怎么腌制小青辣椒
这才是腌辣椒正确做法,3天就能吃,酸辣爽脆还下饭,久放也不坏
大家好,今天要和大家分享的是,一道腌青椒的制作方法,前两天出去买菜的时候,看见菜农卖的青椒还不错,于是便买了二十几块钱的青椒带回家中,主要原因还是由于青椒价格挺便宜的,一斤才要2块5。
买回家的青椒,一部分我将其用来炒菜吃,但大多数的青椒我选择的制作方法是,将其用来进行腌制,不仅能让做出来的青椒酸辣又好吃,还能提高青椒的保存时间,就算是放上半年以上,也不会出现变质的现象,开胃又下饭。
在对这道美食进行制作的时候,相信很多人都会遇到这样一种现象吧,那就是腌制出来的青椒,保存上一段时间,很容易就会出现生花的现象。生花以后的青椒,如果不尽快将其食用完的话,很容易就会变质。
为此,我今天就把我家腌青椒的方法交给大家,采用我的方法去对青椒进行腌制的话,腌制出来的青椒不仅不生花,味道还更好吃。
【腌青椒】
【制作食材】青椒、米醋,食盐
【方法及步骤】
1、首先准备好的青椒,我们要先用清水对其进行清洗,因为青椒的表面有很多的农药残留物,是我们无法观察到的。先用清水浸泡5分钟,再用揉搓的方式将青椒多清洗上几遍,让青椒被完全的清洗干净。
2、在对辣椒进行清洗的时候,辣椒蒂一定要将其保留,是不可以将其摘除的,因为辣椒蒂可以很好地防止清水进入到辣椒的内部,从而提高辣椒的保存时间,还能保证辣椒腌制出来的口感。
辣椒清洗干净以后,我们需要准备一口铁锅,锅中多加入一些清水,大火将水烧开以后,把准备好的青椒加入到开水当中,对其进行焯水两分钟后,把焯水好的辣椒控水捞出备用。
3、焯水好的辣椒需要将其摊开,将辣椒表面的水分全部晾干,等辣椒被完全晾干以后,准备一个大一点的盆,把辣椒放在大盆当中,并往里面加入20克食盐,用手对辣椒进行抓拌,将食盐和辣椒抓拌均匀,对辣椒进行腌制上两小时。
等时间到了以后,辣椒中会被腌制出一部分水分,将这些水分倒掉以后,准备一小碗的白醋加入到辣椒当中,将其和辣椒抓拌均匀。
4、最后我们只需准备一个干净的玻璃瓶,玻璃瓶一定要保证其无水无油,然后把准备好的辣椒放入到玻璃瓶当中,醋汁也加入到辣椒当中,并盖上盖子对辣椒进行密封腌制。
辣椒在密封的环境下对其进行腌制三天时间,就可以将其取出进行食用,腌制出来的辣椒是酸辣又好吃,尤其是喜欢喝稀饭的朋友,在喝稀饭的时候,能有上一小盘这样的腌辣椒,一定会让你吃得特别入味的。
【小贴士】
1、青椒在对其进行选择时,要选择完好无损的青椒去进行制作,如果是破损的青椒,保存时间会大打折扣。
2、青椒在对其进行腌制的过程当中,一定要让其处于密封的环境下去进行腌制。
3、对青椒进行焯水处理时,焯水时间不要太长,以免青椒被煮得太软
我当年从一无所长,直到可以独自整出一桌子大餐, 出国锻炼人那。
1 加点盐 水煮挂面(不要太软),滤网冲冷水滴干;
2 炒青椒,盛出,
3 今天炒虾仁,明天用少许水炒香肠,后天虾皮炒鸡蛋,盛出
4 炒绿豆芽 或者炒芥蓝 或者绿色油菜,盛出滴水,
5 油适量,葱段,小红辣椒 小青尖椒 蒜蓉 爆锅,可以根据口味加十三香或者胡椒粉, 倒入滴干水的面条(一到两人量, 多了影响口感),颠勺(会不? 不会的用铲子翻翻),加酱油在翻翻, 加入2 3 4 翻翻;
6 装盘, 加生蒜末,花生末,老干妈,葱末,醋(看个人喜好)
基础安泰,贵人相助,向上发展,易迅速达成目的,而得大成功发展,享洪福又长寿。【大吉昌】
吉凶指数:86(仅供参考)
2、梦见小红柳的宜忌「宜」宜盲目乐观,宜裸露,宜看动漫。
「忌」忌看中医,忌出游,忌下厨房。
3、梦见小红柳的预兆做生意的人梦见小虫在小蹆,谨慎勿急躁,小心经营不会有亏损。
怀孕的人梦见小,可望生男,夏占生女。忌动土。
恋爱中的人梦见小青蛇咬小乌龟,说明虽然有观念上的偏差,沟通之后即好。
男人 梦见乌龟 ,能交好运。
做生意的人梦见坎红柳,代表说话不守信、朋友背信而遭损失。
出行的人梦见门前红柳开很艳的花花,建议遇风则止,延后外出。
梦见小乌龟和小鳄鱼 ,已婚者爱情运平平,另一半的坏情绪会影响到两人的婚姻生活,为他创造点温馨浪漫的气氛不仅能帮他走出低谷,还能使你们的感情更加稳定。行事略显冲动,易造成钱财失误。财运较好,正财颇多,业务人员会有不错的业绩。
做生意的人梦见红柳,代表稍有起色,未能达到理想。宜努力。
本命年的人梦见小红柳,意味着诸事宜退守,外出小心,慎防损伤、血光之灾。
出行的人梦见小乌龟和小蜗牛,建议多阻碍,延后再出行。
梦见鳄鱼,暗示你内心深处存在某种恐惧,你感到无法摆脱这种恐惧,害怕自己会被它吞噬;也预示生活或精神上会受苦。
上学的人梦见小乌龟和小鳄鱼,意味着不能专心赴考,不能如愿。
梦见小乌龟和小蜗牛 ,成名成家的欲望相当强烈。时尚流行的“出名要趁早”浮躁心态强烈地影响着你,让你容易做出一些过急过激的行为。分析一下,如果真能如此,固然最好,不行的话一步步来也最终能实现你的目标。只要方向明确,蜗牛的努力也比苍蝇的昏头乱撞更容易达到目标。此外,这两天的你容易心神不定,决策性的工作/学业不宜放在这两天。
梦见小红柳 ,与朋友或社团成员彼此的信赖关系更深一层的时期。即使是工作也以共同作业方式最有成功机率喔。而其中又以同性朋友更值得亲近信赖。这样社交运上升的日子,不仅可运用在社交场合,其他方面也蛮好用呢。像是用餐时与家人聚在一起,人数多一点愉快气氛越浓厚。
恋爱中的人梦见小乌龟和小鳄鱼,说明相互体谅尊重,婚姻可成。
梦见小乌龟带着小乌龟 ,虽然日子的邀约还不少,但该做的事情也堆积著。整个日子有被搞乱之虞。游乐与工作上的时间分配可得要规划好才行喔。早点起床将该做的事情完成再说。另外要注意的是这两天要从事什么较为剧烈的运动前请先做好暖身运动,对应有的安全道具也不能疏忽了,避免运动伤害可偷懒不得。
梦见小爸小妈结婚,按周易五行分析,吉祥色彩是 蓝色 ,幸运数字是 9 ,桃花位在 正南方向 ,财位在 正北方向 ,开运食物是 香蕉 。
恋爱中的人梦见小虫在小脚,只要互相信任,婚姻可成。秋季有喜庆。
花一向代表喜事,梦见花是好运和发财的吉兆。
本命年的人梦见小乌龟和小蜗牛,意味着贵人扶助逢凶化吉,有喜庆食禄,注意饮食。
前运虽苦而后运甘甜,能顺利成功并大发展,为富豪,享长寿安宁,但人格、地格若凶数恐有病弱或流亡失所之虑,若无凶数,则可免忧虑。【大吉】
吉凶指数:92(仅供参考)
2、梦见青翠色的小奇兽的宜忌「宜」宜猜谜,宜给朋友打电话,宜出游。
「忌」忌自嘲,忌承认差距,忌下厨房。
3、梦见青翠色的小奇兽的预兆本命年的人梦见青翠色的小奇兽,意味着诚挚待人,充实自己,不必强出头,即能平顺而过。
做生意的人梦见青翠色的小奇兽,代表不很顺利,应该随时应变。整顿修改。
梦见青翠色的小奇兽 ,心情真正开始放松呢!对于近期的你来说,今天是内心和行动最为一致的一天。往往是想到什么好玩的,什么好吃的,就真正去做了呢!今天也容易因为有意无意间改变了别人的布置而遭罪,还是把手放安稳一点吧!
出行的人梦见青翠色的小奇兽,建议遇风稍停,延后出发。
怀孕的人梦见青翠色的小奇兽,预示生女,春占生男,注意营养。
恋爱中的人梦见青翠色的小奇兽,说明勿忽勿躁,慢慢沟通即可成婚。
梦见青翠色的小奇兽,按周易五行分析,吉祥色彩是 橙色 ,财位在 正东方向 ,桃花位在 西北方向 ,幸运数字是 4 ,开运食物是 金针菇 。
男性梦到赞美熊,表示虚荣心、好胜心太强,会被朋友讨厌,工作也不会顺利。女生梦到赞美熊,是表示很想脱离单身生活,以前的感情可能不顺,想要从过去的痛苦走出来。
恋爱中的人梦见奇兽,说明双方家长同意,延长婚嫁时间。
梦见自己遇见青绿色的奇兽 ,表面看似乐观,喜欢旅行;其实是心绪不安定,对生活中的实际困难、琐细事情有借机逃离的想法呢!会热衷于派对活动,以交友为目的的团体联谊也让你兴趣颇浓呢,异性注视的目光往往让你有更开放的表现!
做生意的人梦见青绿色的小青兽,代表转移营业地点,有财利,但招是非。
梦见龙兽,按周易五行分析,幸运数字是 9 ,桃花位在 正南方向 ,财位在 正北方向 ,吉祥色彩是 蓝色 ,开运食物是 绿豆 。
梦中的绿色,象征生命力、好运气、好机会,表示生活安定,事业蓬勃发展,感情欣欣向荣。
梦见奇兽 ,需要做两手准备的一天!今天要做的事情,往往会出现多种前提情况,也需要你多准备几套方案!身体会因为长期保持某种姿势,而出现酸痛,甚至劳损的状况。记得多做伸展运动!
本命年的人梦见青绿色的小青兽,意味着多施舍,多积功德,大吉得财利。
上学的人梦见凶兽,意味着试题误答,未能如愿录取。
本命年的人梦见小驼兽,意味着平顺,过去的让它过去,重新踏出一步。
出行的人梦见大海有怪鱼和奇兽,建议宜待时出外或延到春季为佳。
梦见青绿色的小青兽,按周易五行分析,吉祥色彩是 黄色 ,桃花位在 正北方向 ,财位在 西南方向 ,幸运数字是 7 ,开运食物是 鸡蛋 。
出行的人梦见小驼兽,建议照原计划进行得平安。
此兆:难论吉凶,若配吉数则判为吉。若有凶数即变成小吉而已而视作而已。但限于幸逢连珠局或先天生辰四柱之喜用神是金或独爱金者,用此局则大呈祥,亦可得之庆。但以外之情况,莫用此局,因金之超过钢硬不化,诱化顽刚失和之争端或自陷孤独、遭难、乱杂诸不祥,切莫轻用之。
吉凶指数:89(仅供参考)
2、梦见梦到大肥虫的宜忌「宜」宜写诗,宜醉酒,宜与老人交谈。
「忌」忌下厨房,忌穿格子衬衫,忌花间一壶酒。
3、梦见梦到大肥虫的预兆本命年的人梦见梦到大肥虫,意味着诸事不顺,亲近善知识,好好修心养性最稳当。
恋爱中的人梦见梦到大肥虫,说明为了一点小事而吵开,应把误会解说清楚。
梦见梦到大肥虫 ,虽有行动力,但却太贪心什麽都沾一点而搞得难以收拾。还以一大堆理由来搪塞,结果信用就这样一点一滴地流失了。中秋团圆夜的这两天至少与父母亲间维持一点融洽的气氛,可以的话最好能在家里吃晚饭,乖乖陪家人参加活动。即使晚上要出门也注意别超越门禁时间。
出行的人梦见梦到大肥虫,建议中途有阻,延误码率几天回来。
做生意的人梦见梦到大肥虫,代表经营不利,成长缓慢,亏损停止营业。
梦见梦到大肥虫,按周易五行分析,吉祥色彩是 橙色 ,财位在 西北方向 ,桃花位在 正西方向 ,幸运数字是 0 ,开运食物是 胡萝卜 。
怀孕的人梦见梦到大肥虫,预示生女,秋占生男,慎防跌伤。
上学的人梦见大肥虫,意味着文科成绩差,口试有阻碍,未能录取。
梦见梦到被喷杀虫剂 ,这两天的行程满档,活动很多。参加热闹的活动,会遇到好玩、有趣的事。吃喝玩乐的聚会,花费不少。与人讨论不少事,讲很多话。
梦见梦到吃很多虫,按周易五行分析,吉祥色彩是 橙色 ,幸运数字是 8 ,桃花位在 正西方向 ,财位在 正东方向 ,开运食物是 金针菇 。
本命年的人梦见大肥虫,意味着郊游爬山少去,积难而退,诸事不顺。
做生意的人梦见梦到小青肥蛇,代表缓慢的进展顺利得财,应多变化。
怀孕的人梦见大虫,生女,伐木忌动土,动胎气。
梦见梦到金色昆虫 ,今天的你真是有点一发不可收拾的状况呢,越是新鲜刺激的东西就越想去尝试。情爱方面的自我约束系数也会这此时降到最低。
梦见梦到小青肥蛇 ,强出头的做法,会给自己带来不少麻烦呢!别人求你时说的轻巧,实际往往并没有那么简单,多追问几句,了解清楚底细,就不至于让自己那么被动了!此外,直觉和小聪明,是今天不可以信赖的朋友。依它们行事,往往把你的缺点暴露无遗。沉默和微笑,能为你的魅力增分。
出行的人梦见梦到怪虫,秋来少去,延后外出。
做生意的人梦见肥虫,代表除去旧恶习,重新整顿再经营。
梦见梦到被喷杀虫剂,按周易五行分析,吉祥色彩是 绿色 ,财位在 正南方向 ,桃花位在 东南方向 ,幸运数字是 4 ,开运食物是 牛肉 。
恋爱中的人梦见梦到吃很多寄生虫,说明互相间的误会若能澄清则有希望。
本命年的人梦见肥虫,意味着损伤之灾。东北、西南少去,少远行。