怎样用锡纸折吐司盒

早餐是我们一天的活力来源，尤其在一大早就能吃到丰富早点更是一大享受，但是忙碌的工作有时还真没办法让你如此惬意。 所以这个时候我们就要更懂得为生活制造一点小确幸，花一点点小功夫，白吐司也能变成快乐的活力来源！！！

需要准备的材料只有几样，非常简单！！！首先先将铝箔纸剪出一个形状。接着再将有卡通形状的铝箔纸，放到吐司上送进烤箱。

▼好奇接下来该怎么做吗？ 那就快来看看影片吧！真的超简单又超有趣！！！

没想到只要这样就能轻松简单做出超可爱的造型吐司了，小朋友们包准看了眼睛全发亮！！！！ 家长们如果不知道早上要准备什么早餐给小孩吃，可以考虑做这个简单的吐司，或是跟家中的小朋友们一起做，保证欢乐又开心！！！ 请分享出去，让更多人学学这创意早餐，让自己跟全家人都吃得开心，特别是小朋友一定会超喜欢的！

樱花吐司的做法步骤

步骤 1

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盐渍樱花吐司洗去附着的盐粒，用清水浸泡约15分钟后沥去水分，铺在厨房纸上晾干备用

步骤 2

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面团除黄油外材料放入面包桶，面包机和面30分钟，加入黄油再次和面20分钟，检查面团状态至完全扩展状态

步骤 3

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滚圆面团一次发酵至2-3倍大

步骤 4

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取出面团分割成3份，每一份按压排气滚圆后用擀面杖擀成长舌形

步骤 5

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由上向下卷起成，收紧底边，松弛15分钟

步骤 6

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6、第二次擀成长舌状，将准备好的樱花均匀铺放在上面，由上向下自然卷起，收紧底边，放入吐司盒

步骤 7

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用烤箱发酵功能，二次发酵至9分满后，盖上吐司盒盖子

步骤 8

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烤箱预热180度中下层40分钟完成，取出乘热脱模在烤架上放凉。

面包粉300克

牛奶160克-170克

鸡蛋30克

盐4克

白糖30克

黄油25克

酵母4克

肉松馅：

甜沙拉酱适量

香葱适量

肉松适量

鸡蛋液涂表面

香葱肉松手撕吐司的做法

把材料先液体后固体加入面包机.

酵母在中间挖坑放入再用粉盖上！

揉面一个程序后加入黄油继续揉面！

水量根据面粉吸收性加.

发现面团比较干的话就再加一点..

面包机揉面到能出膜就可以了...

其实一般面包机都出不了膜.

后面基本要靠手拿出来摔.

面团放面包机.

开发酵功能.

也可以放温暖处发酵至二倍大小..

发酵按洞不回缩就是发酵好了..

面团排气后用保鲜膜包好醒15分钟！

小葱清洗干净.

用厨房纸吸干水分.

然后切碎备用.

醒好的面团.擀成一个大长方形！

抹上沙拉酱.

另外三面的边留一点不要抹到.

我这个忘记了.二头也抹上了！

然后撒上葱花和肉松.

我这肉松自己做的.

跟不要钱似的撒...

卷起.要稍微按紧一点.不要卷太松..

卷好后.把收口朝下捏紧.二边也要捏紧..

拿刀把面团从中间切开.留一头不要切断..

然后把切口朝上...

一条叠一条的扭起来.跟扭麻花似的.注意切口要朝上..

收口捏紧.然后把二头捏紧.接口要在面团中间部位！

再把面团立起来.就是面包胚子了..

放入吐司盒...

柔软可口，橙香四溢的香橙吐司，不但好看也很好吃，这款吐司的造型最早出现在《顶级吐司面包全书》。一眼就被它的造型所吸引，自带美颜的香橙吐司，不需滤镜已经很美啦！出炉时散发出来的果香味真的很诱人。作为一个烘焙爱好者怎能错过这款高颜值的吐司呢？赶紧做起来吧！

橙香翻转吐司用料：

糖渍橙子材料：新鲜橙子130克（带皮）、白砂糖130克、清水130克。

中种材料：高筋面粉250克、淡奶油70克、纯牛奶75克、蛋白20克、白砂糖7克、耐高糖干酵母1.5克。

主面团材料：蛋白20克、白砂糖25克、耐高糖干酵母1.5克、无盐黄油15克。

橙香翻转吐司做法：

1.橙子用盐水搓洗干净切成薄片，放入奶锅中，倒入清水和白砂糖小火煮开离火即可。

2.倒入容器中，晾凉后密封放冰箱冷藏一夜，如果时间来不及可以浸泡2-3小时后拿出来用也是可以的，就是味道上有点区别。

3.今天制作的这款吐司采用中种法，中种材料混合揉成团即可，密封室温静置30分钟-1小时，再移入冰箱5℃冷藏发酵到两倍大，可以拉开组织看看，发好的面团内部组织呈蜂窝状。

4.发好的中种撕成小块，和主面团的蛋白，糖，酵母一同放入厨师机低速揉匀，再转高速揉面（糖和酵母不要直接接触哦，否则会影响发酵）。

5.揉至扩展阶段加入黄油厨师机转低速把黄油揉匀，加入盐再用高速继续揉面。

6.揉至完全扩展阶段，这时可以拉出薄而有力，破洞无锯齿的手套膜停止揉面，取出面团盖保鲜膜松弛10分钟。

7.取出橙片，用厨房纸稍微吸干水分。

8.放入450克吐司盒中。

9.面团轻拍排气，滚圆松弛20分钟。

10.擀成40厘米的长度，宽度不要大于吐司盒，不然一会放不进去哦。

11.从其中一头卷起，收口朝下，放入吐司盒中进行第二次发酵。

12.发到8分满满盖上盖子，烤箱温度上下火170℃提前预热好，烘烤时间为35分钟，烘烤结束后取出脱模晾凉就可以了。

用料

吐司    2片  

香肠    2根  

鸡蛋    1颗  

番茄酱  

香肠吐司卷的做法

香肠比对吐司的size切去两头，吐司均匀抹上番茄酱

香肠先用小火煎熟，鸡蛋敲进一个盘子里搅拌形成蛋液

煎好的香肠放在吐司上，将吐司最末端用力按扁（待会好收口。小心卷起吐司，在末端沾点蛋液封口。然后把整条吐司卷浸入蛋液盘里均匀滚一圈使其充分沾满蛋液，在封口处停留时间稍长点

小火入锅，先将吐司卷封口处朝下，煎大概20秒待其封口蛋液熟透粘紧。掌握火候慢慢滚动吐司卷直至每一面都金黄

煎好的吐司卷置于厨房纸上吸油，打斜切成两块

橙香翻转吐司用料：

糖渍橙子材料：新鲜橙子130克（带皮）、白砂糖130克、清水130克。

中种材料：高筋面粉250克、淡奶油70克、纯牛奶75克、蛋白20克、白砂糖7克、耐高糖干酵母1.5克。

主面团材料：蛋白20克、白砂糖25克、耐高糖干酵母1.5克、无盐黄油15克。

橙香翻转吐司做法：

1.橙子用盐水搓洗干净切成薄片，放入奶锅中，倒入清水和白砂糖小火煮开离火即可。

2.倒入容器中，晾凉后密封放冰箱冷藏一夜，如果时间来不及可以浸泡2-3小时后拿出来用也是可以的，就是味道上有点区别。

3.今天制作的这款吐司采用中种法，中种材料混合揉成团即可，密封室温静置30分钟-1小时，再移入冰箱5℃冷藏发酵到两倍大，可以拉开组织看看，发好的面团内部组织呈蜂窝状。

4.发好的中种撕成小块，和主面团的蛋白，糖，酵母一同放入厨师机低速揉匀，再转高速揉面（糖和酵母不要直接接触哦，否则会影响发酵）。

5.揉至扩展阶段加入黄油厨师机转低速把黄油揉匀，加入盐再用高速继续揉面。

6.揉至完全扩展阶段，这时可以拉出薄而有力，破洞无锯齿的手套膜停止揉面，取出面团盖保鲜膜松弛10分钟。

7.取出橙片，用厨房纸稍微吸干水分。

8.放入450克吐司盒中。

9.面团轻拍排气，滚圆松弛20分钟。

10.擀成40厘米的长度，宽度不要大于吐司盒，不然一会放不进去哦。

11.从其中一头卷起，收口朝下，放入吐司盒中进行第二次发酵。

12.发到8分满满盖上盖子，烤箱温度上下火170℃提前预热好，烘烤时间为35分钟，烘烤结束后取出脱模晾凉就可以了。

制作小贴士：每台烤箱温度都有所不同，请根据自家实际烤箱温度烘烤哦！

A.

高筋面粉 300g

糖 33g

酵母 3.5g

奶粉 15g

牛奶 161g

蛋液 30g

盐 4g

B.

黄油 35g

C.

红曲粉 3g

水 1小勺

D.

抹茶粉 2~3g

水 1小勺

E.

葡萄干 48g左右

朗姆酒 适量

｛准备｝

1.模具涂油撒粉备用；

2.提前将葡萄干浸泡在朗姆酒里备用。

图片

｛做法｝

1.先将酵母倒入牛奶里摇晃几下让酵母在牛奶中化开，加入材料A.的所有材料，揉成面团后加入材料B.黄油，继续揉面团至可以拉开坚韧薄膜；

2.将面团大约按50%：25%：25%的比例分割成3份（比例可随意）；

材料C.红曲粉加1小勺水搅拌均匀加入50%的面团里揉至面团成均匀的红面团做红瓜肉；

红面团加入用厨房纸吸干水分的朗姆酒泡过的黑葡萄干（做瓜子仁），轻轻揉匀即可；

材料D.抹茶粉加1小勺水搅拌均匀加入25%的面团里揉至面团成均匀的绿面团做绿瓜皮；

红、绿面团和剩下25%的白面团（做白瓜皮）放温暖出进行基础发酵；

3.基础发酵至面团体积增大约2倍，手指按下面团不回弹时发酵结束；

4.基础发酵结束将面团分别轻按排气滚圆后松弛约10分钟；松弛后的面团轻按成椭圆型卷起继续松弛约10分钟；

图片

5.a.先将松弛后的红面团排气后擀成宽度比模子长度略短的长方形，翻面后压薄底边，自上而下卷成卷（约2.5圈）；

b.接着将松弛后的白面团排气后擀成宽度比模子长度略短的长方形（长度以能包裹红面团为准），翻面后压薄底边，，用白面团裹起红面团；

c.最后将松弛后的绿面团排气后擀成宽度比模子长度略短的长方形（长度以能包裹白+红面团为准），翻面后压薄底边，用绿面团裹起最外层的白面团；

6.将整形好的面团放入模具里，扣好盖子，在温暖湿润处进行二次发酵，面团发至约模子8、9分满（发酵好的面团顶部离模子顶约1cm，二发中途千万不要打开模子观察）；

7.二次发酵结束后，放入预热至185度的烤箱，上下火约35分左右(温度和时间根据情况调整）；

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8.出炉后立即开盖纳凉，约30分后再翻转吐司到另一半空模里纳凉（网笼模在模子里纳凉有利于保持形状）；

9.等吐司凉透后切片密封冷冻保存，吃的时候回温或直接加热冷冻的吐司即可。

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吐司1包

花生酱若干

安佳芝士片1包

蛋液适量

芝士花生酱爆浆吐司卷的做法

准备材料。

吐司切掉四边，只用中间的白色部分。用擀面杖将吐司擀成薄片，尽量用些力擀紧实。

在吐司一面薄薄涂抹花生酱，尾端1cm不涂。将一片安佳芝士片折三折放在涂抹了花生酱的吐司片一头。

卷紧，卷的第一下应该是吐司片连带芝士片，将芝士再折叠一次。芝士在中间形成柱状夹心。尾端涂抹少许蛋液，卷紧尾部。按照这个方法把所有吐司卷好。

下面煎炸吐司卷。锅中放油，油面高1cm左右。烧至八成热左右。

放入一个吐司卷，收口向下煎炸10秒。然后用锅铲推吐司卷在锅中滚动煎炸，炸至金黄色捞出。这个过程不长，二三十秒就差不多了。放在厨房纸上吸掉多余油脂，就可以趁热吃啦。

如果想增加爆浆感，可以放微波炉再加热10秒。

小贴士

1.切掉的吐司边可以做成面包糠或者烤脆食用。

2.油温全场保持在7、8成左右，这样可以更少的吸油。

一日之计在于晨，早晨不管你多忙，都要空出几分钟享用美味的早餐，好让自己整天精力十足。

1.鸡蛋1个，火腿肠一部分，沙拉少量，面包片4片，随机小菜少量。

2. 鸡蛋盘里打匀，火腿肠切丁，菜叶切丁。面包片单面在蛋液中蘸匀取出，抹上沙拉酱（个人口味，可不加），菜叶均匀撒上，火腿肠均匀撒上，入微波炉中火加热1分钟

3. 切好，装盘，美味的土司早餐完成。

1.吐司切成厚度为1CM里的薄片（切下来的边直接吃掉吧），在吐司片上放上两片火腿。

2.然后放上芝士片，盖上另一片吐司。

3.取一个大碗，鸡蛋打散成蛋液；将吐司放进碗里双面蘸上蛋液。

4.平底锅烧热，油六成热时，放入吐司片用小火煎至两面金黄色，取出用厨房用纸吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

黄豆酱×芝麻酱

将等量的黄豆粉与芝麻粉。分别加蜂蜜或炼乳搅拌成酱，

涂在烤过的土司上面，这甜味意外地与咖啡很搭。

奶酪杂果吐司面包

1、干酵母中加少许牛奶搅拌至融化，奶油奶酪在室温下放软，搅拌至光滑，加入适量的高分，食盐，白砂糖，鸡蛋，酵母和牛奶，揉捏成光滑的面团

2、加入黄油揉捏发酵，再把杂果碎也放在里面搅拌均匀，同样静置一段时间，使其充分发酵

3、发好的面团排气之后分成差不多大小的两等分，擀成圆形，翻折一下，再擀一下，将其放在吐司模具之中做最后的发酵

4、在表面刷上一层鸡蛋液后就直接放进烤箱中烤制，表面上色之后就要加盖一层锡纸，烤好即可食用。

1、首先把土司用土司机烤一下，然后用到稍微切成九宫格（不用切开，这样做是为了吃的时候更方便）。

2、烤土司期间可以把香蕉切成9等分。

3、把切好的香蕉放到土司上，一个格子正好一个。

4、撒一些crisp（用的是夏威夷果草莓crisp，可以换成碎坚果，燕麦啦，cereal等等）。

5、然后挤上酸奶（这次用的是树莓酸奶，可以尝试搭配巧克力酱，蛋黄酱，等等） 。

6、把一大勺酸奶放进了保鲜袋，然后剪了一个小口挤。

7、吐司早餐就完成了。