厨房与餐厅的隔断如何设计能挡住厨房油烟

厨房和客厅连着，我要不要给厨房单独装个门？

厨房要装门。首先厨房门可以隔离油烟，使客厅空气更加清新。其次若厨房不装门，那么厨房脏了不好用水冲洗，比较麻烦，且厨房的油烟味和饭菜气味会扩散到其他空间。厨房客厅中间可以装一个门，安装上门以后，会发觉不但能够隔音降噪，并且也不会让餐厅厨房的厨房油烟跑到大客厅之中。尽管说餐厅厨房之中有抽油烟机，可是在做饭的情况下在所难免造成一些厨房油烟。要是没有推拉门的前提下，各位会看到大客厅之中也可以嗅到厨房油烟的味道。可是组装推拉门以后很有可能也会影响到美观大方，与此同时清扫的时候也特别的不方便。

大伙儿在室内装修的全过程之中会特别的慎重，从而会看一下自己喜欢的设计风格是怎么样的。由于房屋装修完了之后要住好长时间，并且在这个过程之中，如果用了一些不太好的原材料，也会影响到身体的身体健康。因而在这个时候，大伙儿都是会寻找自己较为认可的装修团队来为自己装修。在这个过程之中，好多人也较为担心餐厅厨房到大客厅中间的这一段距离，究竟要不要装上推拉门？事实上假如说屋子的总面积够大的情况下，完全可以安上推拉门。

厨房门安装还要注意其采光问题，有的厨房空间比较暗淡，空气不流通，我们需要通过门的设定让空间采光等效果变得更佳。若安装的是悬挂式的推拉门，若是先装轨道盒然后再贴砖的话，厨房门的外露式轨道盒与砖的交接就不好处理了，这样会给门安装施工带来一定难度的。所以应贴完砖之后在安全门，或者是在贴砖之前将门的具体长度宽亮量好在留出对应的距离。

安上门以后大伙儿会发觉，总体的装潢看上去都是比较简单的。并且在这个过程之中，还可以合理的防护噪声。在做饭的那时候，油烟机的响声特别大，并且做饭的全过程之中还会发生一些厨房油烟。因而安上了推拉门以后，各位会发觉厨房油烟并不会跑到大客厅之中，并且也不会危害到其它人的正常日常生活。特别是家里有客人的情况下，大伙儿把推拉门拉上还可以给客户造就一个好的闲聊自然环境。并且安上了推拉门以后，各位会发觉冬天的时候大客厅都是较为温暖的。

但有一些人可能比较喜欢敞开式的橱房，由于大家觉得这类餐厅厨房看上去非常的时尚潮流，并且又特别的火爆。在这个过程之中，许多人不愿意安上推拉门。由于大家觉得那样不但影响了全部屋子的美观大方，并且在打扫卫生的情况下都是十分不方便的。特别是在要在门框之中还会发生一些废弃物，这个时候清理的时候也特别的耗时间。因而屋子里究竟要不要装上推拉门，或是依据自身的爱好来挑选。

家里厨房油烟问题比较严重，可以采用玻璃隔断门来解决吗？这个问题，从理论上来讲，是没有问题的。只要把油烟挡住了，就可以做到外面不被油烟侵袭。不过，这是治标不治本的方法。因为，除非你隔断门时时刻刻都关着，但这是不现实的事情。

1、隔断门不是密闭门，不能全部阻隔

玻璃隔断门，是根据轨道来运行的。需要的时候推拉关上，不需要的时候就打开。轨道，就不能够做到百分百密封，你所看到的密封只是视觉上的密封。而实际上，从隔断门的地步和边上的缝隙，随时都可能会漏油烟。

厨房的确需要隔断门，来阻拦油烟扩散。但，并不意味着隔断门有那么大的功效。

2、家人做饭时，不会做到百分百关门

那么如果真的只装了隔断门，如何做到避免油烟扩散呢，方法只有一个，那就是随时都养成一个关门的习惯。不论是备菜，炒菜，甚至是洗碗，都需要关闭。因为油烟的分子可能还在空中飘荡着。

尤其是做完饭以后，吃饭也就是十来分钟的样子。到时候洗碗打开门，一样还是会把油烟扩散到客厅里面去的。

3、最好的解决反感是好的油烟机+隔断门

其实，解决油烟的问题，根本核心是好的抽油烟机。一台好的油烟机起码能够带走70%左右的油烟，再加上一闪玻璃隔断门，就基本能带走95%的油烟。

到时候剩余的仅仅是一点点余量，也就是个味道而已。

厨房油烟问题，单靠一扇门是解决不了的。再说，即使这扇门的作用非常大，把大部分的油烟阻挡在隔断门之内，保证了客厅的干净，不受油烟侵袭。那么，厨房呢，想想看，当生活两年，五年过去，我想那个厨房简直是不堪入目了。到时候花费的代价绝不会小于一台抽油烟机的钱。

厨房门的种类：

木门

厨房多水、有明火且油污重，普通的木材不防水，易脏，不好清理，所以在厨房安装木门不合适。如果要选择木门，最好选实木材料，不能用合成材料，而且木门与地面不能接触，地面以上的木门部分要裁掉约15厘米，用别的防水透气材质代替。

玻璃门

通透的玻璃门是厨房门的常见选择，具体来说，厨房门可以选用大面积玻璃，这样既能起到隔离油烟的作用，又可以展示厨房的精致布局。根据采光要求，厨房门宜选用半透光的半面玻璃门、喷砂、磨砂图案。

铝合金门

铝合金（也有铝镁钛合金）材料的门，防水性能好，样式比较多，色彩比较丰富，其他的不用多说，光材料厚度就可以看得出质量的好坏，只要把好质量关，使用铝合金门是极佳的选择。

厨房门的设计款式比较多，根据采光的要求，一般来说，通透的玻璃门是厨房门的常见选择，具体来说，厨房门可以选用大面积玻璃，既能起到隔离油烟的作用，又可以展示精心选购的橱柜。同时，为了充分节省空间，厨房门也可以考虑使用折叠门、推拉门来做。

许多人喜欢烹饪,但它们在烹饪过程中会产生许多的油烟,这使得许多家庭决定在厨房设计一个封闭的空间来消除油烟溢出的问题,但是这真的可以解决油烟问题吗?

大多数人认为只要在厨房出口设置一扇门，油烟问题就能真正消除，有专家说现在相当大比例的肺癌患者都归因于厨房的油烟，即:即使关闭厨房设计可以防止油烟的顾客和餐厅,它将吸收的厨师,如果厨房里的油烟不是有效地消除,只要门一打开,油烟会溢出到整个房间。因此，要彻底解决油烟问题，还是要从厨房排烟入手。

1.排烟器和炉灶的高度会影响其排烟效率

处理烹饪油烟最好的方法是第一次就把它吸走。除了选择带有高效电机的抽油烟机来提高抽烟速度外，炉灶与排烟器之间的高度距离也很重要。市场上的排烟机主要分为直吸式和侧吸式。直吸式(又称上吸式或倒T型)机的最低部最好距炉膛65 ~ 75 cm，而侧吸式仅在30 ~ 45 cm时有效。虽然离火越近，吸力越强，但机器越低，越容易撞到头。您可以根据自己的身高调整高度。另外，如果机器太低，你怕被火烧伤。根据原厂的安装说明和装修人员的建议设置合适的高度。

2.厨房的气流如门、窗、风扇等都会影响排烟效率

直接影响抽油烟机排烟效率的另一个关键点是厨房内的气流。因为我们要吸走油烟，而不是厨房里所有的空气，最好的状态是吸走第一时间在锅里升起的油烟，所以要避免干扰周围的气流。因此，做饭时，如阳台的外窗，或风扇应关掉空调，避免吹油烟。同时，可以在面向顾客和餐厅的厨房门上开一个小裂缝，使厨房通风。这种气流设计还可以以抽油烟机为主，吸收油气，然后用新鲜空气代替。

3.排烟管道应尽量缩短距离，减少转弯

炉子和抽油烟机的位置最好靠近后阳台或窗户。通过这种方式,可以缩短空气管的长度和空气管不应尽可能因为缩短长度可以使烟放电更快,同时减少了将可以避免吸入的损失,使油烟排放更顺利,减少噪音。此外，大多数人习惯了在烹饪后关掉油烟，但事实上，石油和天然气仍然在空气中。因此,在关掉火之后,他们可以为一个额外的烟10分钟左右,然后关掉机器,这样他们就可以避免油烟没有退出厨房,成为油污垢,很难清理,或流到客人餐厅厨房的门就被打开。

一般开放式厨房是指非封闭式的厨房隔间，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间。开放式厨房因为显得空间宽敞，造型好看，所以越来越多的人将厨房改造成了开放式。

其实中式厨房并不适合做成开放式，因为中餐的烹饪方式必然产生很大油烟，开放式厨房虽然美观，但对于喜欢吃中餐的人来说的确不实用。因此不少设计师在面对这个问题时，基本都会给出一个最简单也是最实用的方式———把厨房全封起来。

所以在决定全面“封锁”厨房之前，首先要找设计师帮忙，从不影响美观和实用性等各个角度来进行设计。如果全封，就要砌墙，选择用轻体砖、红砖或者轻钢龙骨加石膏板等几种材料。

除了全面“封锁”厨房之外，巧妙利用玻璃隔断制造半隔效果，或者加大排油烟机的功率也都是不错的方式。

隔烟高招

1.玻璃墙既通透又隔烟

很多人既想厨房有开放的功能，又想隔油烟，最好用玻璃墙来处理。这样既通透又能起到阻隔作用，还非常隔音，厨房里的噪音外面根本听不见。

做玻璃墙最重要的是找镶玻璃的框架，目前市场上有不锈钢的、木质的，价格差别比较大。如果是采用推拉门形式，还有固定滑轨、吊轨等多种选择，如果推拉门的五金件不好，时间长了推拉的器件容易损坏。用普通的合页门，只是依靠合页的咬合力量也禁不住时间的考验，可以考虑采用地簧，门无论向里还是向外，都可以开合自如。

提醒：玻璃墙的不足是不能像轻体墙一样在上面挂些东西，只能做隔断和装饰用，但在通透感上比轻体墙要好很多。但玻璃需要经常清理，否则油烟较大，时间长了积累在一起不好清洗。如果玻璃墙的面积过大，清洗起来会更加麻烦。

2.局部开放适当遮挡

有人不想把厨房全部封闭起来，想做成半隔断的形式，其实厨房与其他区域的半隔断方式很多，有用吧台隔断，有用玻璃、不锈钢、帘子等等各种材料进行隔断的。但这种半隔断的方式对于油烟并没有太大作用，油烟不会因为有部分隔断就被挡住。

如果把厨房做成局部开放，只有一个窗台大小的位置和餐厅相通的话，这样的油烟比较好处理，炒菜时可以用玻璃、帘子或者其他东西遮挡一下，等做饭完毕油烟排干净再把挡板拿开，也是一种方法。

提醒：对于半开放式的厨房，如果厨房是东南或西南向的，油烟味就容易吹回屋内。厨房向西，食物不易储藏，建议窗户使用百叶窗，冰箱不要靠着被阳光照射的墙壁。

3.加大排油烟机功率

有很多人不想改变开放式厨房的格局，最好的办法就是增加抽油烟机的功率。国产深罩型抽油烟机将吸油作为主要目标，比较适合中式厨房。中式吸油烟机多为深罩型，设计了较深的集烟罩，避免油烟扩散，对经常烹饪且喜欢煎、炒、烹、炸的中国家庭来说，除油力强、拆洗方便的中式深罩型抽油烟机更加实用。当然最好选择三重静音的机型。

另外，厨房需要正常的“补风口”。如厨房的门下必须留些门缝、门板上做些百叶窗、通风板，以便源源不断地补充空气。如果厨房的门窗没有缝隙，抽油烟机的噪音会特别大，油烟也难以排走。

提醒：抽油烟机的清洗很重要，在购买时，应该挑选那些不用任何专用工具就能轻松地拆卸下网罩和风机涡轮扇叶的机型。同时还应仔细观察抽油烟机的集烟罩一面不应有接缝和沟槽，以便更彻底、方便地清洗。