肉松小贝该怎么做

自制肉松小贝的做法

分开蛋黄和蛋白，蛋白一定要放在无水无油的容器内！

蛋黄，牛奶，油，混合，筛入低筋粉，z字混匀，待用

蛋白➕几滴柠檬汁，分次加入细砂糖打发至湿性发泡，(什么是湿性，就是打蛋器拉起时有小弯角，具体可以下厨房自己搜，大神太多了)。此时开烤箱预热，我家是方太嵌入式，170度，20分钟，请各自根据自家烤箱调整。

先将1/3蛋白糊倒入蛋黄糊，切拌均匀，再将1/3蛋白糊混入，切拌均匀。最后将混合物倒入剩下的蛋白糊内，切拌均匀。

倒入铺好油纸或硅胶垫的烤盘，我的是28×28的方烤盘，轻敲一下，震掉大气泡，入炉烤。

烤好后取出，倒扣在晾凉架上，掀去油纸，用圆形模具刻出圆形蛋糕片。

蛋糕片当中涂色拉酱，对折，外面涂满色拉酱，在肉松里滚一下，使其沾满肉松，完工。

用料

鸡蛋    3个  

糖    30克  

植物油    30克  

牛奶    45克  

低筋面粉    50克  

沙拉酱    适量  

肉松    适量  

肉松贝贝的做法

三个蛋黄，一点盐，油，牛奶，放在一起，打蛋器打到油奶充分混合

像这样，蛋黄液颜色变浅发白，液体有挂盆感。

低粉过筛入蛋糊，用打蛋器Z字型拌匀

划拉到没有面粉颗粒得到细腻的面糊。面糊完成放一边，拿个盖子盖一下，以免边缘风干。

打发蛋白，中低速打到鱼眼泡后加1/3糖。转高速打发，之后陆续分次把边打发边加糖。直到蛋白有清晰纹路，提起打蛋头出现弯弯的小山尖。

蛋白先取1/3和面糊翻拌均匀后，剩余蛋白再加入面糊翻拌均匀。28*28金盘垫好油纸，面糊缓缓倒入金盘。用铲子（我喜欢拿压舌棒）依次“一”字型划过去，作用：整理面糊平面，赶出大气泡。

烤箱中层，180℃烤15分钟后连油纸取出放在凉网上凉温后反过来，撕掉油纸

凉了以后找个圆模压出肉松贝贝蛋糕胚子。排紧密一点压，中间的⭐状蛋糕体这次我没扔掉，也取下来做成星装肉松小贝了。边缘够多的话，可以压出半圆来做肉松贝贝。

准备好色拉酱，肉松。取两片蛋糕，中间涂好沙拉酱沾起来后，整个蛋糕体360抹一层色拉酱，然后放肉松里滚，揉，轻压。

制作完成，检查一下有没有地方没沾到肉松的，补沙拉酱继续沾肉松。记得一定要用空心手掌轻轻按压揉搓。肉松才会乖乖的服服帖帖包住蛋糕体，不掉渣渣。

4片28*28金盘蛋糕片的收获

于明加自从与圈外男友结婚以来胡俊结婚，夫妻俩在婚后三年内实现了两个女儿的愿望，升级为幸福的四口之家，享受家庭幸福，男主虽然不是网络金融人才，只从事汽车售后等工作，但婚后却无微不至地爱着自己的妻子于明加，把他宠成小公主，十一岁婚后宝贝姐姐竟然透露自己从不下厨房，俗话说只愁养，不愁成长，一瞬间，膝盖已经渐渐长成大姑娘了，10岁早妹暑假即将跟随12岁萌姐即将上初中或许是看到一对奶妈慢慢长大。

妈妈于明加也满怀思念，感慨地说岁月真是一件悲伤而美好的事，于明加更新了自己的帖子个人社交平台，阿宝说看着我刚上小学时的早妹照片，我泪流满面，就像去年萌姐初中的时候一样，他说，既不情愿又充满希望，看着女儿小时候的可爱照片，于明加忍不住泪流满面，感慨道宝贝，不长大，妈妈抱着她真是太好了，岁月无情母女情深，于明加还晒出一组在自家花园吃甜点的模糊照片，画面中于明加身穿白色低V薄纱长款一身长裙。

显出好身材，红唇白牙，紧绷的皮肤，一点也不像两个辣妈，看到他一手捧着脸颊，笑容灿烂，桌上放着西餐和高脚杯，他一定是和老公一起吃个甜蜜的烛光晚餐，在评论区，有网友留言问道我们的父母不长大就不会老吗，时间真的一眨眼就过去了，好快啊，这么快，于明加也亲自回复，我们总裁大了，可父母不老，孩子不长大，并表示，我不怕岁月，只怕孩子长大，表达了万千家长的心声，评论下方，有网友还借用了于明加在门第中罗小贝的角色为他们加油。

在观众心中，于明加]的罗小贝形象深入人心，一是得益于她从戏曲班毕业后的演技支撑，二是她的知性气质与剧中人物相吻合于明加自幼出身书香世家门第，受家庭环境影响，踏入演艺圈后，走出泥泞不沾染，获得因气质优雅，谈吐好，获得贵姐称号，于明加更新中，虽然一对女儿已经沦陷睡着没能现身，于明加在妈妈60岁生日那天。

女儿很少现身给外婆庆祝生日，余的妈妈已经六十多岁了，气质优雅，还没有退休，她在吉林艺术学院工作和教书，三代人的温馨合影中，于明加萌姐的大女儿身着运动感十足的黑白裤装，她有一双漂亮的眼睛，青春活力，五官像妈妈，小女孩12岁，但是妈妈当女孩站在一起时，她超越了妈妈于明加，未来的美少女，站在姐姐身边，穿着黑色波点连衣裙的是于明加的少女早妹，五官精致，身材高挑，还遗传了妈妈的美貌基因一对美少女。

1、蛋糕

蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替），液体（牛奶，水或果汁），香精和发酵剂（例如酵母或者发酵粉）。

2、饼干

饼干是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的，可作为旅行、航海、登山时的储存食品，在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的。

3、西饼

西饼是以面粉、油脂、鸡蛋、糖、乳品等为主要原料，辅助以各种添加剂等，按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分，在西方饮食文化中起举足轻重的作用。

4、酥皮糕点

酥皮糕点是一种美食，主要材料有面粉、油酥面等，辅料有馅料等。主要烹饪工艺为烘烤或油炸，按自己口味可以放入不同的馅料。

低筋粉用它揉成的面团会非常酥松，因为网络结构比较少，所以经常用来做曲奇、蛋糕。低筋粉又叫cake flour。

做海绵蛋糕选用低筋粉，因低筋粉无筋力，制成的蛋糕特别松软，体积膨大，表面平整。低筋面粉和日常生活中的蛋糕粉、糕点粉相似，不过蛋糕粉之类的里面除了低筋面粉，还含有小麦淀粉和乳化剂等。低筋面粉是指水份13.8%、粗蛋白质9.5%以下的面粉，其具有养心、益肾、除热、止渴等功效。

烘焙中用到的高筋粉、低筋粉、面包粉、蛋糕粉等等的区别都是因为面粉的灵魂——面筋。

当面筋含量高时，就叫高筋粉。这样的面粉在揉捏过程中，会形成很多麦蛋白的网络结构，使得面团非常具有韧性。做面包时技术含量很高的“手套膜”就是这么来的，手套膜的存在让面包具有层层叠叠的口感，将这个特性发挥得最好的点心，比如金砖。这也是为什么高筋粉又叫bread flour。需要耐拉、有韧性的拉面、苏打饼也适合用高筋粉。

参考资料：人民网-是时候了解一下面粉的灵魂了

女人太勤快了就证明你不需要他人的帮助，是你自己把自己孤立起来了，让大家变得无事可做。久而久之，大家都认为那是你的事，无他无关。所以，大家都在休闲的做着自己喜欢的事，而你却忙来忙去，闲不下来。

一个勤快的女人势必不会喜欢老公和孩子的邋遢，看不惯家里的地板上有灰尘。看不惯家里所有的东西不按照自己的规定的陈列方式。总会有这样那样的事情让你忙的不可开交，而忘记了与一家人休闲交流的机会。

因为在其他人眼里，你这样是自讨苦吃，所以，也没有人愿意帮你。你做的越多，大家认为是你想去做，喜欢去做。老公不需要做任何事，因为都被你做完了，有时候你也会厌烦，于是便会边做，边唠叨。

而他早已经习惯你复读机的样子，早就有了免疫力。知道你的习惯和方式，也知道这件事最终的结果会怎样，所以，他从来不会担心，他没有扫地或者怎样而被骂或者扫地出门。

男人是需要调教的，一个家庭中的男女，总会有一个人比另一个人勤快。如果女人适当的让自己懒一点，这样男人就会变的勤快一点。让他尝试做一做你每天要做的事情，他就会知道，你有多么不容易。才会体谅你的辛苦和劳累，帮你分担。

当女人把家里的神事情都做完了，他就无事可做。所以，并不是一个男人有多懒，而是你太勤快，舍不得给对方锻炼的机会。

女人想要过得幸福，就要适当的依赖男人，让男人学会照顾你，一般娇小的女人，总是能自然而然的得到男人的照顾。就是因为这样的女人能激发男人想要保护的欲望。所以，女人要适当的表现的柔弱，被需要，这样才会更幸福。

讲真实故事，写百家情感，用最简单的文字，诠释女性的各种美。个人公众平台：魏亭亭（weitt520qgfx）