自助餐厅装修设计家具摆放有哪些技巧？
1、协调美协调统一是创造美感的先决条件。首先，在各层面的装修和家具、灯具的设计中，应注意与整个酒店的风格相呼应，并体现西餐独特性格。巧妙地利用墙壁的背景、布景、椅子、墙壁、栅柱、棕榈盆景、彩旗及活动装置，可以使餐厅达到色彩和形式的统一。其次，根据自助餐的特别主题，可利用背景装饰、餐桌布置及食品陈列来表达。题目可以以节日或纪念日为主题，例如圣诞节、中秋节、情人节等。也可以利用其他形式将主题深化，如播放主题音乐、主题文艺、娱乐活动、主题抽奖等。假如是公司或团体包场而举办自助餐，应该利用与他们有关的物品作为主题。如公司的商标、品牌、产品等。
2、层次美有序、有层次的自助餐台通常会给人一种整洁、舒适之感。把食品归类摆放是一个好办法。一般自助餐台可以分以下几类：色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类。同时应该注意菜品之间的距离和顺序。最好将热食和冷菜分开一定的距离，将生鱼片和热菜混杂一桌不但影响气味，更会破坏美感。同时应将有限的空间有效地利用。在排列菜品的时候要分层次地摆放，离客人较远的食物放在高处，离客人近的在低处。做到错落有致，方便客人的挑选和拿取。将餐桌中央的显眼位置垫高，摆放一些卖相吸人的菜式，如三文鱼、生蚝、龙虾等，以吸引食客的注意。
3、简洁美布置自助餐桌的基本原则是只将有用的物品摆上桌。除非有充裕的空间，否则一切纯装饰的东西都应该省掉。在桌子中央摆上一束鲜花固然赏心悦目，但是，用餐末甜点或水果装饰桌子的中心则更为可取。如果桌上的东西已经显得拥挤，就最好撤走蜡烛台。如果蜡烛必不可少，使用坎德拉枝状大烛台会比普通小烛台好得多。因为，大烛台光线效果好，比较稳当，不会被经过的客人碰倒。在保证有足够的空间以便布置菜肴的情况下，尽量减少餐桌占用的公众空间，否则有可能会导致客人排队拿取食物，甚至会产生拥挤的情况。
食堂家具主要包括餐厅与厨房两部分
餐厅家具主要以餐桌、餐椅、卡座、沙发、吧凳、吧桌、转盘、餐柜、酒柜、贝贝椅、垃圾柜等为主。
后堂厨房家具主要以货架、案板、工作台、站立工作辅助椅等为主。
第一名：上海茂炫实业有限公司（茂炫）
上海茂炫实业有限公司原名上海汉达尔酒店用品有限公司，我厂主要生产酒店餐饮用餐桌上电动转盘，电动餐桌，玻璃转盘，台布椅套等产品专业生产加工的公司，拥有完整、科学的质量管理体系。上海茂炫实业有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
我厂设计的电动餐桌主材采用马来西亚进口白橡木制作，使用的油漆为“易涂宝”和“大宝”品牌，油漆硬度达到3H，国内同行绝无仅有，我厂研发的电动餐桌的设计款式有四十多个品种，四大设计风格，同时还可以根据客户要求定制电动餐桌，完全按照您的要求设计生产。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。
第二名：佛山市岚慧家具有限公司（岚慧）
佛山市岚慧家具有限公司是一家专业生产电动餐桌,自动餐桌，回转火锅设备，旋转麻辣烫机器，输送带椭圆电动桌，无烟烧烤火锅桌，实木餐椅的企业。公司设有自主研发团队，每年开发新款电动餐桌达十多款以上，对电动餐桌产品的性能年年大更新，月月小更新，在新产品开发的同时，更加完善生产中的电动餐桌，对电动餐桌的使用寿命和性能达到高的性价比，真正的做到了货超所值。
佛山市岚慧家具有限公司自创立以来，一直致力于电动餐桌的研究和开发，本公司开发的电动餐桌产品超过上百款，有古典，欧式，中式，现代等风格。我们不断积累经验，求好求新，追究完美， 使我成为集设计，生产和销售于一体的高档电动餐桌制造商我们将全力以赴，做细做精。产品更是畅销于全国各大城市及世界各地的高档酒店和宾馆，会所，别墅，国家级宴会接待等。
佛山市岚慧家具有限公司座落在中国家具制造之都，中国家具商贸之都,中国家具原材料之都的广东顺德。佛山市岚慧家具有限公司拥有全国优秀的设计师，工程师，顶尖管理者，公司还配以高档生产设备，进口精密机械，电脑开料，自动油漆房，无尘车间，全自动打眼出隼，一款好的产品需要优秀的设计和优质的原材料，精美细致的做工， 才能打造出完美，豪华气派，大方典雅，低音低耗，环保耐用的高档品质，公司上下全心全意为广大顾客朋友服务。
第三名：佛山市头等仓酒店家具有限公司（头等仓）
公司是一家研发、生产酒店电动餐桌、火锅桌、五星级酒店家具，专业定制别墅、会所家具等综合性为一体的多样化的民营企业。公司始终坚持以“创一流的企业、一流的产品、一流的信誉、一流的服务”的企业目标为己任，赢得同行的尊重和客户的推崇。
我们公司有实力雄厚的管理团队和技术力量，拥有国内外先进生产设备。采用进口原料，确保品质优先；产品设计做到古今文化结合，中西文化融合，“以款式新颖、大气时尚、高贵典雅、朴实庄重”为设计理念；产品的工艺做到精雕细琢、精益求精，公司创造的“康特豪斯、康特豪斯头等仓”两大国内著名品牌，深受客户青睐，产品畅销国内外市场。客户是上帝，客户满意是我们追求的目标，售后终身服务是我们坚守的信条。
第四名：佛山市王府酒店家具有限公司北京通州分公司（王府家具）
香河县王府家具厂家位于北京天津交界之颠“北方家具之都”— 河北省廊坊市香河国际家具城白庙工业园区。经国家相关部门批准正式成立，是一家集研发、制造、销售、服务为一体化的专业进行快捷酒店家具、连锁宾馆家具、酒店餐厅家具、别墅会所家具生产定制的企业。公司旗下拥有专属酒店家具品牌“灏都”，是香河知名酒店家具品牌！公司以精干的人员、先进的技术、娴熟的工艺、个性化的设计、时尚的自然元素，制作出酒店套房家具精品，保证产品质量，以贴心的服务模式，营造酒店家具品牌。荣获绿色环保证书，质量信得过的产品，消费者满意的产品，中国名优产品等15项证书。
香河县王府宾馆家具厂家直销厂，注资1000万，占地面积2万平方米。自公司建立以来，广招贤士、汇集各地精英，成立了一支专业的设计师团队、销售人员、设计人员和具有丰富经验的管理人员团队。同时，公司吸取国内外企业的管理经验，不断完善已建立的售后服务体系，拥有了上百人。该公司还引进专业的机器配置，专业的排空机器把误差做到最小。庞大的建筑规模和娴熟的技术人才，打造了王府家具优质产品和完善的服务。
第五名：厦门硬悍实业有限公司（硬悍）
厦门硬悍实业有限公司主要面向餐饮行业、服装、精品、商超零售终端商业客户提供完整的一站式的开店服务，同时，针对不同行业及业态的商业道具需求差异，为客户整体规划回转系统、餐厅系统、商厨系统、展示系统、收银系统。根据客户实际需要进行专业化定制商业道具结构设计、材质应用、样品开发、生产制造以及物流配送等综合配套服务。
2003年，公司成立之初，主要提供商业展示道具设计、研发、制造及品牌店铺空间规划。产品顺应主流市场客户需求的基础上积极开发新产品，使产品更具市场前瞻性，经过多年的市场调研和生产研发，在充分发挥自身研发实力的基础上加强对产品的延伸、整合、提升、从广度和深度上对产品进行全方位、立体式、自动化研发，正式推出了回转输送设备。自此，创立了厦门硬悍实业有限公司，并不断专注于自动化、智能化商业设备的研发和制造，是国内早期从事自动化回转设备制造企业，是行业领先的回转系统定制商。通过十三年的技术产品沉淀和市场开拓，开发了一系列具有自主知识产权自动化产品，目前公司主要产品包括：回转输送设备、自动茶水系统、移动式自助餐桌、自助点餐收银机、餐厅机器人、餐盘回收系统等，这些产品在技术和质量上已经处于国内行业领先，部分技术达到国际先进水平，产品远销欧美、澳洲、非洲及东南亚国家。
第六名：北京东方宏博科技有限责任公司（电牛）
北京东方宏博科技有限责任公司是一家专业研发生产自动餐桌转盘、电动餐桌机芯的企业，长期致力于自动餐桌转盘，电动餐桌机芯的研发、生产、销售，经过逐步精进与创新，公司生产的“电牛”品牌已经得到众多客户与终端用户的认可，并逐渐打造成为自动餐桌转盘、电动餐桌机芯领域的第一品牌，公司最新推出的产品，无论从外观、功能、性配置方面，均领先行业水平售后服务方面，公司更是推出一年包换、终生维修的高水平售后服务，让每位客户及终端用户与“电牛”的合作更加有信心，公司将继续秉承产品等于人品、服务等于生命的企业理念，为持续打造更高质量与功能的心产品而努力。
第七名：佛山市宏生电动餐桌有限公司（宏生） 佛山市宏生电动餐桌有限公司是专业生产酒店电动餐桌，火锅桌，自动餐桌，家庭电器餐桌等酒店家具和高科技产品研制开发、生产经营业体的民营科技企业，拥有一批经验丰富的科研、技术、管理的专业人才，电动餐桌荣获了殊荣和多项大奖；公司所生产的“宏生”牌电动餐桌已拥有了多项国家专利，产品已远销东南亚、中东、欧美等多个国家和地区，深受国内外客户的好评。2010年宏生电动餐桌与央视网建立合作关系，2011被亚洲酒店协会评为电动餐桌供应商。骐骥千里，日精日进，公司将坚持以人为本、开拓创新、质量好、用户至上的发展宗旨，以更好的产品为广大中外客户提供更为好的服务。
第八名：佛山市科奇明轩酒店家具有限公司（科奇）
佛山市科奇明轩酒店家具有限公司是以电动餐桌、自动餐桌，酒店餐桌，酒店家具，火锅桌，别墅会所家具等产品为主的专业性生产厂家。 本有限公司座落于拥有中国家具制造之都、家具商贸之都、中国家具材料制造之都美誉的城市广东顺德乐从。科奇电动餐桌的发展，需要优秀的人才和良好的管理团队，一款好的餐桌产品需要优秀的设计和完美的品质制造, 科奇电动餐桌以高档橡木为基材，配上进口精密永磁同步电机，做工精细，豪华气派，大方典雅，低音低耗，环保耐用，手动和电动一体化的设计完美餐桌。
自2004年创立电动餐桌以来， 科奇团队不断积累经验，求好求新，追究完美品质家具， 使企业成为集设计，订制生产为主，销售于一体的高档电动餐桌,自动餐桌.
科奇电动餐台更是社会地位的象征，成为精英阶的精英对自己、对客户、对朋友、对家人的最佳犒赏。产品热销全国各大城市及世界各地的高档酒店和宾馆，甚至国家级宴会招待厅都能看到科奇餐桌的身影，就连农村都可以用得上科奇牌多功能电动餐桌，科奇团队将一如既往，为广大消费者开发研制出值得炫耀的高档好用的电动餐桌！科奇家具，尊贵之至，心驰神往！
第九名：佛山市顺德区盈顺澳电器实业有限公司（澳牌）
开启不一样的火锅文化，给您不一样的感觉！！我们是：广东省佛山市盈顺澳电器实业有限公司！国内专业的火锅电磁炉和火锅餐桌生产基地，餐饮业理想的合作伙伴！旗下有“澳牌”、“磁火”，“旺店”等多个自有品牌，厂房面积一万多平方米，强大的技术，拥有优质的产品和服务。
本公司火锅电磁炉有各种规格尺寸，功率从500W-5000W有多种选择；公司火锅餐桌有实木、刚木、防火板、大理石等各种不同材料，品种齐全，尺寸可根据客户要求定做。
我公司还不断推出新品，满足客户所需，比如我公司推出的“电磁煲汤柜”、“多头不锈钢电磁煲仔炉”、“可铺台布的整体黑晶板按键式操作电磁炉”、“火锅电磁炉专业安装钢圈”......等等，均为我公司独创！并且，部分产品已经申请国家专利。
目前，“澳牌”产品的销售网点遍布于全国各地： 上海、辽宁、甘肃、陕西，山西、河北、河南、山东、江西、湖南、湖北、四川、重庆、贵州、云南、福建、广东、广西，吉林、辽宁，黑龙江，乌鲁木齐等地都有我公司的经销商。
第十名：江西小战家具有限公司（小战）
广东小战电动餐桌有限公司旗下有江西小战家具有限公司主要生产销售豪华酒店电动餐桌，全橡木雕花电动餐桌，电磁炉火锅餐桌，中式电动餐桌，大理石火锅桌，实木餐桌，餐椅，酒店饭店餐桌椅，家庭餐桌等产品。
公司集设计、研制、生产经营为一体的酒店餐桌综合企业，是知名的电动餐桌厂家，电动餐桌系列被广泛用于星级酒店,火锅桌在国内推出电动餐桌机芯一体化。我厂具有雄厚的技术力量和良好的生产条件，产品做工精细，选料上乘，由经验丰富的技师制作完成，成为人们信赖的电动餐桌厂家。
素满香素食自助餐厅(大兴街店)服务很好，菜品也很新鲜。
就如同招牌所写，这里提供70余道新鲜丰富的素食餐品，纯素无蛋奶，不添加任何添加剂，选择非转基因的植物油，部分食材来自深山和有机农场。
事实上，素满香并不是一家”新”店，它早就在上海五角场开设了本店，不仅仅在上海，江南一带的主要城市都有它的身影，但是在上海老城区中心开设的素食自助餐厅，它还是第一家。
能够将素食自助餐厅经营地长久不衰，还能够遍地生花，这样一份平凡却不简单的餐饮事业，它背后的主人也一定是一个有魄力和本心的人物。
素满香设立的价格是29.9元/位，如果一次购买4联票，价格则优惠到25元/位，一碗面普遍已经30元+的上海，能以这个价格食到纯素、部分有机、无任何化学调味料并且色香味具全的素食自助料理，真的是非常的出乎意料了。
整个餐厅分为两层，都选用了质朴舒适的实木家具，简约和干净的装修风格让我很是喜欢。二层较一层之外多了几个圆桌包间，用来承接独立的小型宴会。
影城名称：平江万达广场店 职位：营运主管
来自瑞典的宜家家居创立于1943年，是目前全球最大的家具家居用品商家，其销售的家具家居用品受到了来自全世界不同地域不同国家的消费者的青睐。其之所以能获得如此巨大的成功，到底是因何原因，之前多次去购物消费也从没在细节上考究过，这次趁着第四季度服务提升计划的这个机会，我准备好好去探访研究一下。
众所周知，宜家是典型的仓储自助式购物，其特点除了价格比普通经销低廉以外，最大的特点是全程几乎无人服务，整个购买的过程都需要顾客亲自动手，从挑选商品到去仓储找到自己选购的家居，需要自己将东西放置在滑板车上，如果我们彻底按照宜家的路线走，那最后我们只会和收银员打个招呼。顾客不但需要自己完成整个购物流程，还需要自己运回去然后自己动手安装。
这看似很不可思议，在讲究服务至上的今天，这样一个完全无人服务的商场竟然做到了全球第一。其实，只要将一种服务做到极致，就能获得巨大成功，无微不至的服务可以去海底捞体验一番，但全程的自助式我认为，宜家算是将其做到了极致。
一．你可能不会总是得到帮助
这样一个广告牌屹立于停车场，直截了当告诉顾客，在这里购物，你可能无法在需要帮助的时候得到工作人员的帮助。
首先不得不提到宜家与顾客的沟通方式，我称之为委屈沟通。
为什么顾客不总是能得到销售员的帮助？答：价格标签上提供了完成的购物信息，在宜家家居，自助式购物实际上帮你节省了额外的服务费……所以……
同样的还有，为什么我需要自己安装家具？为什么我需要自己将家居运回家？
其实宜家只是想告诉顾客，我是为了节省人工成本。但用了一种婉转的方式，便让人开始理解起来。
由此我想到，我们是不是可以？
为什么我不能带美味的炸鸡进入影厅？答：我们的影厅是封闭的，如果你带了这么美味的食品，那其他没吃饭的顾客可能就……所以……
诸如劝解式的公告，如果用这种方式，是不是就很好接受了呢？
二．随处可见的指示和充分利用的墙面
在这里我几乎不需要任何人的指示或引导，无需有人告诉我左转右转，因为这里到处是这样的指示牌，指引方向，并且每个指示牌都配备了一个射灯，使其看起来更醒目和清晰。
宜家对墙面的利用可算是到了极致的，几乎找不到一面没有内容的墙面。和他们的家居一样，将空间利用到极致。
每个购物区都有这样的指示牌，引导顾客如何查看价格牌，并配备了购物指南以及顾客可能会用到的铅笔和简易尺子。
每个区域都将区域产品的特点、介绍放置在高大的墙面上，配以射灯照明。
由于服务人员数量少，墙面是宜家和顾客沟通使用的最多媒介。其实我们除了再墙面放置影海报意外，也可以通过闲置的墙面和顾客“沟通”。
三．卖家具的也可以开餐厅
你可以想象再华东装饰城里开个餐厅吗？或者再一般的家具市场里开一个？但在宜家好像就很正常了。之前在爆米花没有被发明之前，观看电影应该也是一件很“纯粹”的事情吧？
大部分影城选择开业在强大的商业体内，由此带来的，除了更多的顾客外，也有一个影响影城的因素，那就是顾客购买食品的选择变的多了，相比之下，影城单一的菜单在繁华的商城里显得单薄许多。
宜家商场多数选择开业在远离市区的地方，但又靠近交通要道，这些地方说近不近说远不远。一般来逛至少大半天，所以基本上都会在商场附近解决一顿。宜家没有把这块香饽饽让给其他人，而是选择自己来解决。反正来我这儿都需要吃饭，不如我自己做个餐厅？
之前在关注的微信公众号里看到，在广东已经有其他品牌影城选择自己在影城开自己的餐厅，爆米花仍在，但顾客也可以选择坐下来，点份牛排，来杯红酒。这样的跨界初看不可思议，但是跳出宜家，谁又会想过在家具市场里吃意面呢?只要将自己的食品做好，那餐厅就有可能像宜家这样，成为自己除了家居以外的另一块招牌。曾经就有同事不遗余力地推荐我宜家的三文鱼价廉物美，这样看来，宜家的跨界餐厅已经很成功了。
四．结束亦是开始
在影城，往往观影结束，顾客在影城的旅程也就同样结束了。但是再其他行业我们看到的并不是这样。上海迪士尼纪念品店生意最好的时段是晚上烟火秀结束游客离场的时段，游乐园里会把纪念品商店放在每个游乐设施项目的出口处。在宜家的结账区域，我看到了精心布置的圣诞节商品特卖区，结账结束之后，在账台外有瑞典食品屋和著名的1元冰淇淋。顾客在购物结束之后，有许多会前往瑞典食品屋购买冰淇淋或者其他小快餐。而在迪士尼，顾客在沉浸在迪士尼文化一整天之后，自然对迪士尼有了更高的热爱，此时再看那些纪念品就会觉得更可爱。
在宜家的整个体验过程种，我没有跟一个销售员交流过，也没有人跟我欢迎光临或是道别，但整个过程让我觉得舒心舒服。当代社会生活节奏不断加快，特别是快速消费的行业顾客并没有很多时间体验全程的服务，于是这种自助式服务也逐渐受到现代人的喜爱。这并不是服务的逐渐缺失，而是以另一种方式完善服务体验。
这样的自助式体验值得我们来探讨应用，电影票的网络购票就是一种自助式服务，现在网络购票占比几乎达到90%以上，除了本身的便利以外，是否也足以说明现在顾客更青睐于自助式服务了呢？其实大多数顾客都可以自己完成操作，他们需要的服务仅仅是在遇到问题时有人能及时来帮助解决。
相信终有一天，中国的电影院也可以像成熟的美国电影市场一样，看电影不再是电影院唯一的主题，会有人特意来电影院餐厅用餐，会有人特意来这里购买纪念品，做很多事。
