上线外卖为何不敢向食客直播厨房

目前天猫超厨房直播只播了一期，上镜头的是荷兰BK福禄汤锅20Cm和布朗斯煎锅。布朗斯煎锅因为是铝基所以加热超快，少油烟。荷兰BK是荷兰皇室百年名牌，性能是数一数二的，只不过在国内露出少所以不太出名。

因为李佳琦直播间产品的优点就是好用、实用的，基本都是品牌货，售后质量有保障，所以李佳琦直播间买的儿童厨房好用。

儿童迷你厨房的确可以做饭，它提供孩子一个实用的动手能力的机会，让孩子知道食物从生到熟的一个加热过程。

女主持人是林晶晶，毕业于中国传媒大学。节目的另一位主持人是詹姆士。詹姆士与林晶晶的主持搭配，形成了一个男神大厨和萌妹子的组合。节目从健康饮食、食材选购、烹饪技巧等方面，传递一种好好生活、慢享美食的生活方式，用唯美、实用、充满创意的方式呈现健康饮食新时尚。

詹姆士是台湾的创意料理厨师、烹饪节目制作人及主持人，2015年底签约贵州卫视，推出大陆首档高端料理节目《詹姆士的厨房》。

《詹姆士的厨房》这档美食节目的突出特质是专业性与娱乐性兼备。大厨詹姆士有着专业的从业背景和十年的游历经验，他能够很清楚地告诉你，同样是炒一个菜，为什么大厨炒的就比你好吃。同时在每道菜的制作过程中，不仅会有烹饪技巧的传递，也会伴有与美食有关的故事的分享。

与此同时，同名的书籍《詹姆士的厨房》这本书列举了丰富的主食以及来自亚洲、欧洲等地区的风味菜品，还有可以作为下午茶的经典小食，不必出门，在家就可以轻松做出全世界的美食，原来料理就这么轻松简单，简单又美味，这才是真正的家庭料理。

参考资料：百度百科-詹姆士的厨房

文/张书乐

1月12日晚8时30分，喜剧演员沈腾、马丽这对“黄金搭档”在一直播平台上玩了次直播。事后数据统计，整场直播的在线峰值达到271.3万 、点赞达5628万、累计观看为3100万。

其实，这些都不重要，在直播界也算不上多惊人的业绩，但是，这场直播下来，直播合作方金龙鱼油有点小郁闷，一开始准备3万瓶非转基因金装金龙鱼1:1:1。结果，15分钟天猫店里的油就被粉丝给扫完了。

要知道，整场直播共1小时16分钟，也就是说剩下的1个小时时间里，粉丝和金龙鱼油只能守着断货的直播，干瞪眼……

“裙带”关系让明星厨房成了导购神器？

这样一场商业变现的直播消费场景并不复杂，直播人是沈腾、马丽，直播场景设定在厨房，直播内容就是一些娱乐+明星现场厨艺展示，直播的金主也就是品牌方是和厨房密切相关的金龙鱼油。

然后呢，这么一个其实很常规、比较综艺化的明星厨房怎么就成了转换率如此之高的直播导购呢？

从本质上来说，直播的兴起其实就是电商导购“种”的因。还别不信，大约在2013年，电竞圈有一个调侃的段子：“肉松饼（淘宝店）拯救电竞圈的主播们！”

其实整件事就是某知名电竞运动员，在从业生涯里过的紧巴巴，结果只好靠开淘宝店来补贴家用，顺便兼职电竞主播，在解说的时候顺带推销自家店铺的肉松饼，结果在2012年淘宝店生意甚至过了千万。

这种现金红利，其实也成为了直播从电竞直播这个垂直角度兴起的导火索。可再到后来，通过直播以电视购物的方式为电商做导流的效果，因为效仿者众、直播内容升级，而变得不再乐观。

缺乏变现手段，主要靠点赞来过日子的直播，如今已经成了一个泡沫极大、随时会因为资金链断裂而引发雪崩式死亡的行业，可一直播却用看似很简单的手段，成功的完成了商业变现的起手式，其秘诀在哪？

除了在直播的各种环节里植入更多的娱乐元素、根据主播的喜剧色彩加入插科打诨的笑点，让直播更具有可看性，同时以厨房、做菜来有效植入品牌广告外，一直播最大的砝码其实是微博和淘宝。

完成了社交媒体转型的微博与一直播的母公司一下科技（旗下有秒拍、小咖秀和一直播）是一个社交+移动视频的战略同盟加投资和被投资关系；而微博和阿里巴巴的关系，以及其一直在为淘宝做导流的生态，更是人所共知。

这个逻辑关系搞顺了，就明白这样一个商业变现生态链的关联了。而以往直播难以实现导购，则在于过程中的用户流失太高、转换率偏低，而深层次原因就在于直播与电商之间并没有形成有效嵌入关系。

显然，有着微博和淘宝背书的一直播，这一部分的用户流失将得到最为有效地收拢。但仅仅靠这种“裙带”关系就够了吗？

分众、分众！分众传媒搭上直播的背后

这不是品牌主和一直播第一次跨界分众的尝试。早在去年9月，欧丽薇兰相约沙溢胡可、陆毅鲍蕾夫妇在一直播上还原锋味菜。同样的结果，欧丽薇兰特级初榨橄榄油通过入菜和明星美容的高效植入，获得了极好的曝光和销售。

这其实也成为了金龙鱼此次联手一直播的前车样板。

但是，这里必须要说“但是”。尽管从外界人的眼光来看，一下、微博、阿里有裙带关系，但淘宝却不一定只是为了和自己的“姻亲”提供嵌入。还是要看直播平台能否表现出强大的变现能力，在商言商的心理和利益驱动，也会让这种裙带关系风光不再。

要变现，就绝不仅仅是搭上电商这班船那么简单，一直播同时也在探索更多的变现可能，依靠自己和同盟军的力量。

值得注意的是，在欧丽薇兰和金龙鱼的两次成功直播中，一直播其实还有一个合作伙伴——分众传媒。作为线下媒体，它的合作路径简洁明了——楼宇电梯广告、灯箱广告为直播造势、给品牌曝光。

但背后则未必这么简单，分众的强势“掺合”里，其实就有着和一直播携手玩更多的分众式表现的思考。

依然要提到背景。一直播紧密合作的微博，已经在社交媒体化过程中，完成了对垂直领域的深度细化。2014年微博开始将各个兴趣社区垂直化发展，现在有55个垂直领域中，阅读量超过10亿的大概有45个，一批中小V的崛起，让微博找到了诸如知识分享、问答付费之类的各种全新变现姿势；而与之相类，去年5月才诞生的一直播，从开始也在垂直化细分领域发力布局，目前有涉及明星、音乐、财经、创投、旅游、教育等数十个类别，每个类别中有数十名垂直大V，同时每个类别里都沉淀了数以百万计的深度黏合粉丝。

这其实就是分众。并非每一个品牌都适合用厨房、明星或娱乐场景来推广，但每一个垂直领域都可以为不同的品牌，找到最需要的潜在目标消费群体，关键在于平台方如何和主播一道搭建场景，并通过同样细分领域的微博，进行更大范围的扩散发酵。比如说教育类，可以通过携手相关机构开展基础免费、进阶付费的直播课堂；旅游圈则可以网红直接做导游，在线带着观众看风景，甚至线下一起游玩（网约导游的利好，其实也可以在此作用）。

各种各样的姿势，其实都正在发掘中，发现一个，就可能是一个商业变现的亿级富矿。

分众传媒显然也是看到了这一利好，才如此主动地搭上直播这趟车，和基因相同、领域各异的一直播一起玩战略同盟和协作。

从泡沫化的直播到商业变现能力极强的直播，这将是2017年直播行业大洗牌的关键词，而同时，也是内容创业如何找到自己的定位的一个有效载体，一直播借“裙带”关系和垂直基因先行一步，接下来就看其他直播平台们怎么表演了。

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