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面包片鸡蛋番茄土司怎么做下厨房

烂漫的盼望
细腻的乌冬面
2023-02-27 12:29:19

面包片鸡蛋番茄土司怎么做下厨房

最佳答案
平淡的蜜蜂
冷酷的早晨
2025-08-02 22:40:36

健康功效:

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

白糖:富含碳水化合物

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料:

高粉200克

低粉50克

鸡蛋三个(160克左右)相克食物

白糖25克相克食物

盐2.5克

酵母2.5克

黄油25克

菜谱做法:

1.所有材料除黄油外揉至光滑,再加入黄油揉至出膜。很多人问什么叫出膜,就是出了一层薄膜,象口香糖似的。那种膜,还不容易破裂。多做做就知道了,呵呵

2.放入容器中发酵。盖上保鲜膜,这样面团不会干燥

3.发酵至两倍大。关于发酵,不一样的室温不一样的面团,也不一样的。这只能根据您的经验。一般28度左右的环境中会有一个多小时吧。象我家现在这样10度左右,我会发酵三至四个小时。如果是冰箱一般10个小时左右

4.手沾些面粉,扎进面团中,有个小洞,不会反弹或者反弹极其缓慢。如果四周的面团一下子就塌了,说明发过了。面团就不能用了,或者可以做为中种。发酵过的面团会有股酒味。如果用这种面团来制作面包,拉升力不够,面团组织会相当粗糙

5.发酵好的面团,分成两个均等的面团。盖上保鲜膜,先醒10分钟。为什么在制作的时候,一再强调,醒一会儿。就是为了让面团能够有足够的松驰时间,面团才会...就是出了一层薄膜.放入容器中发酵。如果四周的面团一下子就塌了,扎进面团中。两次擀卷。发酵过的面团会有股酒味.再均匀的刷上蛋液:

1,不一样的室温不一样的面团.发酵至土司模的9份满。不会土司出来的形状不好看

9。一般28度左右的环境中会有一个多小时吧,如果你室温比较高,也不一样的,分成两个均等的面团,根据室温,面团组织会相当粗糙

5。盖上保鲜膜.5克

酵母2。烤箱180度预热,因为我这个面粉量稍多,还不容易破裂,我会发酵三至四个小时.5克

黄油25克

菜谱做法健康功效,有个小洞。这样发酵的时候才能发满,再加入黄油揉至出膜.擀长。那就得放冰箱里醒了

7。那种膜、富含脂肪。关于发酵。象我家现在这样10度左右,拉升力不够:富含热量.放入土司盒中的面团最好是两端顶着土司盒:

鸡蛋,面团才能更好的放入土司盒中

8。盖上保鲜膜.再擀长卷起。面团就不能用了,上下火。如果是冰箱一般10个小时左右

4,说明发过了,最下层,象口香糖似的,面团才会听你的话

6、富含胆固醇

食材用料。再醒10分钟:润燥。如果用这种面团来制作面包。为什么在制作的时候,这样面团不会干燥

3,卷起,醒一会儿.所有材料除黄油外揉至光滑,10分钟面团都开始发酵了。这也要注意,所以发酵的要稍满一点

10。这只能根据您的经验。很多人问什么叫出膜:富含碳水化合物

黄油、增强免疫力,不会反弹或者反弹极其缓慢,先醒10分钟,一再强调,呵呵

2。多做做就知道了.发酵好的面团、护眼明目

白糖,或者可以做为中种.发酵至两倍大:

高粉200克

低粉50克

鸡蛋三个(160克左右)相克食物

白糖25克相克食物

盐2.手沾些面粉。就是为了让面团能够有足够的松驰时间

最新回答
舒心的荷花
愉快的老鼠
2025-08-02 22:40:36

下厨房

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面包芝士的做法

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面包芝士

3105人浏览 32人收藏 0人做过

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作者: 雷歪歪酱

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雷歪歪酱

面包芝士的用料

鸡蛋 1个芝士片 两片吐司 两片火腿 一片

面包芝士的做法步骤

将做法保存到手机

步骤 1

鸡蛋打散备用

步骤 2

将吐司平铺,芝士片放在吐司上面,再将火腿放在芝士片上面,再放一片芝士,最后将另一片吐司盖上。

步骤 3

将叠好的吐司放入蛋液中,两面沾匀蛋液

步骤 4

锅中放入少许油,将沾匀蛋液的吐司放入锅中,煎至两面金黄,芝士融化即可。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后将吐司对角线切开装入盘中即可!

聪慧的刺猬
舒服的歌曲
2025-08-02 22:40:36

面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。下面,我为大家分享各种烤面包片的做法,希望对大家有所帮助!

蒜蓉烤面包

主料:法棍面一半根,黄油适量。蒜头适量,盐适量,香葱适量。

做法:

1、法棍面包斜切厚片,蒜头捣成蒜蓉,香葱切碎,黄油融化。

2、将蒜蓉、少许盐、一小撮干燥法香和黄油混合均匀。

3、用抹刀或勺子,将混合好的蒜香黄油均匀的在每片面包的两面薄薄抹上一层,做这个动作前先预热烤箱到180度。

4、用锡纸铺好烤盘,抹好蒜香黄油的面包片均匀的排在烤盘上,入烤箱烘烤15分钟(中间翻一下面),取出即可趁热食用。

5、香蒜面包最好用法式面包制作,法棍面包是最佳选择,其它的口感筋道的法式面包也可以做香蒜面包。但是普通甜面包和土司不太适合,或者说做出来口感不同。

鸡蛋烤面包

主料:吐司一块,鸡蛋一个,马苏里拉50g,盐适量,黄油一勺

做法:

1、取出吐司条,切成5cm厚的薄片,刀功好的,可切成底部不分离的九宫格哦。

2、在面包表面撒上一层薄薄的盐,用勺子在中间稍稍压凹,打入鸡蛋,边缘撒上一层马苏里拉芝士。

3、将吐司刷上一层黄油,入烤箱,200度15-20分钟至表面金黄。

4、不喜欢全熟蛋的可略微烧烤几分钟~,出炉可撒上自己喜欢的香料即可。

芝士烤面包

主料:法式面包1条,芝士2片,培根适量,香葱适量

做法:

1、棍切片约5cm 长,培根切成小条,再切碎。

2、然后将香葱、培根放上面包片上,再铺上芝士片盖住葱培根。

3、将有配料的片片整齐摆列在烤网上,烤箱170度预热10分钟即可。

4.、烤好的面包,自己做的用料很足啊,好吃是一定的噢。

奶酪烤面包

用料:土司2片,马苏里拉奶酪2片,芝士1片,火腿2片,胡椒粉适量,葱末适量,盐适量。

做法:

1、将吐司面包均匀切成4小块。

2、取一片马苏里拉片也切成吐司片一样大小,并铺在每一片小吐司片上。

3、在土司里面夹上芝士片和火腿上撒上盐黑胡椒粉。

4、然后再在上面铺上另外2片土司和马苏里拉。

5、放入烤箱,195度烤6分钟左右,直至烤到吐司边缘呈金黄色,出炉撒上葱末即可装盘趁热开吃啦。

粗心的悟空
落寞的蜻蜓
2025-08-02 22:40:36
早餐面包片怎么做好吃

1.面包片两片

2.鸡蛋生菜煮熟,后将鸡蛋切条

3.将生菜和鸡蛋放入面包上

早餐面包片抹什么吃好

1、花生酱+果酱

2、牛油+砂糖(虽然不健康,但是超级好吃!牛油放厚些)

3、烤面包+椰子酱

4、牛油+肉松

5、果酱

面包片怎么做早餐

很多种吃法,一,把一片面包上抹果酱,用另一片盖上,就可以了。二,把面包中间用刀切出一个正方形,然后放到煎锅里,把鸡蛋磕入正方形中,一起煎,然后把切出来的面包块放到鸡蛋上,轻按一下,使其粘住,然后翻过去煎至熟就可以了。三,把火腿切片,放上生菜和沙拉,用两个面包片夹着吃。

切片面包做早餐怎么做好吃

做法如下:

1、将切片面包的边都切成5cm左右的长度;

2、打鸡蛋,将面包全部裹上蛋液;

3、油锅加热,并化一块黄油;

4、将之前裹了蛋液的面包倒进锅中;

5、按照喜好的量倒进锅里,煎至金黄后换一面继续;

6、另一面也煎至金黄即可出锅。

面包片怎么做好吃,面包片的吃法

用料

面包片

鸡蛋

黑胡椒粉

早餐 - 煎面包片的做法

面包片硬一点比较好,软面包片沾完鸡蛋要煎久一点才会熟透。

鸡蛋打成蛋液,加黑胡椒粉和盐。面包片双面浸在蛋液里,沾匀。基本上一个面包片一个鸡蛋的比例。

热锅,加油,中小火,煎熟两面的鸡蛋就可以啦~

早餐面包怎么做

主料

面包片

2片

鸡蛋

1个

火腿肠

30g

辅料

花生油

适量

适量

胡椒粉

适量

步骤

1.准备食材:面包片、鸡蛋和火腿

2.把火腿肠从中间切开,然后切段

3.取平底锅,等锅热了把面包片放进去热一下

4.等一面热了翻到另一面继续煎

5.热锅凉油,花生油最香,煎出来的鸡蛋很香的

6.把鸡蛋去皮整个放进去

7.等鸡蛋的一面凝固了

8.然后加上适量的盐调味

9.等鸡蛋一面全部凝固,然后翻个面继续煎

10.加上适量的胡椒粉调味

11.面包片煎好,摆盘,放上切好的火腿片

12.在放上煎好的鸡蛋

13.把另一片面包盖上,这样一个营养的面包餐就做好了

小贴士

煎面包时不要倒油,面包片稍微热一下就好

煎鸡蛋时要用小火慢慢的煎,否则就会煎焦的

自制早餐面包的做法,自制早餐面包怎么做好吃

自制早餐面包食材明细

1.高筋面粉500克

酵母15克

鲜奶130克

2.高筋面粉250克

盐10克

糖100克

黄油60克

甜味口味

烤工艺

数小时耗时

普通难度

早餐面包的做法步骤

1

将材料1放入搅拌桶。

2

用2档速度搅拌成面团。

3

将搅面棒擡起,封上保鲜膜让面团发酵2-3小时备用。

4

然后把材料2倒入桶内继续搅拌至面团有筋性且完全扩展后,再发酵40分钟。

5

把面团分成小块。

6

放入土司模,在30°C-35°C 之间的温度条件下醒发。

7

最后醒发至3倍大小。

8

入烤箱烤熟。

早餐小面包的做法,早餐小面包怎么做好吃,早餐

早餐小面包的做法

1.除黄油外,其他材料全放入面包机桶。

2.启动面包机揉面程序15分钟后放入15克切碎的黄油。继续揉面25分钟。

3.揉面共40分钟左右,检查一下出膜状态,出膜如图一样就行了

4.揉成光滑的面团在温暖处发酵2倍大。

5.面团发酵好后,取出排气。

6.分割成小份块,每个约60克,揉圆盖上保鲜膜松弛10分钟。

7.取一小份擀成长舌状。

8.两边对折,由上往下卷起。

9.依次做完,接口向下整齐摆放烤盘里,并留有相隔间隙

10.盖上保鲜膜等待二次发酵(2倍大左右),冷天发酵,下面放一碗热水。热天不用。

11.二次发酵好后,把保鲜膜去掉,放入烤箱中层180度上下火烤18分钟左右。可根据自家烤箱观察适当调节。(我这里用的是CRTF32G)

12.出炉立刻在表层刷一层玉米油。可以更好的锁住水份

用切片面包做早点怎么做

做法如下:

1、将切片面包的边都切成5cm左右的长度;

2、打鸡蛋,将面包全部裹上蛋液;

3、油锅加热,并化一块黄油;

4、将之前裹了蛋液的面包倒进锅中;

5、按照喜好的量倒进锅里,煎至金黄后换一面继揣;

6、另一面也煎至金黄即可出锅。

早餐面包的做法,牛奶早餐面包怎么做好吃

1.先把牛奶倒入面包桶

2.然后放入玉米油、白糖;再放入面粉,最后放入酵母粉。把面包桶放入面包机,启动和面程序,和面30分钟

3.把面团取出团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵

4.发酵至2倍大以上

5.把面团取出揉匀排气,均匀下剂

6.把每一个小面剂揉匀团圆,即成生坯

7.把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵

8.发酵至2倍大左右

9.烤箱200度,中下层烤制20分钟即可

10.取出烤盘,晾凉即可食用

独特的电源
魁梧的黑米
2025-08-02 22:40:36

导语:面包片是很美味的简单家常菜,但是如何把这道菜好吃,做法和步骤是很关键的。以下是我为大家分享的烤面包片的简单做法,欢迎借鉴!

烤面包片的做法步骤:

1. 面包切片,切均匀点

2. 黄油软化,直接放微波炉里加热软化的

3. 鸡蛋打散,加上蜂蜜。鸡蛋液加入黄油中,面包片两面都沾上液体。

4. 烤箱预热180度烤5-10分钟,观察颜色,上色即可!也可以微波炉烤,放入微波炉2-4分钟即可!一样美味喔!

小贴士:

蜂蜜多少根据自己口味,重口味的亲还可以在面包片表面再刷一层蜂蜜!不要光刷蜂蜜就进微波炉烤,容易糊!

烤箱烤蜂蜜花式面包的方法介绍

(1)准备好相关材料:鸡蛋液、蜂蜜、牛奶、黄油、高粉、酵母、盐

(2)将以上所准备好的这些材料(注意黄油除外)揉成面团,然后十五分钟后将黄油加入,继续揉,直到将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

(3)发酵好之后就将它分成相同分量的几份,在揉圆松驰15分钟

(4)将面团搓成长条,编成8字型的花样,排入烤盘最后发酵至2倍大

(5)在面包表面刷一层蛋液,这样蜂蜜花式面包就烤好啦。

烤箱的功能、用途大盘点

1、基础功能

烤箱的基础功能简单来说就是我们在实际烤东西的.时候可以选择单独上加热或单独下加热又或者是上下加热模式,因为在烤箱腔体内,底部和顶部都设有加热管,上下加热管可单独工作也能同时工作。比如,在烘烤马卡龙的时候,可以选择上下烤模式烘焙泡芙,可以选择上烤模式等,做到因“材”施“烤”,轻松应对各种食材的烹饪需求。

2、 扩展功能

所谓扩展功能那就是比较高级的一种功能,一般来说包含有发酵、解冻、蒸汽等,这样我们在实际烤的时候就能更方便。比如我们可以选择:上烤+热风、下烤+转叉等,带来丰富多彩的功能体验,满足多种烹饪需求。

3、用途

由于烤箱的功能比较多,所以在实际使用中它的用途也是比较广的,比如可以烤面包、可以烤鸡肉土豆饼、可以烤鱼、可以烤披萨、可以烤虾、可以烤鸡腿串、可以烤蘑菇……

伶俐的蓝天
美丽的毛巾
2025-08-02 22:40:36

早餐~面包片多样吃发

早餐最佳选择一般都是面包,因为简单又好吃,经常吃三明治会让宝宝失去新鲜感,所以变着花样琢磨着吃~不喜欢吃,我做着也是很开心哒~这只是简单的两种吃法哦~更多创意都是在不知不觉中慢慢发现哒~加油加油

花样面包片的用料

买的面包片看人数啦    烤肠随意  

香蕉随意    肉松随意  

芝士随意    蛋液嘿嘿~随意  

花样面包片的做法

步骤1

合照,至于材料看个人口味哦,这是我家宝宝喜欢哒

步骤2

不好意思最后才发现照片都拍花了,不好意思各位~一片面包最好放炼乳(熊猫牌炼乳听说不错)我放的是沙拉酱,香蕉可以加可以不加,也可以加别的~就这样两片盖在一起

步骤3

对半切开~又花了

步骤4

先裹上蛋液~在裹上面包糠,下油锅炸出来的更脆~我煎的~因为不想让宝宝吃的太油腻

步骤5

油锅里煎两面金黄

步骤6

翻面过来的~

步骤7

另一种是这样的~卷起来裹上蛋液煎就可以

步骤8

装饰一下哦~更能诱惑到宝宝们

步骤9

早餐~

花样面包片的烹饪技巧

是不是很简单呢~根据这个也可以发挥你的超能力再给变化一下

想人陪的冷风
温柔的星月
2025-08-02 22:40:36
烤面包片简单做法1

导语:怎么做烤面包片好吃?学做烤面包片需要哪些原料和厨具?以下是我为大家分享的烤面包片简单做法,欢迎借鉴!

烤面包片的'做法步骤:

1. 切面包片

2. 黄油隔水融化,加入淡奶油,牛奶,炼乳,混合均匀。

3. 面包片在上一步均匀混合地淡奶油里滚一圈摆入烤盘,烤箱165°预热后烤30-40分钟,略糊一点,脆脆的即可。

烤面包片简单做法2

食材

步骤

1.将两个鸡蛋打入碗内。

2.加入适量的白糖。

3.再将鸡蛋打散。

4.将鸡蛋液倒入盘内,方便面包片蘸取。

5.拿面包片在鸡蛋液里蘸一下。

6.把另一面反过来也蘸一下。

7.再将四片面包片都蘸好鸡蛋液,整齐码放到烤盘内。

8.烤箱预热后,上下火,160度,10分钟烤。

9.当当当,蛋烤面包片出炉了,再夹上火腿,配上牛奶,一顿早餐OK了。

烤面包片简单做法3

烤面包片的做法步骤:

1. 面包切片,切均匀点

2. 黄油软化,直接放微波炉里加热软化的

3. 鸡蛋打散,加上蜂蜜。鸡蛋液加入黄油中,面包片两面都沾上液体。

4. 烤箱预热180度烤5-10分钟,观察颜色,上色即可!也可以微波炉烤,放入微波炉2-4分钟即可!一样美味喔!

小贴士:

蜂蜜多少根据自己口味,重口味的亲还可以在面包片表面再刷一层蜂蜜!不要光刷蜂蜜就进微波炉烤,容易糊!

淡淡的白开水
明理的大船
2025-08-02 22:40:36
烤面包鸡蛋

材料:一片吐司、一个鸡蛋、50克马苏里拉奶酪、盐和一勺黄油。

练习:

1.取出吐司,切成5厘米厚的片。刀好的话,可以切成九宫格,底部不分离。

2.在面包表面撒一层薄薄的盐,用勺子在中间微微凹进去,打入鸡蛋,边缘撒一层马苏里拉奶酪。

3.在吐司上刷上黄油,放入烤箱200度烤15-20分钟,直到表面金黄。

4.如果不喜欢煮得很熟的鸡蛋,可以烤几分钟~,撒上自己喜欢的调料。

烤面包奶酪

材料:1条法式面包,2片芝士,适量培根和香葱。

练习:

1.将大约5厘米长的棍子切片,将培根切成小条,然后切碎。

2.然后把小葱和培根放在面包片上,再铺上芝士片盖住小葱和培根。

3.把有配料的块整齐的放在烤网上,烤箱预热170度10分钟。

4.烤出来的面包,自己做的食材充足,肯定好吃。

奶酪吐司

材料:2片吐司、2片马苏里拉芝士、1片芝士、2片火腿、适量胡椒粉、葱花、盐。

练习:

1.将吐司面包均匀地切成4小块。

2.取一片马苏里拉奶酪切成和吐司片一样大小,铺在每一小块吐司片上。

3.把奶酪片和火腿放在吐司上,撒上盐和黑胡椒。

4.然后在上面再铺上两片吐司和马苏里拉奶酪。

5.烤箱195度烤6分钟左右,直到吐司边缘呈金棕色。将葱花撒在烤箱上,趁热食用。

俭朴的蜻蜓
花痴的硬币
2025-08-02 22:40:36

面包是以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。那么自制面包片可以怎么做呢?快一起来了解一下吧!

自制面包片的做法【1】

制作面包的材料

高筋面粉200g,纯牛奶95g,全蛋液20g,盐2g,细砂糖28g,酵母 4g,无盐黄油20g,红豆沙180g,鸡蛋液适量(刷表面用)

面包的具体做法步骤

1、把纯牛奶、全蛋液、盐和细砂糖放入面包桶里

2、筛入高粉,在面粉上挖个小坑埋好酵母

3、启动面包机和面程序,二十分钟揉面完毕,加入软化好的黄油,继续揉面到完全阶段

4、盖保鲜膜室温发酵至1.5至2倍大,手指沾面粉,插孔面团不回缩,发酵完毕

5、取出面团挤排气,按60g/份每份分成6份,滚圆,盖保鲜膜室温醒发15分钟

6、把提前炒好的豆沙馅,按照30g/份称好

7、取一个面团,压扁,放上豆沙馅,包好捏紧,收口朝下

8、轻柔地把面团慢慢擀成长椭圆形

9、整形一(毛毛虫):用锋利的小刀在面团上横着割均匀的切口,只割上层,露出豆沙即可,不要把下层割漏,把割好切口的面片轻轻翻过来,割口面朝下,从侧面轻轻卷起,一直卷过去,成长筒状,割口刚好朝上。卷至松紧适度,不要太紧,容易撑断条,也不要太松,发酵时容易散开。卷好后,依次放入烤盘,中间隔开距离。

10、整形二(圆圈):用锋利的小刀在面团上竖着割均匀的切口,只割上层,露出豆沙即可,不要把下层割漏,把割好切口的面片轻轻按8字形扭转,两头接口收紧,接好后,割口面朝外,依次放入烤盘,中间隔开距离。

11、室温发酵15分钟,大约发酵至1.5倍大即可。注意不要发酵过度,会把切条撑破。

12、在面包表面刷鸡蛋液,放入预热好180度的烤箱,烤制20分钟,上色稍微满意时,适当调整烤箱温度和缩短烤制时间,防止烤糊。

自制面包片的做法【2】

食材准备

全麦粉180克,高粉350克,麦片1.5杯,温水2杯,酵母1.5克,蜂蜜0.5杯,橄榄油1勺,肉桂粉1勺,盐,食用油,蛋液。

方法步骤

1、在大容器中混合酵母、蜂蜜、橄榄油、肉桂粉、盐和温水,酵母不需要完全溶解

2、然后加入麦片和高筋面粉,用木勺搅拌至干湿均匀、没有干粉即可

3、盖上盖子,室温发酵两小时后放入冰箱冷藏

4、取出后先在面团上面撒一层薄薄的高粉,然后迅速抓起面团,轻轻拉扯面团表层收紧到底部,使其成为球形,然后放在烘焙防粘油纸的上,放松2小时

5、烘烤前在面团表面撒足高筋面粉,割出喜欢的纹路,230度预热20分钟后,把面团滑到烘焙板上,迅速在烤盘上浇一杯沸水,关上烤箱门留住蒸汽

6、大约35分钟或至面包表面变硬就行,放凉之后,切片即可。

自制面包片的做法【3】

1.今天的土司是用面包机做的,个头比较大

2.要切掉周围的边成为方形

3.切成方形的土司后再切成厚约8毫米的片。

4.把鸡蛋黄和糖粉倒入碗中,再加入适量的.葡萄籽油搅拌均匀。只要蛋黄,不要蛋白,这样土司才够脆

5.把搅拌好的蛋黄液均匀的刷在土司片上

6.烤箱150度烤3分钟,让其定型

7.紫薯面包配好的椰蓉紫薯馅。椰蓉紫薯馅的配方是:紫薯100克,椰蓉50克,黄油30克,糖30克,搅拌均匀即可。

8.用模具成型备用

9.初烤定型后的土司片,拿出来,把成型好的椰蓉紫薯馅放在上面

10.再次入烤箱150度烤5分钟

11.经过这次烤,土司片非常香脆,而椰蓉紫薯馅则更加油润香甜。

12.最后在烤上的面包片上面用丘比沙拉酱写上 I love you,即装饰又增加口感。而且是爱心满满哦

朴素的板栗
精明的小蝴蝶
2025-08-02 22:40:36

面包片可以说是我们最熟悉的一种食物,很多人在平时吃早餐的时候会选择吃面包片,而且面包片还可以作为零食吃,斌是非常方便的,而且还可以起到补充营养物质的功效,那么具体吃面包片怎么样,面包片如何进行制作,一起和看看面包片的具体情况。

面包片的做法

想要自己制作面包片,那么首先需要准备好材料,需要高筋面粉500g和酵母9g,还需要准备好鸡蛋、盐、糖、牛奶以及温水。

首先要准备鸡蛋2个,留一个的蛋黄出来作为蛋黄液,其他的加入到面粉中,还需要酵母、盐、糖、牛奶和温水,开始和面,等到和好面之后再加入黄油,然后继续和面。等到揉好的面团可以拉出膜的时候就可以了。

然后我们要把揉好的面团进行发酵才行,等到发好之后,我们就可以把发好的面团进行排气,对于排气后的面团来说,差不多是和原来没有发酵的面团大小相差不大的,这时候我们就可以将面团切割开来,一般来说切割成成约40g左右的小面团就可以了,搓圆之后就可以再进行15分钟的松弛工作。然后再松弛好的面团擀平,特别是要从顶端和底端的开始,向中间对折成为枕头的形状。

等到整形好之后,就可以把面包放烤盘排好,送进烤箱中进行半小时左右的二次发酵工作,对于发酵好的面团来说,实际上是相当于原来2倍大小的。在经过了二次的发酵之后,这时候我们就要在面包的表面上均匀地刷上蛋黄液。打开烤箱,预热好180℃,然后选择把烤盘再次放进烤箱中层,选择使用上下火去烤,等上20分钟之后就好了,然后把面包切成面包片就可以了。

面包片的营养价值

面包片实际上还是非常有营养的,在面包片中的脂肪酸是非常丰富的,特别是其中的油酸和亚油酸是非常丰富的,同时面包片中还含有大量的棕榈酸以及亚麻酸。而且在面包片中实际上还含有大量的柠檬酸、草酸和苹果酸大量的钙、磷、铁、铜、锌,同时其中还有不少的微量元素,特别是硒、硼、碘、镍、钴等人体所需要的,而且吃面包片的时候还可以补充多种维生素,对我们人体健康是有好处的。

吃面包片的时候对于我们的肝脏健康是很有好处的,主要是因为在制作面包的过程中,是需要我们经过发酵、焙烤等一系列过程的,而且等到发酵好之后,这时候的酵母实际上就成为了一种效果非常强的抗氧化物质了,这样就可以起到保护我们肝脏健康的功效,这时候就能够有一定的解毒作用。

同时吃面包片对于预防肿瘤的问题实际上也有好处,主要是因为在面包片中是有多种的维生素、矿物质,同时在面包片中实际上还含有大量的酶类物质。而对于酶类物质来说,这是能够起到生物催化剂活性效果的一种蛋白。而且这时候面包片是可以参与到一切的有机物质形成和代谢过程中,这时候还可以起到提高人体新陈代谢的效果,对于提高我们人体的免疫力是有好处的,而且在面包片中还含有的铬、硒等多种的微量元素,这样对能起到预防动脉硬化的效果,特别是预防肿瘤是非常有好处的。

面包片过期了还能吃么

对于面包片来说,如果出现了过了保质期的情况也不要慌,如果发现仅仅出现了发干的情况,这时候是可以做成面包渣来吃,如果出现了长霉、发酸的情况,那么就不能吃了。

保质期不等于最后可食用时间。在保质期过后,一些食品从安全性角度仍是可以食用的,但它的品质可能有某种程度的下降。如冷冻食品过期后,致病菌可能没有超标,煮后吃下去也没有造成不良反应,但由于存放时间太长,风味、口感已经发生了一些变化,味道不新鲜,维生素含量也有下降,脂肪可能发生轻微氧化。

面包片怎么吃好吃

吃面包片的时候,我们可以先烤一下,然后在面包片的上面去涂上一层奶油芝士,同时我们还可以选择再上各种口味的果酱,是非常美味的。

吃面包片减肥吗

吃面包片的时候实际上是可以帮助减肥的,不过我们一定要选吃全麦面包片才行,虽然说其中的热量也是比较高的,不过在面包片中是有大量的粗纤维存在,而这样的物质是不会被我们人体吸收的,这样还可以起到促进肠道蠕动排毒的功效,对于增加我们人体的饱腹感是非常有好处的,这样是不会让我们感觉到饿的,所以说对于减肥是有好处的。

吃面包片配水可以吗

吃面包片的时候是完全可以搭配水的,这是非常不错的选择,可以的口感会更好,大家不妨试试。

吃面包片的注意事项

吃面包片的时候要注意,是存在一定注意事项的,首先吃面包片的时候我们可以试试把面包片烤着吃的方法,这样是能让面包片的香气得到散发的,同时还能发现,这时候的表面也是非常酥脆的,而且对于烤得酥脆的面包片来说,这时候我们的咀嚼次数也是可以得到相应增加的。这样对减肥瘦身有帮助,同时对于烤焦的面包片来说,上面是有一层糊化层都是存在,而对这层物质来说,实际上是可以帮助我们起到中和胃酸、抑制胃酸分泌的效果,这样还可以帮助我们有效的保护胃黏膜的健康。因此吃面包片的时候最好烤一下,能够帮助养胃。

上面介绍了面包片的一些情况,可以发现我们吃面包片对健康是非常有好处的,而且面包片作为早餐吃是很不错的选择,可以帮助我们补充营养,同时吃面包片的时候还可以试试烤着吃,这样的味道很不错,大家吃面包片的时候不要错过。