤制后才不会变得太干。如果喜欢吃肉，可以在里面加入一点腌肉或香肠。
特点：这是一道一学就会的菜式，当你犯懒却又饿的时候，无疑会是最佳的选择。
五、香芹烤鸡胸。
准备时间：15分钟。
制作时间：15分钟。
食材：鸡胸1个，小土豆5个(煮熟后放凉且去皮)，鳄梨半个，西红柿半个，香菜1小把，小干葱少许。
调料：盐5克，黑胡椒粉3克，橄榄油30克，清黄油15克。
原料采买：鳄梨即牛油果，在超市或大型农贸市场都能买到，挑选时注意不要买过于软烂的。
香芹烤鸡胸 做法：
1、鸡胸用盐、胡椒、橄榄油腌入味；鳄梨、西红柿、小干葱加盐、胡椒、橄榄油拌成沙拉备用。
2、小土豆用清黄油煎上色，加盐和胡椒调味。
3、鸡胸煎上色，撒上香菜碎移入烤箱200摄氏度烤熟。
4、把烤好的鸡胸放在煎熟的小土豆上，配上拌好的沙拉，用烤鸡的原汁加些橄榄油和香菜淋在鸡胸上即可。
烹饪心得：鸡胸由于缺乏脂肪，最好先煎一下再放入烤箱，这样可以最大程度地保留肉汁，令肉保持柔软。
特点：健康又不失简单的一道菜品，适合完进餐却怕高热量的女士。
六、苹果脆粒盏。
准备时间：15分钟。
制作时间：1小时左右。
食材：第一部分(苹果1000克，黄油100克，肉桂粉10克，葡萄干100克)；第二部分(黄油100克，红糖100克，面粉200克，麦片50克，榛子碎40克)。
调料：糖适量。
原料采买：苹果和肉桂的味道是绝配，在里面加的葡萄乾和榛子碎可以按照自己的喜好作修改；黄油要选无盐黄油。
苹果脆粒盏 做法：
1、将苹果去皮核后切成大丁，和第一部分的食材、适量的糖一起在锅内炒熟，去除多余的水分。
2、将第二部分中的黄油融化，加上其他食材拌匀和搓制成大小适中的粒状。
3、取小模具将苹果装入至2/3满，上面铺上第二部分的粒状物，移入预热180摄氏度的烤箱烤制20到30分钟至熟，并且表面有有金黄色脆粒形成即可。
烹饪心得：在做法1里，要注意一定要将多余的水分控走，否则在烤制的时候会出水太多，影响最后成品的味道。
特点：典型的欧式冬日甜食，苹果和肉桂的味道本来就是绝配，暖暖的香味是给寒冷冬日的安慰。
2、烤箱只可一面靠墙，或者一面有柜体面板超过烤箱面板。
3、烤箱方便一定不要安放冰箱，否则冰箱容易受热，需要消耗更多的能量来制冷。而且有可能破坏冰箱的保温层。如果必须安装，就需要在中间加一个隔热板。
4、为了防止相邻的橱柜被高温损坏，要求烤箱与面板之间留有一定的空隙，便于空气流通，且所有的通风空隙都不可以被遮盖，否则会影响机器的使用性能。
5、如果要安装在橱柜台面上，那么烤箱上面不要再放置其他的电器产品。
6、如果采用地柜安装，最好不要放在灶具下方，如果要安装，一定要在灶具和烤箱之间留够距离，至少5公分。烤箱底部也要距离地面一定距离。
7、烤箱功率较大，插头也相应大，装修布线的时候，最好采用4方线，16安的插座。
8、安装烤箱的柜子可以不装背板，以便安装烤箱的空间更大。
现在烤箱特别的受欢迎，说真的烤箱做出来的食物花样多味道好，买的人就多了，其实烤箱本身不贵，但是也让消化者有些难，特别是厨房太小的情况下，这放一些那放一些就不知道放哪了，那么厨房太小烤箱放在哪里呢，另外烤箱安装注意事项是什么，带着这两个疑问，接下来我们来看看相关的介绍吧。
厨房太小烤箱放在哪里
首先可以选择将烤箱嵌入在 橱柜 里面，不额外占用厨房台面。其次，可以选择一个合适的置物架，将烤箱、 微波炉 等厨房电器层叠摆放，减少空间的占用面积。如果厨房实在太小放不下，则可以优先考虑放置在餐厅或者阳台，次之客厅。放置的位置一定要远离家里的 水槽 、燃气灶，避开阳光直射或非常潮湿的地方。
1、嵌入橱柜
厨房较小的情况下，嵌入式设计是最节省空间的做法。利用立体空间，直接嵌入橱柜内部，不再额外占用厨房台面，让厨房的整体收纳性更好。
重点注意：由于嵌入式烤箱安装时要与厨房紧密契合，而烤箱本身在使用过程中会发热，因此在安装嵌入式烤箱时要注意留出安装距离，尤其要注意散热。
如果烤箱安置在灶台下方，那么烤箱与灶台底部需要保持10厘米以上的距离，而且保证四周的通风。 灶具 要用金属波纹管，灶台底部与烤箱之间要用仿货隔热板隔开。
2、置物架
小 厨房面积 不够可以选择购买置物架，利用垂直空间放置。置物架的形式有很多种，落地式或者台面式都可以自由选择，只要注意尺寸和承重就好。安装合适的置物架，然后将烤箱、微波炉等 厨房小家电 垂直叠放在置物架上，能够尽可能的避免占用厨房空间。
烤箱安装注意事项
1、做嵌入式安装时，尽量不要放在燃气灶的下方。因为两个都是高散热的 厨具 ，两者放一起容易损害零件。
2、烤箱附近有专用插座，重点检查一下三线插座中的接地线是否可靠接地。毕竟电烤箱是大功率电器，插座接地更安全。
3、烤箱旁边不宜设计放 冰箱 。若必须设计冰箱，需在它们之间加一块隔热板，因为各自会散发大量的热，会阻碍机器运转，而缩短使用寿命。
4、烤箱的位置一定要远离水龙头水槽，避免潮湿。
厨房太小烤箱放在哪里和烤箱安装注意事项这两个问题就介绍到这里，其实烤箱本身不大，不会占多少的地，大家合理的安排下就可以放进去的，另外烤箱在安装的时候一定要注意上面这些问题，一是边上要有插座，另外别上不宜放冰箱等，总之这些问题一定要注意下。
看个人需求，现在兼具蒸箱和烤箱功能的蒸烤箱已被越来越多的人所接受。
相关说明
厨房越小，需要蒸烤箱的可能性越大。毕竟蒸烤箱各种功能都不差，还有解冻、发酵、嫩烤等功能，更重要的是，蒸烤箱不占地方。
不过，选购蒸烤箱却不是一件容易的事，很多品牌都研发出了自己的蒸烤箱，虽然基本功能都大同小异，但是在关键部件蒸发器材质的选择上，不同的品牌做出了不同的选择，有的使用塑料材质，有的使用铸铝材质，这两种材质的蒸发器使用时间长了之后，都会有有毒物质析出，危害食品安全和我们的健康。建议大家选购拥有食品级不锈钢材质蒸发器的品牌。
