江西夫妇开了家一元“抗癌厨房”背后到底有怎样的故事呢

在肿瘤医院旁边有一个小小的油条摊，2003年，一对夫妇带着患病的孩子来到熊庚香和万佐成夫妻开的油条摊前，问他们卖完早餐后能不能把炉灶借给他们用，他们的孩子想吃妈妈做的饭，万佐成答应了。之后传开就有好多病人家属来这借灶台做饭，熊庚香和万佐成夫妻都欣然答应了。一开始他们都不收费，但是大家觉得过意不去，就炒一个菜收0.5元，再后来到了2016年定为炒菜1元，炖汤2.5元，用来当做水电煤球及调料成本费，所以为被称为一元厨房。

从2003年到现在18年，爱心厨房从不打烊，他们免费提供炊具和调味品，每年大约会有1万多人到这里做饭，这些年他们夫妇二人也遭到了家人的阻止，但是一直坚持了下来。2019年下半年，他们关掉了经营十几年的油条摊，但没有关掉“抗癌厨房”，也没有回到家里陪家人，继续维持着“一元厨房”。他们的事迹传开后，也有不少爱心人士捐钱捐物，帮助这个厨房维持下去。

2021年2月17日，万佐成和熊庚香夫妇被评为《感动中国》2020年度人物，但是夫妇二人因为顾虑自己离开后，病患家属没有地方可以炒菜做饭，他们并没有前往北京参加颁奖典礼，而是在家接到了颁奖词：“这陋巷中的厨房，烹煮焦虑和苦涩；端出温暖和芬芳，惯看了悲欢离合。”

今年一元厨房在政府的协助下进行了升级，墙面贴的瓷砖重新贴了，也安了透明的顶棚能够遮风挡雨，也新修了厕所，灶台数也由最初的六个发展到三十几个，万佐成和熊庚香夫妇二人希望在自己年纪再大点，没有经历继续运营下去的时候，能有其他人来接替他们让一元厨房走的更远。

2021年3月，万佐成夫妇开办的南昌1元抗癌厨房在政府的帮助下，全面升级，新建了灶台，安置了雨棚，更加方便地为住在肿瘤医院里的病人懂的家属提供自己做饭的机会。这种厨房的特殊魅力就在于在这里做菜只收取1元的费用，并且抗癌厨房离肿瘤医院也很近，大大方便了需要长期为住院病人做饭并端过去的病人家属。

原来在2003年，万佐成夫妇当时在肿瘤医院旁支了一个摊卖油条。一天，有一对夫妇领着患病的孩子来到夫妇二人的摊位前，小心翼翼地问他们，是否可以在卖完早餐后将炉灶借给他们使用，因为孩子想吃妈妈做的饭。万佐成答应之后，想到其实有不少的患者家属都有这样借用厨房的需求，所以才有了后来的“抗癌厨房”，并且一直坚持到了现在。抗癌厨房为了便利人们做饭使用，多年来一直以1元的实惠价格租借厨房，实在是一个良心厨房。

在2021年2月，抗癌厨房创始人万佐成和熊庚香被评选为《感动中国》2020年度人物。在获得这个荣誉后，万佐成表示与之前没有太大改变。但确实有更多的企业和爱心人士过来献爱心，为他们免费提供米面粮油。对此，万佐成夫妇表示十分感谢，也会一如既往地，并且更加坚定地将抗癌厨房做下去。

万佐成在接受记者采访时谈到，有不少人都问及他们夫妇是否还会开抗癌厨房的分店，他们也有这个心愿。但目前只有两夫妇在厨房里，而每天来使用厨房的人络绎不绝，使得365天24小时都很繁忙，并且厨房还需要他们指导厨房的使用者使用炉灶，也会帮忙端菜、盛饭。因此，万佐成夫妇暂时是不会开第二个抗癌厨房，但他们希望有心人士可以在更多的城市和医院旁开设这样的厨房，便利更多人。

网络上有一则新闻，引起了很多网友的注意，就是南京议员抗癌，厨房上新升级了，有网友就问这是一个怎样的厨房。这个厨房主要是帮助一些家属患病的人在这边做饭用的。有很多患了癌症的家属呢，一直在这边住院，家里人来看望他的时候呢，经常没办法吃饭，所以呢，这个厨房就主要为了让这些家里人做饭的，只要花一块钱就可以在这边做饭，当然是才是自己带。做饭只需要一块钱，炖汤只需要2块5。

看到这个新闻，我的内心是非常感动的，因为大家都知道一件事情，就是医院里面癌症患者实际上是非常多的，而且癌症患者住院不是一天两天，她很可能需要长期住在医院里面，所以这个时候就必须要有人在医院里面照顾她。

但是在医院里面照顾他，也就意味着没有办法经常给他做饭吃，因为医院里面是没有厨房的，而且医院里面的食物普遍就是挺贵的。

所以呢，这个一元抗癌厨房就这么应运而生了。这个厨房只收你一点点钱，就是一块钱，你自己自带食物，想做什么菜都可以。可以用它这边的调料，实际上就是帮助这些抗癌家属能够很好的照顾病患。

我觉得这种做法是非常好的，想要帮助这些抗癌家属，一定程度上就是要通过这些事情来方便他们照顾家人。现在创办这个一元厨房的腹肌，已经获得了感动中国的奖项。我觉得实际上是非常不容易的。

我也希望能会有更多人看到这个东西，能够有更多人去做这个事情，这是非常了不得的事情。也希望大家能够支持这项事业，要是我的话，我也希望能够有一个一元厨房，让我做做菜给我自己的家人吃。

南昌一个肿瘤医院的旁边是有这么一个抗癌厨房，非常火爆，它号称是一元抗癌厨房，什么意思呢？就是你花一块钱就可以利用厨房里面的锅碗瓢盆还有炉灶，去炒一个菜，其实成本是非常低的，确实比一些外卖订餐呢，是便宜很多的，当然，这个南昌一元抗癌的老板，是一对老夫妻，这对夫妻，是上过中国十大感动人物的，虽然挺平凡，但是他们坚持开这个抗癌厨房已经很多年了，他们叫万佐成和熊庚香，之前他们就是在江西开了抗癌厨房，病人的家属到这边来，他们可以随便用那个油盐酱醋还有炉灶，炒一个菜只收一块钱。

但是现在，也因为他们两口子上了这个感动中国十大人物，他们收获了一些人气，所以，他们也是对这个一元的厨房进行了新一轮升级改造，当然这个改造是由青山湖区湖坊镇出资的，对这个抗癌厨房进行改造的，可以说是一项公益的活动，所以这个抗癌厨房是不会涨价的，他还是会延续一贯的一元钱炒菜，而改造就是为了让大家在炒菜的环境是更干净卫生，毕竟很多来这里面炒菜的都是抗癌的家属，他们都比较的没有钱，心情也比较焦躁。

这对老夫妻呢，在这里已经开这个抗癌厨房，开了很多年了，他们就是真的是去感动中国十大人物去领奖，都觉得放心不下自己的铺子，会觉得耽误了这些家属去做饭炒菜，所以，小编觉得他们这两口子真的是为了抗癌家属去考虑的。当然他们这个抗癌厨房还是很著名的，在这个中国来说也是很少的，你就想一块钱，然后你就可以利用他们的锅碗瓢盆儿，去做饭，患上癌症的病人，都是特别想吃一口家里人做的菜，可能一些那个外卖的饭时并不能满足他们的口腹之欲。

当然很多那个，很多这个在抗癌的人，他们很吃饭是有一些忌口的，所以，如果真的是在这种医院旁边多多开设的一些抗癌厨房的话，那么确实会为这些患者家属增添很多便利，也能让这个患者，吃上这个家里人炒的菜。

我觉得它存在的意义是温暖，温暖了那些处在病痛中的病人，温暖了那些病人家属，更是温暖了我们整个社会。

我记得在一个采访中，有一个病人家属说，我的丈夫得了癌症，但是我不能哭，我白天不能哭，我晚上不能哭，我只能在这个厨房里哭，我也只有在这里哭了。这个厨房对于病人家属来说，是一个情绪释放的地方，因为他们本来是可以在父母面前撒娇的女儿，本来是可以挽着自己丈夫的手散步的妻子，本来是可以和孩子一起玩耍的父母，如今他们只剩下了一个身份，那就是癌症病患家属。在现代医学中，甚至在普通大众心中，癌症就是死亡，癌症就是绝望。在一片绝望中，抗癌厨房的出现，烟火气缭绕，使得人们看见希望。

对于病患来说，他们也知道自己的病情，一方面他们觉得自己可能是一个累赘，拖累了自己的家庭，自己的亲人，但是作为一个普通人，其实他们更渴望的是健康，是活着。这时候，在一片病痛中，在一片绝望中，他们能吃到由自己亲人亲手做的一份热气腾腾的饭菜，对于他们来说，那就是希望，那意味着其实他们的生活，他们的生命其实都没有改变，在一定程度上给了他们活下去的希望与动力。

抗癌厨房从最初的建立就是一元钱，如今时间过去了二十几年，这个厨房还是一元钱。物价上涨了，周围的景观变了，但是不变的永远是厨房主人对他人不幸的同情，对他人苦难的感同身受。他们用自己的生命与热情，维系着他人生命的延续，用自己的善良与奉献感动着他人，温暖着社会。

希望有越来越多的抗癌厨房出现，希望整个社会充满温暖。