现在的家庭都喜欢养点绿植，哪些绿植1个月就可以长成“小森林”

这两年非常流行的观赏绿植不知道你了解过了吗？马醉木不知道你知不知道，枝繁叶茂一片就能撑起一片小森林，用来做装饰就非常的清新雅致了，开出的花朵犹如一串串炮仗一样，小盆栽更加清新高雅了，要是喜欢的话快去花加平台预订吧。

如果题主想找适合简约风格适合的「好养」、「长青」且「性价比高」的绿色植物。

根据你的喜好，这些都适合你，按照容易养活的程度排名。根据你的喜好选择合适的绿色植物。

1.金边虎皮兰

干燥、耐旱、耐晒、观赏价值高。北方适合室内、南方适合室内外。

难度系数★☆☆☆☆

日常维护：每周给水浇一次水，然后把水浇透。

2.龟背竹

环境适应性强，喜欢阴凉湿润的地方，土壤肥力不高。北方秋冬在室内定时浇水可以，南方可以免费饲养。

难度系数★☆☆☆☆

日常维护：一周浇水三次以上，浇透。叶片发黄了摘掉即可。

3.春羽

环境适宜、凉爽、潮湿，土壤肥力不高。北方的秋冬经常在室内浇水，南方可以免费保存。

难度系数★☆☆☆☆

日常维护：一周浇水三次以上，浇透。叶片发黄了摘掉即可。

4.龙神柱

仙人掌,属。适用于多光室内，应定期通风。北方的冬天将移到室内以防止寒冷。龙柱有刺，家有孩子不提建议。

难度系数★☆☆☆☆

日常维护：一周浇水一次以上，浇透。

5.幸福树

它可以在较轻的室内环境中快速生长，室内较少的光线也能存活。枫枫生长得很快，地板上的地板建议经常修剪。

难度系数★★☆☆☆

日常维护：一周浇水二次以上，浇透。每隔3-5个月要修剪树形。

其实每个人对植物的偏好也各有不同，可以根据自己的爱好与家居风格来选定。

功能：小森林适合室内任何环境生长，有散发芬多精活化空气.吸收甲醛.美化生活.装饰家居，给人一种全新的力量。缓解眼睛疲惫，激发愉悦心情，并可以有效改善室内空气和舒适度，吸附有害气体及电磁辐射。养护：2至3天浇一次水,简单好治理.切不可阳光直射。

花语:繁荣、富贵永远的祝福.无论造型还是品质上都属一流。可以摆在家中的茶几、书桌或窗台上，也适合摆放在办公室的电脑旁、办公桌上，同时也是馈赠亲友、上司的首选。此款盆栽作为礼品既个性又健康，彰显主人不俗的品味。迷你植物精巧可爱，点点绿色让人赏心悦目，

用具：揉面盆、湿布、烤箱或火炉

步骤：

◆ 面粉倒入揉面盆中，加水加酵母，混合好厚盖上湿布发酵；

◆ 中途打开两次，用力翻揉面团以吐气；

◆ 发酵好后压扁，卷成长棍状，撒上干面粉，在表面斜着划几刀；

◆ 200度烤箱烤熟（参考时长：15-20mins）。

点评：从没用200度烤过面包，感觉烤出来是类似法棒那种酥脆的口感，而不是拉丝的那种软软的面包，各有风味吧。

2nd dish 酸米酒

用料：大米、酒曲、酸奶或酵母

用具：煮锅、纱布、密封瓶

步骤：

◆ 大米加10倍水熬成粥，加入酒曲搅拌均匀，放置一夜，会变成甜甜的米酒；

◆ 加入酸奶或酵母，搅拌并放置半天，会有微小的气泡冒出；

◆ 纱布过滤，将酸米酒倒入密封瓶中冰镇保存。

点评：应该就是类似酒酿的东西吧？小时候寄住在南方小城，夏天常有阿婆推着车在街边叫卖，都是带着米粒直接喝，美好的童年回忆呀。许久没有喝到过了，下次试试自己做吧。

3rd dish 胡颓子果酱

用料：胡颓子果、砂糖大量

用具：煮锅、广口瓶

步骤：

◆ 胡颓子果捣烂去籽；

◆ 连果肉带汤汁倒入煮锅中，加入总重量60%的砂糖，搅拌均匀；

◆ 煮开后去除浮沫；

◆ 小火煮干（1.变成深色 2.用筷子沾一点滴入水中，凝成小球就说明干了）；

◆ 放入广口瓶内保存。

点评：掉落一地的果实只能等着慢慢腐烂，拼命长大的成果只是付之东流。于是，把你们做成果酱吧！

4th dish 伍斯特酱油

用料：胡萝卜、生姜、辣椒、芹菜、汤料海带、丁香、胡椒粒、青花椒、月桂树叶、鼠尾草、麝香草、酱油、醋、甜料酒、粗糖

用具：煮锅、纱布

步骤：

◆ 胡萝卜、生姜、辣椒、芹菜都切碎碎的；

◆ 锅中加水，加入汤料海带、丁香、胡椒粒、青花椒、月桂树叶、鼠尾草和麝香草，然后加入蔬菜碎末，搅拌开煮；

◆ 煮到水只有一半的时候加入酱油、醋、甜料酒和粗糖，继续煮1个小时；

◆ 中途尝一尝后用果酱及香料灵活调味；

◆ 纱布过滤装瓶。

点评：用这么复杂的原料自己山寨酱油的麻麻好厉害…………我是李锦记脑残粉，这个方子就不自己试验啦。

5th dish Nutella榛果酱

用料：榛果、可可粉、砂糖、油

用具：榨汁/搅拌机、煮锅

步骤：

◆ 榛果烤一下后放入搅拌机打成浆；

◆ 倒入锅中开小火，加入可可粉、砂糖和少量油；

◆ 搅拌至颜色发亮。

点评：小时候巨馋Nutella的各种酱，可惜爸爸妈妈觉得是垃圾食品不给我吃。现在没人管了，但每天控制热量更是不敢碰。有时候觉得这样活着真累，但也明白trade off的道理。尽情吃喝的话，就会变成买衣服的时候觉得“人生好灰暗啊”那样子吧。

6th dish 雨久花泥

用料：雨久花（经@宇宙真理猪大肠 指出其实是 楼梯草/伞花楼梯草）、味增/三味调和醋

步骤：

◆ 雨久花根部红色部分，洗净剁出粘性；

◆ 加入味增或三味调和醋；

◆ 浇在热米饭上吃。

点评：查了一下，是基本只有东亚才有的植物，中国似乎没有吃它的传统呢，百度百科上写的是可作饲料…………不过看片中的吃法真的好诱人啊！一定要自己试一次！

7th dish 西红柿罐头

用料：成熟的西红柿、盐

用具：煮锅、广口瓶

步骤：

◆ 成熟的西红柿，底部划十字放入锅中煮开，捞出放入冷水中，去皮；

◆ 广口瓶中加入盐水，放入西红柿，密封；

◆ 放在锅里加水煮开消毒，保存。

点评：盐水罐头什么的是童年的最爱。那个时候小城镇里很多新鲜蔬果都没有，于是看到喜欢又新鲜的就会让麻麻做罐头，或是做泡菜。现在想着都觉得好馋呀！长大了，到了帝都，又到了美帝，什么都买得到，反而没有童年的幸福感了。

小森林·秋

1st dish 通草果三吃

用料：通草果（经@宇宙真理猪大肠 指出，国内通常称为 木通果）、小番茄、小茴香、蒜、葱、咖喱粉、油、酱油

用具：炒锅

步骤：

◆ 通草果的果肉呢，等到它破口裂开就可以吃咯，电影里说，没有冰镇也凉凉的，是恰到好处的甜品；

◆ 果皮呢，切一口大小，热油加两勺小茴香、蒜末、葱末、咖喱粉、番茄块（大概小番茄切半），放入果皮，放入酱油翻炒。算是小菜，下酒菜；

◆ 家常的做法：用味增将肉末腌制，塞入吃完后的果皮中，放入锅中油炸。（电影中没有明说，但似乎炸之前裹了面粉？砂糖？）

点评：电影里白头到老的爷爷奶奶真的让人羡慕。另外，木通在中国长江流域各省区和日本、朝鲜都有分布，果实可食，果和根茎可作药用。

2nd dish 核桃饭

用料：山核桃、米、酒、酱油

用具：桶、煎锅、榔头、蒜臼、煮锅

步骤：

◆ 把核桃果埋在地里，等表皮腐烂至黑，放进桶中洗干净，晒干；

◆ 用煎锅干煎，包在布中，用榔头敲碎剥出果肉；

◆ 用蒜臼捣成糊状（不是粉末哦，是糊状），混入淘好的米中，加入酒，酱油调味，焖煮。米和核桃的比例是10：2-10：3；

◆ 捏成饭团。

点评：最想尝试的一道菜！电影中有一句话很触动我，“吃着前一年收割的米做的核桃饭割新稻”，简单重复的生活虽然寂寞单调，但从另一方面看，却也有种安稳的美好。

3rd dish 洋葱醋腌油炸红点鲑

用料：小鱼（谢谢@发露水，是红点鲑）、面粉、醋、砂糖、酱油、干辣椒、胡萝卜、洋葱、红辣椒、油

用具：炸锅、保鲜膜

步骤：

◆ 鱼去除内脏洗干净，沾满面粉，肚子里面也要撒上面粉；

◆ 锅中放入大量油，油炸；

◆ 准备汤汁：醋、砂糖、酱油混合之后加入干辣椒（电影中还加入三丝：胡萝卜洋葱和红辣椒丝）烧开；

◆ 炸好的鱼浸入汤汁，保鲜膜封上过夜入味。

点评：可惜啊可惜，因为过敏从小没吃过鱼TUT。看着好馋…………

4th dish 糖水栗子

用料：栗子、砂糖

用具：煮锅

步骤：

◆ 栗子剥皮之后，放入水中，加入小苏打，过夜；

◆ 第二天直接上小火煮半小时，换水再煮半小时，反复煮到汁水呈酒红色；

◆ 挑去栗子的筋络，加入砂糖慢慢煮。栗子和砂糖重量比是10：6（好大一盆QVQ）；

◆ 关火前稍微加一点酱油或酒类调味。

点评：虽然看着很好吃，但看到那么一大盆砂糖，我就不敢吃了…………我最大的纠结，就在于有一张吃货的嘴，一身喝水都能长肉荒年饿不死的本事，和一颗想当瘦子的心。

5th dish 番薯干

用料：番薯

步骤：

◆ 锅中水烧开，番薯蒸熟，去皮，切成长片；

◆ 用稻草串起来晒干（这一步好麻烦，我觉得用微波炉或者烤箱应该也能弄干）；

◆ 在火上烤一下就可以吃啦。

点评：想起大学时经常买的红薯干，一并记起了那时闲然无事天天和朋友聊天打屁分享零食的生活，好怀念啊…………

6th dish 番鸭三吃

用料：番鸭、甜味酒、辣椒、生姜、酱油

用具：煎锅、煮锅、炒锅

步骤：

◆ 水烧开，把鸭子烫一下，仔细去毛，细小的毛直接烧去。把鸭子切开，分离内脏，切成小块。接下来的菜肴分别烹制了带皮鸭胸肉、鸭架、内脏。

◆ 鸭胸肉：在鸭皮上划几刀，撒上盐。煎锅，不放油，鸭皮朝下小火煎制。煎出来的油用小勺淋到鸭肉上，等到鸭皮变成狐狸的颜色（好神奇的形容！大概就是焦黄吧！），翻面煎一会儿，切片摆盘，沾着酱汁吃；

◆ 鸭架子：冷水下锅熬汤；

◆ 鸭内脏：用甜味酒，辣椒，生姜和酱油调味，翻炒，鸭胗还可以做刺身。

点评：女主抱着番鸭在田间走的心情，我好懂。我有一个好友因为觉得小动物们可怜，所以变成了坚定的素食者，已经坚持了4年。我虽然也觉得小动物们好可爱，被杀掉很可怜，但还是忍不住要吃肉。有时候会觉得这样的自己好残忍啊…………但还是难抗本性T T。

7th dish 炒青菜

用料：当季的青菜

步骤：

◆ 青菜洗干净，剥去筋，切段，炒，调味。

点评：编剧GJ！神洗白！妈咪的形象一下棒棒哒。最后的悬念让人更加期待《小森林·冬春》了呢！

小森林·冬

1st dish 双色蛋糕

用料：红米、黑糯米、菠菜、南瓜、食用油、砂糖、小麦粉、泡打粉、新鲜奶油

用具：蛋糕模具、烤箱

步骤：

◆ 制作蛋糕糊：

红色：红米做成甜米酒

绿色：菠菜煮软，打成蓉

紫色：黑糯米做甜米酒（减水量）

黄色：南瓜蒸熟，打成蓉

◆ 加入食用油、砂糖、小麦粉、泡打粉，搅拌制成各色蛋糕糊；

◆ 将第一种颜色的蛋糕糊倒入蛋糕模具，大约至40%的高度，接着倒入另一种颜色的蛋糕糊至80%的高度；

◆ 放入烤箱烤制（电影中无详细说法，比较了下厨房中几个相似菜谱，大家可参考：160-170度预热10分钟后烤制30-50分钟）；

◆ 烤好后，需将膨胀的一面向下放置冷却；

◆ 翻转蛋糕使双色呈左右对立，用奶油装饰。

点评：也许是无法摆脱的动物性作祟吧，高热量的东西总能带来无可替代的幸福感。今天看到有人评论说《小森林》里那些自己做的菜看着就很难吃啊，想吃好吃的还是得下馆子…………嗯，我也觉得有些菜，比如这个蛋糕看着比商店卖的要丑多了，但是还是忍不住想要做出来尝尝，为什么呢？大概是因为——吃货追求的不仅仅是口腹之欲，而是一种丰盛的体验吧。

2nd dish 纳豆味的糯米团

用料：纳豆（黄豆、纳豆菌、酸奶机）、糯米团子（糯米机）、砂糖、酱油

步骤：

◆ 制作纳豆：看电影里好复杂，又是稻草包裹，又是埋入雪地。查了下厨房，发现酸奶机就可以做哟（有兴趣的盆友可搜索：自制纳豆BY如疏）；

◆ 纳豆里加入砂糖、酱油，将刚打出来的热腾腾的糯米团揪成小团，丢入其中；

◆ 混合拌匀。

点评：甜甜的纳豆+热腾腾的糯米团子，想着就要幸福得融化了！片中的糯米团子是一点点打出来的，口感一定超级棒！可是自己打太不现实啦，长大后桥本MM用的家用自动糯米机！

3rd dish 冻萝卜

用料：大白萝卜

用具：草绳

步骤：

◆ 萝卜切成两半，去皮，切成一指多宽的长块；

◆ 用草绳串起来，晾在寒冷的室外。

点评：貌似就是萝卜干？但是我真的好不喜欢吃萝卜…………

小森林，又名台湾小森林，是由台湾人开发出来，进入大陆市场已有好几年，由于其生产技术含量高，因而目前几乎没有其它家生产，仍由台湾商人“垄断经营”．

台湾小森林主要是由 绿钻, 罗汉松, 长青树.竹柏 等多种小型植物组合在一起的迷你小盆景!其生命力强,耐阴性好,室内外栽种皆可,简单好养.放在室内环境下7-10天浇一次水即可,小森林盆栽有散发芬多精活化空气.吸收甲醛.美化生活.装饰家居的功能.

另外用到的还有 发财树 等等，大多是木本植物。

关于这几种植物的就不详细介绍了，你可以在网上找到相关图片和资料。

小森林双色圣诞蛋糕

小森林双色圣诞蛋糕怎么做呢？小森林这部电影非常的治愈，其中女主妈妈做的双色圣诞蛋糕也受到了大家的追捧，好吃的同时又有高颜值的外表。下面跟我一起来看看小森林双色圣诞蛋糕吧！

食材清单

鸡蛋25g

菠菜泥25g

精幼砂糖20g

玉米油20g

低筋小麦粉50g

泡打粉1.5g

鸡蛋30g

红豆沙25g

精幼砂糖6g

玉米油20g

低筋小麦粉45g

牛奶12g

泡打粉1.5g

淡奶油100g

精幼砂糖8g

制作步骤

步骤1、菠菜加上约菠菜重量一半的水，放入破壁机打成泥，我没有打很细，还稍微保留了一些比较大的菠菜叶子，取分量中的菠菜泥待用。

步骤2、先将菠菜面糊中的鸡蛋、玉米油、细砂糖混合搅拌均匀。

步骤3、加入菠菜泥，搅拌均匀。

步骤4、筛入低筋面粉和泡打粉，并翻拌均匀。

步骤5、红豆沙面糊中的鸡蛋、细砂糖、玉米油混合均匀，再加入红豆沙搅拌均匀。

步骤6、将低筋面粉和泡打粉筛入面糊中，并倒入牛奶，搅拌均匀。

步骤7、先将菠菜面糊倒入模具底部，抹平面糊。

步骤8、再将红豆沙面糊倒入面糊，抹平面糊表面。

步骤9、放入预热好约170度的烤箱中烘烤30分钟左右即可，烤好取出晾凉。

步骤10、淡奶油+细砂糖打发至坚挺状态。

步骤11、将蛋糕稍微切平整，侧面朝上放置。

步骤12、在表面均匀抹上一层奶油即可。

小贴士

1.材料中以第二个鸡蛋为界限，上面时菠菜面糊，下面是红豆沙面糊～最后是淡奶油+糖打发的分量

2.我用的红豆沙是直接买的，比较甜，自己根据豆沙的甜度作相应调整哦。

3.根据不同模具大小自行调整时间和温度。我的分量是：约13cm*6cm*5cm的.长条模一个份

用料

应该是磅蛋糕的做法。

首先制作蛋糕糊：

（电影中）

红色：红米做成甜米酒

绿色：菠菜煮软，打成蓉

紫色：黑糯米做甜米酒（减水量）

黄色：南瓜蒸熟，打成蓉

那其实颜色可以自己搭配，也不一定要用电影中的食材，我们红色可以用红糖 、红枣啊，绿色可以用抹茶，紫色可以用紫薯等等……

黄油软化后稍做打发，分三次加入细砂糖进行均匀的打发。体积膨大颜色有些发白变浅即可。

鸡蛋打散后也分三次加入黄油，打发至蓬松状即可。

将打好的黄油分为两份，分别加入抹茶粉和枣泥，搅拌；

将低筋面粉和泡打粉也分成两份，过筛后分别加入抹茶糊和枣泥糊，以翻拌的手法进行拌匀，没有面粉颗粒即可。

将枣泥蛋糕糊倒入蛋糕模具，大约至40%的高度，接着倒入另一种抹茶蛋糕糊至80%的高度；

烤好后，将原本向上膨胀的一面向下放置冷却；

翻转蛋糕使双色呈左右对立，打发淡抹平装饰。

村上春树曾经说过，"谁都不喜欢行李重啊。但不知不觉行李就变重了。这就是人生啊！"每个人都在学习成为大人的道路上渐渐变成了离家越远，行李越重的生活方式。

空荡荡的"行李箱"在成长的路途中也被人际交往关系的焦虑、对未来生活的害怕和恐惧，以及对现有生活的迷茫等等。一些不舒适的情绪一点一点的填充着，直到攒满了一个又一个的行李。

那么，你会选择逃避吗？答案并非是选择题，影片中市子会用简单的食物和朴实无华的语言，属于自己的方式。告诉你如何给脆弱无力的心灵带来那一丝丝的抚慰和慰藉，传递出深沉的人生哲学和返璞归真的生活美学！

一、日出而作，日落而息

1.外国版的李子柒

便利店的三角饭团三五分钟，就能够满足人们的饥饿感，比起烹饪一道简简单单的家常便饭，爱不释手的却常常是外卖软件里各式各样的快餐。为了认真的生活而忙碌的工作，多久没有好好的吃饭，也仿佛成为一个记忆里模糊不清的事情。

那观察食物材料的成长过程也更是不用提及了。而市子便就是用做饭，来填补着在旧屋里那些孤寂的春夏秋冬的日子。"世外仙境水连天，桃源景色醉人间；渊明采菊东篱下，山庄平旷好耕田。"

村庄小森大概就是唐代诗人笔下的世外桃源吧！市子的家是干净笔直的油柏路围绕着浓郁的森林，有青葱的稻田一望无垠，有纯朴自然的村民…如同世界的美好全都汇聚于此。

市子和李子柒如出一辙的是，她们的食材都是摘取自己亲手种植的田园或者稻田的食材，并且还巧妙地运用大自然的美食家产出的美味。除此之外，各种五味俱全的食物都是自己制作并分享给他人。

同时，她们最大的相似之处，便都是坚强的人都在认真的生活，用食物来为枯燥乏味的生活增加了恬静闲适的乐趣。疲惫是常有的，人们不可能总是会正能量的输出，偶尔也会给自己带来一点点的负能量，所以找到属于自己的爱好何不尝是一种忙里偷闲的快乐呢！

二、心之所向，素履以往

1.日月更替的四季

影片虽然没有多么华丽的辞藻，仅仅只是简单朴实的去陈述着生活日常中的琐碎。但仍能感受到在镜头下大自然震撼人心的美，和一颗强硬外表下脆弱的少女的心。白砂糖的增加也改变不了胡颓子，就好像城市生活也改变不了市子。

城市的快节奏压的她透不过气等一系列的打击，仿佛一切都与她格格不入。而这一现象在日常生活中已经形成司空见惯的事情，在大城市打拼过的年轻人落寞地回到自己家乡的事例也不在少数。

究竟是什么让他们放弃了自己最初的梦想？其实答案可想而知，尽管大学生活已经是接触社会的开始，但是这并非是了解社会的结果，世界充满了挑战和机遇，不充分的工作和社会经验让我们无法快速适应，进而打击信心。

除此之外，来自家长和学校以及社会的保护太大以至于来不及去承受所谓的压力，抗压力度过大从而会引起想要逃避的心理。因而她选择了和大家一样的方式—逃避，选择了用食物来填充那颗孤独的心。她最终回到了自己的家乡—小森。

妈妈曾经说过，"做饭能反映人的内心，要集中注意力，不然会伤到自己。"其实一道普普通通料理也能够读懂人心，只是这些细小的观察点都藏匿在人们不注意的瞬间里。

平时总是抱怨妈妈懒的市子，也同样认为因为简单所以才总会炒青菜。然而当她开始自己尝试去做时，做出来的却总不是妈妈的味道。直到最后给青菜去筋，才明白原来妈妈是费了心思在里面的。她忽视了妈妈喜欢看书的爱好，那是她支撑的精神。

现实生活中我们又何尝不是以这样的方式吐槽，总是认为这样或者那样不尽人意，到了最后想起来的总是妈妈的好。人们总是习惯性地接受来自家人的好，却也忘记了家人是最容易受到细微的伤害的，当然这包括一次次嫌弃的话。

时间在流逝，日子并未都是一成不变的，就像春夏秋冬。时针每转动的一秒似是相同又是不同的，这些反反复复的日常日子里是平平淡淡的而又截然不同。用不同心情去对待每一天，你会发现全新的自己。

2.平静内心，找寻自我

小市说，"因为没有别的地方可去就留在小森，是对小森的不尊重"。有时候生活能够带给你的只有四个字，叫做"好好感受。"与其说她是在逃离城市，不如说她是在逃离自己。爱情，亲情，友情一系列的烦恼让她措手不及，最后也在食物中慢慢理解。

困难总是常在的，不畏惧就是成长的开始，不逃避就是成熟的开始。或许，在劝说自己的过程中她就已经在慢慢了解生活中，需要平静下来去整理自己的思绪，需要像《十九号房间》一样去找寻最真实的自己。

其实，每个人都会拥有脆弱的一面，因为害怕所以不敢直面自己，常常会用强硬的面具来伪装自己。不妨给自己一点时间，一个房间去安定自己内心去认清自己。真正的成长，从来都不是依靠别人而能变得强大。

人们可能会为了自己的虚伪而寻找借口，并美名其曰的视之高雅情俗来欺骗自己。为何不妨真实一点，纵使困难重重，何不认真一点的生活。正如青年作家刘同曾经写过，"如人饮水，冷暖自知，倘若心中没有根底，表面的装饰皆为浮光掠影，万事万物消散之时，不属于自己的一切也终将带不走，留不住。"

而刘同恰恰就简明扼要地阐述出浮于表面都是风光，沉下心来自有答案。直面内心的真实诉求才是追寻答案的正确方式。世界各个地方都会存在着不公和不适，或许会厌烦社交的繁琐，或许会感触虚情假意的讨好，或许曾对拥挤的地铁感受不到未来的希望……

但这些仅仅只是属于世界的一面，请不要对社会和自己灰心，在改变不了环境的情况下，唯有改变自己，唯有真心不可辜负。世界上没有完美无瑕的东西，要学会直面不足和缺点，只有当我们真正的热爱，我们的灵魂才能够得以着陆。

勇敢的追寻内心，做最真实的自己，去让世界变得更加明亮！有时候细微的感动确实很治愈，清淡的生活拥有他的万丈光芒。希望你历经艰险，觉得人间值得，看遍冷暖，仍然热爱。

同样是由森淳一执导、桥本爱主演、根据五十岚大介的同名漫画改编的美食电影；《小森林冬春篇》豆瓣评分同样高达9.0。

影片讲述了日本女孩市子回到自己的故乡小森（小森是日本东北某个村庄中的小村落）。在那里，市子每天自己干农活，种植、采集、收割，自己制作食物，一个人安静的享用。有时也与朋友、邻居分享。《小森林冬春篇》里讲述的是在冬天和春天里的故事。

冬天的故事里讲述了以下7道美食：

1三色蛋糕

市子妈妈以前在圣诞节招待稀客（市子认为是妈妈过去的恋人）时，做过三色蛋糕。

蛋糕是纯白色长方体，外面裹着厚厚的奶油，用刀切开后，切口是鲜艳的红色和绿色，是圣诞节的代表色，红色部分是加入了用红米酿成的甜米酒，绿色部分是用菠菜做的，把两种蛋糕糊倒入同一个模具里烤出来。

市子用黑米做甜米酒，加入少量水，让它成浓稠状，因为黑米是糯米类的，所以酿的酒很甜。虽然酿成的甜米酒是深黑色，但加上砂糖、油、小麦粉，还有泡打粉制成蛋糕糊后，会变成非常漂亮的紫色。

紫色和黄色搭配起来很是好看，所以再做一份加了蒸南瓜的黄色蛋糕糊。

往模具里倒入黑米酒蛋糕糊，高度不要超过模具的一半。再倒入南瓜蛋糕糊到模具8分满的位置；放入烤箱烤制。

烤好后，立刻将膨胀的表面朝下冷却。这样，所有表面都是光滑的了。然后再将蛋糕打横，这样颜色也就呈纵向了。

最后，用奶油装饰这个蛋糕，这个蛋糕就是紫黄白三色蛋糕了。

2纳豆味的糯米团

三天前就开始做纳豆，将煮软的黄豆包在稻草包里，在里面放一根稻草，这样能更好的产生粘稠的丝状物。

在雪里挖一个洞，铺上席子，盖一层稻草，再埋上雪。

雪下面埋了很多东西，有白菜、葱和菠菜。白萝卜、胡萝卜埋在土里。埋在雪下能保持一定的温度，利用这一点也能制作纳豆。

纳豆做好后，配上砂糖、酱油，将刚打出来的热气腾腾、滑润绵软的糯米团揪成小团，丢到里面，混合拌匀。

一口气能吃很多，好想一直这么不停的吃下去。

3冻萝卜和干柿子

把白萝卜剥去外皮，切成长块，戳个洞，穿上绳子，晾在室外，利用低温将它们冻住，这样晾干后的冻萝卜可以保存一年。

这里多是煮熟了才冻起来的，用生萝卜也行。没时间的话，这样做费不了多少时间，味道也不错。

水煮菜里少不了冻萝卜。加上用米汤水泡开的腌鲱鱼一起煮。用水泡开冻萝卜，很是入味，真的很好吃。加入当季的时蔬，野菜和竹笋是最合适的。

秋天，柿子还很硬的时候，为了做干柿子，连着枝头一并摘下，留着蒂，剥去表皮，用绳子捆住T字形的蒂，挂在屋檐下。偶尔用手捏一捏，这样就能制成柔软的干柿子了。

干柿子直接当茶点很不错。切成细丝，加入凉拌萝卜丝，醋的酸味和干柿子的甜味相得益彰，颜色漂亮，也很好吃。

4自制便当

市子一个人自己做饭，自己种菜，种萝卜等菜。

​市子在超市打工，带便当给认识的男生（那男生一个人吃饭就只吃个甜面包，就算是一餐）。

市子在老家的米饭上涂上味噌，做烤饭团。

​加上当场腌制的小萝卜，还有妈妈独家的煎蛋卷，煎蛋卷好吃的秘诀是加蜂蜜。

​在冬天，可以把耐热砖块放在炉火上，让辐射热一点点渗出来，在上面加个锅子，加热自家做的咖喱，很方便。用来烤红薯，也很棒。

5红豆系列

把红豆塞进糯米团里或者面团里吃起来很不错。

把小麦粉、盐、发酵粉，再加水糅合，发酵一小时。面皮里放上红豆，包裹严实。

蒸的话就是红豆包。

红豆刚采摘下来，还未变硬，想吃的时候，只要稍稍煮开就能吃。

还能当做煮汤的配料。

混入马芬蛋糕的底料一起烤制，轻轻掰开，香气四溢。

将半熟的红豆直接熬煮，冰镇过后直接吃。

做红豆馅时砂糖如果放得太早，无论怎么煮，红豆也没办法煮烂。其实得等能用手指轻易掐烂红豆时再放砂糖。

6面片系列

面粉里加入麦麸（麦麸就是麦皮，是做面粉时的副产品）做面团。

做高汤：去除小鱼干的头和内脏，将干香菇、胡萝卜、白萝卜、牛蒡、油炸豆腐切片，锅中分别倒入水、料酒和味醂，再加入酱油和生姜汁调味，调好火后将锅放在炉子里。

将面团摊成薄片儿，揪成小块，下入高汤中。

还可以将面团切三段用擀面杖擀薄，然后放在预热好的铁网上，烤饼就会膨胀起来。

7腌的蕨菜

采蕨菜时从根部轻轻往上捋，从最易折断的部分轻轻摘下，最好是还未开花的蕨菜。

直接食用的蕨菜先掸上炉灰，用开水浸泡一晚，即可去掉苦涩味。

腌制蕨菜时，要在蕨菜上盖上满满的盐。要食用的话，先用水冲洗一夜，去掉咸味后焯水食用，浇上生姜烧酱汁，口感清爽。

也可以做炖菜，或者用做味噌汤的配料。