玫瑰家园小厨房--烤午餐肉卷是怎么做的

第一种：戚风蛋糕。

准备食材：低筋面粉95克、鸡蛋6个、玉米油70克、白糖60克、牛奶60克、柠檬1个。

1.取两个无水无油的盆，将鸡蛋蛋清和蛋黄分离，分别打入两个盆中。将70克玉米油，加热到70度左右，倒入盆中，筛入95克低筋面粉，翻拌至没有干的面粉颗粒。加入6个蛋黄，加入60克纯牛奶，再次翻拌均匀。

2.在蛋清的盆内，滴几滴柠檬汁去腥，用打蛋器低速打发至蛋清冒大泡，加入20克白糖，打至泡沫变细腻，再加入20克白糖，打发至蛋清出现纹路，加入最后的20克白糖。

3.将蛋清打发至奶油状，提起打蛋器，蛋清不会倒流后。将三分之一蛋清，加入到蛋黄碗内，刀切式翻拌均匀。将翻拌均匀的蛋黄，倒入装有蛋清的盆内，再次翻拌均匀。

4.蛋糕模具内刷一层油，将蛋糊倒入模具内，震动几下，将气泡震出。蒸烤箱调140度，上下火，预热5分钟，将模具放入烤盘中，放在蒸烤箱的中层，调140度，上下火，烤70分钟。

5.烤好后，将模具取出，趁热拎着吸油纸把蛋糕取出，放在烤架上，有利于底部散热，这样蛋糕不会回缩。

第二种：红糖枣糕。

准备食材：大枣80克、红糖120克、低粉150克、鸡蛋5个、牛奶60克、玉米油80克、盐1克、小苏打2克、泡打粉3克。

1.取80克大枣，清洗干净后，晾干水分，先切成枣丝，再切成小粒，倒入锅内，加入60克纯牛奶小火炒，炒至牛奶完全被吸收后，关火，放凉备用。

2.取一个无水无油的盆，打入5个鸡蛋，滴两滴柠檬汁去腥，加入120克红糖，用打蛋器将鸡蛋打发至原来的三倍大，然后，加入放凉的大枣粒，画Z字型，翻拌均匀。

3.分三次筛入150克低筋面粉，筛入1克盐、2克小苏打、3克泡打粉，画Z字型，翻拌均匀后，加入80克玉米油，翻拌均匀。蛋糕模具内刷一层油，将搅拌好的面糊倒进来。震动几下，将面糊里的气泡震出，撒入适量白芝麻。

4.蒸烤箱调150度，预热十分钟。将模具放到烤盘上，调160度，上下火，烤35分钟。枣糕上色后，在模具上方铺上一张锡纸，防止烤糊。烤好后，将模具取出，倒扣模具将红糖枣糕取出，切成小块即可。

第三种：清蒸多宝鱼。

准备食材：多宝鱼、葱、姜、香菜、胡萝卜、盐、料酒、蒸鱼豉油、食用油。

具体做法：多宝鱼去除内脏后，清洗干净，在鱼身上切几刀，放入盆中，加入适量的葱花、姜丝、料酒，腌制2个小时。将腌好的多宝鱼装入盘中，在鱼身上涂抹适量的盐，加入适量的葱花、姜丝，放入蒸烤箱内，选快蒸模式蒸8分钟，再焖2分钟后取出，将蒸出来的汤汁倒掉，撒上适量的葱花、姜丝、胡萝卜丝，浇上热油即可。

第四种：烤披萨。

准备食材：面粉、酵母粉、盐、芝士碎、番茄酱、虾、青椒、香菇、洋葱、火腿肠、西红柿、食用油。

1.碗内加入300克面粉，加入2克酵母粉、3克盐，边加温水，边用筷子搅拌，搅拌至没有干面粉时，下手揉成光滑的面团，发酵至两倍大。

2.面团发酵好之后，取出揉至排气，然后分成3个大小相等的面剂，把面剂揉一下，擀成比面饼，用叉子在饼上扎满小孔，便于入味。

3.在饼胚上涂抹适量的番茄酱，撒一层解冻的芝士碎，然后摆放上鲜虾仁、火腿片、香菇片、洋葱圈、青椒圈、还有小西红柿，再撒一层厚厚的芝士碎。

4.将披萨放到蒸烤箱内。调190度、上下火、烤20分钟后，取出装盘，切成小块即可。

橱柜的深度一定要小，正常橱柜的深度是60cm左右，如果厨房很小的话，完全可以使用40～50cm的橱柜。橱柜变薄了，一方面可以预留出更多的过道来。过道宽了，在厨房里的活动就会变得顺畅。

厨房里的层高本来就低，如果再有其它东西在视线以上的部分，就会显得房间更加矮——小，再加上矮，这样的房间就无药可救了。想要释放层高，的办法就是释放高处的空间。比如吊柜、吊灯灯，都是可以占用较高处空间的。如果条件允许，尽量不要使用这些产品。如果非用不可，也要尽量缩小这些产品的尺寸，让它在房间里的存在感降低。多提醒一句：一些比较高大的产品，比如大冰箱、大烤箱等，尽量不要往家搬，至少不要搬进厨房里。可以用小型冰箱、小烤箱来代替。

厨房里的采光通常不会很好，特别是小户型里的小厨房。改善采光问题，最直接、成本的方法就是改变配色。浅色对光线的反射能力最强，在小房间里多用浅色，最能让房间显大。这里包括橱柜、墙砖、地砖、吊顶等的颜色。如果感觉房间里的配色太单调（浅色很容易显得单调），可以适当增加配色的饱和度。比如把个别橱柜的门换成大红色、明黄色等高饱和度的色彩。

圆弧形，一方面可以让小厨房变得更加温馨——“温馨”，这几乎是小厨房的优势了，圆弧线条可以突出这个优势。另一方面，圆弧线条也有视觉上的收缩效果。同样大小的平面，边角圆滑的那一个更显小。而物品显小，意味着房间就能显大。

当然，局部对比较大的暖色能够加强空间层次感，但是，其面积不能太大，两种颜色有规律的错开，能提高厨房立体感。一般情况下，小厨房都是装修简约风格，同样的，也不宜购买款式过于复杂的橱柜，只要能满足日常收纳即可。用金属面板和玻璃面板制作的橱柜比较百搭，而且能够反光，一个空间能被折射成两个空间，从视觉上看十分开阔。

因为 厨房 的空间小，所以在做饭烹饪的时候，就会给人感觉比较压抑，所以在 装修 的时候，就要合理的安排，针对这个问题，解决的方法有很多，而且小厨房的优势也是有很多的，接下来我们要跟大家分享一下如何自制迷你小厨房？也来说说迷你厨房的优势，一起来了解一下吧，希望可以给大家带来帮助。

如何自制迷你小厨房

DIY制作一套迷你厨房厨房用品，可爱又有趣，那么迷你厨房怎么做？

1、先准备一个易拉罐，用记号笔画好。

2、用剪刀剪开。（小心别划到手）

3、留下记号笔之内的。

4、用虎钳把边缘钳进去。

5、不喜欢里面的字的可以用95％的酒精擦洗。

迷你厨房的优势

1、薄

橱柜 的深度一定要小，正常橱柜的深度是60cm左右，如果厨房很小的话，完全可以使用40～50cm的橱柜。橱柜变薄了，一方面可以预留出更多的 过道 来。过道宽了，在厨房里的活动就会变得顺畅。想要两个人共同下厨，夫妻俩在这里享受二人世界？这下再也没有阻碍了。另一方面，则是可以降低视觉上的压迫感。家具小了，房间就显大——这是亘古不变的真理。

2、矮

厨房里的层高本来就低，如果再有其它东西在视线以上的部分，就会显得房间更加矮——小，再加上矮，这样的房间就无药可救了。想要释放层高，的办法就是释放高处的空间。比如吊柜、吊灯灯，都是可以占用较高处空间的。如果条件允许，尽量不要使用这些产品。如果非用不可，也要尽量缩小这些产品的尺寸，让它在房间里的存在感降低。多提醒一句：一些比较高大的产品，比如大冰箱、大烤箱等，尽量不要往家搬，至少不要搬进厨房里。可以用 小型冰箱 、小烤箱来代替。

3、浅

厨房里的采光通常不会很好，特别是 小户型 里的小厨房。 改善 采光问题，最直接、成本的方法就是改变配色。浅色对光线的反射能力最强，在小房间里多用浅色，最能让房间显大。这里包括橱柜、墙砖、 地砖 、吊顶等的颜色。如果感觉房间里的配色太单调（浅色很容易显得单调），可以适当增加配色的 饱和度 。比如把个别橱柜的门换成大红色、明黄色等高饱和度的色彩。

4、圆

圆弧形，一方面可以让小厨房变得更加温馨——“温馨”，这几乎是小厨房的优势了，圆弧线条可以突出这个优势。另一方面，圆弧线条也有视觉上的收缩效果。同样大小的平面，边角圆滑的那一个更显小。而物品显小，意味着房间就能显大。

以上就是今天跟大家介绍的有关如何自制迷你小厨房以及迷你厨房的优势的全部知识，相信大家对于迷你厨房有所了解了吧，因为现在有很多人买小户型的 房屋 ，所以厨房的空间不是很大，所以大家在装修之前，务必要设计合理，千万不要盲目的去装修，不然用起来就会非常的压抑。