现在流行什么样的蛋糕

老人过生日蛋糕上的梅花象征着高洁，梅花这种花象征着希望，是严冬的一道风 景，象征着拼搏，是困境的发奋图强，象征着 高节，是悠然的淡泊名利。

梅花的寓意:

1、坚韧不拔：作为岁寒三友之一，梅花可以在 寒冬中盛开，无论刮多大的风下多大的雪都能 毅然绽放，体现了它坚韧不拔的品质。

2、谦虚：梅花不在春季盛开，不与百花争芳斗 艳，而选择开在寒冬，开在没有人关注的时 节，这种主动避让就是一种谦虚。

3、无畏：冬天的寒冷让很多植物生长都成了难 事，而梅花却能不惧风雪，面对恶劣的天气和 低温都能开花，由此可见其无畏精神。

4、傲骨：梅花开放的时候正是凛冬，可越是 冷，它开得越是旺，任由风吹雪落，都不能改 变其孤芳自赏，这种傲骨也是数一数二的。

1．在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。

2. 先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。

3．玫瑰花嘴大头（宽的一头）在上，围着花芯向左侧挤出第一片花瓣。

4．边挤边用左手转动裱花钉。

5．直到包住花芯。

6．挤好的第一片花瓣。

7．每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。

8．花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住第一片花瓣的缺口处。

9．第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。

10．第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。

11．从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。

12．挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。

待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。

1、平时喜欢做什么事情？就可以制作一个类似的蛋糕，比如说：打篮球就可以制作一个篮球蛋糕，打麻将也可以制作一个麻将蛋糕等等。

2、性格开放的话也可以准备一个种“恶魔蛋糕”，比如：便便形状、相框形状等，相信这也是给朋友的一大惊喜。

可以放的。在蛋糕做好后，将花瓣处理下，洗干净，弄碎成小花瓣形状可以撒些花瓣。

材料

    主料：10寸戚风坯子1个、奶油适量、粉色色素适量、水果适量、果酱适量、糖纳红豆适量；

    辅料：

    准备好坯子

把奶油打好

把坯子从中间切开依次抹上奶油，水果，果酱，红豆，最后再抹一层奶油。把坯子盖好

坯子抹好奶油，画一个三角形

奶油加适量的粉色色素搅拌均匀

用圆花嘴在画好的三角形里挤上横竖条

用星嘴挤上花边，用玫瑰花嘴挤上玫瑰花，空白地方挤上小丝

最后挤上叶子，放上生日快乐牌就完成了。

来源：互联网编辑：刘佳时间：2016-10-13 14:55:43 文章已被浏览：81次

　如何挑选一款出众又美味的婚礼蛋糕，让自己的婚礼独一无二，也给宾客留下一个美好的印象呢？那何不定制一款专属于你婚礼的蛋糕呢，如果你想了解相关的事项，那就来看看小编为大家整理的婚礼蛋糕定制攻略吧。

定制婚礼蛋糕攻略

一、款式选择

如果你想让你的婚礼蛋糕看上去与众不同，那么可以选择自己创意设计，这个时候就可以去一些婚礼杂志或者美食杂志上找你中意的蛋糕的造型，然后再去专门定制蛋糕的商店找师傅裱制。不过特别要注意的是，一般而言，杂志上的蛋糕样子都是经过大量的人力物力保持的结果，也就是说，在杂志上看到的完美蛋糕，是那些工作人员精心维护甚至是ps的结果，为了让图片更加美化，他们往往会使用不可使用的原料，如聚苯乙烯泡沫塑料来制作蛋糕，所以不要指望你找的蛋糕师傅能够做出和图片上一模一样的蛋糕，免得到时候成品出来，让你大失所望。

二、味道品尝

除了造型，蛋糕的味道也是非常重要的，在确定你的蛋糕师傅之前，应该先和定购店铺进行沟通，将你的要求完整表述出来，如果他们向你推荐某位西点师，那么最好品尝一下该人做的蛋糕，是否真的有如推荐的那么好。

三、了解专业知识

和蛋糕师沟通，你的脑海中仅仅只有一个蛋糕样子可不行哦，多多少少你都应该知道一些专业的知识，比如说什么叫糖霜？糖霜就是覆在糕饼上的糖与蛋白的混合物，我们可以选择奶油冰淇淋或是软糖料做糖霜，大部分人都喜欢奶油冰淇淋的顺滑口感，但是你也可以选择在蛋糕上撒上一层奶油冰淇淋，然后再在整个蛋糕上添上一层软糖料，这个完全可以和你的西点师进行商量。

定制婚礼蛋糕攻略

四、符合婚礼主题

选择蛋糕的糖霜时，还要特别考虑到当天婚礼的环境，如果你举办的是户外婚礼，而不巧当天的温度有可能会比较高的话，这个时候就要注意尽量避免使用生奶油，蛋糖霜以及奶油冰淇淋为原料，而应该和西点师及时沟通，按照常理，如果用植物油制的起酥油来代替纯奶油来加到奶油冰淇淋糖衣上面，将大大的增加蛋糕的抗热能力；或者选择用软糖料制作的蛋糕，这类蛋糕甚至不需要冷冻保存。

五、蛋糕装饰

蛋糕上可不能光秃秃哦，一般我们都会选择用新鲜水果或者奶油裱的鲜花来装饰整个蛋糕，这类的费用也比较低，现在常见的婚礼蛋糕上，往往会装饰有一些类似于小熊或者新郎新娘的玩偶，如果想搞点特别的，那么可以选择树脂或糖做的花，这些花瓣完全是手工的，因而看上去十分精致，但是这样一来的话，在蛋糕上的花费就上去了，新人们是否选择，还是看自己的实际财力情况哦!

六、价格因素

蛋糕的价格自然也是一个让人敏感的问题，一般市场上定制3-4层的蛋糕，花费在800-1000左右，当然也不尽然，要看你对蛋糕花饰的选择，而且在这里久久结婚网小编要特别提醒新人们的就是，如果你定的酒席里面已经包含了赠送蛋糕这一个项目，那么这个定制蛋糕的费用就能省了，所以一定要问清楚哦，能节约就节约。

定制婚礼蛋糕攻略

七、品牌蛋糕

优势：大品牌有充足的质量保证

劣势：款式范围有限，缺乏一定的创意度而且价格昂贵

现在市面上的蛋糕品牌很多，不少品牌产品系列中都有结婚蛋糕系列。比较受新人认可的有元祖、宜芝多、可颂坊、马哥孛罗、85度C等。

到品牌蛋糕店选购结婚蛋糕，能满足一部分对品牌有忠诚度的新人的需求。同时由于品牌蛋糕店对于产品质量是很重视的，所以结婚蛋糕的品质和口感有一定保证，但款式和价格上就会根据不同的品牌的定位而有所不同。

八、网上定制

优势：创意度高，价格便宜，而且方便货比三家

劣势：网购存在一定的风险，而且运输过程中也容易出现一定的问题

从网店中进行结婚蛋糕定制的最大好处就是轻轻松松货比三家，款式多样任意选择。不过弊端也是存在的，首先是要选择信誉度高的店家，最好有实体店能实地考察；另外由于蛋糕的特殊性，运送的环节也要特别和店家沟通确认，以免出纰漏。

九、婚宴酒店赠送

优势：省钱省力，而且还能保证结婚蛋糕的品质

劣势：款式选择范围更加狭窄，创意度也不够

现在很多婚宴场所都有赠送结婚蛋糕的服务，这样的好处是能够省下定制结婚蛋糕的费用，也能节省新人的时间。但美中不足的是酒店免费提供的结婚蛋糕能选择的款式有限，有时不能很好地表现婚礼的主题和新人的创意。并且有时酒店提供的结婚蛋糕仪式性远重于实用性，只能用于“切蛋糕”的环节，而不能真正食用，新人如果想要让来宾吃上蛋糕，可能还需要另想办法解决。

婚礼蛋糕代表着团圆与幸福，在婚礼上有着举足轻重的作用，如果想要你的婚礼蛋糕独一无二，那就定制一款专属于你们的婚礼蛋糕吧，以上的婚礼蛋糕定制攻略正好可以为新人们提供参考哦。

八寸戚风蛋糕 一个

淡奶油 700g

糖粉 60克

新鲜水果 适量

玫瑰花 3朵

浪漫玫瑰花瓣蛋糕的做法

一个八寸蛋糕胚用分割器分成四片

淡奶油打至八分发备用，水果选自己喜欢的，切成小丁

玫瑰花瓣洗净备用

取一片蛋糕，抹上奶油

放上水果抹平

第二片以此类推

第三片

第四片

四周抹上奶油，抹平

花瓣一片片轻轻的贴在蛋糕侧边

一圈围满

取一个2D花嘴

挤满玫瑰花

轻轻放上一朵新鲜玫瑰，把刺削掉

玫瑰花瓣蛋糕就完成啦，是不是很美丽