热狗是什么
热狗（hot dog）是火腿肠的一种吃法。夹有烤肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。
吃热狗的时候可以配上很多种类的配料。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上使用法兰克福肠。
hot dog一词却来源于一张漫画上的讹写。1906年时，细长流线型的香肠，在美国仍是一种新奇的食物，有各种各样的叫法，如“法兰克福香肠”、“法兰克香肠”、“维也纳香肠”、“小红肠”，还有叫“德希臣狗香肠”的。德希臣狗是指长体短腿棕毛狗，由于香肠的形状颇似这个品种的狗而得名。在这期间，获得点心注册经营权的哈里·史蒂文斯，把他制作的德希臣狗香肠面包推销到纽约的棒球赛场中，成了风行一时的食品。在纽约巨人队的基地“波洛”运动场内，史蒂文斯雇用的小贩们，在看台上叫卖：“快来买热的德希臣狗香肠！”这年夏天，《赫斯特报》的漫画家塔德．多尔根在看台上，见那狗型的香肠和听到小贩们犬吠般的叫卖声，灵感顿生，即兴画了一幅漫画：一个小圆面包里夹一节“德希臣狗”香肠，上边抹了一些芥末。多尔根回到办公室，把漫画润饰了一下，但写说明时不知为何突然想不起来如何拼写dachshund（德希臣），只好写个狗字，结果漫画中小贩的喊声就被写成了“快来买热狗”。有趣的是， 这一讹写居然热受欢迎，立刻传开了，不仅站住了脚，而且还把其它叫法都送进了历史博物馆。创造了hot dog一词的多尔根。成为美国一位漫画大师，他的作品均以“塔德”著名，人们一直怀恋他那些有趣的漫画；美国几家漫画博物馆都在显著地位陈列他的作品。专家们认为，多尔根有创造“热狗”一词的功劳，可是，直到今天，不知翻了多少遍藏画，却找不到那幅讹写为“热狗”的漫画，只是流传着有关漫画的有趣故事而已。尤为惊人的是，美国人每年消费190亿根热狗，人均90根，价值5亿美元，吃掉的热狗铺在赤道上，可绕地球26圈。
主料高粉150克低粉50克黄油17克 辅料酵母4克白糖35克盐3克香肠5根杂菜适量鸡蛋液适量
步骤
花样热狗面包的做法步骤11.准备材料。
花样热狗面包的做法步骤22.准备馅料 装饰材料。
花样热狗面包的做法步骤33.把面包配料揉成表面光滑的面团，并使用后油法混合面团材料。
花样热狗面包的做法步骤44.揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时(发酵到2.5倍大)。
花样热狗面包的做法步骤55.排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。
花样热狗面包的做法步骤66.取一个面团擀成与香肠同等长度宽的面片。
花样热狗面包的做法步骤77.将香肠包裹起来卷紧，接口处捏紧，再揉几下至表面光滑。
花样热狗面包的做法步骤88.竖着切七刀，底部不要切断。
花样热狗面包的做法步骤99.也可根据自己的喜好，选择更多的刀数来做造型。
花样热狗面包的做法步骤1010.将面段左右依次排开，按压整形。铺上用沙拉酱和杂菜调成的馅料。放入温度38度，湿度85%的烤箱中继续发酵约40分钟。
花样热狗面包的做法步骤1111.表面刷上蛋液。放进预热过的烤箱180度15分钟即可。
在啤酒爱好者眼里，喝酒远不仅是为了买醉。而是一种文化、一种情怀。夏天本是最适合畅饮啤酒的季节，但疫情将世界各国的啤酒节紧紧地封印。那么，世界上到底有哪些最值得去的啤酒节呢？
——去不了啤酒节，看看还不行吗！
Top8
日本-东京、名古屋、大阪、冲绳、横滨：日本啤酒节
Great Japan Beer Festival
虽然日本在精酿啤酒这件事上和中国处于同一起跑线，但充满匠心、认真酿酒的日本人没过多久就把中国远远地甩在了身后。从1998年开始，日本精酿协会（JapanCraft BeerAssociation）开始举办日本啤酒节。
每年啤酒节会先后在东京、名古屋、大阪、冲绳和横滨五个城市举办，前后参加啤酒节的有上百家酒厂的几百种啤酒。通常单场的门票是5200日元（合260元人民币），再无其他费用，进了门就可以随意畅饮，对于酒量好的朋友们来说简直不要太爽！
往年的日本啤酒节大多是在6月初开始举办，但由于今年的新冠疫情，啤酒节的日期被推迟到了9月上旬，想去日本畅饮啤酒的朋友们一定不要错过！
Top7
美国-辛辛那提市：慕尼黑啤酒节
Oktoberfest Zinzinnati
看到这个名字会不会觉得很奇怪——慕尼黑不是德国的吗，怎么在美国也有一个？
没错，其实这是美国俄亥俄州辛辛那提市举办的“山寨版”慕尼黑啤酒节！
自从德国慕尼黑啤酒节火遍全球后，各国都纷纷组织起了自己的慕尼黑啤酒节。1976年，辛辛那提市首次举办了自己的“十月节”，往后每年，它都吸引了超过50万人参加，现在，辛辛那提市慕尼黑啤酒节已成为美国最大的慕尼黑啤酒节庆典。
除了种类繁多的啤酒之外，啤酒节上还有超过30家食品摊贩提供人们最爱的小零食，如软椒盐脆饼和小香肠，以及漏斗蛋糕和水壶玉米等。
此外，辛辛那提市慕尼黑啤酒节也因其举办的活动而闻名，比如在小香肠赛跑（Runof the Wieners）活动中，100只腊肠犬装饰着热狗面包服装与主人一起赛跑，整个场面简直不要太萌！
Top6
加拿大-蒙特利尔：蒙特利尔啤酒节
Montreal Mondialde la Biere
蒙特利尔啤酒节创建于1994年，现在，蒙特利尔啤酒节已经让魁北克啤酒走进了越来越多人的心。蒙特利尔啤酒节通常在六月的第二周举行，每年这个时候，近十万的啤酒爱好者来到这里，享用啤酒节提供的超过500款不同口味的啤酒。
在疫情的影响下，今年的蒙特利尔啤酒节也被推迟到了10月，但为了抚慰酒鬼们受伤的心灵，今年的啤酒节上会出现超过200种来自巴西、挪威、比利时、捷克共和国、奥地利、爱尔兰、德国、波兰、美国、加拿大等国家的新款啤酒！
Top5
中国-青岛：青岛国际啤酒节
Qingdao International Beer Festival
这一定是在座的所有人最想去的啤酒节！青岛啤酒节在每年八月的第二个周末开幕，为期16天。这可能是今年唯一一个没有受疫情影响的啤酒节，前几天，青岛国际啤酒节准时开幕，本届啤酒节共汇集了40多个国家和地区的1500余款啤酒以及全球时尚美食，将举行国际交流、经贸展示、文化体育等6大类200余场时尚活动。
不得不说，这个曾经让人觉得有点土气的啤酒节，如今规模已经发展到大的不像话了。放眼全球，除了慕尼黑啤酒节之外，再难找到类似规模的啤酒节了。
虽然目前中国仍是工业啤酒的天下，在本次青岛啤酒节中也有许多工业啤酒的身影，但也有越来越多的酒厂将他们的优质精酿啤酒带到啤酒节上，让更多的人能够品尝到来自世界各地的精酿啤酒！
Top4
比利时-鲁汶：ZYTHOS啤酒节
比利时是公认的啤酒王国，无论是质量还是数量都傲视全球，毫无疑问，这里的啤酒节自然也不在少数，而ZYTHOS则是比利时众多啤酒节的鼻祖。顺便说一下，Zythos在古希腊语中是啤酒的意思，但由于“啤酒啤酒节”这样的翻译实在太过拗口，我们便将其直呼为ZYTHOS啤酒节吧！
每一年啤酒节都有一个不同的主题颜色，海报、眼镜、T恤等所有能看到的地方，都以这个颜色作为主色调。例如2011年的颜色是黑色，为了纪念最后一次将圣尼古拉斯作为举办地点，而2012年是则酒红色，是为了庆祝会场搬迁到鲁汶。
在这里喝酒是不能抽烟的！为了让人们更好地品酒，整个场馆全面禁烟。并且每个大厅的中央都有一个咨询摊位，大家可以在这里向经验丰富的啤酒顾问进行咨询，得到十分专业又通俗易懂的对啤酒的建议。每年参加啤酒节的比利时酿酒厂有100多个，供应超过500款啤酒，你只要花上3欧元，租一个150毫升的试饮杯（当然也可以留作纪念），再买一把代币，就可以开喝了！
遗憾的是，2020年4月的ZYTHOS啤酒节由于新冠疫情而被迫取消，想去比利时体验这场啤酒盛会的话，只能等到2021年了！
Top3
英国-伦敦：大英啤酒节
Great British Beer Festival
每年八月的第一或第二周，由真爱尔运动组织（CAMRA，Campaignfor RealAle）发起的大英啤酒节在伦敦上演。然而，英国的各路酒鬼们更喜欢把它叫做“世界上最大的酒吧”。每年有无数人为了啤酒来到这里，毕竟这里拥有来自英国本土、比利时、德国、美国等国家的近1000种啤酒！
大英啤酒节上的啤酒种类和质量远远超过超市中普通啤酒，能被邀请而来的酒厂也自然会拿出看家本领展示自己的窖藏好酒。同时，啤酒节期间也会进行英国啤酒冠军赛，这是一个专业水平相当高的啤酒大赛。而至于音乐和美食，这都是啤酒节的必备选项，就毋庸赘言了。
然而，原定于今年8月初举行的大英啤酒节也因为疫情被取消。最近英国不怕死的酒鬼们天天在家里抱怨啤酒节取消一事，这让我们不得不遐想，到了2021年的大英啤酒节，这些整整憋了两年的酒鬼们会有多么疯狂！
Top2
美国-丹佛：美国啤酒节
Great American Beer Festival
与其他啤酒节不同的是，在科罗拉多州丹佛市举办的美国啤酒节是一个以评审啤酒为主的活动。
在每年的九月末或十月初的三天时间里，全美的专业酿酒厂、业余家酿者以及各类啤酒的爱好者云集于丹佛。将近200名来自各个国家的啤酒专家与志愿者组成强大的评审团阵容，对几百家美国本土酿酒厂的几千款不同类型的啤酒进行评判。
当然，业余的精酿爱好者也可以在这里尝遍全美的精酿美酒，并且还能学到更多有关精酿啤酒的知识！
今年的美国啤酒节将于9月24日准时开幕，如今全美疫情仍然没有得到有效控制，这不得不让人担忧——在这场数万人参加的啤酒盛会中，又会有多少人被感染？
Top1
德国-慕尼黑：慕尼黑啤酒节
Oktoberfest
今天的Top1必须是享誉全球的慕尼黑啤酒节！作为全球最大的啤酒节，慕尼黑啤酒节总是被模仿，但从未被超越。
慕尼黑啤酒节起源于1810年，最初是为庆祝路德维希王子的婚礼所举办，不过到了现在，这场盛会早就和婚礼没有半点关系了！
慕尼黑啤酒节通常是以10月的第一个星期日为结束的16天，如果10月的第一个星期日落在了10月1日或者2日，那么啤酒节就会持续到3日为止，总天数就是18天或17天！
由于参加啤酒节的游客太多，而一些年纪稍高的游客不能长时间忍受刺耳的音乐，于是从2005年开始，啤酒节主办方非常贴心地提出了“安静啤酒节”的概念，在下午6点之前，只允许播放舒缓轻松的音乐，并且音量不能超过85分贝，但只要6点一过，各种类型音乐悉数登场，狂欢随即开始，会场顿时进入嗨爆节奏！
由于疫情影响，今年的慕尼黑啤酒节也被取消了......虽然很遗憾，但是命比酒重要多了好吗！！无论如何，只能期待明年的慕尼黑啤酒节能给我们带来更多的精彩，那些想去慕尼黑但钱包空空的小伙伴，也可以趁此机会好好攒钱啦！~
我决定在家给老公做一次热狗面包。冰箱里还冷冻着之前买的烤肠，买了生菜搭配沙拉酱或者番茄酱都可以美味。说实话，我觉得热狗面包和汉堡其实口味都差不多。都是做好的面包胚加上喜欢的食材，这样就口感丰富，不管做早餐还是下午茶都不错。
老公特别喜欢吃生菜和沙拉，所以这次我做的热狗面包胚，用了生菜和沙拉搭配。一次做了四个，老公一个人一下午就吃了两个。剩下的我密封保存，打早上做早餐！做好的热狗面包胚，除了搭配烤肠还可以搭配不一样的食材，比如淡奶油和水果，这是另一种甜味的搭配。尤其在夏天，淡奶油水果特别美味，一口下去满嘴甜！
【热狗面包】
【准备食材】
牛奶120g 鸡蛋1个 细砂糖20g 盐3g 高筋面粉260g 酵母3g 黄油15g
蛋液适量 熟白芝麻适量 生菜两张 沙拉酱适量 烤肠两根
【制作步骤】
1、将食材除黄油以外，按照先液体后干粉的顺序放入厨师机桶内，面团揉至成团。
2、接着加入切小块的黄油，揉至面团出膜。
3、将面团分成4等份，滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟。
4、取一份面团，擀成宽度合适的长条。
5、从下往上卷起。
6、捏紧收口。
7、放入热狗模具里。
8、剩下的面团按照同样的方法制作好。
9、面团发酵至两倍大，刷上一层蛋液。
10、撒上适量的熟白芝麻。
11、烤箱预热180度烘烤20分钟。
12、取出放凉对半切开。放上生菜和烤肠，挤上适量的沙拉酱就可以了。
做法简单的热狗面包，学会了再也不用去宜家排队买。轻松在家给孩子和老公做这款热狗面包，早餐也不用犯愁吃啥，这热狗面包做早餐，再来杯牛奶或者一杯果汁，有主食也有水果。不用羡慕别人早餐丰富营养，学会了这款面包，你的早餐也可以让别人羡慕。
温馨提示：
面包烘烤上色后，加盖锡纸防止面包烤过色，影响成品美观。可以根据自己喜欢的口味，在制作面包胚的时候，可以添加可可粉或者抹茶粉，来增添面包的口感。不一样的制作方法，让面包口感别有风味.
