抽油烟机在家居生活中是有着非常重要的作用，使用方法及注意事项是什么？
抽油烟机是厨房中最重要的电器之一，也是用得最多的电器。它可以将油烟分离开，再通过高温高压技术来将油烟排出。然而很多人对抽油烟机还不了解。
今天我们就来介绍一下。先来了解下抽油烟机的分类：欧式抽风机主要用于家庭厨房环境，它使用方便、噪音小，吸油烟效果好，使用成本低且易于清洗。
其他两种主要是中式和欧式抽油烟机。中式抽风机的吸烟率比欧式高1倍，一般采用钢化玻璃外壳或者不锈钢叶轮材质的抽油烟机。这种抽油烟机因为内部结构复杂且易磨损，所以使用寿命较短，而且容易发生事故。
1、启动抽油烟机时，先打开抽油烟机上的排风扇，然后将面板和机壳拆开。
将抽油烟机从面板上卸下，并向底部进料。将进料口朝下，露出出风口和内壁，并继续用打火机加热。加热到一定温度后取出叶轮出风口。取出出风口后，在叶轮周围放上一些塑料衬垫以防止生锈。当叶轮安装到一起时，首先将外壳的四个角拉出，然后用干净的抹布拧干表面的水和油，再用塑料衬垫把外部固定的螺丝拧紧。由于外壳较重和容易损坏且不容易拆卸，因此使用时一定要小心。
当拆下所有零件时，应将其放在一边用肥皂水和清洁剂清洁，然后放回原处。最后在安装上新风扇时，用干净的抹布擦干净风扇内壁。安装完后将风扇转到旋转方向上以确保空气能够顺利流通和不被污染。安装好后就可以使用了。
2、打开抽油烟机的集烟罩，将过滤网和风轮从底部拆卸下来。
把集烟罩的盖板打开，取出集烟罩里的过滤网。把滤网和风轮上的螺丝全部拧开。检查里面有没有杂质。检查它是否有油漏出。如果有油漏出，用肥皂水或者去污粉清除干净。再检查一下风叶是不是可以正常运转。如果运转正常就说明风叶正常了。检查完毕后，把风叶转动几次，确保其转动顺畅。
3、清洗风机时，可以先用中性洗涤剂清洗扇叶，然后再用干布擦干风扇部件。
每次清洗时，都要彻底地清除油垢，以免影响到抽风机的工作。清洗后要保持风扇罩的清洁，避免灰尘堆积影响风机的工作性能。定期用中性洗涤剂清洗过滤网是保证抽风机性能的重要环节之一。它可以有效去除油渍异味，还可以延长抽油烟机的使用寿命，降低抽油烟机使用成本。
但是一般洗完油之后就不需要再清洗了，因为过滤网已经很脏了。而中性洗涤剂中主要含有酸性物质，会对皮肤有一定的刺激作用。但对皮肤无刺激作用。若直接用湿布擦干后再在使用时接触油污，对皮肤无刺激作用。中性洗涤剂只能去除表面油污而无法去除油垢、发霉等异味问题。
如果残留到风机部件中就会引起风机噪音增大。而且因为中性洗涤剂不能清洗干净后重新使用时会产生一些气味，所以在平时清洁时应该把中性洗涤剂喷在风筒上后不要马上打开排气扇，以免气味扩散到空气中而影响正常使用。
4、清洁电机时注意不要把油污和水带入机器中，否则会损坏电机。
在清洁电机时，应先断电，然后将滤网和叶轮取出来，再用清水清洗干净。清理时应先将叶轮的脏东西排除，再用软布擦洗干净，然后用清水清洗一遍，再装入滤网中，最后用干布擦拭干净即可。如果是机械结构的抽油烟机，应先关闭电机、风机等电器设备；
若机械结构损坏或电机缺相，则应更换电机和风叶等部件。然后，再将油烟机调至风量状态并关闭电源，在将电源插头插入电源线时应当注意不要用力过猛而把插头弄断或弄坏。最后再用干毛巾对抽油烟机进行简单地擦拭工作。
如果擦拭不干净或擦拭过过度使用会导致电机发热元件受损甚至烧毁元件而引起短路事故。如发现抽油烟机停止工作或严重故障应及时联系厂家维修人员来处理或更换电机处理故障（如轴承损坏）或更换部件解决故障（如线路短路）。
对于抽油烟机使用中的注意事项:
1、抽油烟机的排烟量与吸风口所占空间应严格一致、不能相差太大影响美观
2、抽油烟机有滤网是必须定期清洗的
3、抽油烟机与灶具要保持距离
4、抽油烟机如果长时间不使用就需要更换配件了！
最后再次提醒大家，抽油烟机需要定期清洗，千万不要等到用完后才去做清洗工作！
5、在清洁完风轮和机壳之后，要把风机上残留的油烟去除干净。
一般来讲，这一步也是比较重要的。因为在清洗过的风机里面会有很多油污，这些油污如果不及时清理干净会导致电机的使用寿命缩短。这时要尽快联系专业人士来维修一下机器。然后我们在清洁时要注意，不能用水和腐蚀性的清洁剂清洗风机和电机，因为这样会损坏电机、影响吸力表的正常使用。
我们最好不要在风机表面涂抹一些东西来掩盖油污。但是我们也不能长期将风机放在外面清洗。一般情况下1个月左右必须要将风机风箱里面的灰尘清洁干净。如果一直都是这样做很浪费资源与成本。而且油渍也会随着风机一起被带出抽油烟机里面去。
瞬时气味降低度是考核吸油烟机短时间内降低房间污浊空气的能力。抽油烟机选择的技巧：
1、抽油烟机有薄型、深型、柜式三种类型，面积较大的饭店厨房，选购深型机；如果是小型饭店的厨房，可选用薄型机。
2、抽油烟机一般分为中式抽油烟机和欧式抽油烟机，中式抽油烟机的价格大约比欧式抽油烟机便宜一些，但欧式抽油烟机款式多样美观，饭店厨房装修选抽油烟机时要注意性价比。
3、中式抽油烟机大多是深型机，建议选功率在185瓦左右。深型机的抽油烟机设置了较深的集烟罩，在工作时集烟罩可以容纳尚未被抽排走的油烟，避免了大量油烟扩散的现象。欧式抽油烟机建议选200瓦左右，因为它没有大容量的集烟罩，而采用了大功率离心风轮，吸力强劲。中式抽油烟机适合于小型饭店厨房，欧式抽油烟机适合于空间大、油烟不是很多的现代化厨房。
4、风量和风压是吸油烟机两个重要指标，大风量普遍是现在吸油烟机企业追求和宣传的重点。风量是体现吸油烟机排除油烟的重要指标，风量越大意味着同等条件下、单位时间内能排出室外的空气量越大；风压(规定风量时的静压)是吸油烟机对抗风道阻力的能力。风压越大，对抗排烟阻力的能力越强。经过试验结果来看，侧吸式吸油烟机的风量和风压都稍高于顶吸式的吸油烟机。
5、大风量虽然能提高油烟的排出速度，但也会同时造成屋内室温的剧烈变化，尤其在冬夏两季，会导致室内暖气或冷气被排出室外而白白浪费掉。另一方面，在消费者的实际使用环境中，公共烟道内的压力、倒灌风、排烟软管的长度和弯折次数、使用吸油烟机时开窗都会产生排烟阻力，如果要对抗这些阻力来有效抽油烟，就需要吸油烟机有强大的风压，如果风压不足，即使标称风量再大，实际风量也会严重衰减。
选购任何一种形式的家用抽油烟机，主要从油烟机的类型、清洁难易度、售后三个方面考虑，并且要根据自己家中适合的厨房方位以及尺寸在来搭配抽油烟机。
抽油烟机比较好的品牌有：方太、华帝、美的、老板、好太太。
一、抽油烟机挑选技巧
1、看抽油烟机的结构
吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢，应尽量做到外壳表面光滑平整。通常吸油烟机需固定在墙上使用，所以除有键、孔槽、钩等外，还要求它应有合适的装置将其固定在墙上，同时这种装置应由不易移动或不易变形的金属制成。
2、需要的抽油烟机类型
消费者应根据自己厨房的大小和油烟的多少来选择合适的吸油烟机。
欧式吸油烟机的外观美观，制造工艺精细，但它没有较大容量的集烟罩,适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房
深型吸油烟机造型美观，与其他款式的吸油烟机相比，普遍具有风量大的优点，而且大容量的集烟罩所具有的结构有利于吸排油烟，适合于油烟较多、空间较大的厨房
薄型吸油烟机外形轻巧美观，占用空间小，适合于小型的厨房而亚深型吸油烟机介于薄型和深型吸油烟机之间，适合于空间和油烟适中的厨房。
3、品牌售后服务
选择售后服务好的生产者和经营者。一般的情况下，应选购知名品牌的吸油烟机，这些企业有着素质较高的服务队伍、先进的生产技术和生产能力，不仅能生产较好质量的吸油烟机产品，还能提供优质的售后服务，解除使用吸油烟机过程中的后顾之忧。
二、抽油烟机比较好的品牌
1、方太：方太抽油烟机整体价格中等，性能比较实用。立方环吸和一键瞬吸技术对于普通家庭做菜的油烟是很有效果的。
2、华帝：华帝价格和方太差不多，外观主要是极简风为主，吸力挺大的，对于开放式厨房来说也是合适的。
3、美的：美的抽油烟机整体价格方面会比方太和华帝便宜一些，他家的创新3D立体瞬吸技术是领先的，而且面板便于清洁，噪音小是他家主要的特点。
4、老板：老板牌抽油烟机整体价格会比其他几个品牌高一些，智能性更强一些，适合开放式厨房。吸力大，动力足。可以设置定时开关机功能。如果厨房比较大、有条件的可以选择老板牌。
5、好太太：好太太抽油烟机整体价格是比较低的，整体油烟机设计感很强，还可以体感操作，能耗也低。整体智能和时尚设计相结合。静音效果也是非常不错的。
扩展资料：
抽油烟机选购注意事项：
1、关注安全性能：不管是顶吸式油烟机、侧吸式油烟机，还是传统的中式油烟机，都要通过国家CCC认证，方为正规产品。
2、关注排风量：当然不是说排风量越大越好，一般来说，选择一款排风量在14m3/min左右的，便能满足日常做饭需求。
3、关注风压 ：风压是关系油烟机性能的重要指标之一。如果排烟的管道比较长，或者连接到公共烟道中的话，则需要较大的风压，才能保证完全将油烟排到室外。
4、关注噪音：我们在选购油烟机的时候，要注意其噪音量，根据国家有关规定，噪音量的标准值应控制在74dB以内方可。除了阅读说明书上的噪音有关说明，也可以要对店铺里的样品进行直观测试。
5、关注清洗容易度：首选一体式内腔结构的油烟机，这样做饭后，用抹布轻轻一抹，便可搞定油污，那些拼接式外形，虽然比较漂亮，但是缝隙里极易沾染油污和灰尘，不好清洗。
大多家庭的厨房是封闭式的，但近年来，也有很多家庭是开放式厨房结构，这就关系到了抽油烟机类型的选择。市面上的抽油烟机可以分成三种：中式、欧式、侧吸式。
中式抽油烟机排烟效果好，尺寸普遍比较小，安装灵活，但外观不好看，清洁也不方便，油烟不分离。欧式抽油烟机外型美观，风量和风压大，排烟效果仅次于中式，清洁方便，一般与橱柜结合，但使用起来容易滴油，还会磕到头。
侧吸式油烟机可油烟分离，排烟效果好，适合厨房大且经常爆炒的家庭。但是噪音大，离燃气灶近会导致热量散失，清洁不方便。
2、看面板材质
不锈钢面板的抽油烟机耐用、抗腐蚀、坚固，一般是欧式烟机常用的材质。钢化玻璃面板具有美观、耐热性、抗震强的优点，也比较容易清洁，但要注意不能用钢丝球清理，否则容易留下刮痕。钢琴烤漆的面板工艺精湛，所以成本也比较高，清洁起来非常方便。
3、看风量
一般来说，风量值越大，吸取的油烟越多，越能快速将厨房里大量的油烟吸排干净。但是风量不一定越大越好，过大的排风量会带走过多的热量，影响烧菜的火候，也会产生过大的噪音。根据国家最新标准，风量值要≥10m³/min，而我国民用公共烟管设计一般能容纳15 m³/min的排风量，所以选择风量在15m³/min上下的抽油烟机就足够了。
4、看风压
风压是指抽油烟机的排风量达到7m³/min的静压值。抽油烟机抗倒风能力越强，向外排烟效果越好。现在，小区各家各户的排烟管通常都连接到公共烟道，需要更大的风压才能保证将烟气排出、防止油烟倒灌。特别是在做饭高峰期，如果家里的油烟机风压不够大，公共烟道的油烟就很容易飘进家中。在其他指标相同的情况下，应选择风压大的产品。
