开放式厨房和封闭式厨房，应该如何选择呢？
一、开放式厨房
优点：开放式的厨房在炎天可以或许享受到客堂的空调，做饭会相对温馨和凉爽一点开放式的厨房少了墙体或推拉门的阻隔，视线更加宽阔，特别是对小户型来讲，不会那么拥堵开放式的厨房使用起来更方便，在厨房里就可以或许照看着客堂里玩耍的孩子，还能边做饭边和家人聊天，气氛比拟融洽，缓解做饭的辛苦。
缺点：开放式厨房最大的毛病便是油烟的成绩，特别是在中国家庭中，油炸、爆炒都是很常见的做法，会给客堂带来一定的油烟，影响全体的情况其次便是开放式厨房间接裸露在餐厅，影响全体的雅观度。
要想有效避免开放式厨房油烟的缺点，一个吸力大、功率强的侧吸式油烟机就可以或许就可以了，除此之外还可以加装抽风机，二者配合效果更好另外是要注意厨房的通风，这样油烟造成的影响会小一点。
二、封闭式厨房
优点：封闭式厨房的长处便是做饭的时候油烟不会跑到其他房间里，在一定程度上保持了房间的干净温馨同时厨房不够整洁的话，关上门客堂也是看不见的，也不会影响到整体装修的美观。
缺点：由于现在多为小户型，以是封闭式的厨房会让整个空间看上去狭窄拥堵另外炎天的厨房本来就热，再加上油烟的热度，会让整体空间的舒适度降低，没有空调是很难待下去的。而且由于空间的局限性，封闭式的厨房在使用上不如开放式厨房方便快捷。
对付开放式厨房和封闭式厨房并没有明显的优劣之分，在装修时一定要结合自己的实际情况，如果是担心开放式厨房的油烟问题，可以做成封闭式的。如果是比较在意整体的装修氛围，或是厨房面积比较小，也可以做成开放式的。如何选择主要还是看业主自己的喜好，开放式厨房的好处也很多，如果是小户型的房子，开方式厨房也是不错的选择。
设计厨房时，需要挑选户型格局，比如，到底是开放式厨房和封闭式厨房哪个好？PChouse带大家一起了解下吧。
开放式厨房和封闭式厨房都有各自的优点，做菜时油烟一般都是相比大的，所以开放式厨房有些像用到的相比少，但是如果料理适合还是可以的，封闭式厨房有些像对于这些问题自己的装修就可以消除，具体的选取哪种，还是根据实际情况而定。如果是小户型，愿意房间看起来更大一点就选取开放式厨房。
对于小户型来说，其整体空间比较小，若将厨房装修成开放式的。厨房和餐厅就连在一起，从视觉上来看空间就得到延伸，充分利用了空间。开放式厨房由于没有东西隔离，在制作美食时就可以和家人一起聊天，这样就不会觉得枯燥，还可增加家人之间的感情。
总的来说，对于小户型的封闭式厨房，其空间面积较小，几个人同时在厨房就会感觉特别拥挤。开放式的厨房没有墙或门的隔断，所以客厅、餐厅会更加明亮，而且再加上厨房与整体家装风格融合一体会使家更加协调、美观。
开放式厨房指的是， 客厅、餐厅、厨房之间不设置隔墙，全部位在一个空间里。比起空间各自独立的规划方式，更不会浪费空间，又能获得有延伸性的宽敞感，因此成为住宅核心的开放式厨房有越来越受欢迎的趋势。
厨房的配置方式中，以贴著墙放的I型方案最为节省空间。根据客厅、餐厅、厨房的大小，也可设置成对面型或中岛型。对面型是在流理台靠近客餐厅那一侧，装设高度比台面高出一截的吧台。如此一来，水槽的水花不会喷溅到餐厅，从客餐厅也不容易看到烹调者的手边。
为了抑止油烟往客餐厅的方向扩散，有装设排气能力强的的排油烟机、在炉具前方设置玻璃隔板等方法。
1. 开放式厨房的优点1)即使家里很小，也能感觉宽敞舒适。
2)变成有开放感、通风良好且明亮的厨房。
3)一边烹调，一边享受与家人谈话的乐趣。很适合孩子还小的家庭。
4)家人方便参与烹调。享受厨房派对的乐趣。
2. 开放式厨房需要注意之处1)为了减少烹调的气味和油烟扩散到客餐厅，要挑选排气能力强的的排油烟机。只要选择能减少水声的水槽和运转声安静的洗碗机、排油烟机，就不会妨碍客餐厅的家庭团聚。
2)客餐厅与厨房的室内装潢风格要统一，收纳要充足。
半开放式厨房-看得到客餐厅，生活感也隐藏得很好半开放式厨房是在客餐厅与厨房边界的墙壁上设置出菜口（隔间墙挖空后，可从两边使用的开口部分或窗户），适度地将客餐厅与厨房区隔开的规划方式。依据出菜口的大小，可以赋予空间各自的独立性，也能保有开放式厨房般的连续性。
为了透过出菜口看到客餐厅，厨房的配置一般都是有水槽的流理台面向客餐厅的对面式。若在出菜口装上门，厨房更能产生独立感。另外，将出菜口在接邻客餐厅那一侧设置，就能用来享用轻食或上菜，相当便利。
1. 半开放式厨房的优点1)厨房与客餐厅具有适度的独立性和连续性。
2)透过出菜口，看得到客餐厅中的家人，能参与家庭的互动。
3)因为从客餐厅看不太到厨房内部，不至于太有生活感。
2. 半开放式厨房需要注意之处1)比开放式厨房，更不容易把烹调时的脏乱扩散到客餐厅当中。不过，无论如何味道和油烟都是会扩散的，排油烟机要选择够强力的机种。
2)如果出菜口太小则厨房内部容易感觉阴暗，规划开口时要注意。选择装设镶玻璃的厨房门也不错。
封闭式厨房－生活感不会表露在外，能放松地进行烹调封闭式厨房是厨房与客餐厅分离的配置。适合不想让厨房的生活感显露出来的人、想要专心烹调的人、不想让烹调的味道和油烟扩散到客餐厅的人，以及正式拜访较多的家庭。
只是， 待在厨房里就不能够参与客餐厅中的家庭互动，可能会感觉比较孤单。若要能够感觉到家人的动静，必须在规划方式上面花心思。另外，如果空间太狭小就会显得闭塞而有压迫感，有余裕的厨房规划还是比较适合宽阔的住宅。
空间显得狭窄的时候，只要将厨房门和地板、墙壁等内装部分漆成明亮的颜色，就会感觉宽敞，装设凸窗更能显出宽阔感。
1. 封闭式厨房的优点
1)能够轻松地烹调，也能专心做餐后收拾。
2)伴随着烹调产生的污垢及味道、油烟、声音等等不容易扩散到客餐厅。
2. 封闭式厨房需要注意之处1)生活感不会出现在客餐厅，生活得清爽又美观。由于无法参与家庭团聚，烹调的人会有孤单感。
2)狭窄的厨房容易出现闭塞感。橱柜和内部装潢要使用明亮的颜色。采光和通风方面要注意，并规划窗户配置。
3)准备餐车，让上菜变得轻松。
书名：舒适居家百变风格：配色╳灯光╳选物，掌握室内装潢的基本，打造理想家 原书名：心地いいわが家のつくり方 01インテリアの基本 出版社：良品文化 作者：主妇之友社 译者：亚绯琉
封闭式厨房就是用隔断把厨房和客餐厅单独隔开来，把厨房变成了一个单独的空间，相对来说可以把厨房的油烟等隔离开。封闭式厨房可以很好的阻挡油烟，让其他的房间保持清洁。由中国人做饭的习惯决定，油烟通常比较多，如果不能很好的阻挡，就会“污染”到客厅和其他的房间。
