炸鸡翅根的做法视频教程
用料
主料
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鸡翅根9个
辅料
面粉
25克
鸡蛋
2个
面包糠
30克
调料
食盐
5克
姜
3片
料酒
10克
生抽
5克
老抽
8克
蚝油
5克
白糖
5克
水
适量
芝麻油
6克
植物油
400克
炸鸡翅根的做法
材料:鸡翅根9个、普通面粉25克、 鸡蛋2个、 面包糠30克
腌料:料酒10克、生抽5克、老抽8克、蚝油5克、芝麻油6克、白糖5克、盐5克、姜3片、 清水适量
1.将鸡翅根洗净,控干备用
2.用刀从翅根的小头那端把把皮肉和筋切断,然后再用刀将鸡肉推向另一头成肉锤状
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3.将腌料的配料混合后,加少许清水调匀,将翅根放在腌料里面腌制1小时以上
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4.准备三个小碗,分别放上:普通面粉、鸡蛋液和面包糠(我只买到细的,用颗粒大些的好)将腌制好的翅根先蘸一层面粉
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5.再蘸上一层鸡蛋液,最后裹上面包糠
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6.依次做好翅根放在盘里备用,取小锅,热植物油五成时放入翅根炸制
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7.大约炸2-3分钟,出来就是这样颜色,后面的几个是失败品,火太大了
8.然后大火回锅炸制一下,色泽金黄即可
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烹饪技巧
1、面包糠最好是粗细两种混合,我没买到粗的;
2、第一次炸制的时候,火候不能太大,5成左右即可,一定要小火炸2-3分钟至熟才行;
3、最后复炸一遍,既上色又能把多余的油逼出来,最好再用厨房用纸吸去多余的油,家里没有我就没有操作了。
您好,这个问题我来答。我是兔子, 美食 领域的宝妈一枚。北方人来到南方,吃饭也离不开一碗汤。炎炎夏季,更是靠汤汤水水来下饭哦!
说起煲汤,广东人是最会煲汤的,虽然我学艺不精,但是几道家常靓汤还是可以的。一方水土养一方人,没有面条的三餐就不是北方,同样,没有靓汤的三餐就不是广东了。
胡萝卜和玉米一起煲汤是我家经常做的,香甜可口,孩子最喜欢了。这道汤口感香甜,飘着玉米的香味,孩子超级喜欢。胡萝卜营养丰富,眼科医生经常提醒多吃水果蔬菜,尤其吃胡萝卜对孩子眼睛好。山药健脾养胃,营养丰富,老少皆宜。玉米清香味甜,为这道汤增添了色彩,其营养也是不用说的。夏天加上一把薏米,祛湿除热。
【 食材准备 】胡萝卜,山药,玉米,薏米,生姜,猪骨
【 制作步骤 】
煲汤我一般用高压锅,省时方便,还没有老火汤含嘌呤的烦恼。
1.胡萝卜洗净,滚刀切块。
2.山药去皮,滚刀切块。
3.玉米切小块。
4.猪骨、薏米洗净。
5.生姜洗净,切片。
6.这些全部放入高压锅中,加水。
7.盖上盖子,开火压20分钟即可。
这样一碗营养丰富的美味汤, 孩子家人喝的很开心。
喜欢煲汤的朋友做来喝!
我是 @阿杨小厨 ,非常高兴能回答您的问题。我经常用小排、胡萝卜和玉米一起煲汤,汤浓味道鲜甜,营养 健康 ,全家爱喝,好的食材只需加点盐调味即可。
下面与您分享一道我做的 胡萝卜玉米肋排汤
食材:肋排、玉米、胡萝卜、冬笋
配料:葱、姜
调料:盐
下面开始制作:
1. 首先将肋排冷水下锅,加入葱姜料酒焯水,焯好水洗净备用。
2. 将冬笋和玉米切成滚刀块,玉米切成厚段,备用。
3. 将冬笋和胡萝卜焯水备用(水中加点盐,能保持蔬菜颜色)
4. 准备工作做好,开始制作,准备汤锅先将肋排放入,加入葱姜料酒,盖上锅盖煮开,煮开后有残留浮沫的再打掉。再转小火15分钟。
5. 时间到,打开锅盖,挑去葱姜,下入冬笋和玉米,大火烧开转小火15分钟。
6. 时间到再次加入胡萝卜,加入点盐调味即可,尝一下咸淡,差不多烧开就可以享用啦。
非常营养美味的冬笋肋排汤就烧好了。
你好,红萝卜和玉米是可以一起煲汤的,煲汤的时候还可以添加其他的食材一起煲,例如山药、淮山,或是羊肚菌,竹荪,又或者是竹蔗茅根,搭配不同食材,有不同的营养价值哦,分享几道常见的家庭煮法!
玉米胡萝卜竹蔗茅根汤食材:玉米一根,胡萝卜一根,竹蔗两节,茅根一把,马蹄7-8粒,猪骨头适量
做法如下:玉米切块,胡萝卜去皮切块,竹蔗刷干净劈两半,马蹄拍碎,骨头焯水,所有材料冷水入砂锅,大火烧开,转中小火煲一小时即可!这道汤,清热去暑,非常适合夏天食用!
玉米胡萝卜竹荪汤食材:玉米一根,胡萝卜一根,竹荪6-8根 ,猪骨头适量,芫荽一根
做法如下:把竹荪去掉伞帽,提前用盐水浸泡15分钟以上,玉米切块,胡萝卜去皮切块,骨头焯水,把材料除竹荪外,全部入砂锅一次性加入清水,大火烧开,转中小火熬40分钟后,加入竹荪再熬20分钟即可调盐,撒入芫荽!这道汤品,清甜好喝,竹荪又爽脆有营养,很适合家庭食用
可以的呀,绝配
很高兴回答你的问题,红萝卜可以和玉米一起煲汤,
步骤
先准备食材用料
1:排骨
2:玉米
3:红萝卜
辅料
1:香葱
2:大蒜
3:姜
调料
1:盐
2:料酒
3:鸡精
4:耗油
5:生抽适量
做法步骤
1:先把买回来的食材全部清洗干净
2:把红萝卜切滚刀块备用
3:玉米切小块,在对半切开,备用
4:把,大蒜,姜,葱,全部切好备用
5:锅中加水大火烧开下排骨,放料酒,盐去腥味,大火煮3分钟,捞起用冷水洗干净,这样一冷一热洗出来的排骨味道比较好
,
6:锅洗干净,锅中放油,放少许冰糖炒出糖色,
7:洗好的排骨倒入油锅中,进行翻炒,炒至两面微金黄,
8:加姜,大蒜,炸出香味
9:准备开水,根据食材的多少加水,一定要用开水煮排骨,这样煮出来的排骨,玉米,红萝卜汤才比较好吃哦!
10:排骨煮个5分钟,起锅,换煲汤的砂锅,然后大火煮至45分钟,
11:然后下玉米,红萝卜,在中火煲至15分钟,转小火10分钟,
12:煲好的排骨,玉米,红萝卜就好了,然后加切好的香葱段就可以出锅了,
备注
1:如果自己家有自己种的芝麻压榨的香油,放上一勺,那香味简直是铺满整个楼层,
之前我有一次煲汤的时候,放了一点香油,一个楼层住的福建美女闻到了,专门跑过来问我,你做的什么,这么香,我就给他介绍我家自己种的芝麻香油,美女说那么香,我能买吗?我说,当然可以拉,最后专门让老家的姐姐又给发了一壶5L的过来,因为这个芝麻香油自己做的,给孩子煲汤特别 健康 营养,我经常做排骨玉米红萝卜汤都会放哦,
好了,开始吃饭了,排骨玉米红萝卜汤真好吃,大人小孩都爱吃,,一定要经常自己做哦,因为自己做的 健康 ,无任何添加剂,[耶][耶][耶]
你好,您可以煲一锅红萝卜、玉米和红枣,骨头可选排骨,扇骨,龙骨等比较少油的。最简单的食材,最有营养的汤!经常饮用温暖滋润的汤水能起到 养生 、养颜的作用,对女人来说,就是最好的。大家来试试这款红萝卜玉米煲排骨汤
1.红萝卜,玉米洗净,切块,红枣洗净。
2.砍好的排骨洗净,最好是用清水浸泡半小时左右,完全去掉血水,然后水煮开了汆烫3.4分钟。沥干备用。
3.取一砂煲,将材料放入加水一起煲。大火煮开煲10分钟,改小火约一小时。
4.[耶][耶]加盐调味。喝汤啦。
可以,配排骨一起煲汤,荤素搭配,即营养又美味!
可以,颜色也好看,也好吃
红罗卜切块,玉米切成三厘米长的圆段,可以和排骨一起煲汤,大火烧开后转中火煲二十分钟左右再用慢火炖十多分钟,加入适量的精盐,一碗营养丰富的靓汤就OK了。
你好!我是丹璐厨房,很高兴回答红萝卜和玉米一起煲汤这个问题?红萝卜和玉米可以一起煲汤,红萝卜和玉米一起煲汤时再加入猪排,是大人小孩非常喜欢喝的汤。
我给大家简单介绍一下红萝卜玉米排骨汤的做法:
准备食材:猪排骨、玉米、红萝卜、葱、食盐、料酒(或者陈醋)、猪肉料包(花椒、八角、生姜)
制作步骤:
1、先把准备的猪排骨、玉米、红萝卜、葱洗干净
2、排骨先焯水去除腥味,再次倒入锅里(温水),把准备的猪肉料包、放入适量的食盐,烧开后把玉米先放入锅里,大概1小时后把红萝卜放入锅里,再小火炖止红萝卜熟后关火,最后把准备的葱花放入锅里,放鸡精提味即可,这样美味的红萝卜玉米排骨汤就做好了。(也可以放土豆和香菇一起炖)
1.六号庭院小炒内厝澳路6号, 笔山洞洞口旁 推荐
炒米线 (比较地道) ,海蛎汤
2. 陈计馅饼 龙头路菜市场对面(公厕对面)和 龙头路游客中心对面推荐
3.金兰饼店 思明区内厝澳路413号 推荐
椰子饼 绿豆馅饼 有点微腻 , 推荐他的猪腰饼,很多老鼓浪屿人都向这家买.
4.阿福鱼丸店 鱼丸汤,肉粽,土笋冻, 沙茶面,海蛎煎
5. 张三疯欧式奶茶铺 鼓浪屿龙头路266号 招牌奶茶15元
6.马拉桑橙汁 龙头路181号 推荐橙汁,杨桃汁,芒果汁,芭乐汁,草莓汁
7. 中街卤料 龙头路310号
鸡爪 鸡尖
8.林记鱼丸 原巷口鱼丸旁边 推荐
沙茶面,炸五香,土笋冻,春卷
9.黄胜记 肉松, 肉脯 龙头路95号 (14元一包,50元4包) 推荐
10. 龙头鱼丸汤:龙头路各餐厅的鱼丸汤都很地道 5元6个比较油腻, 但比较有弹性
11. 叶氏麻糍 龙头路街口 一般推荐
12.babycat私家御饼屋,龙头路143号
13.汪记陷饼 龙头路168号
买的素饼,味道不错。
14. 赵小姐的店 一般推荐
15. 黄则和花生汤 地址: 龙头路290号一般推荐,不喜欢吃甜的不要去
16. 粒粒香肉燕皮扁食店,龙头路169号(龙头路街心花园旁边) 推荐
扁食 拌面
17. 龙头北仔饼 龙头路302号(近菜市场) 一般推荐
北仔饼
18. 寿记龟糕店 海坛路31号 一般推荐
龟糕
19. 面线糊摊鼓浪屿龙头路298号(近龙头路市场) 推荐
面线糊 11点后关摊
20. 八婆婆烧仙草 鼓浪屿龙头路58号之1 推荐
蜂蜜烧仙草
21.老别墅庭院里慢品鱼丸汤 鱼丸汤推荐泉州路54号(在一个老别墅的院子里,对面是秋瑾故居)和龙头路183号
22.茶语时光咖啡厅泉州路30号
咖喱蟹配泰国香米 古追招牌奶茶
23.潘小莲芒果酸奶 思明区龙头路8号(近轮渡) 一般推荐
推荐菜: 芒果酸奶
24.天天鲜小厨房 思明区龙头路414号
海蛎煎
25.温峰小吃店 思明区龙头路200号
面线糊 油条 猪肝 中大瑞氏饭堂的3元云吞面
26.翠苑小吃坊 龙头路64号 推荐
麻婆豆腐 拌土豆丝 蒿子杆 菜量大
27.黄金香 思明区龙头路89号
猪肉脯 肉松 辣味牛肉柳 沙茶牛肉干
28.牛肉香食室 思明区鼓浪屿龙头路175号
当归牛肉面 当归牛肉汤 沙茶面
29. 阿荣春卷 思明区泉州路56号
春卷
30.吴伯冰棒 思明区泉州路(林记鱼丸店对面)
柠檬口味 古早味 冬瓜仙草蜜冰棒
31.沃头蚝干粥(鼓浪屿店)泉州路51号 沃头蚝干粥
32. 壹柒玖土笋屋 思明区龙头路179号
土笋冻 章鱼
33.茯苓糕 思明区龙头路街心花园 推荐
茯苓糕
34.百香食坊 近益友餐厅 一般推荐
咖喱饭 海鲜粉丝
35. 街心花园,一对姐妹花卖的麻辣烫 只有晚上才卖 推荐
方便面 粉丝各种吃的~~已赞同27