刺身柠檬装饰怎么切

柠檬可以直接切成片用来泡水或腌制，也可以切出花样。

材料：柠檬1个

工具：菜刀一把，水果刀一把

操作步骤：

1、柠檬清洗干净。

2、用刀切去两边冒尖的地方。

3、用水果刀对准柠檬中间位置。

4、直接穿透过去。

5、水果刀把在左侧，菜刀前端对准右侧，深切柠檬至碰到水果刀。

6、取下菜刀，将柠檬调转过来。

7、这次水果刀把在右侧，菜刀前端依旧向着右侧，深切柠檬至碰到水果刀。

8、取下菜刀和水果刀。

9、将柠檬分开，就可以看到两个螺旋形状的柠檬果肉。

柠檬片作为刺身拼盘的装饰材料，使用得当，会让你的刺身拼盘显得更有档次

下面这几款都是不错的拼盘

图片来自网络，仅供参考考

如果能帮到你，请采纳，谢谢！！！

1、水果放直，下刀划约1厘米深；

2、横放后每间隔适当距离下刀切成薄片；

3、切成之圆片可挂于杯边装饰。

柠檬角切法：

1、柠檬横放，切去头、蒂，由中央横向下刀一切为二；

2、切面果肉朝下，再切成四等分或八等分；

3、切成的柠檬角，挤出果汁后放入饮料中（一般不挂杯边）。

1、有专门的切片器，可以切出很薄很均匀的片。

2、放冰箱里冷冻一会儿再拿出来切，这样切出来的也比较的薄。

柠檬怎么保存:

第一种方法：将柠檬洗净、切片后放入杯中，再取约2茶匙蜂蜜，然后慢慢注入温水，搅拌均匀即可，如喜欢冰饮，可以加入冰块。

第二种方法：用蜂蜜把洗净切好的柠檬薄片腌制起来，放在冰箱中储存，让蜂蜜和柠檬充分融合，每天早上用干净的勺子取出一片柠檬直接泡水喝。此法容易长期坚持，否则每天要去切一个柠檬，很多人会嫌麻烦而不坚持饮用。

1、柠檬清洗干净，用刀切去两面的尖头。

2、取一把长条状的水果刀，从柠檬中间位置，直插过去。

3、水果刀把在左侧，菜刀把与之形成45度，深切柠檬至碰到水果刀。

4、菜刀取出，将水果转个方向，水果刀把冲右。

5、采取同样的方法，这次是菜刀的前端与水果刀把呈45度角深切至底。

6、取下菜刀和水果刀。

7、将柠檬分开，就得到两个螺旋形状的柠檬。

材料和工具：

鲜柠檬一颗/锯齿刀一把

做法：

将鲜柠檬洗净擦干放入冰箱冷冻室约1小时取出

这个时候

柠檬内部的水分已经冻住

但是外皮还没有冻伤或者冻硬

一手扶住柠檬一手用锯齿刀耐心地将柠檬尽量切薄

由于此时柠檬有一定的硬度

这样就比常温的时候要好切许多也更容易切薄

更重要的是

柠檬汁不会在切的过程当中全部流失掉

这样切完一个常规大小的柠檬

我大概用了2分钟

切出了20片

关键是再看案板上

柠檬汁损失为零生活小妙招：巧切柠檬片

还是挺不赖的吧

柠檬鲜果的做法：

1、鲜柠檬直接饮用：将柠檬鲜果洗净，横切成2mm厚的片，去种子后直接放入杯中沏凉开水，加入适量冰糖即可饮用。

2、制糖渍柠檬：将柠檬洗净，切片、去籽后，按1千克柠檬片2~3千克砂糖的比例，采用一层柠檬一层糖的方法装入瓷罐或瓶中封严，一周后即可饮用(糖尿病患者可采用盐渍，方法同糖渍，食盐用量为柠檬量的25~30%)

3、柠檬用于烹饪：烹饪有膻腥味的食品，可将柠檬鲜片或柠檬汁在起锅前放入锅中，可去腥除腻。

扩展资料：

下面介绍一款好吃的蜜渍柠檬做法：

食材：柠檬3个约200克、蜂蜜300克。

辅料：盐适量。

具体步骤：

1、柠檬用湿毛巾擦去表面浮沉，用食盐仔细搓一搓，杀菌兼具去除表面的果蜡。

2、用清水冲洗干净。

3、用厨房纸巾擦干柠檬表面的水分，放干燥通风处晾5分钟。

4、取一可密封、耐高温玻璃罐，用热水烫一下杀菌，用厨房纸巾擦干玻璃罐内部的水分或者直接用吹风机吹干。

5、将处理好的柠檬切片，根据喜好选择是否去除柠檬籽。

6、在玻璃罐底部铺一层切好的柠檬片。

7、倒入1/3的蜂蜜。

8、重复步骤6-7，最后将玻璃罐密封入冰箱冷藏3天。食用时取适量蜂蜜汁和柠檬片用温水冲开饮用。

所需原材料：

1、主料：柠檬1个、蜂蜜50克。

2、辅料：温水300克。

第一步：首先准备好需要的柠檬和蜂蜜，将柠檬洗干净。

第二步：然后将柠檬切片，去籽。

第三步：柠檬切好后，放入玻璃瓶或杯中，倒入温水盖上盖子泡上一会。

第四步：根据自己的口味加入蜂蜜。

第五步：将蜂蜜搅拌均匀即可饮用。

准备材料：柠檬4个

制作步骤：

1、在切柠檬前得先清洗干净柠檬: 首先用温水浸泡柠檬十分钟，以便溶解掉表面的化学残留。再用食盐揉搓柠檬表面，可除掉柠檬表面的蜡。 这样处理细致一点，更放心让家人食用。 然后将柠檬均匀切成薄片。

2、柠檬籽是苦的，去掉后再烤制会更好。

3、将柠檬片铺在金属网架上。

4、先将接渣盘放入干果机最底层，再依次放入四层网架。

5、设定烘烤温度65度，时间6小时。 实际烘烤时间可根据具体成品的情况去延长或缩短时间。

6、柠檬干就做好了，可以当零食吃。