VI设计对咖啡厅的实质意义是什么

第一个问题：VI设计即（Visual Identity）通译为视觉识别系统，是CIS系统最具传播力和感染力的部分。是将CI的非可视内容转化为静态的视觉识别符号，以无比丰富的多样的应用形式，在最为广泛的层面上，进行最直接的传播。设计到位、实施科学的视觉识别系统，是传播企业经营理念、建立企业知名度、塑造企业形象的快速便捷之途。

（这个是VI设计的定义，其实VI是个很广的东西，目前国内敢夸口自己全部弄通VI的广告公司几乎是没有的，因为国内的设计还不成熟，所以你要问详细的话百度百科上就能很好的回答你了。）

VI设计一般包括基础部分和应用部分两大内容。其中，基础部分一般包括：企业的名称、标志设计、标识、标准字体、标准色、辅助图形、标准印刷字体、禁用规则等等；而应用部分则一般包括：标牌旗帜、办公用品、公关用品、环境设计、办公服装、专用车辆等等。

在品牌营销的今天，没有VI设计对于一个现代企业来说，就意味着它的形象将淹没于商海之中，让人辨别不清；就意味着它是一个缺少灵魂的赚钱机器；就意味着它的产品与服务毫无个性，消费者对它毫无眷恋；就意味着团队的涣散和低落的士气。

企业为什么需要注重VI设计

企业的视觉形象识别是指在企业经营理念的指导下，利用平面设计等手法将企业的内在气质和市场定位视觉化、形象化的结果；是企业作为独立的法人的社会存在与其周围的经营及生存的经济环境和社会环境相互区别、联系和沟通的最直接和常用的信息平台。

英国的维京（Virgin）公司的业务范围包括航空、旅游、音像零售、饮料、金融保险等等，跨度之大近乎风马牛不相及，但是由于该公司很成功地在其各个商业领域里严格地实行了统一的VI系统，使其品牌形象得到了很好的延伸，你在华灯闪烁的纽约时代广场的巨型Virgin音像商店享受到的良好服务经验很可能促使你产生在美研明媚的夏威夷海滩上购买一听Virgin牌口味怪异的冰凉饮料的冲动。

创建于上个世纪七十年代，而发迹于九十年代的咖啡连锁店星巴克（Starbucks）更是在其重新整合的VI设计风格上独树一帜，其标志设计中所使用的色彩和西文字体都与传统的欧美的咖啡店迥然不同，结果是该公司在美国的经营一路凯歌，并且在本无咖啡文化的中国也得到了长足的发展。

含义：星巴克的绿色徽标是一个貌似美人鱼的双尾海神形象，这个徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从中世纪木刻的海神像中得到灵感而设计的。

标识上的美人鱼像也传达了原始与现代的双重含义：她的脸很朴实，却用了现代抽象形式的包装，中间是黑白的，只在外面用一圈彩色包围。

扩展资料：

品牌扩张：

星巴克连锁式的扩张，得益于星巴克给自己的品牌注入了价值观，并把企业文化变成消费者能够感受到的内容和形式。星巴克品牌扩张，一直坚持直营路线：由星巴克总部进行直接管理，统一领导，目的是控制品质标准。

这样每家店都由总部统筹管理和训练员工，保证每家海外商店都是百分之百的美国星巴克血统。虽然初期投入的资本较大，但是职员的专业素质高，便于咖啡教育的推广，并建立了同业中的最专业的形象，星巴克品牌的扩张也更加坚定有力。

2001年年底，美国凯洛格管理学院的调查表明：成功的公司都用一种前后一致的、明确的多层面方式来定义和运用感情关系。星巴克崛起之谜在于添加在咖啡豆中的一种特殊的配料：人情味儿。星巴克自始至终都贯彻着这一核心价值。

这种核心价值观起源并围绕于人与人之间的“关系”的构建，以此来积累品牌资产。霍华德·舒尔茨相信，最强大最持久的品牌是在顾客和合伙人心中建立的。品牌说到底是一种公司内外(合伙人之间，合伙人与顾客之间)形成的一种精神联盟和一损俱损、一荣俱荣的利益共同体。

参考资料来源：百度百科-星巴克

品牌一定是依附产品而生的。甚至可以说，一开始是只有产品而没有品牌的，品牌被完全的包含于产品之中。品牌是一种概念，是消费者对你在产品本身属性之外的认知。如果产品本身没有打动你，更加不可能在心中留下产品之外的更多形象了。霍华德在一接触到星巴克的初期，就怀着对咖啡的巨大热情投入进去。这里也顺便说明下，霍华德并不是星巴克的创始人，一开始他以合伙人的身份加入星巴克，后期由于理念不同他离开星巴克创办了自己的咖啡馆，叫“天天”。天天创办了之后，机缘巧合他又收购了星巴克，并将天天和星巴克合并，统一改名为：星巴克。

出于星巴克作为一个咖啡厅产品本身的属性，一开始它就和带给顾客的体验紧紧的联系在一起。首先咖啡是核心，它想给顾客带来的是纯正的意大利风格咖啡，味道一定要足够好。从咖啡豆选择到烘培都咖啡师制作都要遵循严格而高质量的规范。而咖啡厅本身呢，霍华德希望将它打造成一个第三空间，要有浪漫的情怀，是一篇宁静的绿洲，不同的人们都能负担得起的奢侈消费，给人悠闲的社交互动。与此同时，咖啡厅的员工也很重要。员工构成了这个体验空间的一部分，要是热情的，提供专业服务，并乐于给人分享咖啡的。霍华德从一开始就对这三种元素进行谨慎选择与构建，因为它们是组成星巴克这个产品的重要部分。是在打造出来了这么一个好的产品，并随着这个好产品在顾客中间的传播和被认可，星巴克带给人的感觉才慢慢凸显出来，与此而来的品牌印象也随之加深。星巴克的品牌，是紧紧跟随着产品，并融入在产品之中的。

只有产品卖给了越来越多的人，品牌才可能被人所熟知。

而在产品卖给人的过程中，渠道的选择也是产品形象建立的一个重要方面。刚开始，星巴克放弃了大多数咖啡经销商都会走的一条路：超市渠道零售。霍华德认为这会让星巴克被淹没在众多普通的大众咖啡品牌中，变得毫无特色，和他所倡导的理念不符合。虽然这让星巴克在初期失掉了数额可观的营业额，但却很好的维护了企业形象。有意思的是，在后期星巴克已建立知名度后，星巴克也开始与大企业合作，产出了能够在超市购买到的便携咖啡。

品牌在生长出来后，需要刻意的维护。如果说一开始是在产品中诞生品牌，用产品去强化品牌，那么当品牌渐渐独立后，就需要更多的引导和宣传，让大众熟知品牌，让品牌来作用于产品。这个时候，统一又有创意的设计、店面的装潢、与企业形象挂钩的社会活动，都是需要综合考虑的事情了。

当品牌到了一定阶段后，就是一个和消费者互通的过程。最开始，是创始人有着强烈的愿望想要去带给消费者什么，并坚持自己的核心价值观。慢慢，当这种传递到位后，就要去倾听顾客的反馈，看顾客想要什么，来和公司的核心价值观结合，强化品牌的印象。在星巴克已经存在了10年、15年，向全世界更进一步扩张时，顾客对星巴克提出了更多的要求。星巴克应该是更有活力的，可在用户心中似乎正在慢慢变成一个规矩化的大公司。星巴克招募了市场主管，并与广告公司开始了更多合作。这些广告活动，更多的是与顾客建立情感链接，展现星巴克活力的文化。

星巴克也随之发展了更规范的品牌行为。统一星巴克店内的装潢，呈现品牌元素，在不同的设计中采取统一但又创新的原则、活力的市场公关活动等。当理念核心慢慢在人们心中树立起来，统一产品在各个维度上的输出属性就是一个积极展现和推广品牌的过程了。

一开始是纯粹的意式浓缩咖啡，甚至店铺内也是纯粹意大利风格，放着严谨的歌剧，没有座位。后来由于人们夏天想喝冰饮，几番评判之下还是产出了星冰乐并大获成功。甚至有了咖啡冰淇淋的推出。星巴克的产品线越来越丰富，企业营业额随之增加，但消费者的聚焦点也可能跟着减少。坚持核心和创新之间，应该有怎么样的尺度？

霍华德是企业的掌舵人，他要坚持公司的核心价值观，也要预判到未来的机会和方向。他将星巴克打造成了一家具备创新基因的公司，以顾客体验为导向，投入市场的浪潮中。星巴克开创了许多的创新模式，比如全新的零售咖啡体验。而在这市场历程中，我恰恰发现，独一无二的创新没有很了不起，它早就包含在了脚踏实地的前进中。独创的新模式不是天降灵感，不是从无到有，而是在各项旧有事物的发展中，挖掘新生元素并融合，由此开启创新之路。

商场上谁能赢得消费者谁就是赢家，而赢得更多消费者，就势必意味更丰富的产出和供给。星巴克的品牌，或者整个的文化，似乎成长成了一篇沃土，沃土之上，创新的物种生长。但是从始至终，星巴克都没有背离过其核心指导思想。在由于巴西霜冻而导致的咖啡豆涨价时，他们考虑过多种方式，但唯独没有考虑过，用质量较差的咖啡豆来做咖啡。在多变的市场中迎合，但始终不违背核心价值观。这可能就像是，依靠深厚根基而长得枝繁叶茂的大树吧。

星巴克曾遭遇过一次较大的危机。当时巴西霜冻导致咖啡豆的价格暴涨，而咖啡豆接下来的市场价格是会上涨还是下降，谁也说不清楚。在当时那个机会买入咖啡豆，加入它是最高点，那意味着比原本预算多出很多的财务损失，而若不买，加入它还会上涨，星巴克日后将会有一段时间付不起这么多钱购买咖啡豆了。当时的状况很令人纠结，而这个时候，他们认识到胡乱猜测市场价格是愚蠢的。不如，将目前面临的局面分析，有几种不同概率的冒险方式。对比不同冒险方式的发生概率以及选择该方式带来的损失是多少。进行评估后再选择其中一种方案。在当时，两种方案发生的概率相等，而购买它哪怕承受财务损失，是星巴克能接受的损失。但是如果价钱再继续上涨，那这个损失就星巴克所承受不了的了。

星巴克标志图形的意义就是用她的美来对称她本身，星巴克的标志图形是“星巴克塞壬（海妖）”，塞壬在市场中的分辨率还是非常高的，以至于团队需要仔细考虑她的个性。鉴于此，设计师提出了一个问题：塞壬应该是谁？

从字面上看，塞壬就是星巴克的面孔。“她应该更自然、更热情吗？她应该看起来充满信心吗？还是要像幽灵一样神秘呢？”吉安娜回忆说，仅仅调整了一英寸的特征就能造成她性格上的巨大变化。“经过商讨，我们决定为她赋予一种神秘而迷人的气质，这也是我们想要保留的星巴克形象。”

在团队将每一个细节都锐化为绝对完美的企业标志之后，设计团队意识到做得有点过火了。设计师伯兹尔(Birdsall)说：“我们不希望她像芭比娃娃或其他有个性的品牌那样完美，塞壬应该更世俗一点，带有一些烟火气，而这个“世俗”并不是贬义的。”

于是设计师又开始重新考虑改造她，他们为她添加了一些更圆润的细节，软化了边缘，成品出来后星巴克的设计团队最终认识到一个关于几何问题的核心：她的美定义了对称本身。

星巴克图标的设计灵感来源于16世纪斯堪地那维亚的海妖或海神的木刻画。星巴克选择塞壬女妖则是想体现“星巴克咖啡像塞壬女妖的歌声一样诱人”。

海妖塞壬，最早的出处来源于希腊神话。荷马史诗中《奥德赛战记》中，女神喀尔告诫奥德修斯，当他们通过欲望之海时，海妖塞壬会发出婉转曼妙的歌声引诱路过的航海者，致使航船触礁沉默，奥德修斯就用蜂蜡堵住其他同伴的耳朵，并将自己绑在桅杆上，克制了自己的欲望，度过了危险海域。

海妖塞壬最初的描绘是半人半鸟，后来演变成双尾美人鱼，因为西方文艺创作者有喜欢借鉴希腊神话的传统，所以它在后来的文化与绘画作品中常常出现，逐渐演变成了一个文化符号。

由于塞壬在希腊神话中的形象，它也成了西方文化中性、爱、欲、诱的象征之一，在这点上就像中国神话一样，提到美艳与诱惑就会想到狐狸精，人性复杂但都少不了爱欲。

星巴克商标的历史沿革

星巴克的商标共有2种版本，徽标是一个貌似美人鱼的双尾塞壬女妖形象。第一版棕色的徽标是1971年由西雅图年轻设计师泰瑞·赫克勒从一幅16世纪斯堪地那维亚的双尾美人鱼木雕图案中得到灵感，她有赤裸乳房和一条清晰可见的双重鱼尾巴。

第二版美人鱼不再赤身裸体，像很多含蓄的美人一样，她从最初的坦胸露乳现肚脐，到后来用头发遮挡裸体，以及辨识度低下的双鱼尾，美人鱼变得越来越含蓄。

‍‍并不是，如果我们从一个企业的角度讲，品牌可能包括了产品的价值观啊定位啊巴啦巴啦一大堆东西，所以光是一套好看的VI是不够的。

如果我们从一个客户或者说一个消费者的角度来看，品牌，也不是简单的就是一套好看的呀那么简单的东西。

在一个客户的眼里，品牌是什么呢？是口碑。

就好比麦当劳，就算已经改名成了金拱门，大家在选择便宜又实惠的快餐的时候，还是会考虑它，对吧？

再看看王老吉呢？

王老吉被广药拿回来了以后，有段时间销量就大幅下滑。其实王老吉的味道并没有变，但是消费者们对广药这个集团并不熟悉。所以影响销量的是什么呢？是口碑。

来，让我们画几个等号吧。

星巴克=快捷的品质还不错的咖啡

名创优品=便宜的，看起来是逼格很高的产品

沃尔沃=很安全的车

宝马=开着很舒服的车

香奈儿=叛逆

那么我刚刚说的这些是什么呢？是定位。也是口碑。假如星巴克真的改名叫白娘子咖啡，名创优品改名叫白字杂货铺，宝马改名叫蓝白饼饼，我们对它的印象是不会改变的，换个说法，就是客户的口碑是不会改变的。

所以，创造一个品牌，最重要的就是要积累它的口碑。至于你的VI做的是美是丑，那都不是事儿，好吗~你看，至少刷爆朋友圈的是金拱门。而不是梵尼诗伯爵，对吧？