厨房的装修设备包括哪些

热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉；储藏设备：其分为食品储藏部分,平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等，洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备厨房装修是家庭装修的重要工程，为了方便以后在厨房的操作，装修厨房首先要满足洗、切、炒的三大基本功能，并且现如今很多家庭都喜欢开放式厨房，厨房有兼做餐厅的功能。水路只能改上水，不能改下水。新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热水管道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。抽油烟机的高度以使用者身高为准，而抽油烟机与灶台的距离不宜超过1750px水质不好的地方，应考虑加装中央净水处理系统。为便于操作，洗、切、炒应顺序安放，不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台，这样油烟排放会更通畅，中式厨房不宜做成开放式，因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多设计中应考虑大排量抽烟机的安装)，开放式厨房会污染室内，还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。

厨房商用电器设备都有哪些

商用酒店用品 清洁用品,商用中厨设备商用西厨设备商用制冷设备商用电磁设备商用食品机械设备

国外商用厨具的品牌有哪些

名牌厨具 有：

方太厨具 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌)。

樱花厨具 (中国名牌,江苏名牌) 。

3.德意厨具 (中国名牌,中国驰名商标) 。

4.老板厨具 (中国名牌,国家免检产品,中国厨房电器的知名企业)。

5.华帝厨具 (中国名牌,中国驰名商标)。

6.海尔厨具 (世界名牌,中国名牌,中国驰名商标)。

7.帅康厨具 (中国名牌,浙江名牌) 。

8. 欧琳厨具 (中国名牌,中国驰名商标)。

9.欧派厨具 (中国名牌,广东名牌) 。

10.美的厨具 (中国名牌,中国驰名商标) 。

十大厨卫品牌榜中榜/名牌厨卫 ：

海尔厨卫 (世界名牌,中国名牌,中国驰名商标)。

格兰仕厨卫 (中国驰名商标,全球最大的专业化微波炉制造商之一)。

万家乐厨卫 (中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

华帝厨卫 (中国驰名商标,中国名牌,中国灶具第一品牌)。

美的厨卫 (中国驰名商标,中国名牌)。

老板厨卫 (中国最早涉足厨房电器的知名企业之一)。

方太厨卫 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌)。

康宝厨卫 (全球最大的消毒碗柜研制、生产基地之一)。

欧意厨卫 (中国驰名商标,中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

樱花厨卫 (中国名牌,江苏名牌)。

求各种商用厨房CAD模块 20分

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商用厨具设备哪个品牌好

商用厨具大品牌：

1. 海尔厨卫 (世界名牌,中国名牌,中国驰名商标)。

2. 格兰仕厨卫 (中国驰名商标,全球最大的专业化微波炉制造商之一)。

3. 万家乐厨卫 (中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

4. 华帝厨卫 (中国驰名商标,中国名牌,中国灶具第一品牌)。

5. 美的厨卫 (中国驰名商标,中国名牌)。

6. 老板厨卫 (中国最早涉足厨房电器的知名企业之一)。7. 方太厨卫 (中国驰名商标,中国厨房领域著名品牌)。

8. 康宝厨卫 (全球最大的消毒碗柜研制、生产基地之一)。

9. 欧意厨卫 (中国驰名商标,中国乃至东南亚最大的燃气具生产基地之一)。

10. 樱花厨卫 (中国名牌,江苏名牌)。

厨卫电器的店铺要如何选择？有什么注意事项？

首先告诉你，厨卫电器的店面的选址，人气并不是很重要，如果在市区店面有三个地方可以选择，1、大家电卖场的旁边2、建材市场。3刚开发的大楼盘下面。根据你说的情况，建议你有两个地方可以做，一是卖场旁边；二是你说的新城区的房地产，现在对的入住率不高对于你来说是件好事，在小区推广方面多下功夫，相信应该没有问题，而且在你说的那房产旁边，店面的运营成本应该相比之下会低很多，主要是后期的推广很重要、很重要。

商用厨房烟罩集烟箱的口 开多大的合适 开什么位置合适

厨房工程的设计必须十分注重厨房总体功能规划、环保节能、消防安全、卫生防疫、厨房通风系统等的有效配合和协调。在总平面图布置上，应防止厨房的油烟、气味、噪音及废弃物等对临近建筑物的影响[68]。“人流、物流分开”和“生进熟出一条龙”是厨房总体设计的最基本原则。在燃料的使用方面，宜选择天然气、液化石油气、人工煤气或其他清洁能源[130]。 厨房通风系统总的来说分为送风系统、排风系统和油烟处理系统三大部分。厨房通风方式设计和相关设计参数计算的准确与否等非常关键，这些因素直接决定了厨房油烟污染防治和厨房室内的热舒适性。特别到了夏季，室外自然补风温度会较高，如果排烟罩不能及时、有效地收集油烟和余热后进行排放，又空调负荷的设计经常会出现偏小的情况，再加上厨房电器设备热源辐射出的热量，厨房很容易处于过热状态，并造成油烟的极大污染。

美的集团股份有限公司有哪些产品

美的集团主要家电产品有家用空调、商用空调、大型中央空调、吸尘器、取暖器、电水壶、烤箱、抽油烟机、净水设备、空气清新机、加溼器、灶具、消毒柜、照明等和空调压缩机、冰箱压缩机、电机、磁控管、变压器等家电配件产品。现拥有中国最完整的空调产业链、冰箱产业链、洗衣机产业链、微波炉产业链和洗碗机产业链；拥有中国最完整的小家电产品群和厨房家电产品群；在全球设有60多个海外分支机构，产品远销200多个国家和地区。

老板厨具怎么样，价格贵不贵

老板厨具是浙江余杭的一家企业，是国内前十的家用厨具厂家。最近老板一直在和方太争夺高端家用厨具第一的地位。说到方太，我想起方太老板的豪言——做油烟机的技术含量高过做飞机……

客观上说，老板厨具的工艺是不错的，但是老板喜欢用高价来凸显其高端性，性价比较低——人傻钱多的速来买。有时候，老板的油烟机会引入一些非常不成熟的技术，比如油烟机自动升降，比如油烟机上安装液晶面板播放电视等，将价格拉高到6千至8千多。这些为高端而高端的技术由于缺乏足够的测试往往故障频出——升降结构的缝隙很容易漏油、液晶电视无法耐受高温高溼和高油烟的环境。这些案例和投诉网上都能找到。

如果楼主喜欢老板厨具而不在乎价格，建议挑选基本型号的产品，不要选择其试验性的概念产品。

商用厨具专家纯手工输入为你解答，请给与好评。

去哪里办理商用厨具的能效等级评定

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买商用电磁炉要注意什么？

1、电磁炉是怎么加热的？

工作原理是通过电路控制将电能转换成电磁能，然后由铁质材料吸收电磁波转换成热能，实现加热的目的。传统的加热方式是利用明火传导加热，而电磁炉无明火，是锅体本身加热，减少了传导过程中不必要的能量损失。而且与传统炉具相比具有使用轻松方便、干净卫生、高效安全和智能化的优点。

2、电磁炉用电的，会不会危险？

不会，美的电磁炉是通过国家3C论证的免检产品，是绝对安全的。它虽然用电，但安全系数很高。首先，电磁炉用电范围宽，从150V-250V都可以用，还有我们的用的是塑料抗菌防霉外壳、进口陶瓷、玻璃面板，这些都是绝缘体，永远不导电；而且电磁炉是利用电磁感应原理，不是对所有材质的物体都加热；再次我们美的电磁炉拥有七种安全保护，您购买这么安全的电磁炉，绝对是明智的选择。

3、2000瓦？电磁炉太耗电了？

人们都说啊！现在最费的就是液化气，最少的就是电磁炉。电磁炉速度是液化气的一倍，费用只相当液化气的一半。用电磁炉炒个表菜一分钟，炒个荤菜2分钟，做个汤4分钟，一顿饭四菜一汤只需12分钟3毛钱。一天6毛钱，一个月18元——一个月用液化气一半。再怎么也要四五十元。一年算下来，省的钱就可买三台电磁炉了。电磁炉的功率指的是额定功率，也就是最大功率，其实您在日常使用过程中很少有功能用到这么大功率的，而费电不费电、节能不节能主要是看所采用的技术和材质，美的电磁炉采用国家专利聚能大线圈盘和变频技术，高效节能，热效率94.36%加热速度快。

4、黑板好，还是白板好？进口板与国产板有什么区别？

不管黑板、白板，只要是我们美的的都好。至于您选择什么面板，那得看您自己的个人喜欢。黑板、白板都有进口国产之分，都有自己的特点，所以所谓谁好、谁坏。

进口板确实比国产板好些，进口板不管是日本陶瓷板，还是德国微晶玻璃板，结晶度都很高，抗压能力和耐温差能力强，且永不发黄；国产板由于是陶瓷板，结晶度没有进口板高，所以用久了容易发黄，但是我们美的电磁炉采用的国产A级上铀面板，不象其他小品牌B、C级的。只要您注意保养，一样可以很久不发黄。

5、电磁炉的功率，家里电路承受的起吗？

电磁炉工作时并不是一直以最高功率工作的，而是由电脑芯片控制在最低和最高之间不断转换的。因此家里电路不但可以经爱的了，还可以同时使用其他的许多家用电器。而且美的电磁炉采用软启动，也就是开机默认的功率是较低的功率，对电路损伤很小。

6、电磁炉的使用寿命有多长啊？

这个就得看您的使用时间了，正常情况下，一天使用2-3小时美的电磁炉用个5-6年没问题；我们实话实说，也不吹；但是如果您一天使用超过10个小时，那寿命可能就会短些了。不过您放心，我们美的电磁炉有中国小家电最好的今后服务，主要部分零部件保修3年，部分零部件甚至保修六年，让您可以放心使用。再说了，电磁炉也不是什么很贵重的大件，现在生活水平年年提高，您好过个五六年，就您那时的生活水平，怎么也该升级换代了吧！

7、电磁炉还要不要抽油烟机？

电磁炉不是直接明火加热，没有燃气废气产生，如果您买台电磁炉主要是打火锅用，就没有必要用抽油烟机了，如果您用电磁炉炒菜的话，我还是建议您用抽油烟机，这样就厨房就更加干净卫生。

8、听说电磁炉对人体有辐射，有害？

这是胡说八道！作为负责任的企业，美的可以肯定地告诉消费者：电磁炉存在辐射，但电磁炉的辐射绝对对人体无害，电磁炉的辐射量是手机的1/60，和40瓦的日光灯差不多，根本无害；再说医院里不用电磁理疗治病救人呢，所以说有磁力线辐射并不就都是对人体有害。您手机都敢用，还担心电磁炉？

1......

最近几年大家在选择厨房燃气灶的时候，都会讲眼光瞄向集成灶，一步到位的满足燃气灶、油烟机和碗柜等多种功能。当然集成灶的品牌也多了起来，小编推荐一个品牌的集成灶给大家了解——风田集成灶，大家肯定会问：“风田集成灶到底怎么样呢”?小编通过风田集成灶的技术介绍，风田集成灶的价格介绍，以及风田集成灶的优点让大家熟悉风田集成灶。

风田集成灶怎么样

风田蒸汽清洗专利技术

风田蒸汽清洗专利技术集蒸洗甩干、智能分段设计，独创智能分段蒸汽清洗，高温蒸汽强力冲洗，人性化智能操控，多重防护等多重优势，全面清洗油污，保持集成灶吸力的同时，确保灶体清洁。

风田集成灶三大系统

一键全自动操作系统：用户只要打开旋钮开，电脑开关为自动帮你点燃燃气灶，并打开风机、点亮LED灯，风机优化设计为自动启动2档，当您关闭燃气灶时，风机和LED灯会自动延时工作3分钟后自动关闭，不用多余的操作。

意外熄火自动点火系统：当用户在使用灶具时，电脑开关一旦检测到灶具意外熄火，系统将会重新点燃灶具，免除你重复操作的烦恼。

熄火未关阀体报警系统：当灶具遇到意外熄火，再重新点火3个点火周期后仍然未能点燃灶具和未使用灶具但未完全关闭阀体，系统将发出报警声报警，提醒用户及时关闭燃气，并关闭点火系统，只有在阀体重新复位以后，才能再正常操作点火系统。

风田集成灶的价格

风田集成灶雅致系列￥8500

风田集成灶雅杰系列￥9800

风田集成灶风尚系列￥12000

风田集成灶风韵1号￥8800

风田集成灶风志系列￥13800

风田集成灶风灵系列￥15800

风田集成灶天启系列￥21800

风田集成灶灵致系列￥9180(价格来源网络，仅供参考)

风田集成灶的优点

1、智能延时，采用智能CPU微电脑控制，关闭炉火后，人性化智能延时抽油烟设计，带给厨房新绿色空间。

2、自由抽取过滤网安装在侧吸板的过滤板，可方便取出清洗，安装方便。一键联动，只要灶具点火自动在8-10秒内开启挡烟板并自动开启烟机，时尚大方。

3、首创立式吸油烟结构设计，另增风幕助排系统，吸油烟率达到99.9%。

4、风田专利油烟分离防火墙技术，双层挡板和导油槽，有效分离油烟，过滤明火。

5、风田首创自动清洗技术专利，有效清洗二次分离网，风箱风柜等，使用方便，快捷，免拆机子清洗。分段蒸汽清洗专利技术，全面彻底清洗油污。

风田集成灶再设计制造上有自己专利的技术，这一点是其他品牌的集成灶无法比拟的，也奠定了风田集成灶的质量和销量还有就是风田集成灶的三大系统也是亮点，选择风田集成灶不仅使用简单，而且风田集成灶的安全防患做得很到位。风田集成灶既然具备那么多的功能和技术，相对来说风田集成灶的价格也是不便宜的，小编上述列举的风田集成灶价格仅作为参考。

问题一：中央厨房是什么意思 20分 中央厨房也可以叫中心厨房（其实就是配餐配送中心），主要任务是将原料制作加工成半成品或成品，配送到各连锁店进行二次加热丁者组合后销售给顾客。打个比方吧，你去KFC吃的那些套餐饭（像黑椒牛仔骨饭、牛肉土豆饭这之类的），就是中央厨房那里提前制作好成品然后拿到分店加热一下卖给你的。

好处：可以大规模降低生产成本；使成品在质量、口味上更统一。好多快餐企业都趋向于这种标准范畴的配送概念，也向这方面投资和技改。这样连锁分店、小快餐店就不再分公司有限的财力和物力了，刚刚迎合了一句话“好钢用在刀刃上”。现在你明白了吧？

问题二：中央厨房什么意思 单独食品加工的地方。比如你有几家餐厅，为了节约成本，可以在外面单独设立一个厨房，对菜品进行初步加工，比如清洗、切菜等。然后运到各个分店进行最后的加工。现在很多连锁餐厅都这么做的。集中在一个地方加工，很多工序可以用机器来做。最常见的莫过于肯德基了。他们运到门店的都只需要最后加工下就可以卖。所以你看到厨房很干净，产品出来也很快。因为背后有很多庞大的中央厨房在支撑。

问题三：什么是中央厨房，中央厨房是什么意思 中央厨房又称中心厨房或配餐配送中心。其主要任务是将原料按菜单分别制作加工成半成品或成品，配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各顾客，也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。

问题四：集团中央厨房系统，什么是中央厨房 所谓中央厨房，是将菜品用冷藏车配送，全部直营店实行统一采购和配送。以前餐厅的进货方式是，除了毛肚、鸭肠等干货外，所有新鲜蔬菜由直营店实行单店采购。采用中央厨房配送后，比传统的配送要节约30%左右的成本。中央厨房采用巨大的操作间，采购、选菜、切菜、调料等各个环节均有专人负责，半成品和调好的调料一起，用统一的运输方式，赶在指定时间内运到分店。

按一般的传统餐饮店模式，一个大型店需要5个选菜工，3个采购；而在中央厨房总部，只需要3个总采购，20个左右选菜工，能节约大约100人。除能节约人力成本外，由于统一采购，还能大规模降低采购成本；以毛肚为例，采购100吨毛肚比采购10吨毛肚每公斤要便宜近1元。

中央厨房最大的好处就是通过集中规模采购、集约生产来实现菜品的质优价廉，在需求量增大的情况下，采购量增长相当可观。

为降低食品安全风险，形成集约化、标准化的操作模式，中央厨房对原料采购的要求也在不断提高。品牌原料不仅能够保证稳定的供应，良好的物流体系能更好地保证原料的新鲜与安全。集约采购将能带来中央厨房深化发展的机遇。

中央厨房为保证原料质量的稳定，最佳方式是建立原料基地或定点品牌供应企业。拥有了自己的专业原料生产基地和厂家，在原辅料达到规范的前提下，产品才有统一的保证，产品质量才可能达到稳定一致。中央厨房从采购到加工都有严格的控制标准，甚至对原料的冷冻程度、排骨中骨与肉的比例等都有具体规定。对于一些特殊产品，可以指定厂家进行定制。由于进货量大，中央厨房可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作统一优质的菜品提供前期保证。

集约化采购对餐饮工业化发展推动作用明显，企业合作互惠互利。它为中央厨房带来的还有成本的降低，市场竞争力的提高。一方面是原料成本，中央厨房通过大批量进货减少中间环节，使产品具有价格优势。集中加工提高了原料综合利用能力，边角余料可以通过再加工进行使用，减少浪费，从而降低成本。另一方面是人力资源成本，中央厨房的设置，使经营点缩小后厨面积或取消了自有厨房，不仅可以改善环境，而且还扩大了一线店堂面积，减少勤杂人员。例如，某一连锁餐饮企业，没有建立中央厨房之前，每个分店后厨至少要有8人，如开10家分店共需80人。而现在中央厨房的员工仅30人，平均到各店，单个连锁店的后厨只有4-5人，有效节约了人力资源的成本。

建立中央厨房，实行统一原料采购、加工、配送，精简了复杂的初加工操作，操作岗位单纯化，工序专业化，有利于提高餐饮业标准化、工业化程度，是目前餐饮业实现规范化经营的必要条件，只有这样才能在一定规模基础上产出规模效益，让家庭厨房劳动社会化，更科学地保障市民餐桌的安全。

问题五：人民日报"中央厨房"有什么不一样 “中央厨房”是指将食品工业向餐饮业渗透，满足广大民众日常的饮食需要，应用专业的机械化、自动化设备，大量生产营养均衡、美味可口、节时便利的快餐食品的生产场所。也就是说，中央厨房是一个生产快餐食品的工厂。在这个工厂里，根据快餐食品的生产工艺，配备专门的生产设备（称之为中央厨房设备）；其可以是单独的食品加工设备，也可以是具有机械化、自动化功能的快餐食品生产线。

在建立中央厨房时，必须遵循规模适度、投入适度的原则。以自投资金、滚动发展为主，中央厨房的规模和功能一定要以市场为导向。市场好比是“一辆车”，中央厨房就是“一匹马”，多大的“车”就配多大的“马”。

中央厨房建造所需的五大配套系统包括设计建造体系、设施配套体系、设备配套体系、管理体系及供应链体系。目前，这五大配套体系在国内还存在不少问题。特别是五大配套体系中还有不完善的地方。

在了解中央厨房的功能及其发展方向之后，可以明确地得出结论：建立中央厨房是实现餐饮集约化、规模化、标准化生产的条件。因为中央厨房充分体现了集约生产、集约配送的功能，为快餐的规模化、标准化、工业化生产创造了必要的条件。

餐饮消费总量的下降及人工费用的不断上涨决定了环保和节能是中央厨房建设的主流趋势。餐饮业在寻求新的运行模式，中央厨房有可能成为餐饮企业新的利润源。

问题六：什么是中央厨房？中央厨房有哪些 中央厨房(英语：CentralKitchen)，是餐饮制造业的一种，泛指可以在单一用餐时间里，能够提供1000人份以上餐点，或是可同时提供不同地点2处以上餐饮场所之熟食供应，或是制造仅需简易加热之预制食材(ready-madefood)业者。

可以集中运用资源，透过大量采购和集中烹调处理，使成本降低。同时可以使在个别供应餐点的场所，不必在其厨房维持大量人力配置。

可以在食品的安全性有一定的把关效果，但是由于大量制造，有些对于口感挑剔的人，可能不会认为美味。

应用：

在民用航空的飞机，基于安全性，不方便使用用火的厨具，所以在供应餐点，使用中央厨房所制作的餐点。

在一些大型的学校，也有设置中央厨房，作为供应教职员与学生的午餐。

问题七：今天第一次听到中央厨房，到底什么是中央厨房 你好，中央厨房是以半加工或者半成品制作的地方，然后配送至各点或者指定区域进行后续建议加工。希望可以帮到你

问题八：中央厨房的发展趋势如何 整体厨房在满足传统厨房对人们的生活需求之外，还能满足用户在其他生活方式上的追求与需求，同时能够很好的包容各种生活方式，以及容纳更多的科技创意，既能实现橱电一体化，又能吸纳智能化家电元素进行整体升级，拓展为更具科技感与人性关怀的智能整体厨房。其设计开发在紧密结合建筑特点的基础上，注重橱柜与厨房电器整体搭配的整体性与协调性，凭借其整体化、健康化、安全化、舒适化、美观化、个性化6大优势成为今后发展的必然趋势。

前瞻《2013-2017年中国整体厨房行业产销需求与投资预测分析报告前瞻》分析认为，当前我国整体厨房可分为三个级别的市场，拥有整体厨房的家庭基本集中在一级市场上，其比例达80%，但二级市场潜在用户的比重已有明显上升苗头，因此，今后在继续扩大一级市场的份额外，还应加大对二级市场的开发力度。

问题九：什么是中央厨房工程 中央厨房工程需要多少钱 长沙艾默柯是做中央厨房工程的 中央厨房建造所需的五大配套系统包括设计建造体系、设施配套体系、设备配套体系、管理体系及供应链体系。目前，这五大配套体系在国内还存在不少问题。特别是五大配套体系中还有不完善的地方。

在了解中央厨房的功能及其发展方向之后，可以明确地得出结论：建立中央厨房是实现餐饮集约化、规模化、标准化生产的条件。因为中央厨房充分体现了集约生产、集约配送的功能，为快餐的规模化、标准化、工业化生产创造了必要的条件。

中央厨房工程价格工程比普通的贵

问题十：中央厨房的中央厨房分类 按业态：团膳业中央厨房；快餐连锁业中央厨房；火锅连锁业中央厨房。又可分为：企业员工餐、学生营养餐、高校、铁路、航空、部队、医院及社区供餐等。按配送模式：全热链配送式、全冷链配送式、冷热链混合配送式。

厨房是一个家温暖的核心，不论房子大与小，人们都希望有一个理想厨房。然而，理想很美好，现实却很忧伤。我们在享受美食带来快乐的同时，往往也要面临厨具太多，收纳困难的窘境。

厨房装修 本就是家庭装修中的重头戏，在狭小的面积内想要把空间规划好，并不是一件容易事儿。在网上我们能看到许多厨房装修案例，大部分一眼看上去并没有什么问题，但如果一味照搬，入住之后就会发现到各种不方便，这其实就是厨房空间分配不合理造成的。那么，在厨房装修中该如何合理规划空间呢？以下文章 中介 绍的空间规划技巧会帮你解决这个问题。

一、厨房工作三角区是空间布局根本法则

每一位主妇每天在 厨房操作台 、 水槽 与灶台间切换操作50多次……

如此高 频率 的使用厨房，就需要合理的 动线设计 。很多人都知道厨房有洗切炒工作三角区，那么具体该如何布局呢？

厨房工作三角区的概念诞生于19世纪，当时的厨房空间小电器大，主要分为水槽、炉灶和 冰箱 三个区域，如果距离太小，会使厨房感到局促和封锁。如果太大，会使烹饪成为一个麻烦。

从工作三角区可以延伸出很多厨房布局形式，主要有四种设计：单线、双线、L型、U型。

①单线型。一字型厨房大多使用这种布局，建议动线安排顺序依照：储物→洗涤区→料理区→烹饪区进行排列；

②双线型。这种厨房大多带阳台，或呈走廊状，建议一排规划成单线设计（洗涤区→料理区→烹饪区），另一排则可以规划成冰箱高柜与放置家电的平台（储物区）；

③L型。将储物区安排在一条轴线上，而洗涤区与烹饪区设计在另一条轴线上，料理区可与洗涤区相邻；

④U型。利用橱具环绕三面墙壁，使烹饪区、洗涤区、和储物区形成一个正三角。视空间尺度再附加便餐台，可做为一种厨房、餐室兼容方式。

二、厨房收纳系统是增容的重要方式

1 、厨房收纳3项原则：

①使用频率的物品摆在看得见，用手拿最近的位置；

②吊柜由下至上，抽屉由上至下，频率从高到低；

③就近原则。

2 、厨房收纳6项技巧：

①抽屉需要配备分隔板和方形收纳盒。抽屉的空间很大，如果没有分隔板和收纳盒就会显得凌乱。

② 橱柜 设置不同高度的隔层。厨房里的瓶瓶罐罐高度参差不齐，会造成不少空间浪费，设置不同高度，更加合理利用空间。

③调料架放置在操作台上。柴米油盐酱醋茶的罐子需要随时取用，要放在随手够得到的位置。

④有条件装 壁龛 与隔板。壁龛相当于在墙上挖洞，因此适用于厚一些的墙壁，在坚固的前提下，加上搁板作收纳使用。

⑤吊钩悬挂收纳。在厨房或 吧台 天花板上，安装一些结实的拉杆，与 挂钩 搭配，就能收纳杯子、锅具等厨房用品。

⑥合理利用角落空间。柜门、转角、水槽、缝隙等空间都可以利用起来。

三、厨房水电燃气系统布置策略，以安全为基本原则

1 、 水位 布置注意事项：

①受结构限制，水路只能改上水，不能改下水。装修时双路供水，这样日后水路不需要太大改动。如果二手房 小户型 装修就需要注意，二手房很多是单路供水，因此在厨房装修时，能增加一个 热水管 道。

②冷热管应该遵从左冷右热规律。

③在安装PPR管道的时候，应该将 瓷砖 的厚度考虑到，避免瓷砖厚度不够导致管道外露。

④冷水管要保证有1cm的保护层在墙内，而热水管需要1．5cm的保护层。

2 、电路布置注意事项：

①开槽必须保持横平竖直。

②强弱电要分开，不能在同一管道中运行。

③ 灯具 采用双控策略，烹饪更加便捷。

④ 插座安装 位置要精准。厨房小电器包括电饭煲、烤箱、 微波炉 等，大电器有 油烟机 、燃气灶、冰箱等，提前规划好布局，安装足够多的插座备用。

3 、燃气管道及热水器安装注意事项：

①燃气管道的改造涉及到安全使用问题，一般不让随意改动。如果不得不改，必须经过 物业公司 的同意。

②先买热水器再装。安装 燃气热水器 涉及到燃气管道与烟道的位置、为机器预留空间的大小、水路电路的改造等问题，因此先购买机器再装修比较好。

合理的厨房空间布局能够提升烹饪的效率，保障生活品质，装修是一件非常有成就感的事，虽然辛苦，却让每个家庭都能享受到生活的乐趣。

有的油烟机如果叶轮装反会倒吸,会把外面的空气抽进来,是这种情况吗?楼主好啊… 对于吸油烟机 不吸油烟你们说咋办啊？

玛丝特炒菜锅公司以天行健，君子当自强不息为经营理念。在全球倡导低碳经济的时刻，坚持不懈的走科技创新之路，采用各种新技术、新材料、新工艺研发、生产出前所未有的新一代家用电器，服务于人类。树立玛丝特电器在国内外新品牌形象。打造中国家用电器绿色环保的标准。努力拼搏与发展。

下加热器：对锅内的菜实施传导性的加热，其突出特点，是对蔬菜热渗透性强。它同上加热器形成了立体双光谱加热系统，把菜包裹在中间实施加热。这样的时间可以缩短一半。

鼓气装置：是全自动炒菜机确保鲜亮菜色的可特别设计。饭店大厨炒出的菜通常颜色鲜亮，容易使人增加食欲。其主要原因是厨师炒菜时不停地翻炒，有时甚至把菜抛的很高，目的是让菜充分接触空气。该系统通过在炒菜时连续对锅内补充新鲜空气来保证鲜亮的菜色。

传统的炒菜质量，受火候、时间、调料、个人经验、环境条件等诸多因素的影响，每一因素稍有变化，炒出来的菜色味可能完全不同，很难做到品质的恒久一致，而本产品的炒菜过程，采用数码程序控制，在双向热源可控温度和密闭的空间内完成，故受人为因素影响小，使菜的成品质量得到标准化的保证，使中国菜千百年来靠个人劳动和经验来保证品质为特征的厨艺，明显带上了智能化、标准化、商业化和工厂化为特征的现代气息，实现了传统文化与现代文明的完美结合。

台的巨大市场，家有玛丝特炒菜机，做饭炒菜不用愁；

玛丝特炒菜锅不仅可以炒菜，并具有煎，炒，烹，炸，蒸，煮，炖，烙，烤以及做米饭和做饼的功能.有了他可以取代电磁炉+电饭锅+电炒锅+电烤箱+微波炉+燃气灶+普通及无烟炒锅+抽油烟机等厨房用具。该产品的推广普及，可望引起厨房里的一场革命，从而从根本上改变人们的饮食观念和生活方式，就像当年电灯的发明所引起的生活方式的改变与文明的进步一样。

不仅可以炒菜，并具有煎，炒，烹，炸，蒸，煮，炖，烙，烤以及做米饭和做饼的功能.有了他可以取代电磁炉+电饭锅+电炒锅+电烤箱+微波炉+燃气灶+普通及无烟炒锅+抽油烟机等厨房用具。该产品的推广普及，可望引起厨房里的一场革命，从而从根本上改变人们的饮食观念和生活方式，就像当年电灯的发明所引起的生活方式的改变与文明的进步一样。 炒菜三分钟、保鲜3小时： 全保证肉菜同时炒熟。3小时保鲜，不变色，不退味，不散温，不松软。封闭立体加热，定时，自动搅拌，热渗透快，大大缩短炒菜时间。上下光谱不同的红外电加热器，让家人随时都有热而鲜的美味菜肴。 三大系统突破人工烹饪： 首先， 炒菜机有一个自动搅拌系统。它由同步转动器和流线性搅拌棒和KSD油温探测元件组成。搅拌器通过 KSD探温，当温度达到一定程度时，搅拌器会根据不同质体的菜肴 进行适度的搅拌。通过自动搅拌系统完成自动烹饪的工作。

希望我们合作愉快…2012-3-8 3:55:49

智能厨房系统，实现远程煮饭一、什么是智能厨房系统智能厨房系统其设计理念就和手机RPG游戏一样，只不过RPG游戏所控制的，是游戏中的人物，而云厨房共系统控制的则是家用厨房电器。这样的设计，最方便的一点，就是无论在天涯海角，只要手机能够上网，就能够操控家中的厨房电器设计，使其有条不紊的进行。例如早上出门上班发现吸油烟机好像忘关了，且又不能够确定，很多人都会中途折返，去看看有没有什么不妥之处，但是有了智能厨房系统后，只需要打开手机，查看一下云端就能够知道它有没有关，即便没关，只需要一键就可以将其关闭。二、智能厨房电器有哪些虽然智能家居只是初步成型，但是厨房家电可以说是最具完善性的，这也可能是厨房中的家电类型比较多的缘故吧。常见的大电器：冰箱、烤箱、微波炉、电磁炉、吸油烟机，这五类都基本普及的智能化的控制理念，因为大家电一旦出现什么故障，肯定损失起来比较高，无论是电器的本身，还是能源的消耗方面。常见的小家电：电饭煲、电炖锅、榨汁机、面包机等等。小家电和生活日常密切相关，通过智能化的配置，能够更加方便的辅助生活，比如早餐要喝粥，无需早起，晚上再手机上设置自动预开启时间，之后将等量的水和米饭放进去就可以，第二天一觉睡到自然醒，电饭煲中新鲜的粥已经处于保温状态了。三、智能菜谱相信对于很多煮妇来说，都有网上学做菜的经历吧？其实现在很多智能式的厨房家电，比如说像电炖锅设计，它就已经有自己的一个云菜谱，咖啡机也自己的一个智能化的奶泡控制选项，人们想喝什么摩卡、卡布奇诺都可以通过一键设置就能够调配出来。不过当今的智能菜谱的不足之处就是还需要有待完善，如今的菜谱智能设计出一些最最简单或者说常见的才是，饮品，对于不同地方不同人的偏好而言，这还只不过是杯水车薪罢了。智能厨房系统，实现远程煮饭！现代很多家庭或多或少都有拥有智能厨房系统的，甚至没有它们，饭根本做不出来，原本唾手可得的事情也变得笨手笨脚起来了。

厨房最好不做开放式

有些家庭为了营造时尚气息，往往会把厨房做成敞开式的。这种敞开式厨房会带来两个问题，一是墙体的拆除。二是易使室内空气受污染。因为中国饮食以烹调为主，油烟味比较大，厨房敞开后，很容易使油烟飘入客厅及室内，腐蚀家中的彩电、冰箱等电器，形成导致肺癌的污染源，即使用排风扇强制排风，也容易留下隐患。所以对于习惯中餐的家庭来说，最好不要做开放式厨房。

2 煤气管道的改造要由专业公司负责

煤气与天然气管道因受房屋结构的限制，一般不让随意改动。如果不得不改时，必须经过物业公司的同意。改动时，由于专业性较强，同时为方便日后的维修，通常由煤气、天然气公司或物业公司指定的专业公司负责改动。

3 水路只能改上水，不能改下水

新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排风扇等二至三个插座，所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水，因此在厨房装修时，最好能增加一个热 水管 道。需要提醒的是，受结构的限制，水路改动只能改上水，不能改下水。

4 督促装修公司和 橱柜 厂家量准尺寸

通常在厨房装修前，先由橱柜厂家到厨房进行丈量，除量尺寸外，还要看看各种管道原来的位置是否合适，如不合适需要改动，则绘出一份图纸交给装修公司，由施工队按图纸进行必要的改造。需要注意的是，因橱柜厂家没有量准，或施工队没严格按照尺寸去做等原因，经常会出现因尺寸不准而使橱柜接口对不上茬的情况。这就需要消费者多加注意，以免厂家与装修公司因此出现纠纷而延误工期。

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厨房装修小知识

1 厨房的操作台面应选择大理石、人造大理石或防水板来做，便于清洗又卫生。

2 厨房的管道较多，如果要包暖气管、上下水管管道，最好用水泥板包起来外贴磁砖，而不宜用PVC板，因PVC板是塑料材料，耐高温的性能不好。高处的管尽量藏到厨房吊柜内或吊顶内，避免明管。

3 装修厨房首先要满足洗、切、炒的三大基本功能，如果面积大还可以考虑放置冰箱、洗衣机，甚至兼做餐厅的功能。

4 为便于操作，洗、切、炒应顺序安放，不能穿插安放。灶台如果有条件可放到厨房阳台，这样油烟排放会更通畅

5 中式厨房不宜做成开放式，因为国人的饮食习惯造成烹饪时油烟较多（设计中应考虑大排量抽烟机的安装），开放式厨房会污染室内，还有燃气泄漏的安全性也应考虑在内。

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案例介绍--百圣百装饰

1 百圣百装饰如何为业主提供专业装修服务

2 1、和网络客服初步沟通您的装修需求，网络客服将根据您想要装修的风格等个性化需求帮您安排最擅长于此类风格的设计大师，并预约时间进一步沟通。

3 2、设计师咨询接待,针对您家的户型及要求做户型分析以及专业设计讲解。

4 3、在达成初步设计意向前提下，设计师上门量房,绘制平面图并制定预算报价单以及主材方案，客户充分认可后签设计协议，设计师做详细设计方案和施工方案，方案修改至客户满意为止

5 4、签订施工合同，业主择日开工。设计师到现场进行图纸会审，技术交底。材料配送中心进行备料，工程部提供施工进度计划。

6 百圣百装饰设计和施工能力怎么样

7 百圣百装饰拥有国家设计和施工双乙级资质，是南京少数设计和施工同时拥有国家二级资质的装饰公司之一。百圣百装饰的设计师都是从事设计岗位6年以上，并且必须提供优秀原创作品案例及获奖情况。所有工程施工人员必须经过人力资源以及工程部面试，然后通过工程部系统培训后持证上岗，保证每一家工地都符合国家标准。

8 百圣百装饰材料来自哪里，质量有保障吗？

9 材料直接从厂家拿货。材料进施工工地必须经过业主、项目经理和监理签字，保证进场材料都是质量上乘的原装正品！

10 百圣百装饰售后服务怎么样

11 24小时承诺服务，客户服务中心及时响应，24小时之内给出客户解决方案。由资深工程人员成立了专业售后维修队，并接受客户服务中心直接管理。真正实现“以客户为中心”的经营理念。

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厨房装修注意事项

1 厨 房门 开启与冰箱门开启不要冲突；

2 抽屉永远不要设置在柜子角落里；

3 地板 适用防滑及质料厚的地砖，且接口要小，不利积藏污垢，便于打扫卫生。

4 厨房的电器很多，要多预留些插孔，且均需安装漏电保护装置。

5 厨房内灯光要足够，而照出来的灯光必须是白色，否则影响颜色判断，以至食物是否做熟也辨不出来。同时要避免灯光产生阴影，所以射灯不适宜使用。

6 装修厨房前需要把厨房内的暖气片考虑进去，以防柜门、抽屉与之碰撞；

7 厨房窗户的开启与洗涤池龙头不要冲撞。对厨房进行两次测量，以免过后被动。

8 灶台与洗菜池的距离不宜太远或太近。

9 冰箱进厨房已是趋势，但位置不宜靠近灶台，因为后者经常产生热量而且又是污染源，影响冰箱内的温度。

10 冰箱也不宜太接近洗菜池，避免因溅出来的水导致冰箱漏电。

11 切菜板宜安放在近窗口处，最好让阳光照射。

12 灶台千万要避免接近窗口，以防被风吹熄灶火。

13 厨房中储藏、洗涤、烹调三大功能区，往往形成工作三角形，依不同户型可设计为一字型、U型、L型、走廊型、变化型等，各有优势。对工作三角形的巧妙设计与运用，将会使你的厨房更臻完美。

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厨房装修容易忽略的地方

嵌入式烤箱、消毒柜的电源别忘了，而且最好安排在橱柜里面。

2 冰箱的插座最好安排在冰箱的正上方，有的人可能要说那样就不方便插插座了，但其实想想，谁家还经常插拔冰箱的插头啊，安排在冰箱正上方，可以不露线头很整洁。当然到时候最好选择带开关的面板，另外也要提前知道冰箱的高度。

3 橱柜台面操作台附近一定要留几个插座，以后使用豆浆机，果汁机等小家电会方便很多。

4 当然，抽油烟机的插座也别忘了哦。

5 软水机，纯水机，食物垃圾处理器都需要在橱柜里面有插座，并且垃圾处理器还必须在橱柜台面上面有个开关可以方便控制下面的电源插座。

6 别忘了软水机，纯水机还需要相应的对水路进行改造。

7 如果安装燃气热水器别忘了给燃气热水器留一个电源插座哦，另外燃气热水器的出水和入水口以及燃气人口间的距离也要事先知道。

8 散热器可以挂在橱柜上下吊柜之间，更节省空间，并且现在一些厨房专用的散热器还可以当挂杆用呢。

你好！

你所问的厨房设备管理，是对于酒店饭店的厨房设备管理？

厨房设备及用具管理制度

1、 厨房所有设备、设施、用具实行文明操作，按规范标准操作与管理。

2、 对厨房所有设备、制定的保养维护措施，人人遵守。

3、 厨房内一切个人使用器具，由本人妥善保管，使用及维护。

4、 厨房内共用器具，使用后放回规定的位置，不得擅自改变，同时加强保养和正常使用。

5、 厨房内一切特殊工具，如雕刻、花嘴等工具，由专人保管存放，借用时做记录，归还时要点数和检查质量。

6、 厨房内用具以旧换新，并需办理相关手续。

7、 厨房一切用具、餐具(包括零部件)不准私自带出。

8、 厨房一切用具、餐具应轻拿轻放，避免人为损坏。

9、 厨房内用具，使用人有责任对其进行保养、维护、因不遵守操作规程和厨房纪律造成设备工具损坏，丢失的，照价赔偿。

10备定期检查、维修。凡设备损坏后，须经维修人员检查，能修则修，不能修需更换者，应向总经理报告审查批准

这个只是简单的罗列一下，其实厨房设备管理这个是一个很大的范围，很多酒店饭店管理专家都著有书来专门写厨房设备管理，你可以百度一下，很多专业平台都有！

希望我的回答能够帮助到你，谢谢采纳！！！！