100种厨房用具名称

漏勺、打蛋器、笊篱、豆浆机、 蛋黄分离器、酒杯等。

1、漏勺

做饭用工具，勺子形状，但中间有很多小孔。用来捞东西的。跟笊篱差不多。漏勺一般比笊篱小，而且捞的效果不如笊篱。漏勺的表面是采用镜面抛光工艺与磨砂相结合，手感舒适，不易打滑。

2、打蛋器

打蛋器（egg-beater），用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具。可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。

3、笊篱

笊篱是一种发源于中国的传统的烹饪器具，用竹篾、柳条、铅丝等编成。像漏勺一样，有眼儿，烹饪时，用来捞取食物，使被捞的食品与汤、油分离。

4、豆浆机

豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化，特别是由于增设了“文火熬煮”处理程序，使豆浆营养更加丰富，口感更加香泽。

5、蛋黄分离器

大家烹饪的过程中，经常与会遇到需要单独使用鸡蛋清或者是鸡蛋黄的时候，用来制作各种美食。但是在实际操作的过程中，却是一件非常麻烦的事情。

通常大家都会使用两个鸡蛋壳来互相倒来倒去，来将鸡蛋黄过滤出来。不过这样操作一来非常麻烦，二来也不是很卫生，因为在蛋壳上会存在大量的细菌

家庭厨房用具分为五大类：储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具、进餐用具。

1、储藏用具

分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

2、洗涤用具

包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

3、调理用具

主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

4、烹调用具

主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。

5、进餐用具

主要包括餐厅中的家具和进餐时的筷子、碗、盘、刀叉等。

厨房用具有炊事用具、调理用具、餐饮用具、洗涤用具；具体内容如下：

1、炊事用具：

炊事用具一般有电饭煲、平底锅、炒锅、汤锅、电饼铛等各种锅具、容器之类。这些用具一般归为大型炊事用具，需要足够的空间来存放以便拿取，因此要合理放置。

2、调理用具：

调理用具包括案板、切削用具、锅铲、配料、调制的工具和器皿等。这些备用用具很常用，但需要妥善安置它们，以便使用起来很顺手，所以一定要在厨房里留有方便拿取的位置。此外，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

3、餐饮用具：

餐饮用具餐盘、餐碗、水杯、酒杯等等。由于社交需要或者是碰到喜欢的餐具爱不释手，家里的餐盘、餐碗往往不止一套。有的餐具非常美观，具有观赏性，可以放在客厅玻璃柜里以供观赏或展示，而有些常用且易碎的餐具则需要妥善放置。

4、洗涤用具：

洗涤用具主要包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、洗碗机等。而洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶或食品垃圾分类处理器等，而现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

厨房用具收纳技巧：

一、水槽后收纳挂架

水槽旁边的挂架，一般可以放置一些稍微大件的厨具，比如像汤勺、滤网、削皮刀、打蛋器等这些使用频率相对较低的，但是又可以方便洗菜备餐的工具。

二、吊柜下收纳挂架

厨房如果装了较多的收纳柜，比如操作台上方的吊柜，这样在吊柜与台面之间的墙面，其实还是可以继续安装挂架，用作常用物品的收纳存放。

三、操作台墙面的挂架

如果在台面上方不安装吊柜的话，这样墙面上不仅可以安装挂架，还可以装隔板架，以提升空间的利用率。

四、灶台旁的料理拼收纳挂架

在做饭炒菜的时候，油盐、酱油、醋等辅料，几乎是非常常用的，这些物品完全可以在灶具旁边安装一个小收纳架来存放这些瓶瓶罐罐。

2. 厨房设备： 排风管道、排烟设备、连续油炸机、翻转锅、自动炒锅、刀板杀菌柜、米饭生产线、餐具浸泡槽、操作台、风力烤线、万能点烤箱、洗涤槽、洗涤盘、保管箱、储存柜、存放架、餐车、炊具五金架、杆、钩、餐具五金架、杆、钩、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。

3. 厨房餐具： 陶瓷餐具、塑料餐具、不锈钢餐具、竹木餐具、金银餐具、铜锡餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具、咖啡具等。

4. 厨房炊具： 炒锅、炒勺、蒸锅、汤锅、砂锅、火锅、平底锅、不粘锅、蒸笼、蒸箱、高压锅等。

5. 厨房炉灶： 抽油烟机、燃气灶、油炉、汽炉、电炉、烤箱烤炉、酒精炉、木炭炉等。

6. 厨房电器： 电饭煲、微波炉、开水器、电磁炉、消毒柜、冰箱、冰柜、冷藏柜、净水机、排风扇、饮水机、厨房电器材料及配件等。

7. 厨房橱柜： 不锈钢橱柜、木质橱柜、防火板橱柜、钢板橱柜、整体橱柜、整体厨房、集成厨房、橱柜台面、板材及配件等。

8. 厨房附属设施及用品：快餐厅桌椅、吧台桌椅、水龙头、桌布、台布、照明灯具、开关、装饰品、水果篮、蔬菜筐等.

巧妇难为无米之炊，厨房厨具是帮助我们烹饪煮饭的工具，好的厨具可以帮助我们成功的做出美味的食物，不好厨具可能就会影响我们煮饭的心情啦，下面四款厨房厨具是我们生活中必备的，分别给大家介绍一下哦。

厨房厨具：刀具

下图是多样化刀类一体化的套装装备，不但完美方便而且节省空间，同样也满足了各类实物的斩切要求。刀体的设计非常的优美且精致，精细的处理工艺更是让装备的整体显得更加高档。

厨房厨具：锅铲

主要的设计风格采用的是 欧美 设计，以及精湛的制作工艺于设计的完美结合，很好的体现出整体厨具的品质。材质主要采用的就是不锈钢的，不但容易清洗，而且坚固耐用。符合人体的结构以及生活习惯所设计，让整个设计更加的完美

厨房厨具：案板

上图是竹木的菜板，从而让整个菜板变的天然 环保 而且方便实用，采用天然竹材制作，没有经过任何的化学处理，而且材料坚固耐用，具有防虫防腐烂的功效，从而让大家使用健康无污染的菜板。

厨房厨具：汤锅

可视半玻组合的锅盖可以让整个烹调过程透明化，而且可以随时的根据情况来调整火的大小，这样就可以有效的节约能源，锅盖的水幕威压设计，能够很好的保证实物的营养不会流失，同样也有效的简短了烹饪的时间。

以上这些厨房出具一定要选择实用的，比如刀具要够利索切菜要方便，锅铲不能容易粘菜，案板要环保安全等等，希望这些内容可以帮助到大家哦。

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众所周知，房屋装修少不了厨房的装修，厨房是烹饪美食的地方，显然要想烹饪好食物少不了一些厨房用具。虽然家用厨房用具没有餐厅厨房用具多，但是一些必备的用具是一定要的。那么 厨房用具有哪些 呢？厨房用具选购技巧有哪些呢？下面就跟我一起来看看吧。

一、厨房用具有哪些

1. 洗涤用具

洗涤首先要用到水，有冷热水之分，还有排水系统。其次洗东西一定要有盆子，洗物柜等，在洗的过程中少不了垃圾的产生，所以还应设置垃圾箱。目前现代家庭还设有消毒柜和食品粉碎器等。

2. 储藏用具

食品储藏有分冷藏和常温储藏，冷藏就需要用到冰箱、冷藏柜等。其中储藏食物的用具有餐具、饮具等，可以在厨房装置吊柜、多功能装饰柜等。

3. 烹饪设备与调理设备

厨房用具有哪些呢?还包括切菜的台面、调制配料的工具等，随着电器的发展目前还有切削机具、榨压汁机等。此外还有烹饪用具，其中包括燃气灶、电磁炉、烤箱等。

二、厨房用具选购技巧

1.选购厨房灶台时首先要根据厨房的尺寸进行选择，其中灶台有分台面和嵌入式两种。嵌入式的灶台它的开关配置都在顶面上，台面式的灶台它的开关一般都在前面，所以在选购时要根据厨房的风格进行选购。

2.洗涤盆的选择最好选择双槽的，因为洗涤盆主要是用来洗涤食物和碗筷等，双槽的使用起来更加方便。此外可以选购不锈钢盆，清洁起来也更加方便，在使用时也不容易生锈。

3.目前市场上油烟机有分立式和平卧式的，立式油烟机不仅不漏油，而且噪音也低还容易拆洗，它的排烟性能要比平卧式油烟机高很多。

4.消毒柜的选择应选择品牌的，因为品牌消毒柜它的材质、售后都是有保障的。如果家庭成员多的话要选择容量大的柜子，其次有儿童的家庭还可以选择具有消毒奶瓶功能的消毒柜。

编辑总结： 厨房用具有哪些 以及厨房用具选购技巧我就介绍到这里了。厨房用具直接跟我们的饮食有关，所以在使用时要经常清洁，这样做出来的食物才安全，我们食用起来也更放心、更健康。