神游胡雪岩故居——厨房篇

（此配方建议五花肉，牛肉暂时没试过）

1. 五花肉切薄片。

  半化冻状态最好切，不会做饭这一步略过，别拿手指头冒险学习，交给老板/机器。

2. 准备湿料（一定要足量）！！

  三种，洋葱、姜、蒜，洋葱软容易出汁随意切碎就行（此处有一个切洋葱特殊方法，会做饭的应该知道），葱姜记得先拍扁压出汁再切碎，按自己不同口味调整比例，个人爱葱姜所以1:3:3，具体按照肉量调整，别问什么几人食！谁知道你一顿能吃多少肉！

  生抽打底，淹没上述三种即可，然后1:1倒水稀释，肉冻久了的话这一步可以再放一点点白醋去腥。

2. 准备干料。

  花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、白糖、红糖、冰糖、蜂蜜……

  到这一步基本怎么做都不会难吃了，随心所欲一点，喜欢什么放什么，一般会比精准到克的食谱更合心意。

（个人：花椒粉+辣椒粉+白胡椒粉+十三香）

3. 干湿混合。

  盐调整下咸淡，生抽已经有盐了，所以先尝一下再放盐，腌料可以稍咸一点，如果太咸了就兑点水。

4. 腌肉。

  混合抓匀（戴手套），放冰箱两个小时，因为五花本身就是切好的，很容易入味，腌太久会咸。

5. 烤肉。

  电饼铛、电烤盘、家用小烤肉炉都可以，五花油比较多，可以垫吸油纸，或者在边上围一圈豆腐/土豆片吸油，记得在豆腐中间挖个洞，把腌肉剩下的料汁填进去。

胡家大宅一共占地10.8亩，将近7230个平方米，等会我们的游览路线就是由东往西。下面是的我给大家整理的胡雪岩故居解说词，希望可以帮助到你!

胡家大宅一共占地10.8亩，将近7230个平方米，等会我们的游览路线就是由东往西。首先第一部分东部内眷生活区，生活有胡雪岩的姨太太和小孩们，中间为接待办公区，是接待外来客人的，我们现在所处的为轿厅，当时就停主要的交通工具——轿子，给客人停轿落轿的地方，类似现在的私家车库。西部则为大花园，是主人休闲的场所。

下面我们来看胡家大宅的模型，胡家大宅有风水上的两个特点，一是门开的特别偏，特别小，我们刚是从这个小偏门进来的，一般古建筑处理手段是把大门开在中轴线上，加上主人又是胡雪岩这样的红顶商人，有钱有权有势，大门开大开的气派是完全符合他当时的身份的，但是我们看见大门是又偏又小，其实这是典型的一个杭派石库门，可能说到石库门，大家都想到上海，但是在杭派石库门的处理方法上，是有这一种处理方法就是又偏又小，小门代表了中国人比较内敛的思维方式，不露财不露富同时高深的白墙黛瓦，深藏于内的一个特色。

同时，这偏小的大门偏的方向是东南方，八卦里最后一个位就是巽(xun)位，在第一个位置乾位的左手边一个位就是巽位，主文曲星旺，预示着运势发达，官运亨通，现在杭州市政府的大门也是这样开的，所以这是传统的一种处理手段，但在西北角这是缺了一个角的，关于这个有个传说，这是胡家的财位，但偏偏在这个财位，原有个小理发铺，老板非常有骨气，没有将这一小块地卖给胡雪岩。

但按当时胡雪岩的地位和权势，利用很强硬的手段想拿下来是非常容易的事情，但胡雪岩并没有为难人家，因为胡雪岩本身性格是个非常厚道，以和为贵，和气方能生财，于是就让他留了下来，这也成了胡雪岩命运上的一个破绽，就是因为缺了这一角，破了风水破了财水，因为中国古代人建房子讲究四合的，四四方方，把这四方的风水合到一起才能风声水起，发家致富。

轿厅

我们所处的原是胡家的轿厅，这是当年停轿、落轿的。特别要介绍这里的木材，是用银杏木建造而成，因为银杏木生长的非常的缓慢，几乎十年才长1cm，所以这些柱子全是千年以上的树龄，胡雪岩故居被称为“中国第一豪宅”，是因为木料非常的高档，像一会我们会看到红木中的鸡枝木、酸枝木，还有花梨、紫檀、金丝楠木，过了轿厅，看到中轴线上这就是二门，讲的就是大门不出二门不迈。

这是江南园林常见的砖雕门楼，上面“修德严贤”这四个字是胡家家训，胡雪岩希望自己的子孙能够既德又贤，德才兼备，可惜这栋豪宅是被胡雪岩去世不久后，子孙以抵债的方式抵押出去的，300万元白银建的，1/30的价格，10万元白银就抵债抵给了当时的一位刑部尚书、协办大学士——文煜，文煜可能没多少人知道，但是他的儿女亲家一说大家都知道了，就是李鸿章。下面我们进入东部内眷生活区。

我们走进一条小巷，路是石板路，更奇怪的是路口放着一个金元宝，后来我知道这条街就叫元宝街。沿着元宝街很快到了故居门口，我们直接就想进去参观，但被门口阿姨拦住，说要买票。这时候听爸爸嘀咕道：“这里还要买票啊?”

走进胡雪岩故居的大门，就看到了一处处风景，“我们该去哪呢?”我情不自禁地说出来。爸爸笑着说：“我们就跟着旅行团的导游走，还能听听典故呢!”“好!”我点着头说。刚进入正门，步入眼帘的是一个高大阔气的大堂，里面播放着京剧音乐，大堂让我们神清气爽，心旷神怡。接着我们来到了百狮楼，百狮楼门口有一只只小狮子头，他们都对着我。

它们的嘴裂开来好像在笑着对我说：“欢迎光临!”一进门满屋子都是狮子头，好像我来到了一个狮子世界。这个百狮楼是给胡雪岩的母亲住的地方，我想胡雪岩的母亲应该非常喜欢狮子!走出百狮楼，我们又来到了楠木厅。楠木厅主要是用楠木做的，那是胡雪岩子女居住过的地方。在楠木厅的正中央，放着一架古琴，古代的人们都喜欢弹古琴。所以放着古琴!因为我会弹古筝，所以很想上去拨弄几下呢!

然后我们到了芝园，芝园是胡雪岩的后花园，非常美!花园中有假山、有楼阁、有水池、有小桥。沿着台阶往下走，就是一个大洞，洞里面弯弯曲曲，像一条长龙。我感觉走在里面有点冷，但看见洞里的灰石在灯光的照射下，变成了黄色的，看上去暖暖的，一下子让人忘记了冷。走出洞，眼前便有几座小桥，下面流着泉水。几朵小花把后花园点缀得十分美丽，满池的金鱼在水中悠闲自在地游着。

听说后来胡雪岩破产了，但他的一生还是值得后人尊敬的，他的胡庆余堂为后人做了贡献，成了中国非常着名的医药馆。希望胡庆余堂永远开下去，治好更多的病人，造福于后人!

各位游客你们好：

现在大家来到的是“江南药王”胡雪岩的故居。胡雪岩名光墉(1823-1885)杭州人。因力助左宗棠有功受朝廷嘉奖，封布政使衔，赐红顶戴、紫禁城骑马。除经营钱庄外兼营粮食、房地产、典当还进出口军火、生丝等后又创办胡庆余堂国药号成为富甲一时的红顶商人。

胡雪岩故居建于同治十一年(1827)占地10.8亩，建筑面积为5800多平方米。宅内有十三楼，建筑构思巧妙，芝园中的假山参照了杭州飞来峰的形势建筑工艺精致，砖雕、木雕、石雕、灰雕无品不精建筑用材讲究，大量选用紫檀、楠木、银杏、中国榉等高档木材。

全宅铜铸件就重达10余吨，竭尽豪华，堪称清末中国巨富第一宅。光绪二十九年(1903)年，胡家子孙将故居抵债给他人，解放后又曾做过学校、工厂和居民用房。因缺乏保养，建筑日渐破败，1999年-2000年底，杭州市政府拨款，由杭州市文物保护所完成了故居的修复，于2001年1月20日正式对外开放。

故居大门外的这条石板古巷，原为元代省府宝藏的所在地，因此取了一个象征财富的街名叫“元宝街”。故居总平面呈长方形，内部分为三条轴线待客议事的中轴区，芝园观赏游玩的西轴区，生活居住的东轴区。进入正门，穿过门楼，来到轿厅，此”亭为中轴区的第一进，是客人停轿等候的地方。厅上所挂的分别为"奉扬仁风”“经商有道”、“乐善好施”、“勉善成荣”“承恩天赐”五块牌匾，其中“勉善成荣”匾是同治皇帝所赐的御匾。厅中还象征性的陈列了两座清式的轿子。

走过轿厅正对面是一座雕刻精美的砖雕门楼，上刻“修德延贤”意在勉励后代。我们向右拐，参观一下东部生活居住区，穿过明廊暗弄，来到融冬院，俗称花厅1，这是当时私下称的“角落里的姨太太”住的地方，庭院空间虽不大，但造园手法高超，小桥流水给人一种美的享受。

与融冬院相连的是颐夏院，又叫花厅2 ，厅内陈设的家具精致舒适，厅外环境优雅。看过了两座花厅，穿过一个小门，沿曲廊来到鸳鸯厅，此厅因南北建筑结构不同，故称鸳鸯厅。厅后天井有聚宝盆图形的鹅暖石遗址。鸳鸯厅的北面为清雅堂，面阔7间，俗称新7间。楼上原为胡家子女居住，楼下为胡家宴请宾客的地方。我们现在从这个门洞出去，来到“和乐堂”俗称老7间，它是住宅区中的主体建筑。

据记载胡雪岩有13位姨太太，为了方便与各位太太会面，并避免她们之间的醋意，想了一个好办法，安装了当时西方最先进的通话设施——一座大德律风，用十三根电线通向各房，只要认定门子，就可以召唤各位太太，声音清楚，省去了不少口舌，在和乐堂现在还可以见到当时的铜管和铜线，一楼7间现用琴、棋、书、画修饰其内。

我们现在到的地方是“楠木厅”，俗称边厅，建筑全部用楠木构筑，大家在这里可以嗅到楠木特有的香味，堪称厅中的精品。据说这是当时深得胡雪岩宠爱的“螺蛳太太”住的地方。楠木厅的对面是小厨房，陈设有灶台和厨房必备用具，还有灶神。

参观完生活居住区，我们又回到中轴区，进入第二进院子，走过照厅，正厅百狮楼就在眼前，此厅是待客、迎宾、议事的主要活动场所，又是胡雪岩母亲与大太太居住的地方，是全宅最重要的建筑。因原来有100个紫檀磨成的狮子装饰栏杆故称“百狮楼”。这里的砖细墙有葫芦形、梅花形、立体几何形、圆形、方形、长方形、菱形等多种形式全国少有。

走出正厅，西侧便是西轴线观赏游览区的入口处，上题“芝园”时胡雪岩为了纪念父亲胡芝田而命名的。沿石阶而上，首先来到的是“影怜院”，现在厅内装饰有仿当时日本定制的水法塔灯和英国人送给胡雪岩的两面大镜子，和与它相邻的是荟锦堂，楼上称御风楼，此楼是全园的制高点，站在楼上全园的景色尽收眼底。沿西边回廊，我们来到了洗秋院，俗称花厅4。胡雪岩当年建成芝园时，专门请了杭州的文人雅士来赏鉴标题，时值秋天，隔扇上装有五彩玻璃以蓝绿色调为主，这种气氛把秋天的气息清洗的一干二净，因此就有了“洗秋院”这个名字。

在洗秋院的北面为“锁春堂”，意在把美景留在院内，自成一统。现在已辟为茶楼，是观景品茗的好地方。芝园的中部为主体建筑“延碧堂”，因材料全部选用鸡翅木故又称红木厅，站在厅前露台上隔水相望，只见对岸一座大假山造型奇特。

据记载当时胡雪岩认为原来所堆的假山太呆板，请了当时名满京师的造园名家伊芝重新设计，伊芝几易其稿都不能使胡雪岩满意，后来经一仙人指点去灵隐寺前飞来峰住了1个月得到了灵感，设计了现在的这座假山的图纸，终于让胡雪岩满意，又请了杭州的工匠魏实甫、冯凝、程欢、蔡荣庄四人负责叠造，历时两月完成，其中的假山溶洞堪称国内最大的人工溶洞。

参观完芝园，最后让我们从芝园东北角的原门进入中轴区的第三进院落，这是一个二厅一庭的园林型院落，东西两厅因四面开窗、格扇和八角形门洞，可以四面赏景，因而叫做“四面厅”。天井内用不同颜色的鹅暖石仿遗址的图案铺成聚宝盆、元宝和铜钱的形状，象征财源广进的意思。至此，我们已参观完了所有的景点。

胡闹厨房2是没有内置语音的。

游戏介绍：　

《胡闹厨房2》这款游戏极其适合情侣或者朋友聚会时游玩，和自己的恋人或者朋友一起合作通关，这样的感觉岂不美哉，但是首先要熟悉这款游戏的机制和操作，不然可能就是拖别人后腿喽，下面小编为大家带来《胡闹厨房2》界面解析与烹饪流程图文攻略。

菜单界面可以选择游戏模式，更改游戏设置，以及添加游戏玩家，如果需要添加本地玩家的，键盘按e后手柄按A，即可加入本地游戏。

背景设定：

《胡闹厨房》（又名煮糊了）系列新作《胡闹厨房2》。相比初代加入新的投掷机制，可以将材料扔给其他厨师，或者是直接扔进锅里、地板上。游戏新增动态水平机制，会跟随角色状态变化的挑战难度。互动的世界地图，充满美味的食谱。

在新版本中，驾着小车你会来到一张以中国新年为主题的全新地图。希望大家能享受到新年新厨房给你带来的惊喜，不过要务必小心那些舞龙。你需要制作两个新的美味佳肴：水果拼盘和火锅。简单而美味的水果拼盘是中国新年不可或缺的，象征着满载一年的收获和对来年事业财运的期许。火锅则更是洋溢了新年热烈融洽的气氛，亲朋好友围着热气腾腾的火锅，把臂共话，举箸大啖，温情荡漾，展望新年。