厨房的问题:饭店厨房的地板总是又油又滑，如何清理呢？
灶台 最好先以热水浸泡一下，软化灶台上的污垢，然后喷上清洁剂，再用抹布擦拭干净。
水池 抓一把细盐，均匀撒在四周的池壁上，然后再用热水自上而下地冲洗几遍，油污便可除去。水池四角的凹槽可以用废牙刷蘸一些细盐粒来刷洗，也可以用旧布缝制一个小口袋，装入几块废弃的肥皂头，泡上一点水后在水池内壁上有油污的地方用力刷几下，最后再用清水冲净，油污就没了。玻璃油污可用碱性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。
纱窗油污先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。
家具油污在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂溶液浸泡
1、面粉清理
如果不小心将油滴在了地板上，此时便可将少量的面粉铺设在油污的表面之上，之后只需等待几分钟时间使油污能跟面粉结合，然后将结合之后的面粉打扫干净即可。因为把油滴在地板上，并不会完全浸入，而此时将面粉撒在油污的表面上，如果能用毛巾捎家角，冻合在一起并有效的将油污吸收掉，之后就能轻松将油污去除干净。
2、卫生纸巾
卫生纸巾也跟面粉有着一些相似之处，都是借助吸收的做法达到的清理目的。当发现地板上落下油时，要及时将卫生纸巾抽出并铺设在油污表面上，在由于卫生之间接触的同时便可缓慢的被吸收。之后无论是把纸巾拿掉重新铺设新的纸巾，直至擦拭完毕也好，或是将直接打湿之后擦拭也罢，均可对油污起到清理的目的。
3、清洁剂
厨房里的油污使用清洁剂便可将油污清洗干净，如果在地板上发现有油污时，便可采用这一做法。如果针对的是一些比较顽固的污渍而言，同样可以使用清洁剂进行处理，只是需要将清洁剂喷涂在油污的表面上，然后观察油污的变化之后，再采取搓刷的形式，才能将污渍一并处理干净。
4、牛奶去除
相比较前面的几种做法，或许使用牛奶对地板油进行清理是比较少见的做法，但效果比较直观。例如在油污刚刚洒落到地板上时，便可将一少部分的牛奶撒在油污之上，然后擦拭掉即可。然而即便使用的是一些过期的牛奶，将其撒在油污表面上使两者形成融合，也能达到去除的目的。
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一、天花板材料：首先要防火，因为厨房是经常和火打交道的，所以要防火。易清洁，厨房用久了，哪儿都会沾上油腻，油腻沾久了，时间长了就很不容易清洗。
二、墙面材料：墙壁瓷砖除了易清洁外，还要耐腐蚀、防火等特性；厨房的油烟比较大，久而久之，墙壁上也会沾有很多油渍，如果清洗不掉，会严重影响厨房的美观程度。
三、地面材料：厨房油烟较重，地板上会积累很厚的油渍，会使地板油滑，很容易使人滑倒；所以厨房地板材料的防滑性是非常重要的，选择正确的材料，才能为我们带来事半功倍的效果。
