厨房面积多大合适

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1、正常情况下，厨房面积最少不能小于五平方米，若小于五平方米的话，厨房空间内的热量就会过于聚集在一起，造成用户感觉不适，而厨房操作台面的净长最短要在两米一以上。

2、若要在厨房空间设置单排操作台面的话，那么厨房净宽最少要在一米五以上，若要在厨房空间设置双排操作台面的话，那么厨房台面的净宽最少要在一米九以上，这样用户在使用厨房空间的时候，才不会感觉压抑、拥挤。

3、厨房空间一般都需要设置安装水槽、操作台面、炉灶、油烟机等位置，并且需要根据正确的炊事操作流程来合理安排这些设施设备的安装位置，从而确保烹饪美食的时候可以更加便利。

4、在厨房安装厨房台面的时候，台面宽度应该保持在五十五厘米到六十厘米之间，并且应该让台面和地面之间保持八十厘米左右的距离，具体要设置多高，则需要根据使用者的身高来进行合理安排，这样使用者在使用厨房台面的时候，就不会感觉不适了。

5、至于厨房吊柜和厨房台面之间则一般都需要保持六十厘米到八十厘米左右的距离，而吊柜和地面之间的距离最少要一米四五，一旦低于这个数值，使用者在烹饪过程中，就容易出现撞到吊柜的现象，给使用者带来不便。

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俗话说,民以食为天。 厨房面积 的大小有时候也会影响我们烹饪水平的发挥的,甚至在一定程度上影响着我们的生活质量。所以吃饭的地方一定要设计好,这样我们才可以舒服的享受美食。那么,厨房面积究竟多大比较合适呢?

1、厨房的基本功能即炒菜做饭,我国《 住宅设计规范 》中规定厨房较小面积为5平方米,小于这个数值,则室内的热量聚集会过大,人呆着会不舒服,短操作净长为2.1米,单排操作净宽不小于1.5米,双排操作不小于1.9米。这一数值的计算是以一个 橱柜 的宽度为0.5米,一个人的活动需要0.9米为基础的。实际上,1.9×2.1是一个限值,不能满足两个以上的人在厨房里走动,这样的厨房很难谈得上舒适。

2、实际情况中,一类和二类住宅为4㎡三类和四类住宅为5㎡。一般单身的厨房面积为2到3平方米,一室一厅的厨房3到4平方米,两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米,四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅 整体厨房 》行业标准规定厨房的长、短边 长度 之比不应大于1.8。

3、厨房应设置洗涤池、案台、炉灶及排 油烟机 等设施或预留位置,按炊事操作流程排列,操作面净长不应小于2.1m。单排布置设备的厨房净宽不应小于1.5m双排布置设备的厨房其两排设备的净距不应小于0.9m。

4、6平方米左右的厨房不仅够两三个人在里面包包饺子、炒炒菜什么的,还可以布置一套比较像样的整体式厨房,用起来方便而且看起来也够体面。厨房大一些,有一个9平方米左右的大厨房,不仅可以做饭,还可以洗衣服、吃早餐。大一点,还可以把 冰箱 、烤箱、洗碗机、 消毒碗柜 布置进来,这样的厨房便成为一个家庭饮食,给家庭带来生活的气息。

5、在审查厨房的面积时,首先要注意是否大于5平方米,这是基本的安全要求,然后要区分6平方米左右和9平方米左右两种级别。一般来说,6平方米的厨房已经可以满足一家4口的炊事需要,到9平方米,基本上已 越了厨房的原有概念而成为一种享受了。

以上就是对厨房面积多大合适的相关介绍了。宽敞的厨房空间可以让人在使用厨房的时候显得更加的从容,也能让家庭成员一起加入烹饪,增加生活的乐趣。

怎样确定餐厅厨房面积大小-确定餐厅厨房面积大小的五大方法

厨房的面积在整个餐饮面积中应有一个合适的比例。厨房面积对菜点生产是至关重要的，它影响到工作效率和工作质量。下面，我为大家讲讲确定餐厅厨房面积大小的五大方法，希望对大家有所帮助!

以就餐人数为参数来确定厨房的面积

以餐厅设计的就餐人数为参数来确定厨房的面积是应用较为广泛的一种方法。

使用这种方法，通常就餐规模越大，就餐的人均所需厨房面积就越小这主要是因为小型厨房的辅助间和过道等所占的面积不可能按比例缩得太小。

生产工艺对厨房面积确定的影响

中餐中有许多莱肴制作工艺复杂如鱼翅海参的涨发需要多道工序多种设备的处理所以厨房面积应根据不同菜肴品种的生产工艺来设计厨房的面积。

生产的菜肴种类越多、生产工艺越复杂其厨房的面积就应大一些反之则可以小一些。

原料加工对厨房面积确定的影响

与西式烹饪比较，西餐所使用的食品原料的加工已实现社会化如猪肉、牛肉等都是按照不同的部位及用途做了精细、准确、标准的分割。

而中餐所使用的原料只有一部分进行了简单的分割规格不准.分量不实或以整片、整只出售，需厨房做重复过细的加工。还有一些食品原料根本没有进行任何的加工处理所有的初步处理都需要由厨师进行加工这样就需要有一个很大的原料初加工间。

而且，需要加工的原料越多，厨房的面积就应适当加大。

设备设施对厨房面积确定的影响

不同的厨房由于投资的情况不同，所配备的设备设施的种类不同这些设备设施的技术水平和先进程度有很大差别。

如果厨房内配备的设备先进程度较高功能齐全，工作效率又高加之设备设施的体积又小厨房需要的面积就要相对小一些反之则就可能要大一些。

环境观念对厨房面积确定的'影响

从理论与实践角度看，中餐厨房的设计面积应大干西餐厨房但由于中西方在社会发展进程上的差异，带来了社会观念上的不同，对生产环境的标准要求不同也带来了厨房面积分配比例上的不同。

现代西方文明已普遍认同了宽敞舒适的工作条件能批量生产出优质的产品因而西方国家的饭店厨房设计在面积温度照明等方面同餐厅相比完全相匹配厨房面积加上后台其他设施一般占到整个餐饮面积的50%左右。

而以经营中餐为主的饭店在安排餐饮布局时，传统的观念往往是将面积最小、楼层最次条件最差的空间留给厨房。

但是随着人们社会观念的转变与更新对生产、生活环境的认识程度也在不断转变。

近几年来，一些现代化的大型厨房也开始注意到生产环境对生产效率与产品质量的影响因而也对厨房面积的设计进行了改变，以为工作人员创造宽敞、舒适的工作条件为原则。

厨房是平时做饭炒菜的地方，如果面积太小的话，使用很不方便。那厨房面积多大合适？PChouse带大家一起了解下吧。

根据我国《住宅设计规范》中规定厨房较小面积为5平方米，小于这个数值，则室内的热量聚集会过大，人呆着会不舒服。但实际情况中,一类和二类住宅为4_；三类和四类住宅为5_。一般单身的厨房面积为2到3平方米。

实际情况中,一类和二类住宅为4_三类和四类住宅为5_。一般单身的厨房面积为2到3平方米,一室一厅的厨房3到4平方米,两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米,四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。

在日常生活中厨房是最为重要的一个生活空间，对于家装而言厨房也就显得格外重要。但是由于开发商的设计原因经常会出现厨房面积偏小的情况，那么家装时厨房空间偏小怎么办？今天小编就给大家提供几个方法，来帮助各位业主解决厨房偏小的问题。

一、L型厨房设计

在装修厨房时，橱柜是最重要的设计，对于小型厨房受制于面积的限制。所以在橱柜的设计上要特别注意。一般来说对于小型厨房而言L型和一字型布局最为合适，一字型适合细长型的小厨房，而L型则更适合更方正一些的厨房使用。其中如果可以选择L型设计最佳，因为在L型厨房更便于规划出“三角形工作空间”，让水槽、操作台和灶台呈三角形，做饭时可不间断操作，既简单又省时间。

二、水槽的选择

在装修时厨房的水槽是厨房中重要的一个部分，就使用频率上水槽要比灶台的使用频率高得多，毕竟洗菜、洗碗、洗水果都要用到水槽，所以如果厨房面积不大的话，就不建议选择双槽水槽，因为小型的双槽水槽经常会出现大的放不下锅，小的放的东西比较少的问题。所以对于户型偏小的厨房更适合大单槽。

三、嵌入式设计

在家装时无论大型厨房还是小型厨房嵌入式设计都是很好的一个选择，在装修时内嵌式设计的最大优点就节省空间，如果不做内嵌式就会出现电器摆在台面上，造成空间过于拥挤的问题。对整体面积偏小的厨房内嵌式设计可以很大程度上利用橱柜内空闲的空间。

四、收纳设计

在家庭装修时对于面积偏小的厨房来说，如何进行合理的收纳也是非常重要的，为了把有限的空间变得更加整齐，那么就应该尽量减少台面上的物品，尽可能的收纳到柜子中或者挂在墙上，让台面显得更加整洁一些。

五、开放式餐厨一体设计

在家庭装修时对于小型厨房还有一种比较好的解决方式那就是开放式餐厨一体设计，对于小型厨房而言将非承重墙打掉不仅可以扩展空间，让原有空间变得更加宽敞，而且还能提高空间的利用效率缩短动线。让小型厨房在空间上和整体效果上都得到最大程度地美化。以上就是小编给大家推荐的厨房空间偏小怎么办的5种解决方案，欢迎有类似问题的业主可以收藏参考。

1、我国《住宅设计规范》中规定厨房较小面积为5平方米,小于这个数值,则室内的热量聚集会过      大,人呆着会不舒服。

2、实际情况中,一类和二类住宅为4_三类和四类住宅为5_。一般单身的厨房面积为2到3平方      米,一室一厅的厨房3到4平方米,两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米,四室两厅及以上的厨      房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。

1、厨房

厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦     斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如:冰箱)。

2、近代发展

中华人民共和国建国后，住宅情况日益更新，所以厨房的发展也颇具特点。如燃料的发展，      经历了煤球、蜂窝煤饼、液化气、管道煤气、到电磁灶，它侧面反映了中国工业的发展。        20世   纪50年代解放初建造的住宅厨房。当时大部分厨房都装有煤气设施，但因设计的每        户面积定额过大，超出社会实际分配指标，因而造成当时多户合用的局面，显得拥挤不堪，      所谓的“合理设计，不合理使用”就是指当时厨房使用状况。这些使用上存在的各种矛盾，      主要是因为当时中国的建设刚刚起步，加之人口多，从而造成了超负荷使用状况。

2.4平方米的厨房确实比较小，长度1米左右，宽度2.4米左右，针对于厨房设计，首先要考虑布局设计，只有把布局设计好之后，才能设计其他细节。

布局要考虑的是家居摆放问题，厨房常用家具就是橱柜、抽油烟机、洗漱区域等，因为，厨房面积较小，其他的一些设施不建议设计摆放，只设计一些必要的即可，尤其是橱柜的设计，因为面积只有2米4，长度可能在2米左右，这样的橱柜需要定做，建议高度控制在60~80公分，宽度可以稍微窄一点，这样能节约空间。

厨房的洗漱区，最好搭配的橱柜是L型，横面放置抽油烟机、搭配柜子，竖面设计洗漱区，建议面积控制在0.5平方米左右；抽油烟机建议选用竖形，抽油烟机不要选择大型吊挂形式，这样特别占用空间，而且还会遮挡视野。

2、颜色的设计

即使厨房的面积只有2.4平方米，颜色的设计也是至关重要的，颜色的明暗程度决定了厨房采光亮度以及环境光是否充足。厨房有采光窗户的情况下，建议可以用瓷砖，乳胶漆，硅藻泥三种材料装饰，由于厨房比较潮湿，容易产生油烟，可以用瓷砖直接装修，选用灰色瓷砖，耐脏系数高，便于清洗。

厨房没有窗户的情况下，也就是厨房位于中间，全天需要灯光照明，墙面一定要采用亮色漆装修，建议直接涂刷乳胶漆，如果，感觉乳胶漆难以清洗，可以粘贴白色瓷砖，表面光滑，利于环境光的反射。地面也可以搭配亮色系的瓷砖，跟墙面形成对应关系；厨房家具颜色要根据整体风格搭配使用，考虑采光、通风，从而适应环境亮度。

3、灯光的设计

小型厨房采光是至关重要的，如果厨房采光不好，视野环境差会影响做饭人的舒适感，要根据厨房整体面积搭配适应的灯具，灯光，颜色，瓦数等。

建议2.4平方米的厨房应该搭配白色LED灯光，可以选择吸顶灯，吊灯，普通LED灯泡等，但是，不要在厨房安装射灯或者筒灯，因为厨房可能设计吊顶，如果安装的筒灯和射灯跟吊顶一个平面，厨房会产生油烟，油渍会导致镜面模糊，久而久之灯光亮度不均，清洗困难，更换困难，所以，直接选用20瓦到30瓦左右的LED灯泡即可