百香果柠檬小青桔蜂蜜腌制法
百香果1000克
青柠檬500克
蜂蜜300-500克
小冰糖300g
橙色1000克
百香果、青橙、柠檬蜂蜜的做法
用盐(最好是粗盐)洗石灰,保护双手。记得带一副一次性手套!洗净后,用小青橘在盐水中浸泡10-15分钟,去除涩味。
此时,用开水将成品容器冲洗干净,然后晾干,确保容器内无水无油。最好用密封瓶,可以保存很久。练习百香果、青橙和柠檬蜂蜜的第一步
准备一个无水无油的砧板和刀。将青柠檬洗净,晾干或用厨房纸巾擦干。切掉头部和尾部没有果肉的部分,丢弃。练习百香果、青橙和柠檬蜂蜜的第二步
把柠檬片上的籽去掉,它们会有苦味。练习百香果、青橙和柠檬蜂蜜的第三步
金桔用水冲洗干净,自然晾干或者用厨房纸擦干(我用厨房纸是因为大宝太粘了,很快吃完)?
然后去掉花梗,横向切成两半,用刀尖去掉里面的籽。青金桔比柠檬籽多,这是正常现象。
之前有个好朋友问我青橙和酸橙有什么区别?在食谱上,我想顺便介绍给你。作为孕妇和珍贵的妈妈,吃东西更注重功效和禁忌。
橙色(绿色金桔):
理气解郁,化痰止渴,消食醒酒。金桔能增强人体的抗寒能力,防治感冒,降低血脂。胸闷、无食欲,或食欲过盛、酒醉口渴的人吃;适用于急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、直管硬化。
脾虚气虚者不宜多食,糖尿病患者忌食。嘴破牙龈疼的人不宜食用。
绿色柠檬:
具有强碱性,被认为是治疗疾病的良药。能止咳化痰,生津健脾,能促进人体血液循环和钙的吸收。含有丰富的维生素C,不仅能预防癌症和食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒和骨质疏松。
中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、解郁化痰、止咳健胃、健脾止痛、杀菌的作用。百香果、青橙、柠檬蜂蜜的练习步骤
百香果果汁倒入玻璃罐里,柠檬切片,放入瓶子,倒入蜂蜜,密封好放冰箱一夜即可,具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:百香果4个、柠檬1个、蜂蜜200克。
1、百香果切出开口后,挖出百香果汁放入玻璃罐中。
2、柠檬表皮上撒上适量的盐,带上一次性手套搓柠檬。
3、柠檬清洗干净后用厨房纸巾擦干。
4、柠檬切成薄片,越薄越好。
5、瓶子放入柠檬片和蜂蜜,密封好罐子后放入冰箱一夜。
6、取出,完成。
注意事项:
腌制的瓶子需要是无油无水的,不然会发霉,影响口感。
百香果和青柠檬能一起吃吗
百香果和青柠檬是可以一起吃的,这两者都含有丰富的维生素C,具有很好的美白嫩肤的效果,且口感酸甜,也有助于消暑。
柠檬百香果的做法
1、首先准备适量的百香果、柠檬、苏打水、蜂蜜待用
2、青柠檬洗净后切片去籽待用
3、百香果洗净后将其果汁取出后倒入杯子中待用
4、依次向杯子中加入适量的蜂蜜、苏打水搅拌均匀后,再将柠檬片加入即可饮用。
百香果和青柠檬一起泡水的好处
1、百香果、青柠檬中含有丰富的维生素,而且百香果中含有大量的SOD等有效成分,有良好的抗氧化作用,能很好的消除自由基,这两者一起食用有助于帮助身体排出体内的废弃物,能起到很好的排毒养颜、抗衰老的作用。
2、柠檬中含有的膳食纤维比较丰富,百香果中也含有大量的超纤维,这两者一起泡水饮用能有效的促进肠胃蠕动,同时还能增加胃部的饱腹感,这样会大大降低其他食物的摄入,抑制身体对于脂肪的吸收,所以喝百香果柠檬茶能有利于减肥。
3、百香果超纤维能很好的深入肠胃比较细微的部分,然后通过活性基因吸收身体有坏物质并且将其全部排出,从而能很好的改善肠道中的菌群构成,因此能起到保护肠胃不吸收有害物质的作用。此外百香果也能有效的抑制一些有害微生物在消化道的生长,这两者结合食用对于肠胃炎、结肠炎等都有很好的消除作用。
上文就是跟大家分享的百香果能不能和青柠檬一起搭配食用进行的分享,通过本文可以看出这两者一起食用能给身体带来很多好处,及时的补充一些营养物质。不过在喝柠檬百香果水的时候不能和牛奶一起食用,酸性水果和牛奶一起食用很容易形成难消化的物质,严重的可能会有消化不良的症状出现。
在家闲着看电视的时候,总会觉得嘴巴有点寂寞,想要吃点什么来提高幸福指数。凉拌凤爪就是一道很适合夏天的开胃小吃,酸辣过瘾,香味浓郁。近两年,吃货们又把凉拌凤爪的配方给升级了,现在最火的做法就是加入了百香果和柠檬,不再是单调的蒜香味了,闻起来更清香,味道更爽口,颜值也更高了。一边啃鸡爪,一边喝冷饮,一边看电视,如果这时候我能有双翅膀,绝对会飞上天和太阳肩并肩了,实在是太过瘾了!
曾经我以为自己是一枚标准的吃货,哪里有什么好吃的,都瞒不过我。直到后来闺蜜嘲笑我:你光会吃,不会做,哪里有资格自称为吃货,于是我感到羞愧,便开启了我的厨房之旅。这一次我做了柠檬百香果酸辣凤爪,是按照厨师朋友给我的方法做的,我发现还挺简单的,把各种食材切碎后混合拌成酱汁,再放入处理好的鸡爪泡上一段时间就可以了,而且真的很好吃呢,所以忍不住要和大家分享。
食材:鸡爪2斤,红椒4个,绿椒2个,小米椒10个,百香果4个,柠檬1个,小洋葱1个,蒜米、生姜、香菜、盐、白醋、冰糖、生抽各适量。
第一步:把鸡爪处理干净。
鸡爪买回来先清洗赶紧,把指甲全部去除,如果鸡爪比较大只可以切成两至三块,这样更入味,吃起来也方便一些。
第二步:鸡爪焯水去腥并煮熟,冰水是秘诀。
把处理好的鸡爪倒入锅里,加入大量清水,适量姜片和料酒,用大火烧开,煮熟为止。大约煮十分钟左右,用筷子戳进去测试熟软的程度,千万不要煮太软,否则吃起来没有嚼劲。煮好以后把鸡爪捞出,直接在水龙头下面冲洗,洗的过程鸡爪的温度也会由烫变凉,洗好后泡在冰过的开水中浸泡30分钟,这一步是爪子吃起来更筋道的秘诀,千万要记住了哦。
第三步:切好配料,调成酱汁。
把红椒、绿椒、小米椒、小洋葱、蒜米、生姜、香菜全部洗干净切碎,柠檬洗干净后一半切成片,另一半挤出柠檬汁,百香果用汤匙挖出果肉。切洋葱的时候也许会辣到眼睛哦。都准备好了就把这些食材全部放入一只大碗,加入适量盐、生抽、冰糖、白醋,搅拌均匀,酸辣开胃的酱汁就做好了。
第四步:鸡爪泡入酱汁里。
把熟鸡爪从冰水里捞出,沥干水后放入酱汁搅拌均匀,常温下放置3个小时就已经很入味了,期间可以再多搅拌几次。或者用保鲜膜给封好,放进冰箱冷藏,也是可以的。
好吃又开胃的柠檬百香果酸辣凤爪就做好了,酸酸辣辣的,越吃越过瘾,越嚼越有劲,简直是宅家必备神器。喜欢这道小吃的朋友欢迎收藏和分享文章哦,关注我,我们就是好朋友啦。
最后跟大家说一说,鸡爪怎么选。如果能买到新鲜的鸡爪是最好的,冷冻的鸡爪一来冰冻的时间长,而来鸡爪上可能还夹着冰块,称重的时候就有点吃亏了。除此之外还要注意观察色泽,色泽均匀的为佳,暗红色或者有瘀黑的鸡爪千万别要。然后闻一闻除了肉腥味,还没有其他怪异的味道。
柠檬百香果酸辣凤爪除了好吃不会胖以外,还有美容护肤的功效哦。因为鸡爪中含有胶原蛋白、脂肪和微量元素铜,营养价值丰富 ,常吃鸡爪还能补钙和强筋健骨,对身体是很好的呢。