奶牛卧室 pascal

☆星级产地：北纬40度乳都核心区专属牧场，草原皇冠上的明珠

广袤的内蒙古草原云集着大大小小的牧场，这其中，有一片土质最丰盛、牧草最肥美、没有受到过任何人工污染的静谧草原，被誉为草原皇冠上的明珠，独为特仑苏所有。8848亩的特仑苏专属牧场是中国最大的单体牧场，占据北纬40度“乳都核心区”最佳地理位置让它纳取了这“黄金奶源带”上最菁华的天地之气。中温带暖湿季风性气候、1100米的海拔、每年3000小时的日照、富含蛋白质和维生素的砂质土壤等天然环境，为牧草的生长、奶牛的生活提供了绝佳条件。

☆星级奶牛：血统名贵的金牌奶牛享受无微不至的呵护

在这一片星级牧场上，悠然游弋着从国外邀请来的顶级金牌奶牛，这些身价不菲的金牌奶牛，可都是育种指数在世界排名前100位的公牛的后代，其中不乏林迪、黑星、杰克豹、朱丽特、阿斯塔等身价上百万美金的世界著名种牛的后裔。

尊贵的奶牛在特仑苏专属牧场享受着与其高贵血统相匹配的至上礼遇。专属牧场内为不同年龄段的奶牛设立犊牛舍、青年牛舍、围产牛舍等，以便奶牛接受更精细的护理；餐厅、卧室、挤奶室、按摩室分立，奶牛们住在“三室一厅的房间”里，每头奶牛的平均居住和放牧面积高达平方米。“三室一厅的房间”里还拥有冬暖夏凉的“席梦思”。夏天，床上的细沙可保持凉爽通气；当冬天到来，室内则会启动地暖让沙床的温度温暖适宜。

此外，在这里，每一头奶牛挤奶时都有舒缓的音乐陪伴；自动挠痒机24小时服务；专人定期为奶牛修建毛发和趾甲；每周一次体检福利……金牌奶牛快乐地沉浸于数不胜数的星级礼遇之中，使得每一滴特仑苏牛奶都注入了“快乐幸福因子”。

☆星级喂养：12种金牌牧草科学搭配平衡膳食营养

营养是金牌奶牛的物质基础，不同于许多中型牧场以“牧草之王”加拿大紫花苜蓿一草打天下，特仑苏精挑细选后从多个国家引进最优质牧草，不但适口性好、蛋白含量高，更分别富含奶牛生长所必需的多种营养元素。比如，新西兰菊苣草富含氨基酸，以色列黑麦草富含氮、磷、钾等微量元素和维生素，俄罗斯鲁梅克斯含有18种氨基酸和丰富的胡萝卜素、维生素C及多种矿物质。特仑苏专属牧场科学地将多种国际优质牧草“混搭”，为奶牛调制出营养均衡的星级膳食。

☆星级标准：奶源标准比欧盟、FDA高20倍，比国家标准高100倍

来自特仑苏专属牧场的每一滴原奶，都要经过比欧盟奶业协会检测标准还要严格的检测检验，检测标准比欧盟和的检验标准多出近百道。美国、加拿大等发达国家在对原奶的采样分析中若牛奶中微生物在万个/毫升以内会被视为合格，而特仑苏原奶中的微生物含量仅为万个/毫升。特仑苏的原奶品质比欧盟、等国际公认的高标准要高出倍。比国家一级标准高出倍，甚至不用灭菌处理就能达到国家饮用标准。在生产流程的严格检测中，特仑苏设有个监控点和个指标把控特仑苏的品质。相较于普通牛奶的检测标准，特仑苏所容许的误差值更小。比如，在常规的蛋白质、脂肪等理化指标的检测中，特仑苏只容许出现正负的误差，精确程度是普通牛奶的倍。由于奶牛的身体情况、牧草受季节影响的差异等等，原奶的口味会有丝毫之差，而特仑苏通过重重检测和监控，以确保特仑苏一年四季都葆有统一的口感和营养。

☆星级工厂：纯净的“零菌落”车间

要做到空气环境中“零细菌”所要求的技术和管理是非常高而严格的，特仑苏的生产车间就做到了。国家标准中，乳品生产车间内的空气净度要求≤30cfu/皿，但特仑苏生产车间则长年保持在0cfu/皿(cfu：菌落形成单位)。也就是说，车间空气的纯净度达到“零菌落”——没有一个细菌。

在这间国内唯一一家指纹车间，只有预置了身份信息的工作人员可以凭借指纹信息进入。此外，哪怕是总裁，也不会得到特殊的“通行证”。

☆星级工艺：世界领先的高科技工艺技术“法拉利”为打造赛车顶级性能而不惜重金，成为顶级赛车的传奇众人皆知。特仑苏在牛奶制造工艺上的“一掷千万金”的魄力在乳品行业树立了新的品质标准。

奶牛最适宜的生长温度是4—24℃。夏季气温高又是微生物繁殖的旺盛季节，青草难以保鲜，青储饲料和干草易发霉变质，奶牛容易发生霉菌中毒或其他消化性疾病，故有“夏季奶牛难养”之说。但是，只要措施得当，夏季奶牛仍然可以养好。

夏季温度高，天气炎热，奶牛极易产生热应激。为减轻高温对奶牛造成的不利影响，除了从奶牛场建设、饲养管理、疾病防治上采取相应的措施外，还必须进行必要的饲喂调控，以确保奶牛饲养安全和饲养效益。

1.调节舍内温度夏天气温较高时，首先要把牛舍门窗打开，增加舍内空气流动；其次要用井水冲刷饲槽、粪沟及墙壁；三是要安装电风扇，疏散牛只，牛床之间的距离不小于120厘米，并给牛体直接淋浴，以吸收体热，降温解暑。

2.注意降低湿度牛舍必须保持干燥，不积水，舍内通风要良好，使牛舍和拴牛处相对湿度控制在80%以下。

3.调整日粮营养夏天饲喂奶牛的青饲料、精饲料要“少而精”，也就是饲料中的能量、粗蛋白质等营养物质要多一些，但也不要过高，并且要有一定数量的粗纤维。夏天精饲料的喂量要比平时增加20%，平时饲喂的豆饼如果占精饲料的20%，夏天可增加到25%—30%。

补充维生素

夏季一般可在奶牛饲料中添加0.04%～0.06%的维生素C，维生素C可以抑制奶牛体温上升、促进食欲、提高抗病力。同时可在饲料中添加正常量3～5倍的维生素E，以降低奶牛发生热应激几率。维生素E可防止奶牛体内脂肪氧化和被破坏，可阻止体内氧化物的生成，还可防止其他维生素被氧化，促进维生素A和维生素D在肠道的吸收。

4.改进饲喂方法要适当增加饲喂次数，或增加夜间补料，或将精料改为粥料，这样可弥补奶牛因高温厌食而产生的采食不足，提高产奶量。

5.供足清凉饮水奶牛饮水不足，

充足饮水

让奶牛自由饮水。一般奶牛日需饮水50千克~70千克，高产牛需100千克以上。

供给食盐

一般按100千克体重供给5克，另外，每产1千克奶增加2克盐。也可按混合精饲料的2%加入饲料中喂给。

饲料多样化

喂产奶牛的饲料，首先尽量做到多样化，并要定时定量；其次是改变饲料的种类和数量时要逐渐进行。同时，还要观察牛的采食情况。

就会降低食欲，不仅影响产奶量，还会使奶牛体内的黏膜干燥，降低奶牛对疾病的抵抗力。长期饮水不足，会使奶牛代谢紊乱，严重时甚至引起死亡。泌乳牛的饮水量可按日泌乳量的3—5倍供给，夏天以让奶牛自由饮水为好。

6.搭建凉棚遮阴在炎热的夏天，为避免阳光直接照射，可把奶牛转到凉棚里饲养或休息。最理想的凉棚是东西长、南北短，单坡顶，南低北高，棚高2.8—3米，四周通风性好，舍内形成空气对流的穿堂风，以降低牛舍温度。也可将牛拴在树荫下。

7.搞好环境卫生在夏季由于气温高，病原微生物的生长和繁殖也比较活跃，因此，应搞好环境卫生，加强疫病的防治工作。在喂饮和挤奶前，要用冷水洗刷牛体，对个别怕热的牛，可用冷水淋洗牛的头部和胸部，这样既能降低牛的体温，又保持了牛体卫生。同时还要及时清除粪便，牛舍每周用5%的来苏儿或2%的氢氧化钠溶液消毒一次，也可在牛舍里常撒些草木灰或石灰粉进行消毒、除臭、除潮，以减少疾病的发生。

8.防止蚊蝇干扰夏天蚊蝇等害虫极易繁衍，叮咬奶牛，干扰奶牛休息，对奶牛产奶极为不利，而且还会传播疾病。可用驱蚊蝇药液喷洒牛舍，以消灭蚊蝇，给使奶牛有一个好的生活休息环境，减少奶牛热应激的发生。

夏天气温高，天气热，所以奶牛容易出现热应激。为了减少高温对奶牛的不利影响，除了从奶牛养殖场建设、饲养管理、疾病防控等方面采取相应措施外，还必须进行必要的饲养监管，以确保奶牛的饲养安全和效率。

一、饲喂青汁饲料青汁饲料富含碳水化合物和水分，不仅适口性好，还能解渴，对预防中暑和缓解奶牛热应激非常有益。在保证足够干物质的前提下，饲喂一些优质草、胡萝卜、冬瓜、西瓜、土豆等。有利于提高产奶量和乳脂率。浓缩饲料可以饲喂麸皮、豆粕等更适口的饲料。

二、喂粥，将奶牛的部分浓缩液换成粥。将1.5公斤浓缩饲料和1.5~2.5公斤胡萝卜加水煮成粥，冷却后饲喂青贮饲料，可增加奶牛的排尿量，带走牛更多的热量。

三、喂绿豆汤绿豆汤有清热解毒、防暑降温的作用。有条件的农户夏天要给奶牛喝绿豆汤。鲜绿豆1~1.5公斤，水4~5公斤，煮1~2小时，加入干净的饮用水中，每日一次。4.补充氯化钾奶牛热应激时，排出的钾量明显增加，导致血液中钾含量降低，必须补钾。一般可以在奶牛饮用水或饮食中添加氯化钾，添加量为每人60 ~ 80g奶牛天。

四、补充碳酸氢钠补充碳酸氢钠有利于维持奶牛，还有助消化的作用，可以增加奶牛。碳酸氢钠的量通常占浓缩物的3.84%，或340克/克/天。与柠檬酸配合使用，效果更佳。需要注意的是，使用碳酸氢钠时应适当减少盐的用量。

五、补充维生素c 奶牛引起热应激，维生素C合成能力下降，需求增加。因此，炎热的夏季应补充维生素c至奶牛。在热应激过程中，维生素C还能抑制奶牛体温升高，促进食欲，提高抗病能力。夏季可在奶牛饲料中添加0.04~0.06%的维生素c。

六、补充维生素e维生素e可以防止奶牛体脂氧化破坏，防止体内氧化物的形成，还可以防止其他维生素被氧化，促进肠道对维生素a和维生素d的吸收。夏季可在饲料中添加3~5倍正常量的维生素e，以降低奶牛。

（1）水 水是高产奶牛不可缺少的营养物质，在饲养过程中必须随时供给充足、清洁、新鲜的饮水。一般一头高产奶牛每天大约需要饮水80～100千克，尤其在气温高的环境中，奶牛饮水大量增加，更应供足饮水。

（2）能量 能量是维持高产奶牛正常生理活动及生长、繁殖、泌乳所必需的。能量主要来源于饲料中的碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中碳水化合物的需要量最大；在正常情况下，高产奶牛需要的能量约占总采食营养物质的70%～80%，日需要量为84～168兆焦。能量较高的饲料有玉米、高粱、大麦、小麦等。

（3）粗蛋白质 蛋白质是乳牛所必需的重要养分。乳牛日粮中，在保证供应充足能量的同时，应给予充足的蛋白质饲料。例如，日产25千克奶的牛，日粮中粗蛋白质应占20%。实践证明，在蛋白质缺乏的情况下，即使能量充足，也会降低生长速度和泌乳量，甚至影响到母牛的身体健康和繁殖能力。含粗蛋白质比较高的饲料主要有动物性饲料60%～80%和油饼类饲料30%～48%。

（4）矿物质 ①钙：产奶牛每头每天对钙的需要量为15～25克（维持需要），每产1千克奶需要增加2.5～3.0克，所以产奶牛每天钙的需要量为50～125克。若按干物质计算，钙的需要量占日粮干物质的0.5%～0.6%。②磷：产奶牛每天需要磷为11～12克（维持需要），每产1千克奶需要1.7～2.4克，所以产奶牛每天磷的需要量为40～80克。按干物质计算，磷的需要量占总日粮干物质的0.3%～0.4%。但日粮中钙磷比要适当，通常要求钙磷比为1∶1或2∶1，就能满足需要。③镁：产奶牛每天镁的维持需要量为2.0～2.5克，每产1千克奶需要0.12克。按干物质计算，饲料中含0.2%的镁，即可满足最低需要量。④硫：高产奶牛日粮中每千克饲料应含硫2.3～2.6克。硫不足时可用硫酸钠补充。⑤钾：高产奶牛对钾的需要量约占日粮干物质的1%。⑥食盐：产奶牛对食盐的需要量以钠计算，约占干饲料干物质的0.18%或占精料量的1%。⑦微量元素：通常饲料中含有足够的微量元素，可以满足奶牛的需要。但高产奶牛则会出现缺乏某种微量元素的现象，所以配合日粮时要补加微量元素盐类。组成为：食盐95.6%，铁0.6%，铜0.033%，钴0.004%，锌0.4%，锰0.1%，碘0.1%。

（5）维生素 牛虽然能够借助瘤胃中微生物可以合成维生素B、维生素C和K，但不能完全满足高产奶牛的需要。维生素A、D、E在瘤胃里则不能自行合成，必须靠饲料中供应。胡萝卜素是维生素A的前体，饲料中虽然不含维生素A，但含胡萝卜素，奶牛能够在体内把黄色的胡萝卜素转化为维生素A。因此，高产奶牛日粮中必须注意添加维生素。

一、聚类方法

牛是社会性牲畜，养牛者往往将年龄、生理条件、生产水平相近的牛进行分组。这样既方便饲养管理，又容易满足各类牛的营养需求，还能减少同群牛之间因个体差异而引起的争斗。至于怎么聚类，要看奶牛 field的大小等条件。小牧场比较粗糙，大牧场比较精细。比如牧场上的牛可以分为犊牛、生长牛、育成牛、高产奶牛组、中产奶牛组、低产奶牛组等。从营养的角度来说，有时需要区分条件适中的牛、瘦肉型牛或需要减肥的牛；从育种的角度来看，有时需要区分核心牛和种牛。定期或不定期对牛进行观察、评估和调整，是奶牛 Yard的日常工作内容之一。

二、分阶段投料法

同一头奶牛在生长发育、生理和生产的不同阶段应采用不同的饲养方法。比如1~3月龄的犊牛，瘤胃发育不完全，日粮中可消化的浓缩饲料比例要略高，要注意维生素A、维生素D、维生素K、B族维生素的供应；为了增加胃肠道的长度和体积，充分发育消化系统，5-16月龄生长牛日粮中粗饲料的比例不应少于一定量的浓缩饲料。成人奶牛应分为头胎牛、二胎牛、多胎牛、干奶牛、围产期牛、泌乳牛和泌乳牛、晚期牛等。根据各阶段的特点和奶牛的实际情况，进行适当的饲养管理。

三、指导饲养方法

Broster等人(1976)用第一胎牛进行了一系列泌乳实验，得出以下结论。比如泌乳牛A组代表高-高营养水平组，即奶牛按饲养标准饲养，产奶量最高；泌乳牛B组表示高-低营养水平组，即泌乳第9周之前饲喂高营养水平(100%饲养标准)而泌乳第9周之后饲喂低营养水平(75%饲养标准)的奶牛，产奶量大受挫折；泌乳牛d代表低-低营养水平组，即始终以75%饲养标准饲养的奶牛产奶量最低；泌乳牛C组表示第9周饮食先低后高的低-高营养水平组。虽然产奶量比D组有所增加，但终究达不到正常泌乳水平。

据报道，上海奶牛DHI实验室1995-2000年50 312个泌乳期的统计表明，每增加1公斤高峰日产奶量，总产奶量将增加200~500公斤。从早期泌乳奶牛宁愿调动身体储存脂肪减肥，也需要更多泌乳这一事实综合分析，可以看出早期泌乳奶牛的生理特点或代谢类型为:泌乳倾向强；这时，营养池在体内的分布规律表明，除了心、肺、脑、肾等器官外。，这是维持生命所必需的，哺乳活动有优先获得更多营养的权利。但经过这一时期，其优先性逐渐减弱。因此，抓住机会，让奶牛在泌乳高峰期产更多的奶是非常重要的。

引导饲喂法是引导奶牛尽快达到日产奶高峰，使峰值尽可能提高，泌乳曲线缓慢下降的饲喂方法。要点如下:

第一，奶牛在最后一次泌乳结束和分娩前后的身体状况评分达到3.5~3.8分。产后精心喂养和护理，可使奶牛舒适健康。

第二，产后10~15天要准确测定日产奶量，根据奶牛的实际营养需求多喂2%~5%的营养素。具体操作可尽量多给300 ~ 600g混合浓缩液，以监测奶牛。如果产奶量在2~3天内没有增加，维持饲养水平；如果产奶量增加，2~3天后添加2%~5%的营养素；继续这样下去(注意非纤维碳水化合物不应超过饮食中干物质的36%~44%)，在泌乳曲线上升阶段，总会给牛喂一些略高于产奶营养要求的饲料，也就是所谓的“饲料导奶”，直到产奶高峰。

第三，在泌乳曲线相对平缓的阶段，饮食营养水平基本保持稳定，即“饲料和牛奶齐头并进”。

第四，当日产奶量减少，泌乳曲线减少时，饮食中的营养成分也要相应减少，也就是所谓的“跟着奶喂”。但对于哺乳期晚期怀孕、身体状况恢复的奶牛，要提供一定的营养。

第五，注意事项。一、奶牛产后不宜诱导过早泌乳，否则容易导致代谢性疾病。二、饲喂高营养浓度日粮时，纤维含量不宜少。三、在饲喂超出饲养标准的混合精料时，应加强临床诊断和实验室监测，密切关注奶牛的体质、食欲、乳房、瘤胃环境和血液生化参数。四、引导饲养法可以在代谢方式上寻找遗传潜力大、泌乳倾向高的奶牛；但是泌乳性能差的奶牛在添加饲料时并不表现出增乳效果，因此对此类奶牛应停止这种方法。

四、根据地域和季节特点的育种方法

我国不同地区，如温带、亚热带、寒带或热带地区，沿海或内陆，平原、山地或高原地区，郊区、农村或牧区，同一地区不同季节，对奶牛 farm的设计、饲养方式、方法和侧重点都应不同。比如有放牧条件的地方，可以安排一定形式的草原放牧。比如在炎热地区和炎热季节，要增加饮食的能量浓度，减少发酵热量高的饲料，增加抗热应激饲料和饲料添加剂，注意通风、喷水等综合防暑措施；在寒冷地区的寒冷季节，应采取各种措施保持环境温暖，改进饮食配方，适当增加饲喂量，以增加产奶量。例如，在当地土壤和饲料缺乏碘或硒等必需矿物质元素的地区，应注意补充相应的矿物质元素。

五、饲养频率和发放程序

1.喂食频率。在奶牛农场，完全自主移动，由电磁识别装置分配饲料，牛一每天挤奶4次，平均主动光顾自动售货机5.4次左右，产奶量远高于定期喂养3次的牛。另一项试验表明，奶牛瘤胃的酸碱度波动小得多，产奶量和乳脂率分别比两次饲喂精料高2.7%和7.3%。因此，人们认为给牛喂食更多的食物有利于健康和奶牛。但一天喂食次数多，会增加奶牛农场的工作量，增加工人的劳动强度。所以大部分奶牛养殖场安排一天喂养3次左右。

2.发布程序。饲料的分配程序一般如下:粗料先于粮食；先喂谷物，后喂蛋白质饲料，再喂绿色饲料；酸性饲料(如青贮饲料、湿废渣等。)或产酸饲料(如谷物等)。)应与碱性饲料(如碱化和氨化秸秆、甜菜渣等)交叉饲喂。).这样瘤胃内容物的酸度就不会升得太高，可以增加食物的摄入量。此外，如果奶牛农场没有免费的饮水设备，则需要在喂食过程中随时供水，以促进奶牛的食欲。

六、基本混合精料和营养补充料的饲喂方法

据悉，上海很多奶牛养殖场都采用了一种饲养方式，即把设计好的混合精料分成两三份，喂给不同的奶牛；所有分泌物奶牛均饲喂营养浓度中等的基础混合精料，如5~8 kg(玉米、大麦42%+豆粕、棉粕28%+麦麸12%+酒糟8%+矿物质等饲料10%)；部分泌乳高峰期奶牛、当时高产奶牛或需要加强营养的奶牛补充一种营养补充剂，如1.5~3 kg(玉米45%+豆粕40%+脂肪粉2%+碳酸氢钠、氧化镁等缓冲剂0.8%+矿物质等饲料12.2%)；个别牛还可添加特殊补充剂，如0.5~1.5公斤(含酵母或酵母培养物用于饲养)、鱼粉、蛋氨酸锌、糖蜜、醋酸钠、丙酸钙等。).在栓系牛的生产经营模式中，这种方法对不同营养需求的牛区别对待，具有可操作性。

七、混合饮食法

1.高管薪酬的内涵。全混合日粮(TMR)也叫全混合日粮。根据牛的营养需求(个体需求×畜群中的牛头数)，将各种切成3厘米左右的粗料与浓缩料、矿物质等饲料和饲料添加剂按比例搭配，充分混合均匀，水分调整到(45±5)%。要求奶牛 TMR每一口都要有相同的营养成分。TMR法是一种先进的饲养技术，特别适合大规模集约化奶牛养殖场，尤其是奶牛散栏群饲养。在大型牧场，可以针对不同的牛群配制不同的TMR，例如高产分泌奶牛TMR、低产分泌奶牛TMR和干奶牛TMR等。小型奶牛场可以使用一种或两种TMR，需要的牛可以添加营养物质和/或长饲草。

2.应用TMR方法的优点。第一，有利于控制饮食的营养水平，合理分组分阶段喂养可以增加奶牛。二是可以避免奶牛挑食者，有效利用适口性差的饲料，防止精料过量消耗，有助于提高饲料消化率，降低饮食成本。三是能防止饲料突变，保持瘤胃环境稳定，预防消化障碍、消化道疾病和代谢性疾病，提高繁殖性能。第四，可以大大提高劳动生产率。

3.应用TMR的注意事项。第一，TMR法的应用需要更细致的管理工作，如精确的饲料配比和称量，经常调查分析饲料原料的营养成分和水分，以及奶牛饲喂情况和饲喂效果等。TMR法对粗料质量要求较高。二是切料机械、搅拌、搅拌、布料机械等设备需要投资，运行、维护、维修费用相对较高。第三，大型TMR混配联合机械对奶牛堆场的道路和牛舍的进料通道有一定的要求，部分奶牛堆场需要通过施工进行改造。第四，TMR方法的应用要求奶牛 farm要有相当的管理和技术水平。如果在操作过程中出现一些遗漏或失误，即使是一个好的TMR配方，也可能带来一系列的奶牛，在哺乳和健康方面的问题。