火锅餐厅装修怎么设计
锅店的装修,首先要注意的是装修风格跟火锅店的经营模式定位相吻合,要做到通过装修来提升火锅店的品牌价值,才有装修的意义。具体的做法如下:
装修的目的就是为火锅店的经营模式服务的。首要任务就是吸引顾客,确定好装修的方案,是否符合火锅店的经营定位。从视觉效果到主题文化背景都需要反复确定;
在装修风格选材上要做到大气,有特色,细化到消费群体。不一定要选贵的,合适就行。作为营业的空间,还是要考虑成本的。但是火锅店的油烟蒸汽比较大,选材上要注意选择易清理的,尽量少选布质材料,可以多选石材、瓷砖、PU皮、木饰面板等;
注意火锅店的新风系统,排气的离心机功率要够大,火锅店的油烟味太浓,加上客人吸烟,店内的换气系统一定要做好,给顾客一个舒适的用餐空间;
注意火锅店的顾客安全问题,火锅店油多,地板比较容易打滑,尽量选择防滑地板砖。火锅店的拐角处要做圆滑处理,避免顾客的小孩碰到头。这一点海底捞就做的比较到位;
家具的选配要注重与餐厅色调风格协调,桌子的高度要注意和椅子的高度相协调。要让顾客坐的舒服。卡座类的沙发不要离桌子太远,避免用餐不方便;
大厅的设计对火锅店的品牌传播非常重要,是火锅店的名片。要充分考虑好顾客等候区到就餐区的协调性。大厅的装修要突出火锅店的卖点,注意大厅就餐区的空调安排,考虑好手推车的流动通道;
火锅的分类:麻辣、海鲜、药膳、清汤、个人式等,根据不同的分类,搭配好不同的装饰品,能给火锅店增加好评;
厨房的功能安排也尤其重要,操作功能要划分好,做到有序操作,注意做好厨房的排水槽,建议划分明厨和暗厨。明厨加工半成品为主,可以与顾客互动。暗厨做食品生产链的初期加工,各种原材料也比较多。暗厨可以规避一些来不及处理杂乱被顾客看到;
你是加盟的还是自己开?定位是中高端还是中低档。这个没统一标准,加盟的话400平的话,差不多的话,就是稍微有点档次和特色的,得六七十万。如果是普通的火锅店估计三四十万就下来了。这个看你定位了
基本投资 店面租金;(100平米计算)4000元每月*6=24000左右; 装修和门头;15000元左右(普通) 桌椅;350元套*14套=5600元; 厨具用具共计4000元, 杂项;2500元; 流动资金;2000元左右 开业进货;3500元左右; 营业执照卫生许可;2000元 大概...
张家港西门的麻辣香锅价格怎么样?3、4个人200块能...
看你点什么了,我跟同学两个人,点了蛮多荤菜的差不多100左右!如果你点蔬菜多一点荤菜少一点点那200肯定够了,当然不包括酒水饮料在内。其实那家算是蛮实惠的吧,吃的人也很多。味道很好。怕他们不够吃你可以让他们煮的辣一点,这样会不会就节...
张家港麻辣香锅在哪
那个海关路上有一家,还有西门路上也有一家。
想开一个麻辣香锅店,可是是刚刚创业,店面340平方...
“重庆渝德居养身香辣馆”,结合火锅的特性,并经过不断的改进和创新,形成了具有独特风格的“干锅品种”因其实惠的价格及优秀的口味深受广大消费者喜爱,只有走创新之路,才能一步跨到行业的前面,亦步亦趋只能被早晚淘汰出局。市场无情,来不得半点...
张家港的装修公司那家好啊?大概要多少钱?材料什...
自己买材料省一些票票;如果想省事就全包;看你是省钱还是要省事了;
在聊城开一家麻辣香锅店60平方左右,大约要多少钱?
中等装修要12万左右。
哪位大侠了解在吉林市开一个麻辣香锅店,选址+装修...
基本投资 店面租金(计算100平方米)4000元* 6个月= 24000装饰和门头15000元(普通) 桌椅350元* 14套= 5600的 厨具总计4,000元,, 杂项2500元流动性打开购买2000元3500元健康允许业务执照2000元 有关投资,占60%的投资,降低了...
简单装修92平的房子需要多少2798钱?谢谢,我在张家港,...
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张家港市城北(江帆花苑100平方),准备2011年5月...
大概3500每平米,100平方35w,江帆花苑发展空间挺大的,附近规划要建高架桥、菜尝福利院、中医院等等,旁边有座大学城。支持你! 将来一定会大涨的
我家一套三百多平米的复式楼要装修,想知道张家港...
红蚂蚁或是鲁班吧。。鲁班还不错。。因为我们家也是300多坪的。。简欧式的还不错啦
怎么样才能把自己的砂锅店装修的独具特色并且能够吸引顾客呢?
一、砂锅店的装修其实是要根据我们自己的实际情况而定的,根据我们店铺的所在位置、和我们将要定位经营的砂锅档次和一些其他的原因等等进行综合考量。不过我们一定不要犯以下几点装修的误区:
1、不要把你的砂锅店装修得特别的单调,这样就显现不出来你的独特就不能够吸引顾客的眼光。
2、你装修的店面要始终保持清洁和空气清新。
3、店内桌子与桌子之间的距离不能太小。
4、装修色调应该使人感觉温暖和放松而不应该感觉很压抑。
5、尽可能给顾客可以放松聊天的场合,隔音效果要做得好一点。
二、你还要给你的砂锅店取名字,要取一个符合店铺经营情况的名字。当然最关键的是店铺名字要具有独创性、易懂和好记,还要有一定的寓意。
三、我们还要充分考虑好店铺的选址,要尽量选择交通便利、人口比较密集的地方,可以选择在学校附近或者贸易市场附近和车子站台附近等等有利的地理位置。
四、还要在开店之前多多学习人家店铺经营的经验,综合自己店铺的特点制定自己觉得好的经营方案。并且还可以科学的进行猜测和计算自己今后可能的盈利。
望采纳!
燃气锅灶,双炒双温,1600-4000元,多数2300左右,这样的较为耐用些,不要买太便宜的,四门冰柜2500-3000左右即可。
星星冰柜1900左右
三星水池买成品的700元左右
冷藏工作台1900左右
在买买厨杂也不过万,最少的话5000块左右,少买几样,两眼炒灶,四门冰柜,水池,操作台,灭火器,新鲜食材,宣传单,价格表,优惠券,饮料啤酒等。
最重要的还是要选择合适的经营地段。
一般小规模的香锅店8-10万,一个600-800平方米、60-80张台的火锅店,大概要准备60万元的资金,其中包括至少7个月的房租(包括半年的房租和额度相当于一个月租金的押金)、装饰装修、设施设备购置、员工招聘培训、前期的广告宣传等费用,同时还要准备10万元左右用于周转的资金。
如果选到一个好的地理位置,开香锅店的成功率就会超过50%。而选址要花大量的时间和精力,因为成熟地点已经被占用了,新的地点又相对不成熟,需要时间来养。
一般来讲,好的位置具备这样的特征:常住人口和流动人口较多餐饮比较密集停车位充足,通常600-800平方米的香锅店至少要40个停车位,不理想的要坚决放弃广告位和门头形象较好房屋内部结构比较合理,柱子不能太多,否则给装修和布局造成障碍,影响有效的经营面积层高不能太低,要在2.8米以上店面周围2公里内客源的分布和收入情况以及消费习惯要符合市场定位。
搬迁后,砂锅店进行了全面改造,装修成了一个既现代又充满中国特色的餐厅,让人们一进门就能感受到浓浓的中国风情。里面装饰精美,摆设精致,更有一系列精致的桌椅,让每一位客人都能享受到舒适的就餐环境。
此外,砂锅店的厨师们也精心烹饪了一系列美味的砂锅菜,满足客人的味蕾,让每一位客人都能体验到美味的砂锅料理。
砂锅店的搬迁,不仅让榆林市柳林街道的美食文化更加丰富多彩,也为榆林市的游客提供了更多的美食选择。