锡纸是什么

锡纸由铝箔衬纸与铝箔构成。质软容易变形，如纸一样，而且变形后不反弹。可以定性，保证遮光、不会掉落、不透光、无污染。生产开始于1932年量试成功的铝箔纸是一种新型的工业材料。将更多地取代单一性材料，广泛应用于各种软包装。

由于铝的质地柔软、延展性好，具有银白色的光泽，如果将压延后的薄片，用硅酸钠等物质裱在胶版纸上制成铝箔片，还可进行印刷。但铝箔本身易氧化而颜色变暗，摩擦、触摸等都会掉色，因此不适用于长久保存的书刊封面等的烫印。

铝箔重点产品应用

（一）空调箔

空调箔是制造空调器用热交换器翅片的专用材料，早期使用的空调箔是素箔。为了改善素箔表面性能，在成形前涂以防腐的无机涂层和亲水的有机涂层，形成亲水箔。亲水箔占空调箔总量的50%，其使用比例会进一步提高。另外还有一种憎水箔，使翅片表面具有憎水的功能，防止冷凝水沾附着。

（二）卷烟包装箔

我国是世界上最大的卷烟生产和消费大国，我国有146家大型卷烟厂，年产卷烟总量3400万大箱，基本都采用香烟箔包装，其中30%采用喷镀箔，70%采用压延铝箔，压延铝箔消耗量3.5万吨，随着人民健康意识的增强以及国外进口香烟冲击，烟箔需求量的增长明显减缓，预计会略有增加。

我国香烟包装箔占到双零箔总量的70%，国内有两三家企业能生产优质烟箔，技术水平与国际水平相当，但国产烟箔总体质量与国际水准有一定差距。

（三）装饰用箔

装饰箔是通过铝-塑复合的形式应用的装饰材料，利用了铝箔着色性好、光热反射率高的特性。主要用于建筑、家具的装饰和一部分礼品盒包装。

装饰箔在我国建筑业的应用是从20世纪90年代开始的，由上海、北京、广州等中心城市向全国各地快速蔓延，需求量急剧增加，一般作为楼房内壁和室内家具的装饰材料，在商业机构的门面和室内装饰中也有广泛应用。

家里有烤箱，微波炉的朋友都应该知道什么是锡纸?锡纸就是一种在烘培的时候使用的纸，这种纸是采用锡金属制作的，可以防止燃烧，可以防止食物在烤的过程中烤焦。锡纸是在烘培领域中使用的是一种比较常见的食品纸。大家知道锡纸是什么材料制作的吗?下面小编来为大家介绍一下什么是锡纸?锡纸有哪些用途?使用的时候有哪些注意事项?

　　绍锡纸是什么材料？

1、大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。发展历程最初的锡纸真的是锡造的，锡纸是比铝箔软的，包裹食物多少会带点锡味，同时锡纸因其熔点较低不可加热，或加热温度高——如到160℃以上就开始脆化——而限制了它在食品包装方面的使用，如需要烧烤食品，烘焙食品时就无法使用锡纸。

2、自从有了铝箔纸后，因其熔点较高加热到660℃以上才开始熔化，可以适用于普通烧烤食品，烘焙食品，甚至传统叫花鸡都使用铝箔纸来包裹烘焙，干净卫生而同时又保持原有风味。故后来铝价降低后，铝箔取代了锡纸在日常生活中出现。不过由于金属铝会影响脑部发展，所以现时的铝箔的表层都会涂有涂层，避免金属铝的释出。

3、铝箔纸通常用于食物的盛载上(如：铝箔纸盘)，用在烧烤的时候可以包裹豆芽菜、马铃薯、甘薯等用来烧烤，以免它们烧焦。有时还会用作装饰用。现代的铝箔纸是铝做的，也可用作铝电极，作电解用。

4、也有发型师以铝箔纸替客人烫发。有人还用铝箔纸吸收汤里的油。铝箔纸也广泛用于隔离层，热交换，和用作导电体。通常，用作纸包饮品包装、食品包装袋里的铝箔厚度仅仅为6.5微米。这薄薄的铝层可以防水、保持鲜味、防菌和防污。以铝箔纸盘盛载食物是非常普遍的，虽然铝箔纸盘是一次性的，但成分是铝，对大自然害处较少。

大家现在知道什么是锡纸了吗?锡纸是一种比较常见的家庭烘焙工具，这种烘焙工具是为了防止食物烤焦的。我们在制作鸡翅和蛋糕的时候，一般都会使用锡纸。锡纸的价格会比普通的厨房纸要贵一些，因为锡纸是采用一些金属制作的，所以价格会比较贵。锡纸可以通过网购的方式购买，也可以直接去超市购买，是一种比较常见的烘焙原材料。

主要用途：

1，烧烤

有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

锡纸用来烧烤时的作用：

第一是防止食物粘烤盘

第二是防止食物粘上脏东西

第三是方便刷烤盘

第四是有的食物烤制的时候有调料，馅料等怕散掉了用锡纸包上

第五是防止水分流失，保持鲜嫩

2，电发

有些发型师会用铝箔纸包著头发，来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。

3，吸油

把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。

扩展资料：

锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，金属成分其实是铝，而非锡。

铝箔纸，在香港有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。

参考资料：百度百科----锡纸

1、 性质不同：铝箔纸是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成，厚度在0.025mm以下的习惯。锡纸是用金属锡经延压设备加工而成。

2、 熔点不同：铝箔纸熔点660℃。沸点2327℃，外观为银白色轻金属，有延性和展性。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。锡纸锡密度5.75g/cm3，熔点231.89℃，沸点2260℃。具有极好的延性和展性。

3、 用途不同：铝箔纸的熔点比锡纸高，更适合用于烧烤食物。

以上就是关于锡纸与铝箔纸的区别介绍，感兴趣的小伙伴赶紧了解一下吧。

一、锡纸和铝箔纸是一样的。铝箔纸，有人也称之为锡纸，是用铝箔轧机加工而成的厚度在0.2mm以下的一种薄片，大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面哑光。主要用于包装食物、药物、化妆品和其他化学制品等。

二、有些食物（例如：地瓜、金菇菜等）必须用铝箔纸包著来烧，避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等，可保留鲜味。

1.铝箔纸是用辗压机由铝块压出来的，然后切割成需要的长度、阔度，再卷起、包装并出售。普通的铝箔纸和铝箔纸盘可以在超市、 百货公司和家铝箔纸可以在五金铺和工业材料公司购买。

2.有些发型师会用铝箔纸包著头发，来加热头发,有较好的传热效果。用铝箔纸电发不当会引至灼伤、发质差等问题。

3.吸油：把铝箔纸搓成一团后打开，可以吸取汤里的油。原理是弄皱铝箔纸的过程中，会把铝箔纸的表面张力放大。

1、性质不同：铝箔纸是用金属铝或铝合金经延压设备加工而成，厚度在0.025mm以下的习惯。锡纸是用金属锡经延压设备加工而成。

2、熔点不同：铝箔纸熔点660℃。沸点2327℃，外观为银白色轻金属，有延性和展性。在潮湿空气中能形成一层防止金属腐蚀的氧化膜。锡纸锡密度5.75g/cm3，熔点231.89℃，沸点2260℃。具有极好的延性和展性。

3、用途不同：铝箔纸的熔点比锡纸高，更适合用于烧烤食物。

扩展资料：

注意事项：

1、用铝箔纸包好的食物应该放在烤箱的中间，最好不要放得太靠边。

2、使用微波炉的时候也最好使用烧烤档。

3、使用家用箔不会像其他材料一样在高温下放出危害人们健康的东西。

4、锡纸软硬快开使用应该是细心的。锡纸软硬快开的使用不难，只要是细心耐心的使用都是没有问题的。

参考资料来源：百度百科-锡纸

参考资料来源：百度百科-铝箔纸

关于锡纸的小知识

关于锡纸的小知识。我们在烧烤的时候，可以经常见到锡纸，不少人认为锡纸有害于身体健康，认为锡纸有毒。我已经为大家搜集和整理好了关于锡纸的小知识的相关信息，一起来了解一下吧。

锡纸有毒吗

锡纸用于烧烤已经是常见的事情，但是锡纸烧烤有毒的危害还是有很多人关心，确实锡纸烧烤多吃肯定是有危害的，因为毕竟这锡纸东西起初多用于冷藏食物保鲜方式，装化妆品等，但是现在用于烧烤却越来越流行起来，如果不知道关于锡纸的是否有毒，那么可以先了解锡纸的成分开始，锡纸用于烧烤少用为好，多用肯定是不可行的！

英国基尔大学教授克里斯托弗·埃斯里说，如果说锡纸作为一种冷藏食物保鲜方式的'话，危害是比较小的，因为食物有自己的保质期，并且锡纸中的铝渗入食物的可能性也比较小。

质量合格的食品级“锡纸”其实不含铅，也不含锡。它是用压平压薄的金属纯铝制造的，主要用于蒸煮烧烤及包裹、盛放食物。最初的“锡纸”的确是锡造的，但随着铝价的降低，性能更优越的铝箔取代了锡箔，成为各类软包装的首选。

锡纸是铝箔纸吗

最初的锡纸和铝箔纸不是一个东西，但是作用基本相同，锡纸用锡加工制作而成，铝箔纸用铝加工制作而成。但是因为一些原因锡纸渐渐被铝箔纸取代，现在铝箔纸在香港也称为锡纸，已经是一种东西了。

锡纸是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸，多为银白色，实际上是铝箔。

铝箔具有防潮、气密、遮光、耐磨蚀、保香、无毒无味等优点。据业内人士介绍，铝箔分为食品级和工业级，在制作过程中，可能会掺杂进一些金属元素的杂质。这些金属元素与铝元素结合成金属化合物，在加热情况下，单独析出的机会通常不大。如果制作工艺不过关，铝箔中所含的重金属元素多，经持续高温加热，理论上有被析出的可能。

研究发现，铝元素在人体内超量蓄积后，能损害人的脑细胞，造成记忆力减退，这一中毒过程不易察觉，耗时持久。不过，铝的熔点为660摄氏度，相对来说在烧烤中被析出的风险不大。

铝箔既可传递热量，又能避免肉类直接接触火焰，相当于穿上一层“隔火衣”从而降低被烤焦的机会。此外，铝箔包裹食物可以防止水分流失，尤其是肉类，烹调后口感鲜嫩，还可以防止烤熟的食物粘在烤盘上。

铝箔纸和锡箔纸一样的吗

锡箔纸与铝箔纸是不一样的。

1、锡箔纸：

锡箔纸的颜色为银白色，焚烧后灰为金黄。他的主要成分是锡、铝，是锡铝的合金；其导电、导热性能非常好。还可以做成一个灯罩使到灯会更明亮。

锡箔纸的隔热性很好，锡箔纸有很好的光洁度和热反射性。

2、铝箔纸：

铝箔纸由铝箔衬纸与铝箔裱糊粘合而成的纸。质软容易变型，如纸一样，而且变形后不反弹。可以定性，保证遮光，不会掉落，不透光，无污染，价钱便宜。 供高级卷烟、糖果等食品防潮和装饰包装用。

教你如何把锡纸变成厨房好帮手

1、节省清洗时间

在烤箱烘烤肉类食物时，烤盘往往容易溢满酱汁、油水，而难以洗干净。若在烘烤前，能先在烤盘下垫上一层锡纸，然后再将食材放上去烤，流出酱汁、油水也只渗透在垫有锡纸的烤盘中，之后方便清洗烤盘。

2、磨剪刀

将锡纸对折五至六次有一定厚度后，然后用剪刀剪几下折叠过的锡纸，在剪锡纸的过程中就轻松将剪刀磨好了。

3、足以保温食物

锡纸分为感光面和哑光面，感光面具有良好的吸热性能，而哑光面则有良好的保温效果。平时在家中煮完饭菜后，未用餐前可以用锡纸把盘子包住，可以起到很好的保温效果。

4、洗水槽

用过的锡纸揉成团，可以擦洗厨房难洗的水槽。

5、缩短烘烤时间

锡纸具有很好的吸热性，让它成为包裹食物进行烹饪的好工具；不容易熟的食物，用锡纸包裹起来放入烤箱内，锡纸的感光面可以吸收烤箱内的热量，均匀地散发在食物的表面，缩短烹饪时间。

要注意的是，将锡纸哑光一面用来接触食物，感光面朝外，这样食物才能够均匀受热，防止烤焦。