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带饭上班已经成为很多上班族的日常,真的会比较省钱吗

过时的冬天
任性的老虎
2023-02-24 18:04:49

带饭上班已经成为很多上班族的日常,真的会比较省钱吗?

最佳答案
粗暴的时光
潇洒的音响
2026-05-16 04:10:00

毋庸置疑,自己带饭省钱又健康.北漂已经带了一年的饭了.

先说最主要的:省钱

每月买菜加水果都能控制在600左右。前提是你要去菜市场购买。网上app买菜其实也不太贵,最主要的是它不好控制量一次就会送很多来,会造成极大的浪费,特别是青菜很久都吃不完,烂得也快。

我自己用的大米、油都是相对来说很好的,大米只吃一级还是特级的五常大米、油用的牛油果油、酱油醋都是选择的无添加的,这些购买基本上都在平均消费水平上的。即使这样吃饭也很省。不说别的,我敢保证关于吃相关的,我用的东西比市面上90%的餐馆用得好。

半年花费

我个人吃的很好,不会刻意的去选择便宜的菜,排骨、牛排、三文鱼。

7月买菜详情

因为一个人吃,即使你买很贵的牛肉羊肉,因为量少所以价格真的很便宜。不要高估自己饭量!买多的蔬菜都是浪费了!肉还可以冻起来,即使备菜都是冻起来,相对新鲜的还是更好一些。

第二点:健康

现在科技与狠活无法避免的情况下,通过自己做饭尽可能的减少这些化学添加剂的摄入总归是好的.所谓好货不便宜,不论是线上线下还是外卖.每一环都是要赚钱的,最终完成的商品才会送到我们手中.

很多朋友花钱为的是省下回家做饭30分钟的时间,但却没有保证食品的健康,比如:添加剂会不会过量、厨师操作是否真正做到了干净卫生、原材料是不是优质的等等.但自己做饭,至少从选材到制作到成品,心里有数.至于果蔬农药残留的问题,实在无法避免,也总比农药残留+添加剂+防腐剂好.

基于以上两点给大家介绍一下带饭一年的经验,可以供大家参考一下.

一、关于做饭花费的时间和精力:

我一般习惯于周日花2小时左右备菜

一周备菜

米饭

最新回答
清秀的灰狼
含糊的石头
2026-05-16 04:10:00

因为古代的厕所和猪圈是结合在一起的。这样的厕所有两层,人的厕所在上,下层则为猪圈。人与畜同时排便到一个粪池,便可以实现空间的综合利用。对于这说法,史籍中亦有相关的证据可以佐证。如《史记·项羽本纪》说“沛公起如厕”,颜师古注云:“厕, 养豕圈也。”《汉书·武五子传》也说“厕中豕群出”。

由于人之厕的空间在上,因此古人如厕也就称为“上厕所”了。在古代的房屋建筑中,正房是比较高大的,而厨房一般较为低矮, 而且做饭被看作是脏活、累活,是地位较低的人从的工作,所以就称为“下厨房”。

关于“上厕所”和“下厨房”,除了可以从房屋大小、位置高低的角度来理解,还有人提出了另一种看法。从东西南北四个方位的尊卑来看,中国古代是上下有别的。唐宋以前,由于华夏文明的核心区域位于北方,所以北方地区较为富庶,文化发达,而南方还有许多未开发的区域,往往被人们蔑称为“南蛮之地”。因此,尊尚北方,蔑视南方的文化心态由来已久。

另外,中国古代的都城绝大多数都在北方地区,长江以南的城市很少能成为首都。在尊卑意识十分强烈的古代,天子为上而臣民百姓为下,因而北方为上,南方为下。所以,人们便称往北为北上,称往南为南下。而在中国古代的房屋建筑中,厕所往往位于房子北面偏东的位置,厨房则位于南面偏东的位置。因此,去厕所就是“上厕所”,到厨房做饭就是“下厨房”了。

俊秀的果汁
超帅的睫毛膏
2026-05-16 04:10:00

现代女性有工作、懂生活、上得厅堂下得厨房,是有结婚的必要。要知道女人结婚并不是说全部为了找一个人赚钱的男人、会下厨房的男人才结婚的,还有感情需求、精神共鸣等等。

一、夫妻直接不应该只是利益关系,而是亲密关系

结婚为的是什么?亦舒说人生不易,需要找一个人同舟共济。人活一辈子不止是工作、生活、下厨做饭吃饭,还有爱情、亲情等等。

结婚可能面临付出和牺牲,不要只认为女人在付出和牺牲,男人都在不劳而获,这样的想法是不对的,其实站在男人的角度上男人也在付出和牺牲,只不过双方付出的不同牺牲的不同。

同时夫妻之间不仅仅是利益关系,应该是亲密关系,你爱我我爱你,两个人因为爱走到一起,也因为爱而为彼此付出,这才是夫妻之间应有的,这才是结婚的必要性。

二、婚姻的意义

婚姻是什么?婚姻就是男女双方在平等自愿的基础上建立的长期契约关系。在婚姻中每个人不仅仅在付出同时也在收获,收获到对方给的爱,信任、依赖、安全感等等,同时自己也能在婚姻中收获到责任感,成就感等。

婚姻的意义是在漫长的岁月,一起形成的默契和习惯。当晚上加班回家很晚有人给你留灯,给你留饭,这就是幸福婚姻。当你被所有人误解,在背后依然有个人信任你,支持你,这就是幸福婚姻。

最后:我们不能片面地将婚姻认为是搭伙过日子,认为是付出和牺牲,认为单身比走进婚姻幸福万倍。单身有单身的好处,但是走进婚姻绝对不会让你一无所获,绝对不会让你伤痕累累的,它能给你带来不一样的人生体验,能给你带来不一样的人生意义。

开心的灯泡
笑点低的仙人掌
2026-05-16 04:10:00

对于我们每一个人来说,在当下的社会生活当中,我们的生活节奏都很快,而且每一天都非常的忙碌,我们总会有很多工作要完成,总会有加不完的班,熬不完的夜。对于很多上班族来说,他们有自己的烦恼,同时,他们仍然坚持在自己岗位上努力拼搏,努力奋斗,努力的收获属于自己的成功。上班族天天吃外卖和自己做饭,我认为天天吃外卖成本更高。

一、上班族天天吃外卖成本更高

在我们的生命当中,或许我们都会认识很多人,也会经历很多事情,有的人有的时候都会慢慢教会我们成长。每一个人都会有自己的工作,同时也会有自己的烦恼。对于当代的年轻人来说,他们的生活压力很大,尤其是来自于工作的压力。我们看到上班族天天吃外卖,其实这是一种非常不健康的饮食习惯,而且天天吃外卖,成本会比自己做饭更高。因为如果上班族天天吃外卖,那么有可能会导致他们生病,当自己生病之后,要请假去医院看病,同时也要花很多的钱,所以相比自己做饭会更加的安全,同时也会更加的省钱。

二、自己做饭吃,成本更低

对于我来说,我还是一名大学生,所以我还没有体会到上班族的烦恼。但是我有设想过以后自己上班了,会是什么样子?可能工作太累了,也会天天点外卖。但是我认为自己做饭成本会更低。因为我们自己在家里做饭,所以自己吃的饭也很干净,不会有其他的卫生问题。而且自己去菜市场买菜,也可以让自己能够吃好几顿,这样相比下来,上班族天天点外卖吃,成本会更高。

或许每一个人都会有自己的生活习惯吧,有的时候也会因为很多的因素,所以不得不点外卖。

曾经的心锁
害怕的星星
2026-05-16 04:10:00

在古代,这个家庭的厨房位于一个相对较低的地方。在古代,妇女地位很低。女人做所有的家务,如洗衣服和做饭,这就是“下厨房”。早期人类习惯于在高处建造厕所,在低处建造睡觉的地方,这有利于气味的上升和扩散,并且不影响人们的生活。因此,这是“上厕所”。无论是“去北方还是南方”、“上厕所”、“下馆子”、“上九天”、“下黄泉”、“上班”还是“下塌”,都与尊重有关。一是地理位置的高低,二是人际关系的高低。首先是地理位置。

与“下厨房”的对应关系不是“上厕所”,而是“上厅堂”。很长一段时间,女人不允许去大厅。如果家里有客人,他们只能在厨房做饭。晚饭后,妇女和儿童一起在一张小桌子上吃饭,没有权利坐在桌子上。这里的“大厅”指的是“场面席”。如果你经历过这一时期,你会明显感觉到尊卑的问题。许多人从未去过农村,也没有见过古民居附近的大厅是什么样子。但是每个人都去过这个大厅,应该知道这个大厅比地面高,有几个台阶,不管是民间大厅还是朝堂。

厨房位于大厅下方较低的位置。如果你想去厨房,你真的想下去。说“去厕所”也是基于厕所的地理位置。这与人类早期的穴居生活有关。因为如果厕所位于洞穴下方,异味的上升会影响生活环境,所以厕所位于洞穴上方,所以被称为“上厕所”。不仅如此,在今天的一些农村地区,厕所通常位于离住宅20——100米的猪圈里。有些被分为上层和下层。上层是猪圈,是人们方便的入口。下层是粪池。因为厕所在楼上,所以叫做下厕所。

接下来,我们会说“上”和“下”是指人际关系的等级。最经典的是“下馆子”。“下馆子”一开始被称为“上馆子”,很少发生“下馆子“。一旦发生,就意味着日常生活水平比“馆子”好,而“馆子”的味道相对较差。厨房在古代一直是女性的“领地”,当时女性的地位很低。此外,烹饪被认为是肮脏和累人的工作,这是仆人应该做的,所以它被称为“下厨房”。

无私的方盒
犹豫的花卷
2026-05-16 04:10:00
这个问题对于我这种喜欢下厨做饭的家庭妇女来讲,我肯定是在家里来完成自己的一日三餐了。首先,我是一个爱 美食 的吃货,不仅自己喜欢做一些 美食 给亲戚朋友吃,也喜欢把一些好吃的东西分享给自己的朋友们和家人们,平时也会邀请一些朋友去外面的大酒店或者小摊点聚餐吃饭,有时候会考虑饭菜的便宜成本,考虑钱包里的钱的多寡,但对于吃货们来说,只要能吃到自己喜欢吃的东西,只要能吃到爽口美味的 美食 ,省钱和成本因素基本上就可以少考虑或者不考虑了,因为能吃到让舌尖为之一喜的 美食 毕竟是一件非常开心的事情。此外,我是一个喜欢下厨房的人,对于 美食 的喜欢程度我不想让自己仅仅有一个吃货的标签那么简单,我还想在烹饪技术上能获得持续的提升和增长。另外,我喜欢一家人围坐在一起吃我做的饭菜,这对我来说具有一定的成就感。儿子今年在上学,已经是高二关键时刻,所以我想自己做一些 美食 让儿子吃,不想让他天天在外面吃。在我的潜意识里,只有在家里吃饭,儿子才能吃到最好的营养,我才能保证他的身体 健康 成长。现在儿子已经吃我的饭成为一种习惯,外面的饭菜他也不爱吃,觉得口味没有我做的好。我老公每天工作很辛苦,我也想通过自己的做饭的厨艺,让走进家门的老公第一时间吃到我做的 美食 ,这样老公身体也会 健康 一些。在家里做饭吃,我觉得在卫生 健康 方面有保障,虽然菜也是在市场买的,调料也是买回来的,但每道菜的制作过程、调料搭配、食用油添加等等这些细节,都在自己的掌控之中。这也是为什么我坚持在家里做饭的原因之一。在外面吃饭,很多人担心放进去的调料、配料有作假的成分在里面。过去很多不良商人追求利益最大化,却在调料、食用油等很多方面掺假、偷工减料,发生了很多让老百姓感觉害怕担心的事情。现在人们的 健康 理念越来越高,虽然这些掺假行为少了很多,但老百姓还是很后怕。这些年我在家里做,食物安全方面从来没有发生过问题。其次,我现在的工作主要是做 美食 内容创作,给粉丝们提供优质好看、好吃、 健康 美味的 美食 内容,所以我自己基本上也不太计较做菜的成本,我觉得只要好看好吃,只要粉丝喜欢,只要能把优质的 美食 内容呈现给广大粉丝,就是做菜的成本高一些也没有关系。搞 美食 内容创作虽然是一件看上去高大上的事情,其实也需要投入更多的时间和精力,需要对每一道菜品进行研究,尽量把菜品的营养价值分析到位,把每一道菜的故事讲的更动人。另外还要摆放道具进行拍照,让菜品的颜值更好,读者更喜欢,这些都是要花费精力和心思,要不断学习才能不断成长。单从一个吃货的角度考虑,无论怎么吃,在外面肯定要比自己在家里做饭吃要贵很多,毕竟外面是商业行为,商家要考虑利润,但在自己家里就不一样,成本里少了房租、员工等费用,要便宜很多。 提主的问题可以分几个方面: 1,饭店的菜味道要好的多,哪怕是专业厨师,在家也做不岀饭店的味道,这主要是火候和调料的原因。我也一样,在家从不做饭,确实没办法就是白米饭配腊肉,实在不想淘神!所以要想味道好就在饭店吃吧!(快餐盒饭另当别论);2,在家做虽然麻烦一点,味道差一点,但是 健康 。饭店的菜大部分重油重辣,更有一些黑心商家违规使用食品添加剂,所用油脂转基因的很多(事实如此),有的小饭店肉和菜都没有清洗直接切配(如茄子,辣椒,豆角,所有的肉类)3,所以只要时间允许,建议自己在家做饭吃,又省钱又放心, 健康 才是最重要的!坐标南方某小城市,以两人份的晚餐为例: (๑❛ᴗ❛๑) A 在外面吃(按频次排名) 1.在市区内非繁华区的普通餐饮店点快餐,白切鸡饭、烧鸭饭、叉烧饭等约在12-18RMB范围内,两人消费约30元/餐。 2.住的地方在某高校附近,有时候也会跑去学校附近吃,选择会更多价格也略低,两人消费约25元/餐。 3.美团团个两人餐啥的,一般来说是60、70元/餐。 (๑❛ᴗ❛๑) B自己下厨,也是两人份(p.s.由于我对水电费没有概念,以下价格均不包含水电成本。另外还有调料我也不会算咧≥﹏≤) 主要看想吃啥。最便宜的搭配可以是番茄炒蛋+炒白菜,食材成本在10元以内。 But一般来说,我都会买到25元以上。 比如这顿: a.一盘芹菜蒜苗炒鸡肉的成本是:鸡肉14元+芹菜蒜苗3元+姜丝蒜头干辣椒约1元+红椒2元=20元 b.青菜约4~5元 c.两人份的米饭(有时懒得煮米饭会买仅有米饭的盒饭装)约3元 成品如下,成本约30元~ 再比如一碟大约28元的煎鱼(鱼24元+鱼身和蘸料里的姜葱蒜香菜干辣椒共约4元),这一顿加上青菜和米饭大概35元~ 对了,有时候我会心血来潮煲一锅汤。例如一锅竹丝鸡汤,竹丝鸡15元+香菇薏仁西洋参白芷等已配好搭售的炖汤佐料8元+红枣枸杞姜块约5元=28元。炖2.5个小时后成品出来大概有下面这样的3~4小碗,一次喝不完会作为宵夜~ 如果是包括了炖汤的一顿晚餐(两菜一汤),成本大概会有60元。 重申:上述价格均不包括水电成本和油盐酱醋的钱噢,因为我不会算(´◑д◐`)其实下厨前后洗洗涮涮的水和炖汤的电费真的不会少~ 综上,我认为自己下厨不见得便宜,总体来说还略微贵那么一丢丢。而且下班后一路堵车回家再饿着肚子在菜市场和厨房里忙活一两个小时也并不那么快活。但是会吃得比较饱比较满足比较合口味呢(๑´ω`๑)也不舍得浪费啦~都光盘的咧! 但如果你愿意久不久吃顿面条、只做番茄炒蛋之类的低成本小菜什么的,应该也许还是能省下蛮多钱的吧~也许。 自己独立后,对下班后为全家人买菜做饭的妈妈更添了三倍的敬意!社会 发展越来越快,很多生活在大城市的年轻人每天都很忙碌,经常加班没有时间选择自己做饭,也不会做饭。生活在魔都帝都,一个人在外打拼确实不容易,生活节奏那么快,所以我觉得在大都市在外面吃比较适合我们现在的年轻人。但是如果你生活在二三线城市,自己在家做饭,真的是首选,既经济又实惠。自己在家做饭可以选择自己喜欢吃的菜,每天换着花样做饭,选择自己喜欢的食物是多么快乐的一件事啊! 民以食为天,我们每天都面临着吃饭的问题,可是生活就是这样,不单单像我们想的那样,可以去选择,所以我们要去努力去争取,争取成为咱们想象中的那样,加油吧! 工作时在外面吃饭还是自己做饭吃比较方便,这个因人而异。 有的人工作比较清闲,没什么压力,准点下班这种情况下如果离家近的话,个人观点建议回家做饭吃,虽然比在外面吃麻烦一些,但是干净卫生,同时还可以享受到和家人相聚一起用餐的快乐。 对于工作比较忙,压力大和离家选的个人建议还是在外面吃比较好,下班吃完饭还可以有一定的休息时间,让自己的身心都能得以休息,这样才能有更好的状态进行下午的工作。 个人观点 相比在外就餐,更喜欢自家料理。主要原因是比较挑食,这么说不确切,老人的话说:嘴刁!比如,煎蛋两面煎,还要有糖心;煎鱼不能见油,还要骨酥肉烂;爱吃素佛跳墙,却要加肉汤去菜的青草气;梅菜扣肉过油蒸炖,上桌前要反复去油;喝粥想喝米油又不喜米太烂;米饭蒸二米饭,粳米,糙米,黑米,紫糯米任意搭,…去饭店,谁会迁就这些吧啦吧啦的穷讲究(我老妈语) 曾经试过简单的清炒时蔬,我也罗里吧嗦的把服务员说的直皱眉,两边嘴角都朝下弯,不定怎么腹诽了。端上桌的样子,只能听天由命了。后来,我还是麻烦自家人和自我麻烦吧。首先,食品安全有保障,经济帐也划算。买菜、做饭看似繁琐复杂,只要掌握原料应季的,搭配多样性,烹饪简单化:蒸煮凉拌清炒随心就好。 民以食为天,四季更迭怎么离得了凡俗烟火气。更何况,从采买原料,到备料洗切,从围桌而食,到洗刷整理,三餐就像一个载体,串起了忙忙碌碌的一家人。 愿吃出安康,更愿吃出喜乐。 自己做比较安全 做小吃,比较费钱,你做的成本会比外面的成品售价还高很多 外面吃也不费钱,花样多,但是卫生什么的,你就不要太奢求了 我是指快餐,工作时吃大餐,我也拦不住 但是自己做东西吃真的很费时间,如果你的工作不忙,时间充裕,给自己生活加点料,ok,自己做吧,好吃好看,有B格,还可以发朋友圈。。。。 对于这个问题,客观地讲,因人而异。就我个人而言,我更喜欢自己做吃的, 健康 又卫生,想怎么搭配就怎么搭配,有时候突发奇想去琢磨一些没吃过的,在动手的整个过程中是快乐的,不知疲倦的。当然,偶尔也会去饭店吃,吃到好吃的菜,会记住它们的味道,回到家之后一边回忆一边尝试做出差不多的味道,哈哈,我自己做菜放的配料调料是比较少的,所以吃起来跟饭店里面的多少都有些差别。毕竟自己不是专业厨师,自然没有可比性。 至于省钱这方面,还真不好说,因为自己买的食材要求比较高,很多时候仔细算算,同样的一道菜,自己花的本钱,竟然比饭店里吃的还贵。当然,份量也不一样,自己做的份量多。 自己做吃的跟在外面吃的,还有一个区别,就是时间问题。自己做,要去采购,精挑细选,回到家还要处理干净,总体而言,从采购到端上饭桌,是要花不少时间的。在饭店吃的就相对省时间了,因为总不能你点这道菜之后,工作人员才跑去采购食材吧?哈哈。 最后,喜欢下厨的,就自己做,嫌麻烦的,就去饭店吃,关于哪个更省钱这个问题,说不准,看个人选择咯。 随意放几张自己做的饭菜,还有端午节包的粽子,有点辣眼睛

懵懂的大米
潇洒的玫瑰
2026-05-16 04:10:00
最近有不少朋友跟我说,上班这么久了,公司周边的餐馆早已吃腻吃伤,每天食欲不振,也觉得外面的东西不是特别健康卫生。好不容易自己想尝试做饭了,却又折腾一晚上,依然还是没吃饱。几个回合下来,只能无奈放弃自己做饭。

朋友问我说如何才能在下班时间的时候,在家快速填饱肚子,健康又顶饱。作为一个料理爱好者,算是对厨艺有所研究,就给朋友提了不少建议。不过进入正题之前,先来晒一波我的作品~

其实朋友的需求很明显,他需要的是「快手菜」。首先来个问题:到底什么是「快手菜」呢?

说到「快手菜」,很多人的理解就是菜一下锅,就可以快速搞定起锅。其实不然,之所以称之为「快」,是因为花在这道菜的时间短,比如前期准备、烹饪、吃完饭收拾的时间。

比如一道菜是蒸菜,准备好材料蒸30分钟,就可以手机定时,然后先做其他的事情,时间到了,就开吃。这样算下来真正花费在这道菜的时间并不多,期间也可以做其他的事情,那么这道菜也算是快手菜。

所以,「快手菜」的制作可以从三个方面入手:

1、前期准备:第二天做的菜可以提前一天切好,或者冻的东西可以提前解冻好。

2、选择菜品:蒸或者炖菜、快炒的菜等等,后面会具体推荐。

3、后期整理:做菜的时候随手收拾,垃圾等厨余可以随手整理好放到装菜的袋子,一方面是环保,另一方面在做菜的过程看到干净整洁的桌面,也能够提高做饭的心情。同时,有些人不爱做饭,就是因为吃完饭要面对厨房的乱七八糟,而导致的糟糕心情。那么,假如养成了随手收拾这个好习惯,受益无穷~

1、白灼XX:一般这个是用于蔬菜的制作,简单快捷,而且健康。

制作方法:在锅内烧开水,倒入少许的盐和油。水开后,倒入青菜焯水至变色,即可捞出,泡在冷水里。然后摆盘,淋上少许生抽,即可开吃。

ps:生抽是用于调味的酱油,可以直接食用。老抽则是用于上色的酱油,倒入一点点,上色效果非常好,慎用。

2、蒸XXX:一般是用于豆腐或者肉类的制作,虽然蒸的时间较长,但这个期间可以先手机定时,然后准备其他的菜。

制作方法:将豆腐或者肉类摆好盘,淋上各种调味(可以按照菜谱的方法来),入锅蒸。

3、凉拌XX:这道菜是在白灼的基础上进行的,差别就是所淋的调料更加丰富。

制作方法:蔬菜或者肉类按照白灼的方法焯水以后,倒入 少许的生抽、盐、糖、蚝油、醋、白芝麻、红油辣子、葱段 进行搅拌即可摆盘开吃。

ps:记住这些调料都是放少许即可,太多了会导致味道太重。

4、XX炒肉片/鸡蛋:万能的肉片/鸡蛋,配上什么蔬菜都很美味。

制作方法:蔬菜先按照白灼的方法焯水,然后肉片切好加入少许红薯淀粉、生抽进行腌渍。而后热锅热油,倒入葱段,先稍微炒下肉片至变色起锅。另起一锅,同样是热锅热油,放入葱段,再倒入蔬菜进行翻炒,再倒入肉片、少许盐进行翻炒入味即可起锅装盘,撒少许葱段装饰即可。

5、XX炖XX:这个方法需要家里有炖盅,早上出门将材料倒入炖盅内,定好时间,下班后就可以享用美食啦~此方法适用于炖汤炖粥,或者夏日的绿豆红豆汤等等。

制作方法:将所有的材料倒入炖盅内,水倒至八分满,定好时间。炖好以后,再加入调料,比如盐或者糖。

6、XX面:假如没有胃口,不想吃饭,这时候就可以选择吃面。这个面有两种,一个是凉面,另外一个则是汤面。区别嘛,就是有无汤水~

制作方法:先制作好基本的材料,比如西红柿鸡蛋面,就可以先做好西红柿炒鸡蛋放在一旁(制作方法参考XX炒肉片/鸡蛋)。然后在炒菜的同时,另起一锅烧水,倒入少许盐、油,水开后倒入面,煮至面浮起,即可捞起泡在冷水里。如果想吃冷面,就把面捞起放在碗里,倒入炒好的西红柿鸡蛋,搅拌均匀即可食用。而汤面的话,就在碗里倒入煮面的水即可。

ps:这个制作方法是跟食堂阿姨学的,这样煮出来的面劲道适中,而且不会太水,口感也很好。

7、XX粥:很多人煮粥都是直接生米下锅煮到熟,再加入材料。有次在外面吃到厦门蚝干粥,口感很好,于是跟厨师请教,才知道原来好吃的粥是用已经煮好的米饭加水进行制作,速度学起来嘿嘿~

制作方法:提前一天煮米饭的时候,可以多预一些量,留半碗的量。然后下班时间,锅内倒入半碗米饭、一碗水,烧开后,倒入想吃的材料,比如鸡肉、玉米等。再次烧开后,即可起锅。起锅的时候可以撒入少许的炸黄豆/花生(这些超市都有卖,可以买一些放家里)以及葱段装饰。

8、炒饭:好吃的炒饭也是建议用隔夜的米饭制作,这样炒出来的饭粒粒分明,颇有外面餐馆的风味~

制作方法:热锅热油,倒入葱段爆香,下胡萝卜、火腿等材料翻炒,等到材料变色了,倒入米饭,以及少许的生抽翻炒,等到米饭都均匀地炒热了,再起锅。

ps:以上都是试验过可以快速出品的几个烹饪方法,可以随心所欲搭配组合。另外,请注意,放调料的时候,请都尽量一次放一点点,一定要自己尝味道到差不多了再起锅。新手很多时候做的菜口味偏重,就是因为调料一次性放太多导致。

1、有定时功能的炖盅:有个炖盅,夏天可以喝上绿豆汤,冬天可以有补汤,使用率挺高。特别是当你第二天起不来做早饭的时候,提前用炖盅定好时间,做个红豆薏米汤啥的,瞬间心情就美丽了~

2、有定时功能的电饭锅:有些时候下班了炒好菜了,饭却还没熟,也是令人抑郁。此刻,就需要一个有定时功能的电饭锅,提前将足量的米和水加入,到了时间就自动开始煮饭,让人无比省心~

作为一个料理爱好者,关注过不少菜谱的平台,比如「美食天下」、「豆果」、「文怡家常菜」、「下厨房」等。对比之下,发现「下厨房」的菜色更丰富,而且更新也快,于是果断选择了「下厨房」作为挖掘新菜的阵地。

最初使用的时候,感觉还不错,但可能是入驻的人越来越多了吧,菜谱的质量参差不齐,有时候一道菜,挨个看下来十几个菜谱都有所差异,只能是根据自己的经验,对菜谱做一个综合,最后试出新菜。

同时在混迹「下厨房」的过程中,也发现了一些靠谱的账号,推荐的菜谱都很实在,在这里也一并推荐给大家。

1、小万管家(就是我啦哈哈哈,不定期更新菜谱)

2、八脚食堂(将中餐以西餐的形式摆盘,第一次发现原来有人可以把中餐的造型做得如此精致,光看造型都足够赏心悦目了~)

3、日食记

4、yanyanfoodtube

5、Sunny_Kreglo(主要是专注于健身菜谱的更新)

6、味蕾时光

7、小羽私厨

8、美食台foodvideo(强烈推荐,是「一条」出品的一个美食栏目,视频讲解,质量很高)

9、小白素食记录(很早就关注的一个账号,由于po主长期吃素,更新的菜谱都是素食)

10、琼肴

后记

说了这么多,关于在厨艺的修炼上,还是想再小小的啰嗦几句:

1、熟能生巧,先从简单的菜学起,打好基本功,比如刀工、对于调料的把控等等,在这个过程中不断获得成就感,然后再逐步挑战有难度的菜,循序渐进。同时,多多练习。

2、学会一道菜后及时记录总结,很多菜我们做完以后,成功或者失败,都有值得记录的地方,及时做总结,这样下次就可以有所突破啦~

最后,用我很喜欢的一段话结尾吧~

曾经的小猫咪
沉默的画笔
2026-05-16 04:10:00
个人认为这里面除了文化习惯流传外,还有就是“上为尊,下为卑”。如厕是生理需要,必须亲身经历的事情,要体现个人的尊贵,所以用“上”字,词的重点也在于“上”字。如同,“下”字的含义就是不愿意,不想的意思,词的重点也在于“下”字后面的内容。举个例子:上班,重点指是我亲自去;下班,重点指离开这个我不愿意在的地方。

个人从心理角度阐述意见,仅供参考。