衣柜、厨房潮湿用什么干燥剂好

（此配方建议五花肉，牛肉暂时没试过）

1. 五花肉切薄片。

  半化冻状态最好切，不会做饭这一步略过，别拿手指头冒险学习，交给老板/机器。

2. 准备湿料（一定要足量）！！

  三种，洋葱、姜、蒜，洋葱软容易出汁随意切碎就行（此处有一个切洋葱特殊方法，会做饭的应该知道），葱姜记得先拍扁压出汁再切碎，按自己不同口味调整比例，个人爱葱姜所以1:3:3，具体按照肉量调整，别问什么几人食！谁知道你一顿能吃多少肉！

  生抽打底，淹没上述三种即可，然后1:1倒水稀释，肉冻久了的话这一步可以再放一点点白醋去腥。

2. 准备干料。

  花椒粉、辣椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、五香粉、白糖、红糖、冰糖、蜂蜜……

  到这一步基本怎么做都不会难吃了，随心所欲一点，喜欢什么放什么，一般会比精准到克的食谱更合心意。

（个人：花椒粉+辣椒粉+白胡椒粉+十三香）

3. 干湿混合。

  盐调整下咸淡，生抽已经有盐了，所以先尝一下再放盐，腌料可以稍咸一点，如果太咸了就兑点水。

4. 腌肉。

  混合抓匀（戴手套），放冰箱两个小时，因为五花本身就是切好的，很容易入味，腌太久会咸。

5. 烤肉。

  电饼铛、电烤盘、家用小烤肉炉都可以，五花油比较多，可以垫吸油纸，或者在边上围一圈豆腐/土豆片吸油，记得在豆腐中间挖个洞，把腌肉剩下的料汁填进去。

中式菜用调料盒只会是灾难啊。油烟，蒸汽，复杂的调料和加料时机的微妙，我的建议是你买个带把手的盒子。把会用到的酱料直接摆好在盒子，每次做饭端出来放操作台上。 做完放回柜子。 做饭期间手不要碰柜子神马的。 瓶子就用买的时候一次性瓶子，盐买那种带可调节孔的海盐，调料干料买那种密封夹原包装夹好，不用刻意换容器，而且要用的干料可以拿出来放在盘子之类的。 用完就扔，不要纠结容器的清洁了。越简单越好。油烟机开大一点。毛巾多挂几条随手擦。争取做完饭像没用过灶台一样干净。注意细节吧。加一条，多用厨房湿巾清洁。特别油腻腻的污渍就不要抹布了。作为微洁癖主妇看这些。家务相关，一切从简!

我的万年回购清单 厨房的秘密就是它们做啥都好吃！简单快手 轻轻松松就能完美复刻饭店同款味道！

1、香辣蟹酱料

实用指数:香辣下饭

虾蟹除了水煮清蒸外，真的可以试试看香辣蟹！螃蟹一切两半，加入香辣蟹酱后不需要加其他的调味了，超级简单。不仅可以做螃蟹，其他的海鲜都可以，花甲蛏子，麻辣香锅都可以！可以当做香辣酱来用！超级香！

2、小龙虾调料包

实用指数：甜辣开胃

夏天吃着小龙虾喝着冰啤酒好 happy~自己在家也实现了小龙虾自由。调料包里面啥都有，油包、粉包，因为来源于小龙虾比较有名的盱眙，所以味道大可放心！超正宗：麻辣、香辣、蒜泥 ＋三香，还能做麻辣龙虾尾！

3、烧烤油炸调料

实用指数：万能调料

这个太万能了！烧烤、烤肉、炸串、做菜都能用到。里面还带白芝麻，只要是要用到孜然粉，辣椒面的都可以用它，关键还是很多烤肉店同款蘸碟！完美实现在家烤肉！

4、糖醋酱汁

实用指数：酸甜可口

刚开始按照教程做了一次糖醋里脊，真的和饭店味道一样！收的汤汁很浓稠，都裹在里脊肉上，酸酸甜甜不腻人。番茄酱的味道不是酸的酱汁色泽也很鲜亮，糖醋虾仁和鸡胸肉，糖醋类的都可以做！

5、红烧肉调料包

实用指数:大餐必备

这个酱包用来做红烧排骨，一汁成菜，不用炒糖色，再也不用担心做出来的排骨发苦！那种甜甜的味道，做其他红烧类的菜都可以！

住友@若手就要告诉你，用对了方法，只靠自己几首歌的时间就能彻底消灭厨房油污！

以下所有图片/描述选自 好好住APP用户「若手一期」

01.只需常用清洁工具

你需要：厨房抹布、MUJI清洁刷、随便什么厨房清洁剂、洗洁精、厨房干湿纸巾各一张、花王平板拖

02.油烟清洁要趁热

1、高温对于去除油垢最有效，所以趁炉灶还是热的状态，用湿布把炉灶和周围台面、墙面上的油污清除掉。

2、油烟机不要关掉（怕吵的话调到小档），对着网面喷洒厨房清洁剂。吃饭的过程，内部油网上附着的油就滴落到油盒里了。

03.厨房到底怎么擦

#1. 热水浸泡

水槽里接热水（越热越好），化开氧净或者洗洁精，锅架放进去、油烟机的油盒放进去，浸泡的同时就可以展开下一步了。

#2. 擦灶台水槽

① 拿出MUJI海绵刷（没有就用抹布），热水里浸湿，蘸上洗洁精或者厨房清洁剂，对着油烟机、炉灶、台面、墙面擦擦擦。炉灶附近的橱柜千万不能忽略，炒菜的时候也会被溅上油。

② 用刮板刮干净台面的泡沫和水渍。

③ 用一块干抹布，擦掉残留的水渍和泡沫；再顺手擦干净冰箱表面和台面上放置的东西。我一般喜欢喷点厨房用酒精，用抹布擦干净。

④ 放掉水槽里的水，冲净炉架和油盒的泡沫，擦干，归位。

⑤ 洗净水槽和水龙头，同时也洗干净抹布。

⑥ 最后拿一张厨房干纸巾整体擦一下，尤其是炉灶和水龙头，用纸巾可以擦去上面的水渍，立刻闪亮到当镜子照。

#3.擦地面墙面

① 准备一张厨房湿纸巾，先去擦一遍餐桌，再用干抹布擦一遍。还是同一张湿纸巾（擦脏了请换一张）装在花王的平板拖把上，将手够不到的油烟机顶部、橱柜、墙面通通擦一遍。

② 湿纸巾翻一面，拖干净厨房地面，如果感觉纸巾不够湿，可以换张新的、或者喷点水。

③ 用取下的湿纸巾擦干净厨房用的拖鞋底部。

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P.S：要记住每次饭后都要及时清理，这样厨房才不会存在堆积的油污，还会降低每次清洁的难度！而且整个过程不过 20 分钟，还可以作为饭后运动，一举两得！最后希望大家都可以获得@若手一期同款整洁厨房 。

不能不服……人家的拖鞋底，比我家灶台都干净……

油是使用最普遍的调味品，同时又是加热原料的介质，兼具调味和传热的作用。油的燃点很高，猪油、花生油可达340℃菜子油可达355℃。在烹调过程中，油温经常保持在120--220℃之间，可使原料在短时间内烹熟，从而减少营养成分的损失。常用的食油有如下几种：

（1）猪油。猪油在烹调中应用量广，炸、炒、熘等都可使用。猪油所含色素少，烹制的菜肴色泽洁白。特别是炸裹蛋泡糊的原料非用猪油不可。但猪油炸的食品，凉后表面的油凝结成脂而泛白色，且容易回软去脆性。这是因为猪油是不干油脂，所含的不饱和脂肪酸低。为了避免出现上述现象，可事先用热水烫一下盘子再装。

（2）花生油。花生油呈鹅黄色，也是不干性油脂，其炸制品也容易回软。粗制的花生油，还有一股花生的生腥味，精炼或经过熬炼的则没有这种气味。如需除去粗制花生油的生腥味，可将油加热，熬至冒青烟时离火，将少量葱或花椒投入锅内，待油凉后，滤去白沫即可。

（3）芝麻油。此油色泽金黄，香气浓郁，用来调拌凉菜，则香气四溢，能显著提高菜肴的风味。在一般汤菜中淋上几滴芝麻油，也有增香提鲜的效果。芝麻油以小麻油为最好，香味浓郁。芝麻油中含有一种叫“芝麻素”的物质（一种酯基化合物），它是有力的抗氧剂，故而芝麻油性质稳定，不易氧化变质。

（4）豆油。豆油属半干性油脂，含磷脂多，不宜做炸油用。磷脂受热，分解而生成黑色物质，使油和制品表面颜色变深。但豆油由于含磷脂多，用来同鱼或肉骨头熬汤，可熬成浓厚如奶的白汤。豆油色泽较深，有些用青豆或嫩黄豆生产的豆油，因含有叶绿素而呈青绿色，炒出来的菜色泽不佳。豆油大豆味较浓，虽可用加热后投入葱花或花椒的方法除去，但油的颜色却因此变深甚至变黑了。

（5）菜子油。菜子油是一种半干性油脂，色金黄。因含有芥酸而有“辣嗓子”的气味，但炸过一次食品可除去。

2、盐

食盐在调味上处于重要的地位，有“盐为百味之主”的说法。而且盐也是血液循环系统和内分泌系统不可缺少的物质，有保持人体正常渗透压和体内酸碱平衡的作用。日常饮食中如果缺乏盐分，将引入一系列生理机能的不良变化。因此，每人每天必须摄入一定数量的盐。盐又有脱水防腐作用，水产品、肉类、蛋类、蔬菜类等经过盐腌，便于保藏，而且有特殊的风味。

盐可使蛋白质凝固，因此烧煮含蛋白质丰富的原料(如鱼汤)，不可以先放盐。先放盐，则蛋白质凝固，不能吸水膨松，那就烧不烂了。

3、酱油

酱油是一种成分复杂的呈咸味的调味品。在调味品中，酱油的应用仅次于食盐，其作用是提味调色。酱油在加热时，最显著的变化是糖分减少，酸度增加，颜色加深。常用的酱油有两种。

（1）天然发酵酱油。天然发酵酱油即酿造酱油，系以大豆、小麦（或代用品）和食盐等为原料，加曲发酵制成。这种酱油味厚而鲜美，质量极佳。

（2）人工发酵酱油。这种酱油是以豆饼为原料，通过人工培养曲种，加温发酵制成的，质量不如天然发酵酱油。但因其价格较为低廉，目前使用最为普遍。

4、黄酒

黄酒又名料酒。在调味品中，黄酒应用范围极广。

黄酒含酒清浓度低，酯和氨基酸含量丰富，故香味浓郁，味道醇厚，在烹调菜肴时常用以去腥、调味、增香。特别是烹调水产类原料时，更少不了黄酒。这是因为肉、鱼等原料里含三甲胺、氨基戊醛、四氢化吡咯等物质，这些物质能被酒精溶解并与酒精一起挥发，因而可除去腥味；还因为黄酒除本身所含的酯具有芳香气味外，其中氨基酸还可与调味品中的糖结合成有诱人的香味的芳香醛。黄酒中，以浙江绍兴出产的绍酒为最好。

5、醋

供食用的醋一般含醋酸3%-6%，国内以山西及镇江产品最好。古医书记载:“醋，味酸苦、性温、无毒、开胃气，杀一切鱼肉菜毒。”醋在调味中用途很广，除能增加鲜味、解腻去腥外，还能使维生素少受或不受破坏，促使食物中的钙质分解，促进消化的作用。醋在祖国医籍中记载甚早，对其治疗和保健作用方面的记载很多。中医认为醋具有散瘀止血、杀虫解毒、可治吐血、衄血、便血、黄疸及瘢癜等症，也可外治诸虫咬伤，皮癣疮疡等病。醋含有高级醇类、甲醛、乙酸、琥珀酸、山梨糖、钙、磷、铁、B族维生素及维生素C等。能增加胃酸，提高食欲、有帮助消化吸收等作用。根据历代医藉记载和近代的应用报道，醋的治疗和保健作用不容忽视，是完全可以深入研究，可以多方面开发成为保健调料的基础之品。如用醋与生姜、红糖调制的醋液治疗小儿食欲不良，治疗蒌缩性胃炎。用醋浸治疗高血压病。用醋栓剂或灌肠液治疗小儿蛲虫病，食醋内服治急性胆道炎、蛔虫、呕吐及腹痛。用醋与豆腐治疗慢性结肠功能紊乱引起的顽固难治的腹泻，用醋和鸡蛋煮食治疗老年人慢性支气管炎引发的痰饮病（即咳频、痰多、顽固难愈）都有很好的疗效。醋还可外用治疗皮肤的霉菌感染，如手足癣及灰指（趾）甲等。

6、糖

糖是一种高精纯碳水化合物，含有甜味，在调味品中亦居重要地位。糖除能调和滋味、增进菜肴色泽的美观外，还可以供给人体以丰富的热量。

南方做菜大都用糖。菜中加糖，能增加菜的风味；腌肉中加糖，能促进胶元蛋白质膨润，使肉组织柔软多汁。用来调味的糖，主要是白糖。但在制作烤鸭时常用饴糖。饴糖中含有葡萄糖、麦芽糖与糊精，具有吸湿作用。麦芽糖受热即分解为糖，颜色深红光润，可使烤鸭皮发脆。

7、味精

味精是增加菜肴鲜味的主要调味品。使用最为普遍。其化学名称叫谷氨酸钠（又叫麸酸钠），系以蛋白质或淀粉含量丰富的大豆、小麦等原料制成。味精有的是结晶状，有的是粉末状，其中除含有谷氨酸钠外，还有少量的氯化钠（食盐）。根据谷氨酸钠含量的多少，有99%、95%、80%、70%、60%等规格。

味精鲜度极高，但使用时效果的大小，取决于它在溶液中的离解度，而它的离解度又同溶液的酸碱和温度有关。在弱酸性和中性溶液中，味精离解度最大。就溶液的温度说，则以在70--90℃时使用效果最好。菜肴起锅时的温度大致上就是这个温度，所以味精在常温条件下很难溶解，因此必须先用少许热水把味精化开，晾凉后浇入凉菜。

味精中的谷氨酸钠遇碱变为谷氨酸二钠，不但失去鲜味，而且会形成不良气味，因此味精不宜放在碱性溶液中。谷氨酸钠受高热会变成焦谷迄酸钠，这种物质不但没有鲜味，而且还有轻度毒性。烹制菜肴时，放多了味精会产生一种似涩非涩的怪味。

8、葱、姜、蒜

葱、姜、蒜都是含辛辣芳香物质的调味品，不但可去腥起香，并有开胃，促进消化的作用。

葱、蒜的香味只有在酶的作用不才能表现出来。因为酶受高温即被破坏，故急速加热，则香味不大。

9、胡椒

胡椒味辛辣而芳香，可以去腥、起香、提鲜，并有除寒气、消积食的作用。

关于油温：

冷油温：油温约一二成热，锅中油面平静。适用油酥花生、油酥腰果等菜肴的烹制。原料下锅时无反应

低油温：油温三四成热，油面平静，面上有少许泡沫，略有响声，无青烟。适用于干熘，也适用干料涨发，有保鲜嫩、除水分的作用

中油温：油温五六成热，油面泡沫基本消失，搅动时有响声，有少量的青烟从锅四周向锅中间翻动，适用于炒、炝、炸等烹制方法。具有酥皮增香，使原料不易碎烂的作用。下料后，水分明显蒸发，蛋白质凝固加快

高油温：油温七八成热，油面平静，搅动时有响声，冒青烟。适用于爆和重油炸等方法。具有脆皮和凝结原料表面，使原料不易碎烂的作用。下料时见水即爆，水分蒸发迅速，原料容易脆化。

常用的葱、大蒜、葱头、胡椒、花椒、辣椒、茴香、生姜、食醋、酱油、黄油等。在菜肴中的作用是矫臭。作为辛香料其气味可以抑制肉类特有的不快气味，具有矫臭、矫味、赋予芳香的作用。它们在受热时散发香气，用以矫正腥、膻、臊、臭等异味。

冷油锅：油温约一二成热，锅中油面平静。适用酥炸花生、腰果等菜肴的烹制。原料下锅时无反应。制菜后具有酥脆、酥香、胀发饱满的特点。

温油锅 ：

三至四成热，指油温在60℃~100℃之间，无青烟，油面上有泡法治，无响声，油面平静。适宜于熘或干料涨发，如放蹄筋、响皮的温油过程，有保鲜嫩或除水分的作用。

热油锅 ：

五至六成热，指油温在110℃~160℃之间，有少量的青烟从四周向锅中间翻动，油面上泡沫基本消失，搅动时有微响声。适宜于“炒、炝、炸”和炸酥肉、丸子、炸鱼等，有酥皮增香，不易碎烂的作用

旺油锅 ：

七至八成热 指油温在170℃~220℃之间，冒青烟，油面平静，搅动时不炸响声。 适宜于“爆、重油炸”，或煎鱼等，有脆皮和凝结原料表面，不易碎烂的作用。

厨房每个人都不是陌生人，这个地方是许多家庭主妇可以发挥重大作用的地方，因此，如果你想自己做饭，装修很重要，这就是为什么许多人更加关注厨房墙壁的装饰，以下带来了厨房墙面装修用什么材料的相关内容。

1、厨房墙体材料的防火板，由岩棉和柠檬酸钙制成。它具有耐高温的特性，不易染色，可以清洗，不褪色，根本不燃烧。它具有防火功能。同时，它可以隔音和吸音不变形和保养也很方便。效果很好，可以作为炉子后面的主墙装饰。

2、不锈钢厨房墙面材料，新型不锈钢材料经久耐用，耐磨，清洁，阻燃，但质地较冷。当被硬物碰到并且不被人接受时，修理起来并不容易。一般情况下，建议将其应用于相邻炉灶的墙壁，以方便日后清洁。

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3、厨房墙面装修用什么材料-材料砖。瓷砖是厨房中最常用的材料之一。许多颜色维护良好，酸碱侵入不起作用。它可以用水洗。其中一点是应注意瓷砖容易积聚在凹槽中。一般来说，建议厨房墙壁的材料光滑，上釉，更容易清洁。市场上出现了抗菌瓷砖，抗菌效果是瓷砖的特征。让细菌，气味，鳞屑和粘液不生长，适合有高卫生要求的家庭。此外，马赛克是另一种选择，它是动画和设计，甚至可以改变空间。在厨房使用抛光石英砖时，尽量避免使用钟罩式表面罩。

4、厨房墙壁材料的钢化玻璃，适用于面积小或照明良好的厨房。当油烟附着时，可以用清洁剂清洁。材料主要是钢化玻璃，记忆光滑的表面。该玻璃适用于非主壁的墙壁，其穿透性良好。此外，小型厨房使用透气玻璃材料来扩大视觉空间。彩色玻璃或玻璃砖具有玻璃墙的效果。

5、厨房墙壁的涂料，是一种更便宜的选择，虽然它节省了资金，但这种材料使用起来更成问题。油很难清洗，几年后会再次使用，否则外观和浴室都会出现问题。当然，一些开放式厨房使用这种材料制作更开放的区域。

以上介绍了厨房墙面装修用什么材料，我已经有了一般性的理解，我希望我能帮助每个人。

2、地面材料：厨房的地面装修材料和墙面是一样的，重要的一点就是易清洁，其次地面瓷砖一定要有非常好的防水、防滑作用。这里提醒大家，厨房地面千万不要用石材材质和木地板，因为这两种材料不仅不好打理，防水防潮效果也不好，非常不实用。

3、天花板材料：厨房的天花板不需要过于的张扬，但是天花板一定要能够防火、抗变形，现在最好的天花板材料是塑料扣板的天花板以及铝扣板。塑料材质的扣板比较便宜，但花色相对较少，铝扣板十分美观，主要有方板、长条板两种，颜色和花色都比较多。

4、橱柜材料：橱柜是厨房的一大必备品，现在的橱柜材料很多，常见的有实木、吸塑、烤漆、防火板等等，大家可以根据厨房装修风格和自己的预算来决定购买什么样的橱柜。

橱柜在厨房中起到很重要的作用，它不但可以收纳厨具、餐具、厨房电器等等，最重要它还可以美化厨房环境，在选择的时候一定要从各方面来进行考虑。下面就来给大家介绍一下厨房橱柜用什么材料好及七种常见的橱柜板材介绍。

1、实木板橱柜

首先实木板这种也是有分为好几种，有纯实木板、实木复合板、实木贴面板三种。相对来说纯实木板这种要求也是会比较高一些，而且它整体自然、在装饰方面效果也是比较好，价格也会比较贵。实木复合板这种材质它是以实木拼接料为基材，然后在表面贴一层实木皮，这样也是可以达到实木的视觉效果。比如说像实木贴面板这种就是在密度板的表面双贴实木皮，这种产品它不易变形，相对来说价格也是比较低的。

2、PVC板橱柜

PVC板这种也是靠真空抽压在基材表面，同时可以加工成造型，防水防潮方面都是比较好，而且还有很多颜色可以选择。但是有一点不好就是表面容易划伤、磕伤，不耐高温。

3、油漆板橱柜

厨房橱柜用什么材料好,油漆板这种也是有分为两种，它可以分为烤漆类和聚酯漆类。烤漆类这种材质就是由树脂和添加剂组成的，它的表面可以进行打磨抛光。聚酯漆类采用的是喷漆工艺，这种产品它也不需要烤制，表面也是一种亚光效果，它有着比较好的牢固度和附着力。

4、晶刚板橱柜

晶钢板它有着强度高，同时它的表面坚硬，外观给人看起来也是比较光滑、透光，也不会有异味，是一款隔水、耐高温好产品。

5、防火板橱柜

防火板这种又被称为耐火板，这种板材它是以刨花板做基材，同时它也是经过工厂压贴后制成。一般来说像防火板贴面它是分为三层，比如说像三聚氰氨板的贴面那么就只有一层，所以防火板在耐磨、耐划、耐高温等性能方面就会比较好。

6、塑料边框板橱柜

厨房橱柜用什么材料好,塑料边框板这种板材它是用一些塑料装饰面包贴在基材表面，相对来说它都是靠手工来进行操作的，而且这种还有着丰富的色泽和色彩，但是使用的时间长就容易变形、脱落、扭曲、褪色等现象。

7、三聚氰胺板橱柜

三聚氰氨板这种板材它就是用三聚氰胺在刨花板或密度板表面贴耐火板，这种板材跟防火板相似，同时它的耐摩擦、抗冲击、耐高温、防热酸热碱等性能方面都是比较好，是一款实用性比较高板材。

总结：关于厨房橱柜用什么材料好和七种常见的橱柜板材介绍相关内容就介绍到这，以上推荐这几种橱柜板材各自都是有着不同的特点，选择时可以根据自家条件来定，这样选择出来才会让自己满意。