厨房消毒柜的作用有哪些

厨房是每家每户烹饪美食的地方,食物菜品都堆积于此,越是这样,细菌就越容易滋生。许多想要装修厨房的朋友们都在为是否要装消毒柜而犹豫发愁。那么厨房有必要装消毒柜吗?厨房消毒柜在使用过程中有什么注意事项呢?下面让我们一起来看看。

   厨房 是每家每户烹饪美食的地方,食物菜品都堆积于此,越是这样,细菌就越容易滋生。许多想要 装修 厨房的朋友们都在为是否要装消毒柜而犹豫发愁。那么厨房有必要装消毒柜吗?厨房消毒柜在使用过程中有什么注意事项呢?下面让我们一起来看看。

 厨房有必要装消毒柜吗?

 1. 消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式,给食具、餐具、 毛巾 、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行杀菌消毒、保温除湿的工具,外形一般为柜状,柜身大部分材质为不锈钢。

 2. 臭氧可在5分钟内杀死99%以上的细菌繁殖体同时臭氧也有除臭的功能,许多室内 空气净化器 以臭氧的强氧化性为原理,将空气中的有机物氧化,以达到净化空气的目的,人们在雨后感到空气很清新,主要就是因为空气中含有一定量臭氧的原因。

 3. 臭氧对人体的危害原理作用是刺激和破坏呼吸道粘膜组织,对眼睛有轻度刺激性,0。2～1。0mg/m3时对鼻和喉头粘膜有刺激作用。人可以感觉闻到了臭氧味道的、小量为0。02mg/ m3。

 4. 臭氧在空气中30分钟可还原成氧气。

 厨房消毒柜的注意事项有哪些?

 1.应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒柜内消毒,这样能缩短消毒时间,降低电能消耗。

 2.塑料等不耐高温的餐饮具不能放人高温消毒柜内,耐温低于80℃的食具,不能放入低温消毒柜内,以免损坏食具。

 3.彩瓷器皿不要放人高温消毒柜内,彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属,危害人体健康。因为 陶瓷 碗、盘、缸、钵等在上彩釉时,其釉质、颜料都含有有毒的铅、镉等重金属。平时,这些物质是比较稳定的,但遇到高温则容易溢出。而高温食具消毒柜在工作状态下,内部温度可高达200℃。经常在这些消毒柜内消毒过的彩瓷里放置食品,会使食品受到污染,危害健康。

 4.碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上,、不要叠放,以保证消毒效果。

 5.只有在关好门后,才能使消毒柜工作,以免臭氧泄露和紫外线辐射。

 看了这么多,相信您对厨房消毒柜也有了一定的了解了。厨房作为细菌很容易滋生的地方,有一个消毒柜还是比较必要的。但具体要不要安装厨房消毒柜还是要根据每家每户的实际情况而定。在选购厨房消毒柜的时候,您也要谨慎挑选。

导语：消毒柜是指通过紫外线、远红外线、高温、臭氧等方式，给食具、餐具、毛巾、衣物、美容美发用具、医疗器械等物品进行烘干、杀菌消毒、保温除湿的工具，外形一般为柜箱状，柜身大部分材质为不锈钢。

厨房消毒柜尺寸是多少

嵌入式消毒柜：嵌入式消毒柜可以分为双门和三门，对于这两种尺寸相差就比较大，常用的双门嵌入式消毒柜，一般来说长600mm左右,宽420-450mm左右，高650mm左右。一般家用消毒柜标准尺寸80L~100L的就行。

立式消毒柜：主要是不伤餐具,可消毒塑料制品，内式藏有滑轨可防止餐具二次污染。前置还有排气孔,有效地防止了水蒸气腐蚀橱柜。立式消毒柜标准尺寸对于一般家庭人口是16L就足够了。

壁挂式消毒柜：一般这种消毒柜需要根据自己家装厨房的设计而定。按照平时的总结，此类壁挂式消毒柜它的消毒柜标准尺寸一般在80L~100L就可以了。

消毒柜的种类

按照用途可分

商用消毒柜：一般指的就是饭店酒店用的消毒柜，比如：餐具、毛巾、筷子、茶具消毒柜等

家用消毒柜：一般是茶具和餐具还有衣服消毒柜等这些家用的消毒柜，多为嵌入式消毒柜

按照结构及用途分

普通卧式 a)单门 b)双门普通立式 a) 单门 b) 双门大碗柜系列壁挂式嵌入式 a) 单翻门 b) 双抽屉 c) 立式 d) 横式茶柜毛巾柜内衣宝(内衣晾晒清新机)红酒杯消毒柜3D眼镜消毒柜

按照消毒方式分

高压蒸汽食具消毒柜：通过高温蒸汽对食具消毒的消毒柜

电热食具消毒柜：通过电热元件加热进行食具消毒的'消毒柜

臭氧食具消毒柜：通过臭氧进行食具消毒的消毒柜

紫外线食具消毒柜：把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜

组合型食具消毒柜：由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜。

按照消毒效果分

一星级消毒柜：对大肠杆菌金黄葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%，工作要求臭氧浓度不低于每平方米20毫克，持续20分钟。

二星级消毒柜： a)对大肠杆菌金黄葡萄球菌灭杀对数值应≥3( ≥ 99.9%)b)对脊髓灰质炎病毒感染滴度(TCID50)≥105、灭活对数值≥4.00，工作要求温度达120度，持续15分钟，或臭氧浓度不低于每立方米40毫克，持续60分钟。

存在即是合理的，消毒柜肯定是有用的。它的用处主要是体现在以下几点： 用处一：消毒柜对餐具消毒杀菌,起到预防疾病的作用用处二：如果你在消毒柜里放杯水。经过消毒后，你可以拿来喝。如果拿来洗脸能对肌肤起到消毒的作用，拿来洗脚不仅能杀死脚上的病菌而且还能预防脚气用处三：把水果放里消毒柜里面长时间都不会变色，而且还能保鲜、洁净的作用。去除水果上的农药用处四：冬天时，把饭菜放进消毒柜可以起到保温的作用。把冰箱里冻结的肉类放在消毒柜里，能起到解冻的作用。面且还不会破坏肉里面的营养物质。 很多人把消毒柜当作橱柜用，其实不建议这样做。还会有损于人体健康，消毒柜像冰箱一样，密封性较好，与外界流通不畅，若把消毒柜当碗柜使用，柜内的潮湿空气难以及时排出，造成柜内温度、湿度过高，霉菌繁殖附在餐具上，直接危害身体健康。希望可以帮到您，祝您生活愉快！

当我们将消毒柜购买回来之后，最主要的就是要知道如何去使用，只有正确掌握好消毒柜的使用方法才能更好的发挥消毒柜的功能并且保证消毒柜的寿命，下面有厨之宝给大家分享消毒柜的正确使用方法有哪些。

消毒柜的使用方法如下所示：

1.消毒柜要“干用”

采用加热消毒的消毒柜是通过红外发热管通电加热，柜内温度上升至200至300摄氏度，才能达到消毒之目的。而里面的红外线加热器管的电极却是很容易因为潮湿而氧化。所以如果餐具洗涤之后还有水滴就放进消毒柜，导致柜内的电器和金属元件容易受潮，并且氧化，容易烧坏灯管等部件，这样就容易缩短消毒柜的使用寿命。

2.消毒柜要常通电

消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的 保洁 作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。因此，不要把带水的餐具放入消毒柜内又不经常通电，这样会导致电器元件及金属表面受潮氧化，在发热管管座处容易出现接触电阻，易烧坏管座或 其他 部件，缩短消毒柜的使用寿命。

3.餐具材料要选择

餐具放入消毒柜之前要注意：塑料等不耐高温的餐具直接放置在消毒柜的上层的臭氧低温消毒箱内，对于陶瓷和玻璃类材质的餐具就放置在消毒柜的下层采用高温红外线消毒。注意的是花花绿绿的具有彩釉的陶瓷不能放置在高温消毒柜内消毒，因为彩釉颜料中中海油铅、镉等重金属，若遇到高温就容易溢出，这些有害物质容易在高温调解下分解出来污染餐具。

经常在这些消毒过的彩色瓷器里放置食品，容易使食品受到污染，危害健康。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。彩绘器皿尽量不要放入高温消毒柜中消毒，因为其中含有化学物质，在常温下它们呈稳定状态，而在高温下可能会释放有害物质，危害人体健康。

4.位置摆放要科学

消毒柜摆放位置也很重要，一般离墙距离不低于30cm,放置在干燥通风的地方最好，消毒器件不要开门，这样消毒效果才不会受到影响，消毒完成后，最好过一段时间再取出餐具最好，通常是10-15min。每次消毒完毕，都要及时关闭电源，或拔下电源插头。

我们未来保证自己的卫生清洁，在厨房中放置一个消毒柜，就可以把筷子，碗，盘子等东西放进去，就可以起到消毒的效果。当然不会选择消毒柜在使用时就悲剧了，不但起不到消毒的效果，而且还很费电。为此我告诉你如何选择一款好的消毒柜？

其实说到消毒柜我们都不太陌生，几乎家家都已经购买消毒柜。主要就是消毒柜使用方便，并且也可以有消毒的效果。当然我们在购买消毒柜之后，为了延长消毒柜使用的时间，让消毒柜有更大的价值，一定要会选择消毒柜，在使用中做好清洁保养的工作旧可以延长使用时间。

如何选择一款好的消毒柜？

1、品牌

购买消毒柜品牌是一个很重要的选择标志，好的品牌市场响应大，产品质量好，产品的设计开发、制造、检验、销售技术成熟、并且品牌的产品完善的售后服务体系，产品质量都是有保证，并且在使用的过程中出现的问题比较少。

2、质量

内胆和碗架可以选择不锈钢的材质，铝板次之。选择保温效果好的产品，能缩短工作时间，节省电能。保温效果取决于“发泡”材料的质量好坏，可以用手敲打内胆，一般技术好的敲起来有很结实的感觉，不应有空洞的声音。一般好的发泡材料都采用聚氨酯作原料。

3、容量

一般来说，三口人选择50L－60L的消毒柜，4口人以上的家庭选择60L－80L消毒柜，不过为了防止家中有客人，消毒柜选择稍大一点容积的比较好。

消毒柜怎么保养？

1、放入消毒柜餐具需要洗净沥干，这样有效的缩短消毒的时间，同时降低电能消耗，塑料餐具尽量放在低温臭氧消毒的区域，避免高温造成餐具变形，同时，消毒柜中摆放餐具时，应尽量竖直放在层架上，这样能加速消毒柜内气体的流通，而叠放则可能造成消毒的不彻底。

2、要定期对消毒柜进行清洁，将柜体下端集水盒中水倒出并洗净。清洁消毒柜时，需要先拔下电源插头，用干净湿布擦拭消毒柜内外表面，切记禁止用水冲淋消毒柜。若消毒柜太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂清洗，再用干净的湿布抹净洗涤剂，比较后用干布擦干水分。清洁时，注意不要撞击加热管或臭氧发生器。

对于消毒柜的问题，我们已经有了一些了解。当然购买消毒柜的时候，应该选择品牌的产品。然而在使用的过程中，我们一定要正确的清洁和保养，这样才能保证使用的时间和寿命，再者，一定要定期清洗消毒柜的里面。

家用消毒柜有用。因为高温消毒柜因其消毒温度高于100℃，只适于耐高温餐具消毒，例如陶瓷餐具，不锈钢餐具等使用范围较小。

而且低温臭氧型消毒柜除了有很好的消毒效果外，还具有一定的保鲜功能，在作为餐具消毒工具之外还可以兼作瓜果保鲜室。

使用须知：

消毒柜按消毒方式不同可以分为：臭氧消毒柜、紫外线臭氧消毒柜、红外线高温消毒柜、超温蒸汽消毒柜、紫外臭氧加高温消毒柜等种类。人们常把消毒温度在60℃以下的消毒方式称之为低温消毒，消毒温度在100℃以上的称之为高温消毒。

低温消毒主要适用于不耐高温的餐具消毒例如塑料制品、普通玻璃制品等，臭氧、紫外线臭氧原理消毒方式就属于低温消毒。高温消毒具有消毒效果好、细菌残留少等特点，适用于陶瓷、不锈钢等耐高温餐具制品消毒，红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温等原理消毒方式就属于高温消毒。

对厨房进行消毒是很重要的，毕竟厨房是家里一日三餐的主要场所，所以对厨房定期进行消毒的话，也能够保证家人的安全和饮食的健康，建议有条件的话家里可以购买一个消毒柜，可以更加方便一些，那么厨房消毒用什么方法？厨房消毒柜哪个好？

对厨房进行消毒是很重要的，毕竟厨房是家里一日三餐的主要场所，所以对厨房定期进行消毒的话，也能够保证家人的安全和饮食的健康，建议有条件的话家里可以购买一个消毒柜，可以更加方便一些，那么厨房消毒用什么方法？厨房消毒柜哪个好？下面我们来了解一下相关的知识吧。

厨房消毒用什么 方法

厨房消毒用煮沸消毒法 ， 适用于毛巾等棉布类、某些儿童玩具、食具等。煮沸能使细菌的蛋白质凝固变性，一般需15-20即可，同时沸水水面一定要漫过所煮的物品，此法既简便又安全。

1、漂白粉消毒法：漂白粉能使细菌体内的酶失去活性，使其死亡，桌、椅、床、地面等，可用1%-3%的漂白粉上清液擦拭消毒。

2、冲洗浸泡消毒法：要经常用流动水和肥皂洗手，特别是在饭前、便后、接触污染物品后，对于不适于高温煮沸的物品可用0 . 5%过氧乙酸浸泡0 . 5到1，或用5%漂白粉上清液(漂白粉沉淀后，上面的清水)浸泡30-60，也可用含有效氯500毫克/升的洗清剂浸泡5-10，取出后清水冲净。浸泡时消毒物品应完全被浸没，一些化纤织物、绸缎等只能采用化学浸泡消毒方法。

3、食醋消毒法：食醋中含有醋酸等多种成分，具有一定的杀菌能力，可用作家庭室内空气消毒，约10平方米左右的房间，可用食醋100克-150克，加水2倍，放瓷碗内用文火慢蒸30，熏蒸时要关闭门窗。

厨房消毒 柜哪个好

厨房消毒 柜可以选择 方太 ， 方太公司位于宁波，公司全称是宁波方太厨具有限公司，方太是中国500价值品牌之一。在360°无死角彻底杀菌的同时，方太高效净U消毒柜还搭载了先进的自动感应杀菌技术，能够自动感应消毒柜内部的温度和湿度变化曲线，检测消毒柜内部的细菌滋生，全自动杀菌，持久保持消毒柜内部清洁。

1、樱花Sakura

樱花创始于1978年中国台湾，樱花卫厨（中国）股份有限公司是一家高新技术企业，樱花公司从事卫厨行业数十年，现在 已经将樱花品牌打造强大，它是江苏省著名商标，苏州市知名商标，在业内，樱花有很高的知名度。

2、西门子

西门子公司是大型的跨国集团，是世界上的机电类公司，世界上的电气工程和电子公司之一，西门子公司成立时间很早，它创始于1847年，有非常丰富的经验积淀，是老牌的生产企业。西门子设计了电子安全门锁，解决消毒柜臭氧和紫外线外泄的安全隐患，有效保护家人的健康。

对厨房进行消毒的话，大家要注意选择合适的消毒方法，避免使用一些具有化学成分的消毒液，不然的话很可能会影响到家人的健康 ， 以上就是关于厨房消毒用什么方法和厨房消毒柜哪个好的相关介绍，定期的进行消毒，能够保证厨房的干净和卫生，给家人提供更健康的饮食。

厨房用品非常多，其中包括消毒柜，可以用来消毒碗筷。那厨房消毒柜怎么使用？PChouse带大家一起了解下吧。

1、应将餐饮具洗净沥干后再放入消毒碗柜内消毒，这样能缩短消毒时间，降低电能消耗。

2、塑料等不耐高温的餐饮具不能放在高温消毒柜内，以免损坏食具；彩瓷器皿放入消毒柜进行消毒时会释放有毒的铅、镉等重金属，危害人体健康。

3、碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，最好不要叠放，以便通气和尽快消毒。

4、在进行臭氧或紫外线消毒的时候，严禁打开柜门，以免臭氧或紫外线泄露。因为臭氧和紫外线对人体会造成伤害的。现在的消毒柜在使用时，一旦启动就打不开了，电子键具有自动锁定功能，除非你停止或取消键，电子键才解除。

5、消毒结束后不要马上打开柜门，应等待20分钟后再打开柜门，一来可使消毒的效果更佳，二来可以使消毒柜内的臭氧还原。打开柜门时会有少量臭氧味溢出，但这时的臭氧浓度已无碍人体的健康。

6、要定期将柜身下端集水盒中的水倒出抹净。使用一段时间后要定期清洁柜内及外表面，使消毒柜保持干净卫生。

7、每日通电一次，这样既能起到杀菌消毒的作用，又能延长消毒柜的使用寿命。