小皮和艾拉厨房果泥哪个更有营养

前段时间，笨爸爸发布了宝宝果泥评测【上篇】（ 宝宝果泥评测上：这些热销果泥产品存高糖隐患，0添加更多是噱头 ），分享了购买宝宝果泥时常遇到的几个疑问。

简要的总结是：

1、宝宝6个月之后可以逐渐接触食用果泥。建议由单一口味到多口味的添加。

2、宝宝果泥虽然不属于高游离糖产品，但也要注意糖摄入的问题，要注意配料表中含有“果汁（浓缩果汁）”的产品。

3、果泥产品“0添加”更多是一种市场营销上的噱头，其实大部分产品都不添加。

4、买有机还是非有机，建议看看水果的种类，有一些水果种类，有机的农残概率可能会更低。

这次【下篇】，笨爸爸来对具体的果泥品牌产品进行检测，看看宝宝果泥怎么挑，含糖量是不是很高？一天食用的量最好不要超过多少？

一、评测样品

二、评测指标

三、评测结果

四、综合建议

（样品图）

样品说明：

1、本次样品选择，在销量和品牌知名度的基础上，再综合粉丝投票结果，选择上以单一口味、苹果为主要成分的居多。

2、10款果泥产品中， 有5款果泥是有机的 ，分别是：喜宝、禧贝、贝拉米、小皮、爷爷的农场。

3、标示适用年龄上，嘉宝蓝色装适用36月龄以上婴幼儿、贝拉米适用4月龄以上婴幼儿，其他8款果泥标注的适用年龄是6个月以上。

笨爸爸注意到， 艾拉厨房 这款果泥原包装上写的是4月龄以上，但用其他贴纸标签做了调整，改为6月龄以上。需要注意一下。

这两款产品在之前的粉丝投票中，大家关注度比较高，所以这次也选进来了。

4、10款果泥中， 方广是唯一一款以“果汁泥”命名 ，而不是“果泥”的产品。笨爸爸不建议给幼龄宝宝选择“果汁泥”产品，这次为了对比“果汁泥”和“果泥”的含糖量高低，所以这次也把这一款选了进来。

1、关键性问题：含糖量

2、重要营养指标：膳食纤维和维生素C含量

3、老问题：钠含量

4、感官评价

在【上篇】中，我们提到了世界卫生组织（WHO）建议，在婴幼儿的辅食中禁止添加糖，另外，要控制每日游离糖的摄入量。

游离糖的“糖”是指单糖和双糖，这些糖在食物中都能被人体快速吸收。虽然它们在体内的代谢途径不同，但对于 健康 都有不利影响。

在食品中，果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖这5种单糖或双糖占据糖的绝大多数。

果泥是水果经过加工粉碎之后的产品，水果的细胞壁被破坏之后，里面的糖更容易被人体消化吸收，因此也属于严格意义上的游离糖。

因此，笨爸爸对10款果泥中的5种单糖或双糖的含量进行了检测，并计算了含糖量（总糖），该值大体就等于果泥中游离糖的含量。

检测结果如下：

评价：

1、麦芽糖和乳糖一般在果泥中不存在。果泥中，最主要的糖是果糖，其次是葡萄糖，其三是蔗糖。这三种糖都是水果天然含有的糖，果泥一般不额外添加糖（蔗糖/白砂糖）。

2、根据检测数据，笨爸爸计算出10款产品每袋的实际含糖量如下：

这样的含糖量意味着什么呢？我们再来看看WHO关于婴幼儿游离糖摄入量的建议数据。

对比可见，对于 0.5~1岁宝宝 来说：

喜宝有机苹果香蕉泥一袋的含量已经接近WHO强烈建议（

什么时候宝宝可以开始尝试酸奶／奶酪？很多人不知道！

大家知道鲜牛奶需要等到宝宝满一岁后才能添加。而酸奶和奶酪，作为两种奶制品，却非常特殊，可以比鲜奶更早接受。一 般情况下，宝宝满六个月后，就可以开始添加辅食，酸奶和奶酪都可以逐渐作为辅食加入。

美国儿科学会中，8~12月龄的宝宝食谱中已经含有酸奶，建议60~120ml。

不过，这个时候生长需要还是来源于母乳或者配方奶粉。酸奶也是一种辅食，所以在给宝宝添加酸奶的时候，不再新加别的食物。 适应3天后，无过敏、不适情况时，可增加别的食物。1岁以后，再作为奶制品的形式添加。

酸奶虽是牛奶产的，却与牛奶大不同。酸奶和奶酪并没有什么神奇，可以在一岁前吃酸奶和奶酪的主要原因是：

一岁前（六个月后）不能喝鲜奶，主要是担心喝多了会替代部分母乳或配方奶。对于六个月前的宝宝，鲜奶中的蛋白质含量太高，会给肾脏造成负担，喝多了鲜奶可能会带来危险。

而六个月后到一岁前，过高的蛋白质含量已经不再威胁宝宝的 健康 ，但母乳或配方奶能够提供更好的营养，仍然是宝宝的主食，不能用鲜奶代替。

可以喝酸奶或吃奶酪，首先它们不太可能出现代替母乳或配方奶的情况，更重要的是，酸奶和奶酪中的乳糖已被分解，即使乳糖不耐受的小朋友也可以吃酸奶和奶酪。

酸奶虽好，但不注意选择，那可能只是选择了一种“假酸奶”。如何选择适合宝宝的酸奶呢？

1、看排行

1)看配料表第一位成分：

国家规定，配料表成分要按照添加量由多到少排列，所以排在前面的添加量多。所以，一定要 选择生牛乳排在第一位的乳制品 。 排行第一是水的“ 酸奶”，就不要给宝宝喝了。

2）看配料表中添加剂

添加剂越少越好。配料表上会写着：浓缩果汁、乙酰化双淀粉己二酸酯、果胶、明胶、阿斯巴甜等等，在给宝宝选择的时候，这些食品添加剂越少越好。

3）糖，排行越往后越好，最好选择无糖的。

2、看营养成分

蛋白质含量不低于2.9g/100g；碳水化合物越高越不 健康 ，碳水化合物≤5克/100克较为 健康 ；1岁以后的宝宝，用酸奶作为钙质摄入的宝宝，家长在选购的时候还要看钙的含量

1）全脂酸奶 PK 低脂酸奶

全脂酸奶完胜！两岁以下的宝宝请选择全脂酸奶 ，两岁以上肥胖的宝宝方可考虑低脂酸奶。

为什么呢？因为两岁以下的婴幼儿日常饮食中需大量摄入脂肪。母乳中的一半热量源自于脂肪，其中大部分为饱和脂肪。脂肪是婴儿主要的能量来源，对于儿童脑部发育也十分重要。

2）无糖酸奶 PK 含糖酸奶

当然是选择无糖酸奶！

酸奶里本身含有天然的乳糖 ， 但吃起来还是很酸。所以很多酸奶都会加糖，让口味变得更好。

世界卫生组织2015年发布了有关成人和儿童糖摄入的指南，强烈推荐人们限制游离糖的摄入。无论成人还是儿童，都建议把游离糖的摄入量控制在每天总能量摄入的10%以下，最好能进一步限制在5%以下。

控制糖的摄入对孩子来说尤为重要，糖由于能量高，很容易消除饥饿感，影响孩子的胃口，但 添加糖本身不含蛋白质、维生素和矿物质等营养元素，营养价值低，所以不利于孩子的成长，还容易导致龋齿。

对孩子来说， “每天总能量摄入的10%”是多少呢？

如果想要“进一步限制在5%以下”，那上表中的含量再减半！ 也就是4-6岁的儿童，每天的糖摄入在10克以下，4岁以前的幼儿更低。

所以，无糖酸奶、纯酸奶是给婴幼儿最好的选择。 并且一岁以前的宝宝喝酸奶一定不能添加蜂蜜。蜂蜜可能会导致肉毒梭状杆菌中毒。好在，一岁以前，宝宝是非常愿意尝试各种不同的口味的，这时就是让宝宝爱上无糖酸奶的最佳时机。

如果的宝宝已经爱上了含糖的风味酸奶的味道，那就可以在家 自制水果泥+原味酸奶 来代替含糖酸奶。如果孩子实在不喜欢酸酸的味道，要加糖的酸奶才吃。那么注意，尽可能从超市选择含糖低的酸奶。建议， 选择含糖量在每100克含糖10克以下的酸奶。

3）酸奶 PK 风味酸奶

我们虽然常常说酸奶、酸奶，但我们在超市里看到的大部分都不是“酸奶”，而是“酸乳”、“风味酸乳”、“风味发酵乳”。那酸奶和风味酸奶的区别是什么呢？

酸奶，也叫酸乳（yogurt）， 是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品。

风味酸奶，也叫风味酸乳（flavored yoghurt ）， 是以80%以上的牛（羊）乳或者乳粉，再添加其他原料发酵而成。其他原料包括但不完全包括 食品添加剂、营养强化剂、果蔬、谷物等。

除了成分种类，也可以从成分表的数值里判断是酸奶还是风味酸奶。因为原料中奶占的比例不同，所以 酸奶的脂肪和蛋白质含量通常都比风味酸奶（风味发酵乳）要高 ，但是也有例外，比如 希腊式风味酸奶的蛋白质含量就高于普通酸奶。 在选择酸奶的时候，脂肪和蛋白质的含量也是考虑因素。

3）希腊风味酸奶 PK 原味酸奶

两者皆可，但是建议1岁内用原味酸奶

希腊酸奶是由原味酸奶浓缩之后制成的 ，因此口感更香浓，蛋白质含量更高，并且钠含量也略低。理论上来说希腊酸奶更胜一筹，因为蛋白质对孩子的发育非常重要。 有研究发现奶制品中的蛋白质可能对帮助长高尤其重要。 不过，但这也的得取决于孩子的年龄和饮食情况。

但是希腊风味酸奶多含有白砂糖！

一岁之前，母乳或配方奶粉完全能够满足宝宝生长发育的蛋白质需求。因此， 对于一岁前的婴儿，作为辅食添加酸奶的话，选择普通原味酸奶就很好。一岁后，如果孩子奶量不足，又不喜欢吃蛋白质含量高的食物，那或许希腊酸奶就是一个不错的选择。

4）活菌酸奶 PK 常温酸奶

但无论是酸奶还是风味酸奶，它们又都包含了 活菌酸奶（需冷藏） 和 热处理酸奶（常温酸奶） 两种。首先 活菌酸奶。

酸奶中含有活性益生菌，但其数量会受到时间和温度的影响。所以，酸奶买得越早就剩越多的活菌数。

虽说常温酸奶不含益生菌，但是其中的钙、蛋白质还是不影响的。尽管常温酸奶不含活性益生菌，但也不需要冷藏，更易于保存。如果是外出时间比较长，比如早上出发，想给孩子带上晚上吃的酸奶，最好就准备常温酸奶。

如果是带活菌酸奶外出吃，酸奶回温后（只是到常温），建议及时食用，在一两个小时内，益生菌的数量下降可能还不显著。但是酸奶在常温下能够保存的时间不明，不建议久放。

综上，我们在选酸奶时，总体上优选 活菌酸奶＞常温酸奶或活菌风味酸奶＞常温风味酸奶。 但一些活菌风味酸奶其实添加剂非常少（可能只是极少的糖），益生菌种类多，浓缩了蛋白质，可以做到营养和口味都很好。

总之挑选宝宝酸奶就是遵循这五大原则：少糖、全脂、无蜂蜜（一岁内）、少添加、高蛋白。

今天的酸奶测评就是基本围绕着这 大原则来评选最适合宝宝的酸奶的。先给这50种市面上能买到的酸奶进行第一轮淘汰赛。

01 选全脂

两岁以下的宝宝需要补充脂肪，所以低脂和脱脂的酸奶不选。 所以首先我们要去掉那些脂肪含量是每100克含量1.5克以下的，这些属于低脂酸奶。（表格里标红的为低脂和脱脂酸奶）

02 选无糖或低糖

接着就是为了宝宝长期的饮食习惯和身体 健康 ， 我们尽量为低龄宝宝提供低糖和无糖的酸奶。

表中根据碳水化合物的含量从小到大排列了这些酸奶，前面七种酸奶都是没有加糖的。 “乐纯”有两款我也标绿了，因为每100克含糖只有8.1克。虽然加了糖，但是添加得非常少。 如果嫌原味太酸，又不想摄入太多糖，这两款低糖酸奶就是不错的选择。

03 选高蛋白、无添加剂、活菌酸奶

最后，我们再根据①是否含有益生菌以外的添加剂、②益生菌是否是活的、③蛋白质高低来选择最 健康 的酸奶。

值得注意的是，“多美鲜”是常温酸奶，但在超市里常常被放在冷藏柜里，这让人误会它们是活菌酸奶。常温酸奶的配料表里虽然写着各种益生菌，但是！它们其实只在生产加工过程中发挥过作用。不含益生菌，后来都经过热处理，“处理”掉了……

常温酸奶和活菌酸奶的主要差异就是益生菌是否存活。虽然常温酸奶也有易于保存、便于携带的好处，但我们吃酸奶，还是更希望它能保留所有酸奶的好处。常温酸奶不是酸奶首选（抱歉，没有益生菌，我心里并不认为它们是真 · 酸奶）。

至于君乐宝简醇这款无糖网红酸奶，包装上“0添加蔗糖”几个大字让人颇为放心，但成分表里却有木糖醇和三氯蔗糖这种人工甜味剂（好有心机哦）。所以，虽然0蔗糖，吃着还是很甜哦！想要培养淡口味的父母就可以不要考虑它了。

以下酸奶都是活菌酸奶，并按照蛋白质含量从高到低排列：

我购买了其中二十款口碑载道（或是营销到位，大家买得比较多）的酸奶，包括全脂、低脂的，也包括常温酸奶和活菌酸奶，一一品尝，进行最后的口味大比拼。（注：个人口味不代表大众喜好）

一、活菌酸奶

1/简爱0添加裸酸奶

参考价格：8元（135g）

先说成分， 生牛乳，乳酸菌，其他没了。 非常言简意赅的配料文案，随意而又傲娇。配料成分简单，可谓宝宝酸奶界的楷模。

再说味道，一打开瓶盖就能看到配备的小勺子，舀上一口放入口中。哇，果然是跟平时吃的那些“妖艳贱货”酸奶不一样呢。一入口酸酸的，但却是我们味蕾都能接受的 正常酸度 ，再细细回味，浓浓的 纯酸奶的香味 还留在舌尖。

2/光明如实酸奶

参考价格：8元（135g）

无糖酸奶里最出名的恐怕就是光明如实了，在健身界家喻户晓，它 成分简单，不含糖、不含香精防腐剂 。所以，不管是宝宝还是减脂戒糖的大人都非常适合。如实酸 奶质地浓稠，口感醇厚 ，就像酸奶机做出来的不加糖的酸奶，真的就如广告语一样：“ 呈现酸奶本来的样子 ”。

酸奶里还附赠一包蜂蜜，没有添加蜂蜜的时候很酸，加了蜂蜜后，甜度适中，特别好吃。大人可以添加蜂蜜，一岁以下宝宝不要添加。

“简爱”和“如实”的这两款原味酸奶的成分表非常接近，含糖量差不多（是牛奶中天然的糖分哦，“简爱”略低），但“简爱”口感更甜一点；“简爱”偏稀（蛋白质略低一点），“如实”浓稠；“简爱”脂肪含量略高，吃起更“香”。因为原味酸奶真的很酸，我个人更偏爱“简爱”一点点。

3/卡士鲜酪乳风味发酵乳

参考价格：6元（100g）

浓浓奶酪味的酸奶 ，口感不错，质地偏流质，但 甜度确实偏高 ，配料表里的白砂糖也排名第二，除此之外还有加糖的炼乳，添加剂也不少。不推荐给宝宝。

4/明治保加利亚式风味酸奶 纯味不甜

参考价格：10.5元（180g）

一入口很酸 ，但多吃几口之后觉得很清新。里面还 配有一小袋白砂糖 ，但给小朋友吃可不加！如果要升华明治酸奶的意义，那一定就是加上一盒五颜六色的小水果了。

注意，明治也有“清甜原味”的酸奶，是加糖款。无糖款叫 “原味不甜” ，如果需要无糖酸奶的一定不要买错了哦。

5/和润希腊式酸奶

参考价格：10.8元（150g）

这款希腊式酸奶看起来就像老豆腐一样，酸度可以接受，回味以后是满满的奶香味，并且 无糖、全脂、无添加。推荐 。

不过，号称“希腊式”酸奶，它的蛋白质含量比起乐纯风味希腊式酸奶（乐纯加了一点糖所以是风味酸奶）少了许多，也只比普通酸奶高一点。“乐纯”希腊式风味酸奶的蛋白质含量是每100克含蛋白质7.9克，“和润”只有4.5克。

6/和润纯酸奶

参考价格：12元（400g）

比老酸奶稀一点儿的质地，味道偏酸。 但又是一个干净的配料表， 不添加糖（ 碳水化合物4.4g），对宝宝十分友好。并且相比其他无糖酸奶，这款算 便宜大碗 了，400克12元。但可能很多妈妈会认为这么大一盒，不方便食用，宝宝一次也吃不完。可以用 母乳存储袋 ，买回家后就先分装成好几袋，每次食用取一小份就好啦，但记得在保质期内吃完哦。

7/和润丹麦式风味酸奶

参考价格：8元（200g）

虽然它写着需要冷藏，但其实是经过超高温灭菌处理， 不含益生菌 的哦！

浓稠的质地， 除了添加糖便没有别的添加剂，口感特别细腻。 不过含糖量每100克约等于11克，一瓶喝下来约22克糖。对于6岁以下的孩子来说，这一天的糖摄入就已经爆表了。

如果宝宝实在喜欢甜的口味，也可以当作甜品偶尔吃。又或者孩子奶制品摄入不足，为了鼓励喜欢甜味的孩子吃奶制品，也不是不能考虑啦。

8/味全原味风味酸奶

参考价格：7.9元（230g）

一款从味道和成分来看都中规中矩的酸奶，质地稀（是可以直接喝的），除了糖，无添加。但含糖量偏高，尤其是包装还是230克的，分量比较大，喝一瓶下来， 糖摄入爆表，也不那么推荐给婴幼儿。

9/乐纯333倍原味希腊式风味发酵乳

参考价格：16.9元/盒

如果经常喝酸奶的话，这个价格有点让人瑟瑟发抖。但乐纯这个品牌的酸奶真的很好喝！相比其他品牌的酸奶， 蛋白质含量高 出不止一个level，因为是 希腊式酸奶 ， 口感非常醇厚 。还有一点让我喜欢的就是，颜值很高，口味很多，马卡龙色系的包装很让人心动，少女心的妈妈们不要错过哦！

Ps：这款酸奶有配送一袋蜂蜜，小宝宝不放就好啦。

10/乐纯跳跳糖333倍希腊式风味发酵乳

参考价格：16.9元/盒

乐纯这款跳跳糖口味的酸奶 创意十足 ，吃起来特别有趣！我个人简直爱死了！入口有种 “大珠小珠落玉盘” 的感觉，又像是 嘴里下起小雨 ，原来食物也是有声音的哦。非常奇妙的体验，还没来得及给妞吃，不过我准备带她领略一下。

推荐给喜欢尝试新事物的大小朋友 尝个鲜 ，不推荐给婴儿。

11/乐纯零脂肪333倍希腊式风味发酵乳

价格：16.9元/盒

依旧是“乐纯”这个酸奶界的爱马仕。“乐纯”的口味我都很喜欢。不过这款是 脱脂酸奶，不适合两岁以下宝宝。两岁以上，有减肥需求的朋友可以考虑哦。

12/君乐宝纯享原味风味酸奶

参考价格：9元（360g）

虽说它不含添加剂，但 高糖 （商家是不是对原味有什么误解？），妥妥的 风味酸奶 。对于不怎么吃甜食的人来说，这款酸奶就有点齁了，不推荐给小宝宝。但“纯享”还 有一个抹茶味道 ，很特别，抹茶控的朋友有口福了。

常温酸奶

13/蒙牛纯甄轻酪乳风味酸奶

参考价格：8元（230g）

这款风味酸奶 质地特别稀 ，甜，还很大瓶，实在不适合宝宝。配料表里不仅有白砂糖，还有各种添加剂......

14/安慕希风味酸奶

参考价格：8元（230g）

与“纯甄”相比，“安慕希” 质地较浓稠 ， 酸酸甜甜 的口感中能品出 一些奶味 。尽管号称“希腊式”，蛋白质含量只有3.1克/100克。配料成分一长串，该有的添加剂一样不少。

15/小皮香蕉酸奶果酱泥

参考价格：27.9元（90g）

这是一款很多妈妈推荐的比较好的进口果泥酸奶。 不添加糖，也无添加剂，常温酸奶。 我看网上有评价说它含糖高，仔细一看成分表，果然这款酸奶每100g有14.7g的碳水化合物，甚至比伊利QQ星酸奶里12g的碳水化合物的含量还要高。

不过，小皮虽然甜， 添加的不是糖而是果泥 ，这对小宝宝来说是完全OK的！小婴儿在能吃完整水果前，只能吃果泥啊！（果泥不包括在WHO定义的游离糖中，但果汁属于添加糖。）

如果宝宝不喜欢原味酸奶太酸，其实爸爸妈妈也可以自己添加一点果泥，比如香蕉泥进去调味，比加糖，加蜂蜜靠谱。水果酸奶是很多孩子的最爱！

有点贵是真的……

16/多美鲜原味酸奶

参考价格：7元（100g）

这是一款 常温的原味酸奶 ！成分表上写了好些种益生菌，但是它们其实都是早已功成身退，只留下酸奶的啊！一些超市把它放在冷藏柜里，真的很让人误会是活菌酸奶。

前面说了常温酸奶和活菌酸奶的主要成分差异就是益生菌，但是常温酸奶也有易于保存、便于携带的好处。这款酸奶 细滑浓郁，不失为一款很好的原味常温酸奶。适合作为外出零食。 嫌酸的宝宝可以加果泥，对于大孩子，可以用来拌水果吃。

17/Zottis卓德热处理风味发酵乳

参考价格：6元/115g

名字就说了是“热处理”嘛，表明这也是一款 常温风味酸奶 。它的口感比较酸涩，质地较稀，并且 这款酸奶属于低脂酸奶，不适合两岁以下的宝宝 。

18/艾拉厨房有机果泥风味酸奶

参考价格：18元（90g）

“艾拉厨房"这个品牌是英国高端婴幼儿食品品牌，百分之百有机的，口感顺滑，果味很浓。毕竟是果泥酸奶，所以 蛋白质含量只有2.0g ，口味 偏甜 。

一些“假酸奶”

一些“风味酸奶”，打着酸奶的招牌， 其实是乳酸饮料，是饮料！ 当然也比较甜哦。比如这些：

19/伊利QQ星儿童酸奶

参考价格：5.5元（205g）

这款不是真酸奶，应该叫 乳酸饮料 。 太甜、太稀、太多添加剂 。非常不推荐。

20/西班牙me milk 吸吸乐常温酸奶

参考价格：13元（90g）

不少妈妈推荐这款，号称西班牙的贵族酸奶。不要以为是“国外的贵族”就放弃看成分表了，一看就会发现碳水化合物15.8g的含量真的挺高了，并且脂肪含量却很低，每100g含量1.2g，是 低脂、常温 ， 实在没有网上说得那么好啊。重要的是它其实是配置型含乳饮料！ 因为你会发现它的主要配料是复原乳和水 。 好在它的分量小，偶尔作为两岁以上孩子的下午茶也是可以的。

在这些 健康 酸奶里，虽然跳跳糖酸奶创意十足、乐趣满满，虽然低脂酸奶适合减肥人士，虽然常温酸奶方便保存，虽然……还是下面低糖无添加高蛋白含活菌的 健康 真·酸奶推荐给大家。其中有标明是 酸奶 还是 风味酸奶 ，大家可以根据自己的需求进行选择哦。

这里是小红花测评，一个专业、权威、实用的婴童产品对比评测平台，很高兴为您解答。

去年，小红花测评曾经测评过一次果泥辅食（搜索查看：《9款大牌果泥测评：亨氏这款含糖量最高，不推荐！》），那次的测评选择的主要是单一的苹果泥，因为宝宝的第一口果泥，最好从单一果泥开始。测评主要侧重在糖、防腐剂和是否有烂果原料等几个方面。

这一次，花花的测评则主要集中在混合果泥，而且，针对的是有机果泥经常宣传的农残和重金属更少的问题上，来看看他们的宣传是否名符其实。

这也是大家花了更贵的价钱买有机果泥后比较关心的问题。

以下是一些测评的数据：

测评样品：4款有机VS 3款非有机

测试指标：97项农残、钠、重金属铅和镉

钠实测值：爷爷的农场不达标

重金属：均未检出

97项农残：均未检出

总评：综合推荐嘉宝、贝拉米

消费指南：有机果蔬也可能有农残

最终推荐以下两款产品：

详细的产品对比测评您可以参考一下我们的这篇文章：

《7款热门果泥测评：有机果泥真的农残更少吗？》

这些果泥存在“高糖”隐患

今年3月份，德国最权威的第三方检测机构——德国商品检测基金会（StiftugWarentest）对德国本土在售的27款果泥进行过果泥成分评价。

他们发现，这些果泥平均100克含有11克的糖（总糖），这几乎接近经典款可乐的糖分。按1克糖可产生4千卡热量计算，这些果泥的糖分可产生约44千卡的热量。有些德国果泥的糖分甚至更高，达到100克果泥含16.5克糖的情况，相当于5块方糖了。

那么，问题来了，吃果泥会不会造成宝宝糖摄入过多而有 健康 风险？

世界卫生组织2019年基于欧洲部分国家婴儿辅食含糖量过高的现状，给出了明确且严苛的建议： 禁止3岁以下婴幼儿辅食中添加游离糖 。游离糖也就是额外添加到产品中的糖，比如常见的白砂糖、方糖、冰糖、蜂蜜、糖浆，甚至是果汁中天然存在的糖。

之所以会点名果汁中天然存在的糖，是因为不同于水果中的糖大部分被一层植物细胞壁包裹起来，果汁在生产加工过程中，植物细胞壁被破坏，里面的糖被释放出来，更容易被人体消化吸收，导致血糖指数升高速度较快，过量摄入宝宝会发胖或长龋齿。长期食用会养成宝宝嗜糖的习惯。

而果泥在加工过程中，虽然也存在破壁释放游离糖的过程，但由于还保留了膳食纤维成分，进入肠道较缓慢，避免了一次性吸收过多糖分。且维生素C也得到了一定程度的保留。但是，目前很多果泥产品并非纯果泥，比如， 亨氏、方广、喜宝、禧贝、美林 等所有或部分产品系列都或多或少使用了 果汁（浓缩果汁） 成分，可能存在“高糖“隐患。

这些使用了果汁成分的果泥，有些可以直接从产品名里面获知，比如带有“果汁泥”三字的亨氏果汁泥和方广果汁泥系列产品；有些则要看配料表。

为了避免宝宝摄入糖分过多，笨爸爸专门整理出了一份配料中使用了果汁的果泥产品，如下表所示。

这里要排除配料表中的浓缩柠檬汁，这是果泥普遍最后会加入的果汁成分，含量极低（ 0.5%），并不组成果泥的主要配料。笨爸爸判断，它是用来调节果泥甜酸度的，对果泥储存也有一定的帮助。

除了避免果泥中使用果汁成分，宝妈们还可以选择低糖含量的水果成分。比如， 莓类天然含糖更少 ：100克蓝莓含糖6克，树莓和草莓5克。而 葡萄 和 香蕉 含糖量高，每100克分别含糖16克和12克； 苹果 也含糖较高，每100克含糖10克。

如果还是担心含糖量过高，可以选择 加有蔬菜的混合果泥 ，因为蔬菜的糖分相对更低。比如，豌豆100克含糖1.3克，胡萝卜4.7克。

而且选择 纤维含量高 的果泥，对宝宝肠胃蠕动和消化有更大的帮助。以下是笨爸爸找到的天然含膳食纤维较高的水果名单，宝妈们可以参考选择。

“0添加”卖点更多是噱头

很多果泥会宣称产品“0添加”，包括不添加白砂糖、盐、色素、香精、防腐剂、水。

1、防腐剂。

作为宝宝辅食，果泥“0添加”确实更好。从现有的技术条件来说，笨爸爸认为，做到“0添加”对企业不难。比如，不添加防腐剂，因为果泥在加工过程中采用的巴氏杀菌技术，可以极大程度地杀灭有害菌，完全无需添加防腐剂。但要注意保质期。

2、色素和香精

而色素和香精，因为常见的这些水果本身天然的颜色和味道是我们能接受的，所以大部分的果泥产品都不会添加。不过，笨爸爸发现 亨氏(Heinz)果汁泥 有两款产品使用了食用香精，不建议小宝宝食用，容易影响宝宝对天然食物的感知。

3、盐。

其实，果泥中一般不会加盐。盐属于果泥国标规定不应添加的成分。有些果泥产品虽然在营养成分表中列出了钠的含量，但含量极低，应该是配料中天然含有的，并非后期添加。

比如 亨氏混合蔬果泥套餐 、 小皮 、 方广 、 咕咕好味 、 艾拉厨房 均在其营养标签上列出了每100克果泥中钠的含量。个别果泥的钠含量高一点，达5.2mg/100g，但远远低于罐装辅食规定的总钠含量不超过200 mg/100g。

4、水。

嘉宝绿色装 、 法优乐 、 方广 、 亨氏超金果泥 等果泥产品有宣称不添加“水”，但笨爸爸也发现， 亨氏混合蔬果泥 、 亨氏果汁泥 、 喜宝 等果泥产品未宣称，且在配料中写明了使用水。

由于果泥原料多使用的是果浆或浓缩果汁成分，加水应该是还原100%果汁在浓缩过程中失去的天然水份等量的水，恢复具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量。所以，加水是工艺允许做法，并不用在意有没有零添加水。

买有机还是非有机？

宣称“有机”的果泥不在少数，比如 嘉宝（绿色装） 、 小皮 、 喜宝 、 咕咕好味 、 禧贝 、 艾拉厨房 等6款销量靠前的有机果泥，其中以欧盟进口为主，个别两款是美国和英国进口。

除了美国进口的禧贝果泥执行的美国有机标准，英国进口的艾拉厨房宣称来自欧洲有机农场，其他4款果泥都有提到获得欧盟有机认证，其中，喜宝和咕咕好味更是持有有机双认证或三重认证。

先说说拿到这些果泥后，怎么判断它们是不是真的有机？直接看包装上面是否有下面这些 有机标志 ，这是有机食品必须有的。而看包装上面的字有没有“有机”两字，是完全没有用的。

（从左往右分别是：中国有机产品认证标志、欧盟有机认证标志、美国USDA有机认证）

有机果泥好在哪里？跟口感和营养没多大关系，主要跟农残有关。

来自美国民间非营利环保机构——美国环境工作组（EnvironmentalWorking Group，以下简称EWG）连续16年对市面上最常见的46种新鲜果蔬的农药残留量进行的“肮脏”程度前12种果蔬排名中，在近3年里， 草莓 连续三年处于最脏果蔬名单的榜首，紧接着其他水果是油桃、 苹果 、油桃、 葡萄 、 水蜜桃 、樱桃、 梨 。

现在市面上的果泥多以西梅或苹果或各种莓类（黑莓、草莓、蓝莓）为主要果泥成分，再混合其他水果。对此，考虑到水果农残问题，笨爸爸建议含有上面提到的草莓、苹果、梨等“最脏水果“的果泥，最好优先选择有机的。

当然，具体农残情况，跟具体产品的原料把控程度有关。

有机果泥100克的平均售价在20元以上，相比非有机果泥会高出 1-4倍 的价格。比如，最贵的嘉宝绿色装一袋90克30元，销量好的另一款非有机果泥亨氏果汁泥一袋120克7.80元，之间价格差4倍多。大家看自己的钱包决定。

好了，以上，就是关于果泥选择中需要注意的一些问题。再简单的归纳总结一下：

1、宝宝 6个月 之后可以逐渐接触食用果泥。建议由 单一口味 到 多口味 的添加。

2、宝宝果泥虽然不属于高游离糖产品，但也要注意糖摄入的问题，要注意配料表中含有“ 果汁（浓缩果汁） ”的产品。

3、果泥产品“0添加”更多是一种市场营销上的噱头，其实 大部分产品都不添加 。

4、买有机还是非有机，建议看看水果的种类，有一些水果种类， 有机的农残概率可能会更低 。

作为一名7年跨境母婴电商从业人员，我觉得我还是很有心得来回答这个问题的，国内的果泥不太清楚，所以就只能回答一些国外宝宝果泥，纯粹是作为分享：

单纯从果泥的种类来说，没有哪个品牌的果泥种类能够比得上来自美国的Earth's Best（有的叫“世界最好”，也有的叫“地球最好”），现在中国内地音译为“爱思贝”。做了这么多年小孩用品，我是真没发现过有比这个品牌更多种果泥种类的了，当时我们做代购，在香港的百佳超市，整个一排货架，全部堆满了不同的“世界最好”的果泥。不过在中国内地，因为小孩食品属于非常敏感的产品，能够正规进入中国市场的“世界最好”果泥种类就少多了，而且没有肉质类的宝宝果泥，所以如果有条件的话，可以到国外带一些回来，国内正规渠道是没有卖的。

而如果是从果泥的营养纯粹角度考虑，美国的禧贝果泥还不错，禧贝果泥都是做成袋装的，这个品牌的果泥生产理念跟爱思贝有点不一样，成分相对要简单点。跟禧贝米糊一样，认为小孩子吃的果泥，越简单约好，所以禧贝果泥的种类相对要少很多。

除了爱思贝和禧贝以外，目前比较火的就是小皮的果泥了，我个人觉得小皮的产品理念跟爱思贝是比较类似的，跟禧贝米糊一样，小皮米糊的种类也是比较简单，但是小皮家的果泥种类，却非常多，而且无论在产品形象和营养口味上来说，更加符合国人的喜好，为什么?因为小皮果泥，其实是一个中国妈妈和外国老公一起创建的辅食品牌。

另外市面上还有像贝拉米、 健康 时代、喜宝等辅食品牌，果泥就相对要小众很多了。

上述的这些品牌都是主打有机食材的，再来说说相对普通大众化点的果泥，首当其冲的就是嘉宝了，亨氏，美林（美林这个品牌介于高端与大众品牌之间，尤其是她家的西梅泥比较有名），像嘉宝、亨氏，因为都是属于大众化品牌，所以也是早早实现了本土化生产，而且价位也是比较适中。

另外最后说一个7年母婴用品里，所见识过的最高端的一个品牌，就是来自英国的欧格尼，在母婴食品行业里，就像宾利、劳斯莱斯之于 汽车 行业一般的感觉。

当然选真空包装的纯天然有机果泥，在制造过程中不会添加盐、糖和防腐剂的，才是我考虑的。一直买BabyGourmet贝贝 美食 家的果泥，因为它符合我的选择标准，且不添加人造色素，对残余农药有严格控制。，

具有减肥效果的零食应当符合以下条件：

1、热量在一百卡路里以下。

2、富含碳水化合物、蛋白质、纤维以及少许脂肪。

3、不排斥垃圾食品。

Q：新鲜水果有利减肥可不好携带怎么办？

A：这是一个很现实的问题。其实饼干同样可以作为餐间的零食食用，但需要指出的是在食用这种高热量零食的时候一定要注意增加咀嚼次数，减少食用数量以保证摄入的热量在100大卡之内。

Q：如果我用饼干代替正餐可以起到减肥作用吗？

A：事实上，用饼干代替正餐只会让你的体重向上攀升。每小块曲奇饼所含有的糖的分量几乎相当于你加入咖啡中糖的分量。虽然短期内摄入糖分对身体不会有太大的影响，但是如果你坚持下去，就会发现自己的身体像曲奇饼一样无限膨胀。所以，尽管我们的工作很忙，也不能长期用饼干类食品代替正餐。

推荐零食：

1、半个苹果加一勺花生酱。

2、桔子或者一小把干果。

3、10个腰果。

4、10个杏仁。

5、一小袋牛肉干。

6、一个梨。

7、一小盘意大利面。

8、一片消化饼干。

9、一小块奶酪。

10、一片全麦面包。

11、一杯果汁。

12、一个烤土豆。

13、一个草莓馅饼。

14、一根冰棍。

15、50g爆米花。

16、一杯酸奶。

17、一份蔬菜沙拉。

适合上班族的低热量零食

1、魔芋果冻

魔芋果冻里含有24.5卡路里，魔芋里的主要成分魔芋素属于多糖物质，但是它却和普通的糖类不同，魔芋素不能被消化酵素分解，所以就不能被身体作为热量来利用，而且它还有一个奇特的功能，就是像海绵一样，会吸水，会膨胀，使人产生一定的饱腹感，吃这款果冻比吃普通的果冻增加30倍的饱腹感，所以不得不说，这款魔芋果冻是热量低又减肥的零食。

2、酸奶

酸奶也是很好的低热量减肥零食，酸奶里富含大量蛋白质和钙等物质，还含有大量乳酸菌，而且热量也非常低，在补充身体营养的同时又可以刺激肠胃，加速消化和身体排毒，特别适合餐前饮用的，这样更有助于减肥哦！

3、黑巧克力

纯正的黑巧克力里面含有可可脂，具有促进新陈代谢的作用，还有助于消耗脂肪和热量，在一定程度上有助于减肥，而且吃了黑巧克力也会满足我们的食欲，控制我们的食欲，不过在购买时要看清楚可可脂含量，可可脂含量一般在百分之七十以上就可以了。