明厨暗卫好还是明卫暗厨好
一、明厨暗卫好还是明卫暗厨好
如果可以选择的话,厨房和卫生间采光都好才是最好的。
明厨是一个开放式厨房,体现了一种生活的烟火,而洗手间是一个私人场合,所以暗卫表达了一种对隐私的保护。
先说说为什么一定要选择明厨:
1、日常采光
与暗室电光源相比,有阳光的厨房会更有食欲,并且需要在其中做饭。
2、自然通风
烹饪时,通风会加速油烟的挥发并保持空气新鲜。同时,长时间的通风还可以防止气体泄漏对人的伤害。
除了洗手间,明卫显然是最好的,但是如果条件不允许的话,暗卫也可以接受。安装排气扇或类似浴霸的排气装置,可以保持空气新鲜,除湿,防潮。
二、明厨暗卫有什么讲究1、明厨;就是有采光,且通亮的厨房。不是全封闭的或者采光非常差的厨房
2、明卫;就是有采光,且通亮的卫生间。不是全封闭的或者采光非常差的卫生间
其实明厨暗卫并没有什么讲究,如果条件允许,肯定是都需要采光好的,无论厨房还是卫生间,通风采光好,这样使用体验感才会更棒。
三、超小的卫生间有必要做隔断吗小是个面积概念,面积小的卫生间隔断用不用做?从使用功能与保洁方面是应该做的,在小的空间也要功能齐全,在有效的空间内让功能最大化。卫生间在家庭生活中的是使用率非常高的空间。
在设计时,其实应该从先从大局出发,让卫生间的功能可以分开,比如干湿分离(利用其它空间,洗脸台放在卫生间外面),卫浴分离(可以把坐便分离出来,可以参考日本卫生间的设计),这样通过超小卫生间空间与相邻其它空间拆借转换变化来完成整个房子的合理设计,也许更为合适!
1、格局改动
暗厨房总体来说可以分为两种模式,一是完全封闭的,只与餐客厅相通,一种则是与阳台联通,对于这两种格局的暗厨房,处理意见不同。
例如厨房与阳台相连,但自身又不能开窗,同时门也较小,这种暗厨房通常建议连通厨房和阳台,使厨房直接与室外相连,这样既让厨房与室外相接,又增加了厨房空间,可谓是一举两得。当然,对于格局改造,也有注意事项,就是千万不可砸承重墙。
2、细节改造
为了照明,这种类型的暗厨房最好的就是砸掉与餐厅相连的这面墙,将整个厨房敞开,做成开放式厨房,或者整面墙换成玻璃门,同样可以获得不错的光线。
一、“明厨亮灶”主要分为“透明厨房”和“视频厨房”。
1、“透明厨房”,是指餐饮服务单位采取透明玻璃窗(或玻璃幕墙)或设置参观窗口等方式方法,使用餐者能够直接观看餐饮食品加工制作过程的厨房展现形式。
2、“视频厨房”,是指餐饮服务单位在食品加工制作场所安装摄像设备,通过视频传输技术(无线或有线)和显示屏,使用餐者在就餐场所观看餐饮食品加工制作过程的厨房展现形式。
二、餐饮服务单位采用“透明厨房”展示方式的,应尽量采取透明玻璃窗(或玻璃幕墙)展示,不宜设置透明玻璃窗(或玻璃幕墙)的,可设置1个或多个透明参观窗口,以满足消费者观看关键部位和环节加工制作过程的要求。
餐饮服务单位采用“视频厨房”展示方式的,应将关键部位、重要环节,通过实时动态画面全面清晰展示。
2014年2月,国家食药监总局部署各地在餐饮业开展明厨亮灶工作;从2015年起,正式在全国推广,推动餐饮服务提供者通过采用透视明档(透明玻璃窗或玻璃幕墙)、视频显示、隔断矮墙、开放式厨房或设置窗口等多种形式,对餐饮食品加工过程进行公示,将餐饮服务关键部位与环节置于社会监督之下。
截至2016年年底,全国各地已实施明厨亮灶的餐饮服务单位达90.26万户,较2015年同期增长115%,占持证餐饮服务单位总数的27.52%。
国家市场监督管理总局2018年5月发布的《餐饮服务明厨亮灶工作指导意见》明确提出,鼓励餐饮服务提供者实施明厨亮灶,以此保障消费者的知情。
明厨亮灶利于加强消费者对餐饮企业厨房管理和食品安全的监督,进而倒逼企业更加重视餐饮和食品安全问题,保障消费者的益,避免食品安全事故的发生。通俗来讲,消费者是一个普通的食客,无论点菜还是叫餐,往往吃的只是一个口味。
2、在装修室内厨房和卫生间时,保持厨房的明亮,可增加室内的通风效果及采光,便于后期的使用。
3、而卫生间在装修时,需要将其打造成暗卫,有利于保护卫生间的隐私。