七彩山鸡的主要价值

制作羽毛扇的原料主要为鹅毛、鸭毛、鸡毛、孔雀毛等选毛首先把羽毛进行分类，整理，挑出虫蛀的、倒毛的。洗毛：然后把挑选出来的合格的毛进行清洗，清洗的时侯也要加入双氧水和羽毛洗涤剂。加入的比例是： 2000公斤的水中,要加入羽毛50公斤, 双氧水1公斤,清洗剂1公斤。搅拌1个小时后，捞进清水池中，用清水漂洗，并浸泡30分钟，捞出、甩干，再把羽毛倒进45摄氏度的温水池中，清洗的时候要加入羽毛增白剂，加入的量为羽毛的2%-3%,： 30分钟后捞出，甩干染色首先我们要把染色机里的水温加热到60摄氏度左右，用电子称称染料的重量，在500公斤水中要加入染料3.1公斤、羽毛20公斤， 把称好重的染料倒进染色机里。用棍子搅拌，让它完全溶解，再把羽毛倒进去，用铁耙不停的搅拌，使每根羽毛都能均匀的上色。1个小时后，待羽毛弯完全染上色，再捞进盛有清水的机械里，清洗浸泡30分钟。捞出、并甩干，再放进烘干机里进行烘干，烘干的时间是1个小时。按照这种方法，我们可以把把各种羽毛染成不同的颜色。上色工作做完之后，我们就可以进行羽毛扇的制做了，首先我们来制作一把孔明扇。解说:制作孔明扇所须要的工具有：尖嘴钳、针、锥子。所需的原料有：刀翎毛18根、扇柄、20厘米和7厘米的铁丝各一根。用锥子在毛梗部的上下处，打两个眼，把羽毛左右分开。然后把扇柄上的八卦装饰去掉。把备好的长铁丝从扇柄上端的孔中穿出，再把短铁丝从扇柄下端的孔中穿出。使铁丝左右等长。接下来就要穿毛了穿毛首先我们拿一根左刀翎毛，从扇柄的左侧,长铁丝从毛梗部上端的孔中穿出，把短铁丝从毛梗梗下端的孔中穿出。再在扇柄的右侧用同样的方法穿一根右刀翎毛, 像这样左右交叉的每边分别要穿9根羽毛,穿羽毛的时候,我们要一边穿毛,一边整理,第一根羽毛压着第二根羽毛，第二根要压着第三根，依次类推。并且还要随时调整扇柄左右铁丝的长短，待羽毛穿到一定程度时，还要调整铁丝的弧度，以便9根羽毛都能顺利穿在扇柄上，另外，还要把毛梗的最下端用力向扇柄的位置聚拢。等十八根羽毛全部穿好后，我们再稍作整理，使羽毛呈现出上宽下窄的形状。然后，拿一尖嘴钳把右边最下端的铁丝头朝上握，对准最边上的毛梗部位插进去，再把左侧最下端的铁丝头用同样的方法固定在毛梗部，最上端的长铁丝头要向下握，插在毛梗处。用同样地方法把另一侧的铁丝头也固定好。固定好后，我们还要稍做整理，接下来我们来扎线。扎线先把线穿在针上，然后用穿好线地针，从最下端地铁丝孔穿过，再从第二根和第三根毛梗部的缝隙处穿出。绕到左侧，从左侧的铁丝孔穿过，拉紧，这样反复地绕上几周，再把线头塞到毛梗地缝隙中就可以了，用剪刀剪掉线头.接下来，就要缝片了。缝片为了使毛片固定地更牢，我们就要用黑线把每一个毛片连接起来，把打好结的线先从右侧毛片的中间部位连起，需要注意的是，针要扎到毛梗处，黑色的线不要露在扇子的正面，每一个毛片都要连接到。等最后一个毛片连接好后，要打结，用剪刀剪掉线头，然后再稍作整理。把八卦装饰再套上，注意，八卦装饰一定要套在最下端的铁丝处，这样能达到美观的效果。扇骨套好后，再把备好的装饰穗安装在扇柄的最下端，您瞧，这样一把孔明扇就制作好了。我们把它装进特制的袋子里，就可以上市销售了。学会了制作孔明扇，接下来我们要教大家制作半月形扇。制作半月形扇子所需要的原料有： 各色窝翎毛、扇柄（字幕：纯机械加工而成，市场上可以购买到）小铁丝等理片首先我们要对羽毛进行修理，用剪刀把羽毛下端毛梗剪掉，修理好后，放在一边备用穿丝接下来，我们就要进行穿丝了，首先拿钳子把小铁丝的上端握一L型的小勾。拿起棉线打两个结，把线从铁丝圈里穿过，拿起扇柄，进行穿丝。我们先从扇柄的一端开时，把线从第一片扇柄的第一个孔里穿过，再从第二个孔里穿出，再连接第二片，按照这种方法，把扇柄的每一片都连起来。最后一片扇柄连接完毕后，再把线头从铁丝上解下。整理穿过丝的扇柄，使每片扇柄均、整齐的排列。之后要把线头打结，打结的方法是：用铁丝把线挑出一个空隙，然后把线头从这个空隙中穿过。并拉紧，用剪刀剪断。整理一下扇柄，我们就可以贴毛了。贴毛首先把乳胶涂在第一片扇片上，涂的时候要注意薄厚均匀，涂好后，拿起一片修理好的羽毛，把羽毛下端的三分之一处粘在第一片扇片的最上端，粘好后，按压平整，再拿起一片羽毛，粘在第一片羽毛下端的5厘米处，最后一片羽毛要粘在第二片羽毛下端的5厘米处。粘好后整理一下，把第二片扇片压住粘好的第一片扇片，涂上乳胶。继续把三片羽毛粘在第二片扇片上，用同样的方法，把其余的每片扇片都粘上羽毛。需要说明的是，粘毛时只需要粘一面，由于窝翎毛软，毛又长，粘的时候扇片又是一片压一片的，粘完之后，看上去似乎是两面都粘上了羽毛，我们把它整理一下，您瞧，这就是做好的羽毛扇了。按照同样的方法，我们选择不同颜色的羽毛，可以做出五颜六色的羽毛扇。

野鸡毛,用于各种装饰,演出服装辅料,各种配饰。有些少数民族头饰上还保留着佩插羽毛的习俗，真正把羽毛插在头上，代表豪气英发掌握帅印的英雄人物形象标识的，最早是出现在戏剧人物的扮相中，我们在戏剧中看到的周瑜，穆桂英，包括孙悟空等形象。

在日常生活中，人们对那些刚委以重任，平地升迁的官者，常常戏称为“插了野鸡毛”，表示的是一种谦逊的祝贺和褒奖。也有时把“插野鸡毛”用作贬义，来鄙视那些为官不仁，为官而不作为的混官和讽刺那些靠“潜规则”换得官帽的庸官。

野鸡毛的注意事项和重点须知：

戏剧人物的盔头上所插的羽毛，叫锦鸡翎，也叫雉尾，俗称野鸡毛。由此，不仅戏剧中“翎生”的行当，因插雉尾而得名。而且，把这“插野鸡毛”移植言喻为当官当任，受命上阵的“戏称”，也因这些特定的人物，有这样的特定的头插雉尾羽【野鸡毛】的扮相，而变得约定俗成。

到了清代末期，出现了捐翎，即用钱来买官，买翎的现象，从而使顶戴花翎的地位，珍贵度在人们心中大打折扣，人们开始嗤之以鼻，把那些不称职的官员，靠不择手段得来的珍贵孔雀花翎看着“野鸡毛”一般的东西，喻以蔑视。所以，“插野鸡毛”也就有了现在的褒贬两用了。

以上内容参考：百度百科——俗语

公野鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，用其来剥制标本，可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。在现代居室和书房中，摆设一些野鸡标本，将更添情趣。野鸡标本也可以作为商品出售，一具造型优美的公野鸡标本，售价在150元左右。野鸡标本的制作过程如下：

1．野鸡的选择

选用的公野鸡必须羽毛丰满，翼羽和尾羽不能有缺损和折断，体态优美，喙、脚颜色正常。

2．标本制作 剥离皮肤 采用口腔刺杀法将野鸡宰杀放血后，以棉花塞住口腔和肛门，以免血液、唾液和粪便污染羽毛。首先分离躯干：在野鸡胸骨口正中切开皮肤，注意不要损坏嗉囊；剥离皮肤和嗉囊，将气管和食管从颈部抽出，然后在嗉囊后方切断气管和食管取出体外；切断颈椎，轻轻用力抽出颈椎；躯干皮肤分离至肩关节处，切断肩关节，使两翅脱离躯干；接着再向后剥离至膝关节处切断，保留剔除肌肉的胫骨；分离尾部时，不要将尾羽处剥破；切断尾骨和直肠，切除尾脂腺，使皮肤与躯干全部脱离而取出躯干；然后，剥离翅上的皮肤，在尺骨处将皮肤轻轻推下，直到腕关节处，留下支撑肌肉的尺骨；最后，进行头部皮肤的剥离，从寰枕关节处反转头部皮肤，分离头部骨骼各肌肉至面部，特别注意耳、眼眶处皮肤的分离，最后至喙基，剥至眼部时应将眼的四周剪开后再剥，挖出眼球，剔除头部肌肉，抽出舌和舌骨，清除脑髓。 处理皮肤和骨骼 皮肤外翻，除去残留在皮肤上的脂肪和结缔组织，然后涂布樟脑和滑石粉。对于残留的骨骼，可用10%甲醛处理：细小的骨骼刮去骨膜后，用棉花吸甲醛涂抹几次；较粗的骨骼则需钻孔后向骨内注入甲醛。 制作支架 躯干和颈部支架的制作：用铁丝弯曲成略小于野鸡胴体的椭圆形，前端的两股铁丝交织成麻花状，长度与颈长相等，从颈部插向头部，末端叉开卡于颅腔，用棉花塞紧。后肢支架的制作：用两根铁丝从趾底剪开处向上插入，末端留5厘米，顶端与躯体支架连接并固定，固定点必须有5个以上，铁丝长度与后肢长度相适应，残留骨骼与铁丝固定。两翼支架的制作：用一根铁丝，两头从肩部伸至两翼端，每侧皮肤外留约3厘米，将铁丝与躯干支架牢固连结成一整体，残留骨骼与铁丝固定。尾羽支架制作：用一根铁丝，缠绕固定于躯干支架后部，两端分叉向上，插入尾骨两侧并固定。 填装和缝合 将已制好的骨架放人剥离的野鸡皮中，体轴方向的铁丝一端固定于头骨，另一端固定于尾骨。再用无霉、干燥、清洁的棉花、刨花、旧线等材料将野鸡躯体填满(在填充前先洒些樟脑粉、冰片等杀虫、防霉药品)，用线缝合，最后整理胸部羽毛，使盖好缝合部位，并装上假眼。 整形和上色 首先调整后肢关节的角度，使野鸡标本成正常的立姿或呈奔跑状，接着调整两翼姿态，向两侧张开，或呈站立时文的自然收翼状，剪去末端伸出皮肤的铁丝，然后调整头颈姿态，最后用纱布将标本裹紧固定，放置通风、干燥处阴干。标本阴干后需上色，即在冠、肉垂、耳垂、胫、趾等部位涂上油画颜料，其颜色必须与野鸡品种的外貌颜色一致，颜料干后再周身上一层油或清漆，使羽色更加艳丽。-

山鸡 野鸡 山鸡 雉鸡 雉鸡概述 — 生活习性 1．适应性广，抗寒，耐粗 生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300—3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕雨淋。 2．集群性强 繁殖季节以雄雉鸡为核心，组成相对稳定的繁殖群，独处一地活动，其他雄雉群不能侵入，否则开展强烈争斗。自然状态下，由雌雉鸡孵蛋，雏雉鸡出生后，由雌雉鸡带领初生的雏雉鸡活动。待雏雉鸡长大后，又重新组成群体，到处觅食，形成觅食群。群体可大可小，因此，人工养殖的雉鸡，可以适合大群饲养环境，但密度过大时，妨碍采食，常发生互啄现象。 3．胆怯机警 雉鸡在平时觅食过程中，时常抬起头机警地向四周观望，如有动静，迅速逃窜，尤其在人工笼养情况下，当突然受到人或动物的惊吓或有激烈的嘈杂噪音刺激时，会使雉鸡群惊飞乱撞，发生撞伤，头破血流或造成死亡。笼养雄雉鸡在繁殖季节，有主动攻击人的行为，野生成年雌雄雉鸡常佯装跛行或拍打翅膀引开敌害，以保护幼雉鸡。因此，养殖场要求保持环境安静，防止动作粗暴及产生突然的尖锐声响，以防雉鸡群受惊。 4．食量小，食性杂 雉鸡胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。雉鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖的雉鸡，以植物性饲料为主，配以鱼粉等动物性饲料。据观察，家养雉鸡上午比下午采食多，早晨天刚亮和下午5—6时，是全天2次采食高峰；夜间不吃食，喜欢安静环境。 5．性情活泼，善于奔走，不善飞行 雉鸡喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞，而且不能持久。 6．叫声特殊 雉鸡在相互联系，相互呼唤时常发出悦耳的叫声。就像“柯—哆—啰”或“咯一克一咯”。当突然受惊时，则暴发出一个或系列尖锐的“咯咯”声，繁殖季节，雄雉鸡在天刚亮时，发出“克—多—多”欢喜清脆的啼鸣声，日间炎热时，雄雌雉鸡不叫或很少鸣叫 [font]一、开发价值： 1、食用价值：野鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇（见下表），是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下“名震塞北三千里，味压江南十二楼”的名句。全国政协副主席叶选平食后评价：“好看、好吃、有野味”；著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。 2、药用价值：《本草纲目》记载：野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定：它含有人体所必需的氨基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的氨基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。 3、观赏价值：节日送山鸡是我国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。 雉鸡的繁育技术 — 繁殖特点 1．性成熟晚，季节性产蛋 雉鸡生长到10月龄左右才达到性成熟，并开始繁殪。雄雉鸡比雌雉鸡晚1个月性成熟。在自然环境中，野生雉鸡的繁殖期从每年2月份到6—7月份，雉鸡的产蛋量即达到全年产量90％以上。在人工养殖环境中，产蛋期延长到9月份，产蛋量也较野生雉鸡高。人工驯化后的雉鸡性成熟期可提前。美国七彩雉鸡4—5个月就可达到性成熟期。 2．配种 野生状态下雉鸡在繁殖季节以1雄配2—4雌组成相对稳定的“婚配群”，每年2—3月开始繁殖，5—6月是繁殖高峰期，7—8月逐渐减少，并停止。人工养殖的雉鸡要掌握适时放对配种。 3．产蛋 野生状态下，雌雉鸡年产蛋2窝，个别的能产到3窝，每窝15—20枚蛋。蛋壳色为浅橄榄黄色，椭圆形，蛋重24—28克，纵径25—32．5毫米，如第一窝蛋被毁坏，雌雉鸡可补产第二窝蛋。在产蛋期内，雌雉鸡产蛋无规律性，一般连产2天休息1天，个别连产3天休息1天，初产雌雉鸡隔天产1枚蛋的较多，每天产蛋时间集中在上午9时至下午3时。 4．就巢性 野生雉鸡有就巢性，通常在树丛、草丛等隐蔽处营造一个简陋的巢窝，垫上枯草、落叶及少量羽毛，雌雉鸡在窝内产蛋、孵化。在此期间，躲避雄雉鸡，如果被雄雉鸡发现巢窝，雄雉鸡会毁巢啄蛋。在人工养殖条件下，要设置较隐蔽的产蛋箱或草窝，供雌雉鸡产蛋，同时，可以避免雄雉鸡的毁蛋行为。

没什么不好，在古代以获取猎物为生，骨骼等动物产品逐渐演化为物物交换的筹码，野鸡毛和其它的动物羽毛，作为装饰品被收藏，成为狩猎和成功战利品的标志。与鲜花，山石，字画等物品，一起装饰美化家庭环境，漂亮的野鸡毛，还不一定好找。可以摆放

山鸡(学名:Lophura swinhoii)，又叫野鸡、雉鸡。性情活泼，善于奔走而不善飞行，喜欢游走觅食，奔跑速度快，高飞能力差，只能短距离低飞并且不能持久。食量小，食性杂，胃囊较小，容纳的食物也少，喜欢吃一点就走，转一圈回来再吃。

山鸡是杂食鸟，喜欢各种昆虫、小型两栖动物、谷类、豆类、草籽、绿叶嫩枝等。人工养殖山鸡，可以适合大群饲养环境。山鸡具有较高的经济价值，肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高。公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，标本可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。

外形特征

山鸡的体形较家鸡略小，但尾巴却长得多。雄山鸡体长90~100厘米(包括尾巴)，尾长41~53厘米，体重1000~1500克。雄山鸡羽色华丽，头顶黄铜色，两侧有微白眉纹眼周裸出，喉和后颈均黑色，颈部为鲜艳的紫绿色，并具有一明显的白色颈环(环颈雉即因此得名)背部前方为金黄色，向后转栗红色，再后为橄榄绿色，均杂有黑白斑纹腰侧纯蓝灰色，向后转栗色胸呈金属带紫的铜红色尾羽长，尾羽中央黄褐色，两侧紫栗色，具有横斑。雌山鸡体形较小，羽色暗淡，大都为褐色和棕黄色，并杂以黑斑眼栗红色嘴淡褐色，基部转黑尾上黑斑缀以栗色更为显著，尾羽较短。脚红灰褐色，爪黑色。山鸡的不同品种之间，其形态特征不尽相同。

雌雄山鸡 生活习性

可以合法养殖食用的"山鸡"有两种，包括环颈雉和石鸡。环颈雉适应性广，抗寒，耐粗生活环境从平原到山区，从河流到峡谷，栖息在海拔300~3000米的陆地各种生态环境中，夏季能耐受32℃以上高温，冬季零下35℃也能在冰天雪地行动觅食，饮冰碴水，不怕冷。食性:主要以草本植物和灌木的嫩芽、嫩叶、浆果、种子、苔藓、地衣和昆虫为食，也常到附近农地取食谷物。

七彩野山鸡--环颈雉 生长繁殖

性成熟晚，季节性产蛋 雉鸡生长到10月龄左右才达到性成熟，并开始繁殪。雄雉鸡比雌雉鸡晚1个月性成熟。在自然环境中，野生雉鸡的繁殖期从每年2月份到6~7月份，雉鸡的产蛋量即达到全年产量90%以上。

山鸡

野生雉鸡有就巢性，通常在树丛、草丛等隐蔽处营造一个简陋的巢窝，垫上枯草、落叶及少量羽毛，雌雉鸡在窝内产蛋、孵化。在此期间，躲避雄雉鸡，如果被雄雉鸡发现巢窝，雄雉鸡会毁巢啄蛋。在人工养殖条件下，要设定较隐蔽的产蛋箱或草窝，供雌雉鸡产蛋，同时可以避免。

育成青年雌雉鸡到10月龄可达到性成熟，雄雉鸡比雌雉鸡性成熟晚1个月左右。种用雉鸡饲养和管理的目的是，培育健壮的种雉鸡，使之生产出更多高质量的种蛋。种雉鸡饲养时间较长，可分为繁殖准备期(3~4月)、繁殖期(5~7月)、换羽期(8~9月)、越冬期(10月至翌年2月)。

种群分布

野山鸡主要分布、中亚、西伯利亚东南部、乌苏里流域、中国台湾等地、朝鲜、日本及北部湾。引种至欧洲、澳大利亚、纽西兰、夏威夷及北美洲。

利用价值 食用价值

人工养殖的山鸡肉质细嫩鲜美，野味浓，其蛋白质含量高达30%，是普通鸡肉、猪肉的2倍，脂肪含量仅为0.9%，是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10，基本不含胆固醇(见下表)，是高蛋白质、低脂肪的野味食品。野鸡因此成为历代的皇家贡品，清代乾隆皇帝食后赞叹不已，写下 "名震塞北三千里，味压江南十二楼"的名句。全国政协副主席叶选平食后评价:"好看、好吃、有野味"著名营养学家于若木也对野鸡的营养成份给予很高的评价。山鸡送人是高档礼品，待客是珍稀野味，还是美国白宫招待国家元首的保留菜肴。正因为如此，每年春节前后，市场上都掀起一股送山鸡的热潮。但这里的山鸡是环颈雉。吃鹰是违法的。

药用价值

《本草纲目》记载:野鸡补气血，食之令人聪慧，勇健肥润，止泻痢，除久病及五脏喘息等。经广州中山医科大学测定:它含有人体所必需的胺基酸21种之多，其中有多种是人体自身所无法合成的，符合世界卫生组织规定的胺基酸模式。并富含锗、硒、锌、铁、钙等多种人体必需的微量元素，对儿童营养不良、妇女贫血、产后体虚、子宫下垂和胃痛、神经衰弱、冠心病、肺心病等，都有很好的疗效，对人体的滋补功能远远高于久负盛名的甲鱼、鳗鱼等。野鸡中锶和钼的含量比普通鸡高10%，还有防治癌症的作用。

观赏价值

节日送山鸡是中国自古就有的传统，有表达吉祥如意和美好前程之意。同时还可制成漂亮又好卖的标本。我农庄用野鸡的皮毛做成的标本，光彩鲜艳、栩栩如生、高贵典雅，每架200多元还畅销各大城市工艺礼品店、旅游景点。野鸡的羽毛别具特色，还可以制成羽毛扇、羽毛画、玩具等工艺品。英国国防部还把它做成最有效的防弹衣。

人工饲养

一、通风降温。在炎热的夏季尽量给山鸡创造一个良好的环境。有条件的可把鸡舍搬迁到树木茂密的地方，如不能搬迁，一定要塔遮阳篷，防止太阳光直射在山鸡身上。夏季一般采用室外养殖或室内外相结合的方法，既有运动场，又有遮风避雨的地方，不论昼夜必须保持空气流通新鲜。

二、饮水清洁。夏季气温高，水易污染，每天要换水两次。换水时要用0.1%的高锰酸钾溶液刷洗水槽，必须保持有充足清洁的饮水，任何时间槽内都不能断水。若气温超过35℃时，可在饮水中加入3%的白糖，有利于降温和防暑。

三、搞好防疫。保持鸡舍清洁卫生，是减少疾病的根本措施。除按时清扫圈舍外，每周可用百毒杀或灭菌灵(1:1000)喷雾消毒两次。喷雾时应把食槽、水槽拿出后进行。饲料中可加0.04%的土霉素，每周喂两次。饮水中加青霉素每只1万单位，每周喂一次，以起到预防疾病的作用。

四、光照和饲喂。夏季天气炎热，山鸡的采食高峰期一般在早上和晚上。因此，在天亮前2小时开灯，并供水供食，晚上也要开灯2~3小时。在开灯时间里，饮水、饲料必需充足，光线不易太强，每平方米3~4瓦的灯泡即可。一般日喂3~4次。每次喂料间隔时间应拉长，饲料的营养成分应全面，代谢能2700~2750千卡，粗蛋白23%以上，必需胺基酸齐全，并注意微量元素的添加和青饲料的塔配。

笼具准备

笼养商品鸡的笼具市场没有定型笼购买，可按鸡笼，也可按鸽笼，各养殖场可根据实际结合当地资源自定。

准备用具:一是孵化器，可用家鸡电力孵化器二是育雏设备有育锥笼、育雏架、育雏伞、电暧气等。三饲养用具如食槽、水槽。

购种准备

引种前要全面、多方位了解供种货源，掌握选择有关的基本知识，要坚持到有种苗经营资格单位购买的原则、坚持比质比价比服务的原则、坚持就近购买的原则，购买好种苗质量。

场舍准备

在禽类养殖中，山鸡项目在场舍投资可算上较大的。从科学节省的角度，种鸡应才取平养、商品鸡最好采取网笼。

平养种鸡场舍应选择在有利于排水干燥、背风向阳、无污染源、交通方便又不近村庄、厂矿，较为清静并有生卫水源和电源的地方。每间鸡舍以32平米为宜，规模养殖，每栋鸡舍长36米，宽8米、高2米以上，鸡舍前设有活动场地，每间舍场之间用尼龙网或铁丝网分隔，上有防飞网。

笼养商品鸡场舍可因地制宜，因陋就简，利用旧厂房、库房改造。

防疫准备

引进山鸡苗要注意防疫，需按日龄用传支、新城疫、法氏囊苗、马立克氏等。

技术准备

山鸡养殖技术相对比较复杂，需要掌握孵化、雏期保温、配群、啄癖、叨蛋、饲养等多方面技术，需要有专职人员负责。特别是孵化技术方面，如养殖场不能自我解决孵化问题，在商品销售竞争中很难有利可图。

这就要不断学习养殖技术。为帮助养殖户们总结经验，方便大家交流，养殖一点通专门开设了养鸡论坛，为养殖户提供帮助。

饲料准备

山鸡系杂食性禽类，饲料十分简单，同于家鸡。

疾病预防

1、白痢病 :雏山鸡1月龄前最易发生此病。

症状:病雏衰弱怕冷，相互拥挤堆于热源周围，怕光、闭眼垂翅、精神不振，饲料减少、饮水量增加，垫料很潮湿，排便次数增多。粪便特征是拉灰白色粘液，带有泡沫样的稀便，并糊满 *** 周围羽毛。解剖直肠，内壁有血丝及石灰样块，部分有腐烂现象。

治疗:按雏鸡公斤体重计算用药，痢特灵每次每公斤7.5毫克、氯霉素每次每公斤50毫克，同时加入适量的VBCO、VC均匀混合于2小时内食完的饲料中，一天2次，连喂5天，停3天，再喂3天。注意:痢特灵、氯霉素均难溶于水，加入水中会沉淀，雏鸡摄入后易导致痢特灵中毒。

预防:最有效的方法是种蛋须来自于净化后的种禽场，而且对当天收集的种蛋及入孵前和出雏前要进行消毒，这就要求购种者须到管理严格、技术力量过硬的规模大种禽生产场家去购买，才能确保养殖效益。同时打扫雏鸡舍，保持清洁，垫料干爽，及时分群，减少密度也很重要。在育雏期间，水中添加0.1%的土霉素，也有一定的效果。

2、球虫病: 20~60日龄小山鸡在密度大、卫生条件差、通风不良的情况下较易得此病。

症状:病鸡精神不振，怕冷集群，但不打堆，羽毛松散，翅膀下垂，嗉囊膨大软如球，饮水、饲料均减少，粪便特征是拉果酱样或带血丝的粪便，有恶臭。

治疗:每只雏鸡每次用3000单位青霉素放入水中(注意:饮水须在2小时内饮用完，以防青霉素水解，减低疗效)，每天2次，氯丙呱每公斤料加3片，每天2次，连用7天，一般第2天即可见效。

预防:雏山鸡从2~3周龄开始，用痢特灵5~10毫克/千克/日分2次配料，连用5天为一个疗程。

以上2种疾病发生期间要加强护理，发现弱、病雏及时隔离，加强保温，另加8%葡萄糖于水中，促进体质恢复，提高成活率，实践证明效果卓著。

3、啄食癖: 啄食癖是指鸡之间互相啄叨或群鸡集中啄叨一只鸡，大、中、小鸡都会发生，若技术跟不上几乎每批都可发生，如不及时解决损耗会较大，严重影响养殖效益。常见恶癖有啄肛癖、啄趾癖、啄毛癖、食蛋癖等。常见原因:光照过强、饲养密度过大、采食槽位不足、垫料潮湿、通风不良、日粮中缺乏蛋白质、矿物质、维生素，粗纤维或胺基酸不平衡都可产生啄癖。在育雏期的雏鸡最易发生啄癖，成年母鸡在交配后或在窝外产蛋 *** 外翻时，被其它鸡啄破出血，易被群鸡啄造成伤亡。

啄趾癖一般发生在育雏最初几天，雏鸡足趾皮薄，血管明显，最易引起互相啄趾，严重时可导致10~20%死亡率。

食毛癖常发生在高产母鸡群互相啄食羽毛或自食羽毛。啄尾羽出血后，易引起啄尾症。

食蛋癖是在母鸡刚产下蛋，鸡群争相啄食或啄食自己生的蛋，其原因多是鸡饲料中缺乏钙和蛋白质，产软壳蛋或薄壳蛋弄破后易形成食蛋恶癖。

防治:1、减少密度2、增加青饲料，特别是雏鸡在2日龄后，每2~3小时投放一次细嫩的青菜，让其采食成年鸡用稻草或青草作为垫料让其啄食，这也是补充维生素和矿物质的有效手段3、增加6~8%蛋白质或2%羽毛粉4、雏鸡可减少光照强度5、饲料中加入2%芒硝(Na2SO4)6、做好断啄工作。以上措施综合运用，非常有效。一旦发现啄癖，应及时捉出被啄鸡，涂上紫药水，另外隔离饲养，投喂几天的抗生素，即可痊愈。7、

4、蛔虫病 山鸡蛔虫病是由鸡蛔虫寄生于山鸡的小肠内引起的一种常见的寄生虫病,常影响雏山鸡的生长发育,甚至引起大批死亡,造成严重损失。本病主要通过感染性虫卵的饲料和饮水而感染,雏山鸡易感,成年山鸡多为带虫者。

1.症状雏山鸡生长发育不良,精神萎靡,常呆立不动,翅膀下垂,羽毛松乱,鸡冠苍白,黏膜贫血,食欲减退,下痢和便秘交替出现,有时稀粪中混有带血黏液,逐渐衰弱死亡。成年鸡多为带虫者,严重者表现为下痢、产蛋量下降和贫血等。

2.预防措施

①幼龄鸡应与大鸡分群饲养,不使用公共运动场,成年鸡多为带虫者,是传染来源。

②鸡粪应集中起来进行生物热处理,鸡舍内垫草应勤换,运动场应勤换新土,饲槽、饮水器应每隔1~2周消毒1次。

③在蛔虫病流行的鸡场,每年应进行2~3次定期驱虫,雏鸡第一次在孵化后2个月内进行,第二次在冬季进行成年鸡第一次在10~11月进行,第二次在春季产蛋季节前1个月进行。对患禽随时进行治疗性驱虫。

制作标本

公山鸡的羽毛艳丽，具有观赏价值，用其来剥制标本，可以提供给教学、科研和展览用，还可以作为高雅贵重的装饰品。在现代居室和书房中，摆设一些山鸡标本，将更添情趣。山鸡标本也可以作为商品出售，一具造型优美的公山鸡标本，售价在150元左右。山鸡标本的制作过程如下:

山鸡--日本国鸟绿雉

1.山鸡的选择

选用的公山鸡必须羽毛丰满，翼羽和尾羽不能有缺损和折断，体态优美，喙、脚颜色正常。

2.标本制作

(1)剥离皮肤 采用口腔刺杀法将山鸡宰杀放血后，以棉花塞住口腔和 *** ，以免血液、唾液和粪便污染羽毛。首先分离躯干:在山鸡胸骨口正中切开皮肤，注意不要损坏嗉囊剥离皮肤和嗉囊，将气管和食管从颈部抽出，然后在嗉囊后方切断气管和食管取出体外切断颈椎，轻轻用力抽出颈椎躯干皮肤分离至肩关节处，切断肩关节，使两翅脱离躯干接着再向后剥离至膝关节处切断，保留剔除肌肉的胫骨分离尾部时，不要将尾羽处剥破切断尾骨和直肠，切除尾脂腺，使皮肤与躯干全部脱离而取出躯干然后，剥离翅上的皮肤，在尺骨处将皮肤轻轻推下，直到腕关节处，留下支撑肌肉的尺骨最后，进行头部皮肤的剥离，从寰枕关节处反转头部皮肤，分离头部骨骼各肌肉至面部，特别注意耳、眼眶处皮肤的分离，最后至喙基，剥至眼部时应将眼的四周剪开后再剥，挖出眼球，剔除头部肌肉，抽出舌和舌骨，清除脑髓。

(2)处理皮肤和骨骼 皮肤外翻，除去残留在皮肤上的脂肪和结缔组织，然后涂布樟脑和滑石粉。对于残留的骨骼，可用10%甲醛处理:细小的骨骼刮去骨膜后，用棉花吸甲醛涂抹几次较粗的骨骼则需钻孔后向骨内注入甲醛。

(3)制作支架 躯干和颈部支架的制作:用铁丝弯曲成略小于山鸡胴体的椭圆形，前端的两股铁丝交织成麻花状，长度与颈长相等，从颈部插向头部，末端叉开卡于颅腔，用棉花塞紧。后肢支架的制作:用两根铁丝从趾底剪开处向上插入，末端留5厘米，顶端与躯体支架连线并固定，固定点必须有5个以上，铁丝长度与后肢长度相适应，残留骨骼与铁丝固定。两翼支架的制作:用一根铁丝，两头从肩部伸至两翼端，每侧皮肤外留约3厘米，将铁丝与躯干支架牢固连结成一整体，残留骨骼与铁丝固定。尾羽支架制作:用一根铁丝，缠绕固定于躯干支架后部，两端分叉向上，插入尾骨两侧并固定。

(4)填装和缝合 将已制好的骨架放人剥离的山鸡皮中，体轴方向的铁丝一端固定于头骨，另一端固定于尾骨。再用无霉、干燥、清洁的棉花、刨花、旧线等材料将山鸡躯体填满(在填充前先洒些樟脑粉、冰片等杀虫、防霉药品)，用线缝合，最后整理胸部羽毛，使盖好缝合部位，并装上假眼。

(5)整形和上色 首先调整后肢关节的角度，使山鸡标本成正常的立姿或呈奔跑状，接着调整两翼姿态，向两侧张开，或呈站立时的自然收翼状，剪去末端伸出皮肤的铁丝，然后调整头颈姿态，最后用纱布将标本裹紧固定，放置通风、干燥处阴干。标本阴干后需上色，即在冠、肉垂、耳垂、胫、趾等部位涂上油画颜料，其颜色必须与山鸡品种的外貌颜色一致，颜料干后再周身上一层油或清漆，使羽色更加艳丽。

雉又名野鸡。吕雉的名字当然没有野鸡的意思，那么她父亲给取这名字又有何意呢？

吕雉，是汉高祖刘邦的妻子，在刘邦是小混混时就跟着他，与他患难与共。楚汉之争刘邦胜了，建立汉朝成了汉高祖，吕雉自然成了高祖的皇后。刘邦去世后，她把持朝政，是历史上第一个有记载的皇后和皇太后 ，也是第一个摄政女皇太后，既有功也有过，历史对她评价褒贬不一。对于这样一个开创历史先河的女人为什么会取“雉”为名呢？

雉，是一种漂亮的动物，羽毛色彩艳丽光滑夺目，特别是雄雉尾巴长长的，走起路来高高的翘着，昂首挺胸很是威武霸气。古人，特别是贵族很讲究，无论是衣服、还是物品如车驾、扇子等都要以它的羽毛为装饰。官员的官帽上有都要插上他，特别是清朝时的官员头上的羽冠花翎都是来自雉身上的。

另外，文人墨客许多画家都为雉做过画，许多作品中的雉都是栩栩如生，可见古代人都对雉是非常喜爱的，雉也不是像现在这样少见。

雉的生活习性也很高雅，父母都是希望孩子，特别是女孩子能像雉一样高贵。以此雉多为女孩名字。

由此可以看出，古代人对“雉”的认识与现代人是不同的。

吕公为女儿取名为雉，可真是良苦用心啊，他希望自己的女儿能像雉一样高贵，他还真有远见卓识，一眼相中了的女婿刘邦在那个风起云涌的乱世成为枭雄，女儿虽说开始受点苦，但最终成为了人上人 真正的像雉一样的高贵了。

看来名字不仅仅是个代号，还可以对人的命运有影响。

用途有：

肥料

做鸡毛掸子

制成高级造纸材料

用鸡毛做原料生产出强度大，密度小的塑性材料，应用在船体外舷和汽车仪表板

制成枕头、大衣或其他产品，如羽毛画等等。

鸡毛：

鸡，分家鸡和野鸡。它们露在体外的称外羽，如翼羽、背羽、腰羽；贴皮遮没部分称绒羽，简称绒毛。羽毛的产量为活重的7.6%～8.6%，如能广泛收集，加工利用，可制出大量的枕芯、被垫、背心、航空登山用衣和军用睡袋，大羽毛还可制羽毛扇、羽毛球及箭羽等。

采集：

收集鸡体的绒毛、片毛和大羽毛，特别是绒毛和片毛最有价值，勿遗漏。

各种羽毛的品质和用途不同，勿混杂。

为保证羽毛质量，捞毛时勿混入脚壳、内脏、粪便。

晾晒：

晾晒羽毛应选避风、阳光充足和干净地方，勿混入杂质。

晒干后的羽毛应及时收藏，以避免被风吹走和夜间被露水淋湿。

“翎子”也称“雉翎”，传统戏曲盔头饰品。长约五六尺，以数根野鸡尾毛相接制成。剧中英武勇猛人物如京剧中的吕布、周瑜、穆桂英等都常戴用。

主要作用在于加强表演的舞蹈性,表达剧中人物的感情,并增加装饰的美观。使用翎子的舞蹈身段称“翎子功”或“耍翎子”。凡是头上戴雉尾的小生，一般都是雄健，英武，扮相很英俊，气势很盛的青年角色。