饭店厨房面积比例多少比较合适

厨房和用餐区的比例一般为1：3

因为用餐区的面积大小决定了厨房提供食物的档次、级别和内容，因此在最初设计的时候可以这样概略的认为。然而实际运用过程中，我们发现西餐和中餐所需要的厨房面积是不同的，如果是混合的话更有变化。不过好在不是没有规律可循，最可靠的方法还是要研究餐厅的使用情况，例如最大容客量，提供何种饮食，什么档次级别等。

而后再考虑你需要多大的碗柜和消毒箱，需要多少灶台，几个蒸箱，几块案板，当然根据情况还需要考虑压面机、烤箱、绞肉机、储水箱、洗涤池、残余回收、排污沟以及油烟的处理。当你确定此类东西的空间需求量以后，你可以开始设想储物间和储放间，前者一般为存放备用设备米面、调料或冷藏食品等进货次数少的物品，后者一般是大量的新鲜蔬菜、瓜果、鱼肉同时也包括燃料。

此时你可以开始考虑熟食加工区域，如果提供西餐这一块还是比较重要的。倘若档次要求提高势必还要考虑备餐区域。由此一步一步会让您清楚的了解自己到底要设计多大空间来满足需要。

厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。

纵观中国历史上厨房格局的演变，它一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。

如果你想购买房子，那么大家这个时候就应该提前去了解一些信息和资料。很多人都比较喜欢做饭，所以大家这个时候就应该了解一下厨房的面积，小编觉得最佳的比例应该就是一比七的比例，因为大家也是希望厨房能够大一点的。

小编自己对这个问题也是非常好奇的，所以小编在网络上查看了一些房子的布置图，而且大家的想法可能也是不一样的，所以平时在生活中一定要注意有关的问题。这样的话也能够提高我们的生活质量，并且也能够让你购买到合适的房子。如果你觉得自己很喜欢做饭，这个时候你就应该购买一些厨房面积比较大的房子，其实小编觉得最好的比例就是一比七，因为这个比例是比较合适的，而且我们也能够有足够的空间来做饭。

其实我们每个人的想法都是不一样的，如果你是两个人住这套房子，那么小编觉得大家购买100平方左右的房子就已经完全够了，如果你是三个人住这套房子，那么大家就应该购买130平方以上的房子，所以大家的想法是不一样的，而且每个房子的面积也是不一样的，有的房子厨房面积是比较小的，但是有一些房子厨房的面积是非常大的。所以大家也一定要购买合适的房子，而且你自己应该提前去了解一下。

能够让大家选择的产品可能也是比较多的，所以这些问题都有必要引起大家的重视，这样的话我们的生活才会变得更好。这些问题都是有必要引起大家关注的，所以大家一定要挑选合适的房子，而且大家应该提前去查看一些资料。

提到家庭生活，所以要经常在家生火做饭，所以在厨房装修之前要考虑厨房本身的使用频率和需要的厨房电器。要根据这些方面来判断厨房面积到底要设计多大。一般来说，烹饪频率高的家庭和厨房计划设置冰箱、洗碗机等大的，厨房设计得稍微大一些。一般在8 ~ 10平方米左右，料理东线运行顺畅。当然，土豪请随意。另外，不管厨房大小，都要尽量选择烟效果好的烟草产品。因为在厨房呆久了，如果空间小，环境受阻，空气就不能很好地流动，厨房本身的油烟很多，会对烹饪经验产生很大的影响。

了解厨房的功能：炒菜！请享受烹饪！就烹饪的乐趣来说！想想两个人在里面很容易转身！过日子的时候，家里大大小小的厨房要具备以下几点：炒菜时可以翻身，两个人可能会走错路。可以放在家里使用的冰箱。3.通风好，厨房要有一定的通风能力，厨房的湿气要重。这些都是我自己的建议。主要取决于自己的需要。一般不建议把厨房做大。毕竟厨房的功能是用来炒菜的，所以做别的是不可能的。生活啊，考虑到大多数人的经济收入水平，动不动就三四百坪天平的别墅和大平层的我们就不讨论了。毕竟那么小的面积还不错。

我们平时老百姓花了几十年心血买了房子，肯定是想充分利用东西。我是经常做饭的人。有时间的话，一日三餐都由我来做。我认为房子大小在10到15坪就足够了。如果不把冰箱放在厨房里，就可以更小。大小合适就好。厨房地区基本上都贴着墙砖。通常地砖比墙砖暗。这样看起来更和谐，空间也更大。前几天去看欧洲了。新老门店的风格仍然更多。人民以食物为天。好吃的食物要在厨房完成。厨房到底有多合适？这个标题有点大呵呵，厨房的大小：

根据各自的兴趣和经济条件，大小可能会变大。关键是喜欢的部署。要有足够的收纳空间，厨房才会显得整洁，个人不喜欢在灶台上摆放各式各样的炊具和食材。打扫“进口”场所是最重要的。微尘不能染色，至少每次使用后不能及时清洗。谈谈自己的方法。我的厨房足够大，冰箱没有进厨房，而是在单独的房间里。厨房墙壁瓷砖使用浅色的系统，橱柜都是抽屉，抽屉里整齐地摆放着颜色均匀的收纳盒和收纳瓶。

餐厨比，指的是食品处理区与就餐场所面积的比例，也就是俗称的后厨和前厅的面积比例。

2015年4月24日，第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议，修订了2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过的《中华人民共和国食品安全法》。第三十三条　食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

（一）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

扩展资料：

2015年8月31日，国家食品药品监督管理总局局务会议审议通过《食品经营许可管理办法》 ，现予公布，自2015年10月1日起施行。其中第十一条沿袭食药监总局关于餐厨比的规定。第十一条　申请食品经营许可，应当符合下列条件：

（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

参考资料来源：百度百科-餐厨比

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厨房面积的大小可以说是很关键的，要知道它的大小也是会影响到我们的烹饪水平的发挥的,说得严重一些还有可能会影响到我们的生活质量。下面小编就来给大家介绍一下厨房多大面积合适。

厨房多大面积合适

1、相关规范指出厨房最小面积是在5平方米左右，如果厨房的面积比5平方米小，那么这个时候厨房的热量就是会产生聚集，人在呆在里面也是会觉得得不舒服的，同时人体活动区域也是会过小， 这样基本上无法满足多人走动，所以说使用起来也是非常不方便的。比如说像100平米的户型为例。厨房面积在4-5平方米左右就是比较合适的，如果要加上餐厅的面积的话，那么就需要在8-15平方米，只有这样的面积才能使厨房的干净和整洁。

2、厨房它主要的功能就是炒菜做饭，我国《住宅设计规范》中规定厨房较小面积也是要为5平方米,比如说它的短操作净长为2.1米,单排操作净宽不小于1.5米,双排操作不小于1.9米。

3、实际情况中它也是有分为几种，一类和二类住宅它的厨房面积是在4_左右如果是属于三类和四类住宅厨房面积为5_。一般单身的厨房面积大哥就为2到3平方米,一室一厅的厨房3到4平方米,如果是两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米,如果是达到了四室两厅及以上的厨房面积会大一些，差不多在5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。

总结：关于厨房多大面积合适相关内容就介绍到这，厨房面积也是分为几种，所以它的面积多大这个还是根据你房子面积来定的。

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厨房是平时做饭炒菜的地方，如果面积太小的话，使用很不方便。那厨房面积多大合适？PChouse带大家一起了解下吧。

根据我国《住宅设计规范》中规定厨房较小面积为5平方米，小于这个数值，则室内的热量聚集会过大，人呆着会不舒服。但实际情况中,一类和二类住宅为4_；三类和四类住宅为5_。一般单身的厨房面积为2到3平方米。

实际情况中,一类和二类住宅为4_三类和四类住宅为5_。一般单身的厨房面积为2到3平方米,一室一厅的厨房3到4平方米,两室两厅和三室两厅的厨房4到5平方米,四室两厅及以上的厨房为5到8平方米。小厨房一般是指面积在6平方米以下的厨房。《住宅整体厨房》行业标准规定厨房的长、短边长度之比不应大于1.8。