厨房小窍门：如何让粘锅不粘
很多家庭在炒菜的时候都特别喜欢用铁锅，不过铁锅在使用的时候很容易出现粘锅的现象，下面特意为大家介绍了一些方法，这些方法可以很好的解决粘锅的现象。
1、选择锅底比较厚的铁锅
如果想要避免在炒菜时铁锅粘锅的话，就可以在购买铁锅的时候，选择那些锅底比较厚的铁锅，锅底比较厚的铁锅，受热的时候会比较均匀，这样可以防止炒菜的时候粘锅。
2、换不粘锅来炒菜
用普通铁锅来炒菜的话，就特别容易发生粘锅的现象，想要避免这种情况的话，可以直接购买不粘锅来进行炒菜。现在不粘锅的类型特别的多，选择还是非常广的，这些不粘锅炒菜的话不仅可以防止粘锅，而且可以有效的省油。
3、做饭用两个锅
想要避免在炒菜的时候粘锅，这种情况下在做饭的时候可以直接使用两个锅。很多饭店的厨师都会使用两个锅，一个锅用来煮有水的东西，另一个锅直接用来炒菜。这样分开使用，炒菜的锅可以形成天然的油层，炒菜的时候就不容易粘锅了。
4、生姜
用铁锅炒菜的时候，如果不想产生粘锅的现象，可以在放油之前，直接用生姜片涂抹一下锅底，涂抹完了以后再放食用油炒菜的话就可以有效的避免铁锅炒菜时粘锅了。
5、先热锅再倒油
在使用铁锅的过程中，如果想要避免粘锅的话，可以先把锅热一下，热到一定程度了以后再倒油，这就是我们常说的热锅凉油，用这种方法炒菜的话，就不容易粘锅。
6、白醋
用铁锅炒菜的时候，如果不想产生粘锅的现象，可以在炒菜之前直接在锅里面倒上一些白醋。让锅里面的各个部位都沾到白醋，然后煮一煮白醋，接着再把白醋倒掉，然后用清水把锅洗干净了以后，再用火将锅里面的水分蒸发干。这样处理后的铁锅在炒菜的话就不容易粘锅了。
7、用完以后用油保养锅
用铁锅炒菜的时候，如果不想粘锅的话，可以在使用完铁锅炒完菜以后，直接把铁锅洗干净，洗干净了以后蒸锅里面的水烧干，烧干了以后在锅里面倒上一点油，然后把这一点油加热，让这一点油充分的布满锅里面的所有位置再把剩下的油倒掉，然后不做任何处理，下次再炒菜的时候就直接用有油的锅，炒菜就不容易粘锅了。
扩展资料：
铁锅虽然看上去笨重，但因为不含有其他化学物质，所以在炒菜、煮食过程中，铁锅不会有溶出物，不会存在脱落问题，受到不少消费者的青睐。
从材料上说，铁锅主要分为精铁锅和铸铁锅两类。
铸铁锅就是我们常说的生铁锅，是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，传热慢，传热均匀，但锅环厚，纹路粗糙，也容易裂；
精铁锅是用黑铁皮锻压或手工锤打制成，具有锅环薄，传热快，外观精美的特点。此外，生铁锅还具有一个特性，当火的温度超过200℃时，生铁锅会通过散发一定的热能，将传递给食物的温度控制在230℃，而精铁锅则是直接将火的温度传给食物。
对于一般家庭而言，使用铸铁锅较好。但精铁锅也有优点，比如传热比较均匀，不容易出现粘锅现象；因为薄，锅内温度可以达到更高；表面光滑，更容易清洁。
参考资料：不粘锅_百度百科
厨房橱柜油腻粘手如何清除
厨房橱柜油腻粘手如何清除？ 厨房是家庭做饭的场所，也是重油烟油污的场所，特别是我们中餐就是非常吃油的，而且炒菜炸菜都是非常大油烟的，那么厨房橱柜油腻粘手如何清除呢？
厨房橱柜油腻粘手如何清除1厨房台面发粘，主要是因为炒菜时溅起的油污没能及时清理，等油污变干，自然就黏在柜台表面不易清理，如果用布配合洗洁精清洗，十分费力，而且很可能清理完成后，厨房柜台表面也像有一层雾。
以下这个小窍门绝对对大家有所帮助，具体操作方法，可以将面粉撒在有油污的地方，抚匀，然后用干抹布或者直接用手按在撤上去的面粉上来回擦拭，这时就会看到面粉变成了油污色，最后再用拧干水的湿抹布擦拭一遍，柜台就能焕然一新了。
第二种方法，单纯用洗洁精清洗不干净，可以搭配上萝卜，这样会起到更好的清洁效果，具体操作是：先在灶台上倒入适量的洗洁精，然后把切剩下的萝卜头拿来，用其将洗洁精涂匀开始擦拭，看到擦得差不多时，再用抹布擦上一遍就可以了。
最后，如果是大理石台面的清洁，大家不要认为用热水配合强力洗洁精，能够顺利去除大理石橱柜表面堆积的油污。大家在清洗大理石台面时，需要用凉水配合较温和的洗洁精、干毛巾进行清洁，这样才不会对大理石表面造成损害。
橱柜台面粘手怎么清理的办法，已经告知大家了，无论是什么材质类型的厨房柜台，大家一定要掌握正确的方法对其进行清洁，不要让油污堆积过度，这样不仅难以清理还会影响厨房卫生。
怎样了去除厨房厨柜上的油腻
1、橱柜台面——保鲜膜加热
整体橱柜大理石台面一旦不幸油垢已经形成，必须仰赖清洁剂处理时，可以利用油遇热氧化的特性，先在难除的顽垢上喷上油污专用的清洁剂，然后铺上一层保鲜膜，用吹风机在距离10CM的地方大约加热2分钟，再用抹布擦拭即可。但此方法不适用于遇热会变形或变色的物体上，要特别注意。
2、橱柜柜壁——酒精擦拭
太多排不出去的油烟，不但会堆积在厨房内，也会吸入体内影响健康。另外，勤擦拭柜壁是保持整体橱柜洁净的不二法则。酒精具有溶解油脂的特性，将酒精稀释至75%的浓度，不但可用来擦拭油污，还具有绝佳的杀菌效果。快干的特性，也比清水擦拭更有防霉的效果。
3、橱柜炉灶——热水浸泡
将需要清理的整体橱柜炉头与炉架取下放置在水槽中。用金属刷先将炉具上的厚重污垢刷掉
在水槽中倒入40～50℃的热水(流水口要封住)，再加入120g厨房用含氧漂白剂与2小匙的厨房油污清洁剂(此时会产生很多泡沫与气体，所以清洁时必须要保持空气的流通)，再将炉具放入浸泡15~20分钟后，陈年重垢便可用菜瓜布轻松清理。
4、橱柜水槽——小苏打粉
残留在水管中的食物、油渍因被细菌分解而产生气体，是整体橱柜洗碗水槽恶臭的来源。所以食物与油污不流放下水道，是防止恶臭的首要对策。如果恶臭已经发生，家里的食用小苏打粉是很好用的除臭剂。
将1小杯小苏打粉倒入排水口中，再以清水冲洗即可除臭。如果排水管不但有恶臭且堵塞，1杯小苏打倒入后，倒入滚烫的热水便可解决堵塞的问题。
厨房橱柜油腻粘手如何清除2灶台清洁方法之一
家里厨房的.灶台上经常会有油污，这是因为平时炒菜的时候溅上去的油点没及时清理而形成的，等油污变干贴在上面了再清理就变得不太容易了。
只用抹布蘸洗洁精来擦拭的话，需要很用力，而且还不一定能擦掉，或者是即使表面上似乎已经擦干净了，但是仔细一看上面还是会有像雾一样的一层。
这里有一个很管用的窍门可以帮你一下，具体方法为：先将面粉撒在有油污的地方，抚匀，然后用干抹布或者直接用手按在撤上去的面粉上来回擦拭，这时就会看到白白的面粉变成了油污色，最后再用拧干水的湿抹布擦拭一遍，灶台就恢复了刚买来的那种透着亮的干净了。
灶台清洁方法之二
灶台脏了除了用面粉擦拭之外，还有另一种方法，单纯用洗洁精洗不干净，但是搭配上萝卜效果就不一样了。
先在灶台上倒入适量的洗洁精，然后把切剩下的萝卜头拿来，用其将洗洁精涂匀开始擦拭，看到擦得差不多时，再用抹布擦上一遍就可以了。这样擦出的灶台也一样能够焕然一新。
灶台清洁方法之三
平常在家里熬粥或者炒菜的时候经常会有粘锅底的现象，不采取措施立即就刷的话会很难刷干净，而且用硬物刮也容易伤到锅本身。
聪明的做法是，往锅里加些清水，没过所粘的范围即可，把锅放在小火上烧，+几分钟后熄火浸泡。过上一会儿再清洗，就会很容易清洗掉了。
其实粘锅是可以避免的，熬粥的时候勤搅动，火不要太大，炒菜的时候适当加些水，粘锅的情况也就不太容易出现了。
厨房橱柜油腻粘手如何清除3第一：做好防油污工作
1、防油锡箔贴纸
防油锡箔贴纸用来贴厨房墙壁、灶台或者橱柜都非常好，它防水防潮防油，而且耐高温。粘上这款防水防油防火的贴纸，再也不怕墙面潮湿发霉有油污了，而且更容易清洁。有油污溅到贴纸上面，只需用布轻轻一擦，立马干净了。
用一段时间后，有油污懒得再清理了，那么就直接撕下来扔掉，然后换一张新的贴上去就可以了，反正也不是什么贵重的东西。干净卫生的厨房，做饭都有好心情。
2、巧用蜡烛防油污
厨房瓷砖的接缝处有油污是最难清洁的，可以将拿一支蜡烛，将其轻轻涂抹于瓷砖的接缝处。擦了蜡烛的瓷砖接缝会非常光滑，即使沾了油污，也只需要用抹布轻轻擦拭一下就非常干净了。
3、灶台隔油挡板
经常爆炒的灶台油污是最重的，也是相当难清洗，灶台隔油挡板可算是油烟遮挡神器了。
用防水防油的铝箔材质制作的隔油挡板，炒菜时放在灶台上，可以有效的遮挡住溅出来的油污和菜汁，还有隔热的效果。炒菜更加安全放心，不用担心油污溅到身上。
4、油烟机清洁
油烟机储油盒这个地方最难清理，买回来的油烟机在启用前，可以在储油盒上面铺一层可吸油的餐巾纸，油污就会集中到纸上，等油污多了，只需要取出沾满油污的餐巾纸扔掉。然后再换上新的餐巾纸即可，无需再费心清洗储油盒。
第二：清洁神器巧帮忙
如果预防工作没做好，厨房各种器材已经被油烟全面侵略了。好捉急好紧张！这个时候就要利用清洁秘密武器来帮忙了。
5、金刚砂海绵擦
金刚砂海绵擦拥有强大的清洁污渍能力，能有效去除顽固污渍、铁锈、油污等。
只要用它擦一擦，锅底和灶台上的顽固污渍就能瞬间清除，变得很干净，有种焕然一新的感觉。
6、自动加液清洁刷
自动加液清洁刷小巧时尚，可自动按压流出清洗液，不脏手的设计太人性化了。小巧但是非常方便实用，能有效清洁顽固污渍，干起活来更加快捷省力。
7、啤酒+可乐
吃喝完毕，瓶子里剩下的啤酒和可乐别扔了，用来自制清洁剂，健康环保省钱。
啤酒加上可乐按照1:1的比例混合，就成了健康环保的清洁剂，用来擦拭燃气灶、橱柜门板、冰箱、水龙头等物品上面的顽固油污，都可以快速清洗干净。
8、特强去污清洁剂
洁而亮清洁剂很强大，功效一如其名洁而亮，柚子也是今天才见识到。同事拿一瓶过来，擦黑不溜秋的桌子，真是一瞬间就亮起来了。
除了可以用它清洁不锈钢锅子、锅具、抽油烟机、瓷砖、玻璃、塑料等，还能清洁鞋子、背包、金银铜首饰，简直是无所不能。
更逆天的是这么强去污的清洁剂，竟然是无磷环保产品，可以直接使用不伤手，没有刺激气味，使用过程只有一股淡淡的柠檬味，非常好闻。
另外一款意大利有名的大公鸡厨房清洁剂，也可以去除各种顽固油污。但是会稍微贵点，一分钱一分货，优点真的很多，用来清洁厨房油污一级棒，身边用过的朋友都赞不绝口。
除了贵点，啥都好的一款厨房清洁剂。
9、木浆棉百洁布
第一次使用就爱上了，不仅清洁能力贼强，颜值也高，简直刷新了柚子对洗碗布的认知，已经用了好几个月时间，说说我的使用感受吧。
这款百洁布采用天然木浆棉作为原料，不含化学物质更健康，用着更安心。天然纤维用料使得百洁布容易疏水，能够做到速干，既不易霉变也不会轻易滋生细菌，洗完放在一边晾着非常干爽卫生。
木浆棉百洁布质地柔软不伤餐具，并且去污效果也倍儿棒。每次使用完厨房，台面会留下各种汤汁油污，这时只需要用这款百洁布轻轻一抹就非常干净了。饭后各种脏兮兮的锅碗瓢盆，只要用这款百洁布轻轻刷洗，立马就能洗得特别干净。
木浆棉百洁布本身清洗也很方便，沾上油污了，只需要放在水龙头下简单冲洗，就非常干净了。洗完晾干之后就跟新的一样，一块就能用很长时间哦，一次买三五块可以用一年半载，性价比超高。
一款好用的清洁神，可以让你事半功倍，算是体验到了，早用早享受！
掌握去油污的技巧，厨房告别油腻，一年四季都洁净如新，天天下厨都是心情愉悦的。做出美味健康的食物，全家都开心，自然能吃出幸福的味道！点个赞再走啦～
厨房灶具使用时间长了，如果没有认真清理，用手触摸灶具面层包括油烟机面层，都会有粘手的感觉。这是因为灶具面有油烟污染，时间长了油烟又逐渐分解成油烟污渍，这种污渍就会粘手。
解决这样的污渍，可以用厨房油污净进行喷洒清洗。如果油污特别顽固，可多清洗两遍，这样就可以彻底清除油烟污渍，使灶具台面干爽光滑。
这些瓶子都长时间的沉积了厨房里的油烟，
时间长了就会粘糊糊的，
如果油烟比较大的话，短时间就会粘糊糊的了，
只要平常做好清洁工作就没有问题，每天的擦拭就行了
