杂菜炸酱面怎么做
步骤 1
煮面：一个锅烧开水，下面条~
步骤 2
炸鸡蛋酱：另一个锅热油，打好鸡蛋倒进去快速搅动，成型就倒出来，再下大酱，热了，香了，再放鸡蛋，搅一搅——鸡蛋酱搞定（还有更专业的鸡蛋酱做法，大家在下厨房里搜吧哈哈~）
步骤 3
爆炒青菜粒：家里的青菜们洗干净切碎，少少一点点油，炒一下，炒倒了就好了（软了）
步骤 4
黄瓜丝、葱花：黄瓜切丝，有葱花就放点更好吃
步骤 5
捞面：面条好了吧？捞出来过冷水2遍。你要是喜欢吃热的，也可以不过，或者过1遍~放碗里
步骤 6
把酱倒在面上，青菜黄瓜各种码好。开吃！
今夜不回家-知乎
水煮鸡胸肉，本人觉得很好吃 水煮豆芽 水煮饺子和各种丸子，火锅料 水煮鸡蛋，或直接打成蛋汤 水煮黑木耳，特别有嚼劲，如果放在火锅里就更美味了 水煮生菜，真的好好吃，最好用盐水煮哦，这样...
知乎2021-05-21
木耳好熟不
如果水煮木耳，超长时间，变成千滚水，这对木耳来说有点用力过猛，谁都知道千滚水烧出了亚硝酸盐。木耳炖汤，同样适合在起锅前的一段时间里入汤。最后值得一提的是泡发的木耳，吃不完，尽量不要...
芝士回答
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1.各种家里有的蔬菜，肉类都行，家里有什么放什么，喜欢什么放什么，剩下什么放什么。
2.121把不容易煮熟的蔬菜，先用水煮到7分熟，我是把藕片，土豆，和莴笋先煮了，这样不容易把汤煮粘稠，备用。
3.212火锅调料一包。
4.豆腐也要先煮一下，备用。
5.锅里放少量的油，把火锅调料放下去炒。
6.1加高汤，没有的话开水也可以。
7.2一定要炒的很香了，味道都出来了。
8.接着放蔬菜，原则先放不容易煮软的。
9.放磨菇。
10.下午餐肉。
11.最后是豆腐。
12.因为各自放的蔬菜多少不一样，所以最后一定要尝一下味道，如果味道不够，加点盐。
13.我实在想念成都的火锅，所以自己用香油做了个油碟，香油，食用油，盐，鸡精。其实不用油碟，直接吃，也很下饭。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知火锅杂菜全部做法的你，可以真正改变自己了。
冰箱里的速冻产品，很多人会把它和“不新鲜”“不健康”画等号，其实只要选对了品牌和品质，（不管是主动还是被动）宅在家里也能享受高品质的食材~以下分享一下我常年回购会囤在冰柜里的好食材。虾滑关于虾滑，其实有很多不错的使用场景，可以常规地煮在汤里，也可以夹在藕里做成藕夹，还可以放在三明治机里去做成脆饼…简直就是冰箱里必备的神器，而且还高蛋白！我这里有一个超好吃的虾滑紫菜饼做法：把现成的虾滑，和金银蒜（炸蒜和生蒜）、芹菜珠混合在一起，搅拌均匀后，涂抹在很常见的圆片紫菜上，在不粘锅里加一点点油，把虾滑朝下放进去煎，5分钟左右翻面煎几分钟，出锅后用剪刀剪成片就可以吃啦！有吃披萨和薯片的快感（对，两种快乐你都可以拥有），但是实际上是满满的蛋白质和膳食纤维，简直不要太棒了！！！作为早期的下厨房达人，我和下厨房的渊源很深，从他们早期在准备自有品牌出品的时候就参与了内测，当时就对台式香肠和95%虾肉含量的虾滑非常好印象。之前在群里安利的时候也收到了群友们的一致好评~牛肉饼牛肉饼我必须夸一夸，一开始只是嫌弃外面的各种独立品牌汉堡太贵，想自己在家做，买过山姆的牛肉饼、也买过某音直播间里的牛肉饼，结果在下厨房的快团团里发现了这款配料表非常简单、只有澳洲和牛和盐的牛肉饼。每一个分量都非常大，足足有130g，完全可以满足一个成年人一个正餐里的蛋白质需求。重点是配料表真的非常非常非常干净！非常适合通过饮食来控制体重的同学~而且牛肉饼也是一款应用性非常广的食材，除了直接煎来吃，还可以拆散做馅包饺子，还可以打散煎蛋饼、炒饭……想象空间是不是就大了很多？冰箱里有它，做啥菜都好~牛肉丸等丸子作为汕头人经常吃的是双林记的丸子，不是那种潮州软浆丸子，而是不加水打的硬浆丸子，硬浆丸子如果要在解冻后仍保持好口感好味道，在制作搅打过程中就只能尽量不加水用纯肉打制，这样解冻以后丸子才不容易化水，扎实弹牙的口感也正是因为它的含肉量足够高。而冷冻的特性，又赋予它存放方便、保质期长的特点，作为忙碌上班族的冰箱常备食物，再合适不过了。吃面的时候来几颗，普通面条瞬间变身豪华套餐版！！而且非常快手，清水煮就很好吃了！！一边站着刷手机就煮完了！推荐牛筋丸、墨斗丸、虾丸、肉饼、猪肚丸，除了直接煮着吃、切片炒青菜吃、煎着吃，还可以应付很多场景开发出很多菜式，甚至有人做出了披萨……适合时不时囤一波在冷冻里，买来当特产送人的时候也经常受到好评。虾饺等广式茶点作为一个广东人，“叹早茶”是一件将“茶米油盐酱醋茶”完美结合的事情~每个月会出去“叹”个几次。所以即使是突发有工作、没时间出去慢悠悠叹早茶的周末，就会从冰柜中抽出几包茶点，桌上的Bruno一插电，就可以热气腾腾地一边工作一边吃起来了。虾饺、流沙包、叉烧包、烧麦、核桃包、凤爪……通通都可以在家里的餐桌上实现！我的烧麦和虾饺原先是在淘宝上买的，最近在下厨房的团购也买到了个头更大、肉含量更高的产品，也是非常不错，而且是单个隔开包装，从冷冻里拿的时候就不用去砸了，比大包装更方便点。薯饼非常适合早餐时使用，一边刷牙一边用空气炸锅就可以完成一份简单的早餐，安维这个牌子的薯饼和薯条质量都非常不错，也是在我冰箱里长期占据一席之地，当不想煮饭的时候就会拿这个来当主粮。下面链接放了两款薯饼，一款是圆形的，一款是椭圆形的有点类似麦当当开封菜早餐时卖的那款。鸡块也是有空气炸锅就能完美复刻开封菜鸡块，正大和圣农这两个牌子品质都不错，我都买过，每隔几个月都会有多件满减的活动，到手一斤才10块钱左右，比去开封菜和麦当当吃划算多啦~冷冻蔬菜冰柜里怎么少的了蔬菜，最场景的蔬菜就是什锦杂菜，在做小炒或者炒饭的时候，最能派上用场。韩式炸鸡我必须非常实在地说一句：这个必品阁的冷冻炸鸡跟外卖店吃到的味道和口感是一模一样的！！只要用空气炸锅轰一下，完全不输外面的外卖！！相信我！！一定要试！！下面链接是各种口味的集合，不要被价格吓到！饺子这个就不必说了吧，谁的冰箱里没有一两包饺子呢？除了必品阁的大饺子，三全的私厨系列水饺也是长期回购的品，特别是牛肉口味的，特别正！以上推荐的食材，只要一直放在冷冻里，保质期最短都有半年，最长可以放一年到两年，我家买了两个大冰柜，里面相当一部分就是这些，还有一些就是从老家带回来的冷冻麻叶啊、冷冻鱼啊，这些保质期就比较短。冰箱里面的食品，虽然比较安全，但如果方便的话，还是建议多吃新鲜的食品。
1. 多菜少肉：如果你已经开始用瘦肉做菜，那么，在做肉饼时最好把肉量减少一半，并加些蔬菜。这样不但可以增加纤维素，脂肪也明显减少了。
2. 吃过东西再运动：最好把这个次序颠倒过来。食物所产生的热效应会使代谢率加速，从而是运动造成的高代谢率更高。
3. 变化宜多：食品的种类和花色宜多，这样才能保持均衡饮食。
4. 多尝尝植物蛋白：很多肥胖的人都不敢吃肉，但千万不要连维持体质的蛋白质也摒弃。四分之三杯的白扁豆可提供7克蛋白质，同量的青豌豆所含的蛋白质相当于1只鸡蛋。
5.检查计划，做笔记：列出几种最有效的节食战略(如只吃低脂肪食物，限制进食等)，每个月检查一次，因为订计划容易，付诸实践比较难，但如能按时检查，就比较容易达到目标。
6. 留意菜的配料：吃炸薯条油太多，烤土豆加黄油也不好，最好是改用辣椒酱或者是煮汤。
7. 控制馋欲：控制馋欲有助于控制体重。当馋欲来临时，你可做一些活动，如淋浴，散步，看电视和骑自行车等，任何与吃无关的活动都行。
8. 饿肚不下厨：饿肚下厨，你就会在烹调过程中一小口一小口地吃，不知不觉地吃了过量食物。最好的办法是在下厨房之前先吃点瓜果之类的零食。
9.大家一起吃：低脂肪的零食吃多了另人生厌，尤其是一个人独吃，所以你要养成全家人都吃低脂肪零食的习惯。你可把对健康较为有益的小吃统统装在罐子里，看电视时大家分吃，会觉得津津有味。
10. 备些应急点心：上年纪的人，要避免半夜里饿了到厨房里大嚼高脂肪食物。可在家里放些健康食品，如椒盐卷饼，无盐的爆米花等。
11. 多逛蔬果部：逛超市时，应靠蔬果部走，那里大多是新鲜的食品：面包，水果，蔬菜和低脂肪的乳制品。
12. 自备零食包：在开车上路或坐车旅行时，应自己带些低脂肪食物。如果必须买快餐，应选择对健康较为有利的食物，避免吃炸鸡，炸猪排等。
13. 不吃黄油：尽量避免吃黄油。用鲜柠檬汁或香草调料或蔬菜色拉代替黄油。
14. 早餐变花样：将7种低脂肪早餐写在卡片上，每天早上选一种。
15. 避免午夜大吃：准备些无碍健康的食物，在夜晚工作疲劳或精神压力太大时吃。
16. 记饮食记录：如果你只吃低脂肪食物而体重仍然增加，那就必须记饮食日记了。因为短期记录有助于找出破坏饮食计划的吃喝习惯。
17. 先吃再买：购物中心都有诱人的小吃店，如果你先吃过有益于健康的食品再去购买，就不容易受零食的诱惑了。
18. 吃慢些：如果你吃东西速度过快，等到感觉饱时已经吃得多了。记住：嘴里有东西的时候，手上不能拿着筷子和叉子，这样更能吃出滋味来。
19. 轮流烹调：如果你的时间比较紧可以和家人轮流作饭。
20. 注意餐室色调：据美国约翰。霍布金斯医学院的研究，暖色如红，黄，橙等会使食物的色泽更诱人，刺激食欲；而冷色调如兰色，或灰色则效果相反。
21. 运动：这是每天必须做的。
22. 定时休息：每天都在大约相同的时间运动，否则很容易忘记掉。
23. 举重：锻炼肌肉是消耗脂肪的重要方法，但动作一定要做得准确。
24. 运动要多种多样：如果你向来都是跑步的，不妨打打乒乓球，也可做体操或骑自行车。
25. 使用健身自行车：骑健身自行车是很好的运动，要用力踏，使心脏与肌肉加速运动，然后恢复普通速度。
26. 躺下：如果你骑自行车时感到背痛，可试用躺靠式的车，斜靠的姿势可保护你的背。
27. 找个对手：和朋友一起运动，尽可能找个比你强的朋友，善意的对手是最好的推动力。
28. 循序渐进先观察：如果你想参加有氧运动，应循序渐进。
29. 爬楼梯：用一定的速度爬楼梯或在楼梯机上运动，1小时可消耗掉数百千卡热量。
30. 不要用手扶：爬楼梯是不要用手扶栏杆，也不要垂头弯腰地走，因为那样会降低热量的消耗。
31. 不乘电梯：把走楼梯当作小运动。
32. 培养有益嗜好：自己买菜，擦玻璃，种花等。
33. 社交活动：策划只玩不吃的社交活动，如远足，跳交谊舞，溜冰和打网球等。
34. 划船：每小时可以消耗掉数百千卡热量，同时也是一种很好的有氧运动。
35. 悄悄的锻炼：锻炼可随时随刻进行。如在超市站着排队等着结账时，可收紧腹部和臀部的肌肉。那样的小动作有助于强化肌肉。
36. 流汗看电视：在看电视是做些健身活动，一边看喜欢的节目，一边运动。
37. 随音乐运动：你可以跟音乐节拍运动。不论是什么运动，如果身体的动作和音乐节拍相吻合，就会有益。
38. 穿着运动衣睡觉：这样可改变睡懒觉的习惯。
39. 养精蓄锐：要获得最佳效果的运动效果，必须在剧烈的运动后获得充分的休息。
40. 利用午餐时间散步或做些轻松的活动。
41. 带一双运动鞋到工作地点去。
42. 留有余地：目标定的太高发反而使人失去信心。
43. 稳健的步伐：运动是不要想两边看，和别人说话时也时一样，眼睛要向前看。
44. 化整为零：如果你在一天内抽不出较长的时间锻炼，不妨分开来做。一天做3次10分钟的运动，与一次做30分钟运动是一样的。
45. 打个赌：和朋友打个赌，竞赛有助于大大提高成功率。同时多想想能坚持锻炼而成功的人，能使你持久煅炼而不荒废。
白色的东西叫做镜饼（かがみもち）用大米制成,因为形状像古时的圆铜镜,故称为镜饼.
另外类似的装饰品还有注连縄（しめなわ）门松（かどまつ）!
注连縄（しめなわ）是用稻草编的粗绳,多用于神社,意喻神界与现世的界线,另外还是一种稻谷崇拜的体现,祈求新的一年五谷丰登!
门松（かどまつ)是摆在家门，公司门口的装饰物,中心为竹子,周围为松枝,用稻草包裹底部。有祈愿健康长寿的寓意.
一般家庭到了12月份最后一周都要进行大扫除,意为除旧迎新!
截止到12月31日制作好御节料理（おせちりょうり)新年吃的菜肴!
御节料理根据地域不同内容也略有差异,但无论哪里的御节料理都要有
数の子（かずのこ）鲮鱼子,寓意多子多孙!
田作り（たづくり）たたき牛蒡 ,寓意新年丰收!
黒豆（くろまめ）寓意勤劳工作,健康生活!
古代的日本与中国一样有正月不下厨房的习惯,所以御节料理的味道比较浓厚,保存时间较长!
12月31日晚7点开始NHK(日本的国家电视台)会播放红白歌合战!很多歌手是通过红白歌大赛成名走红的!如中国观众比较熟悉的三口百惠,滨崎步,幸本未来等!
12月31日(除夕)同样有守岁的习惯,到0时各地的寺院都会敲响新年的钟声!钟声响起要吃年越そば（としこしそば）守岁面,寓意顺顺利利!
元旦的早晨要吃雑煮（ぞうに）煮年糕,大多放有小松菜和年糕,寓意功成名就!
另外有元旦到寺院或神社,教会进行参拜的习惯称为初诣（はつもうで）,祈求新的一年神灵保佑!
糯米鸡，糯米鸡是美味的早餐，广东的糯米鸡真的是鸡肉做的，和粽子一样包着糯米，中心位置是鸡肉，大家平时吃糯米鸡的时候，如果想判别这个糯米鸡是不是真的，吃一个就知道了，如果里面有鸡肉的话，这是真正的糯米鸡，如果里面不一样的话，这个糯米鸡是普通的粽子，广东糯米鸡很好吃，早餐的价格也有点贵，大家有空到广东去吃一吃。
土豆炖肉，在广州土豆炖肉到处都有，早上吃土豆炖肉的话可以说很好吃，吃哪个都满意，食材很简单，用小麦粉做的土豆炖肉加上剩下的食材，很好吃，先做面粉和团子，然后做面包，烤成两面的金黄色，然后取出年糕中的一个，嘴巴合在一起，放入喜欢的食材调味就可以了，超级简单好吃，去广州的话，一定要吃一个，不那样的话，就不知道肉里像蒸面包一样好吃的味道。
肠粉，这是广东最受欢迎的早餐美食，肠粉是用米糊蒸制而成的，根据食客的喜好加入不同的馅，肉、蛋多，汤也有香辣的新鲜味道，食客可以自己选择什么，肠粉的制造复杂，所以价格也很实惠，更关键的是肠粉的制造花费时间极少，可以说马上会最好，无论是包装带走还是现场吃连带着吃都是那么几分钟。
广东虾饺，这也是广东人最喜欢的食物之一，在广东，大茶馆、小茶馆、大饭店也大多有这种菜，广东的虾饺主要用澄澈的粉做皮，是用虾肉和调味料做馅儿蒸熟做成的，虾饺看上去都很透明，吃了之后可以尝到新鲜的虾的味道，看起来也很漂亮很好吃，去广东的话，不能错过这个好吃的。
