关于厨房消防安全知识

法律分析：在厨房内配备灭火毯和与环境场所相适应的轻便灭火器，厨房操作人员须知灭火器材的使用方法；加强厨房灶台、油烟管道周围的消防安全检查工作。油烟管道不应靠近可燃构件，砖砌的管道与可燃构件的距离不应小于24厘米，金属管道与可燃构件的距离不应小于50厘米，灶台、排油烟罩口、油烟管道的周围不能堆放可燃物；油烟管道清洗企业应保证清洗的质量，油烟管道清洗完毕后，应由单位的工程部门和保卫部门进行检查验收。

法律依据：《中华人民共和国消防法》

第二条 消防工作贯彻预防为主、防消结合的方针，按照政府统一领导、部门依法监管、单位全面负责、公民积极参与的原则，实行消防安全责任制，建立健全社会化的消防工作网络。

第三条 国务院领导全国的消防工作。地方各级人民政府负责本行政区域内的消防工作。

各级人民政府应当将消防工作纳入国民经济和社会发展计划，保障消防工作与经济社会发展相适应。

第四条 国务院应急管理部门对全国的消防工作实施监督管理。县级以上地方人民政府应急管理部门对本行政区域内的消防工作实施监督管理，并由本级人民政府消防救援机构负责实施。军事设施的消防工作，由其主管单位监督管理，消防救援机构协助；矿井地下部分、核电厂、海上石油天然气设施的消防工作，由其主管单位监督管理。

县级以上人民政府其他有关部门在各自的职责范围内，依照本法和其他相关法律、法规的规定做好消防工作。

法律、行政法规对森林、草原的消防工作另有规定的，从其规定。

01灶具安全

在炉灶附近不要堆放易燃物品；其次，外出和睡觉前应检查燃气阀门是否关严；第三，定期对橡胶管、阀门口等关键位置进行检查。设备发生故障，一定不要私自动手拆卸或修理，需打燃气公司的故障电话，请专业人员上门维修。

02用电安全

厨房内电器较多，切忌在一个接线板上同时使用多个大功率电器，防止插线板超负荷引发火灾。定期检查厨房电气线路，如有电线破损、老化的现象应立即更换。厨房带电工具如电饭锅、高压锅等等，用完后应立即移除插头。

03保持清洁

厨房内使用明火，所以油烟机、灶具等地方的清洁问题极为重要。居民平时要注意定期清理油烟机污垢和家用电器上的油污，防止炒菜时油锅起火点燃油烟机造成火势扩展迅速。

04常备消防设施

家庭内可以常备消防设施，如灭火器、烟雾报警器等等。

爱惜自己家园，驱逐火灾隐患。以下就是我为你整理的厨房消防安全标语，希望对你有用。

厨房消防安全标语

1、 人人防灾防火，家家平安快乐。

2、 勿忘火警119，危险时刻真朋友。

3、 消防设施别乱动，扑救火灾有大用。

4、 消防常识进万家，平安相伴你我他。

5、 消除火灾隐患，永保家庭平安。

6、 消防连万家，平安你我他。

7、 爱惜自己家园，驱逐火灾隐患。

8、 天天宣传天天安，日日防火日日宁。

9、 人人把好防火关，有备无患保平安。

10、 做好防火工作，全家幸福快乐。

11、 火灾远离家庭，幸福平安一生。

12、 防火装心间，一生保平安。

13、 火灾无情，防火先行。

14、 用火不预防，失火就遭殃。

15、 遭遇火情免不了，注意逃生最重要。

16、 安全用火，幸福你我。

17、 消防常识永不忘，遇到火情不惊慌。

18、 疏忽消防一瞬，毁掉幸福一生。

19、 远离火患，幸福平安。

20、 要想人财安，防火位居先。

【拓展阅读】消防安全标语

1、增强防火安全意识，提高自防自救能力

2、电线乱拉，引火烧家

3、安全能聚千家财，火灾可焚万户心

4、看准安全通道，学会救生措施

5、全民总动员，防火保安全！

6、烟头虽小，祸患无穷

7、严禁在加油站内拨接电话

8、消防安全勿侥幸，违章蛮干要人命 农村防火很重要，管好烧柴和稻草

9、火警电话“119”，及时拨打早施救

10、创业千日难，火烧一日光

11、人人知防火，户户齐欢乐

12、进山玩火，后果自负！

13、一时疏忽酿山火，终身遗憾责难逃！

14、火场穿行身要低，逃生选择跑楼梯，切莫着急乘电梯

15、家财万贯毁于一旦，全民消防重于泰山

16、焚烧地堰是小事，引发火灾罪难替！

17、小孩玩火，迟早闯祸

18、火场逃生最要紧，切莫恋财把命丢

19、关注消防消除火患，珍惜生命减灾避难

20、积极投诉和举报火灾隐患，确保您和他人的平安幸福

21、一颗烟头能毁掉千顷林海 半柱香火可烧光万亩绿原

22、全民动员学消防，和谐社会奔小康

23、发生火灾要互助，老人孩子别不顾

24、防盗网？妨道网！请给生命留条通道

25、身在绿海中，防火记心中。

26、人人防火，户户平安；事事防火，国泰民安

27、严禁烧地堰，焚烧秸秆，违者罚款200－500元！

28、随意扔烟头，安全有隐优

29、社区是我家，消防靠大家

30、过年过节乐融融，防火工作莫放松

31、清明上坟莫烧纸，栽花种树祭故人。

32、全社会行动起来，共同关注老、弱、病、残等弱势群体的消防安全

33、慎放烟花，快乐全家

34、关注消防，珍爱生命

35、119，生命热线，平安音符

36、烧香祭祀不注意，小心火神发脾气

37、星星之火，可以燎原；森林防火重在堵源！

38、家庭防火多注意，煤气电源勤检查

39、油锅起火别慌乱，找个锅盖速盖上；油锅起火别惊慌，找些青菜锅里放

40、清明祭先祖不忘前人泽被，慎火护山林常使后人蒙荫

41、玩火引火灾，至少判三年！

42、上坟不烧纸，献花表哀思。文明搞祭祀，无火过清明。

43、疏散通道，生命之门

44、群策群防，森林防火有力量；严查严管，森林安全有保障。

45、制度实、责任强，火不起、祸不闯

46、定时组织防火检查，及时消除火灾隐患

47、清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。祭祖只献鲜花礼，不焚香火文明人。

48、火警电话119，遇到火灾快快拨

49、普及消防知识，增强防火意识

50、森林防火千秋业，生态安全万代兴。

51、卧床还抽烟，小心命归天

52、积极扑救火灾是每个公民应尽的.义务

53、防火，靠你靠我靠大家，人人有责；

54、明时节寄哀思，花香袅袅故人知。烧纸旧习莫仿效，文明上坟好风气。

55、消除火灾隐患，创造美满生活，构建和谐社会

56、出门无牵挂，先把火源查

57、冬春草木干防火要当先

58、上坟烧纸慎用火，别因祭祖遭横祸。

59、消防法规系生命，自觉遵守是保障

60、森林火灾重防范，严控火源是关键。

61、进山玩火等于引火烧身！

62、安全来自长期警惕，事故源于瞬间麻痹

63、火灾似猛虎，防患于未燃

64、进山玩火等于自焚！

65、消防安全是一种责任，为己为家为他人

66、随手灭烟头，防火心中留

67、讲文明，树新风，文明祭奠！

68、反违章、除火患、保安全、促生产

69、增强消防意识，整改火灾隐患，创建平安湖南，构建和谐社会

70、消防时时在，安全传万代

71、人民消防人民办。办好消防为人民

72、珍爱森林，防火于未“燃”。

73、文明祭祀，防火保林！

74、消防宣传进万家，平安相伴你我他

75、消防安全，人人有责

76、平安清明，安全第一。

77、“火”不单行，防在易燃物品，人莫大意，重在安全为本

78、任何单位和个人都不得占用防火间距，不得堵寒消防通道

79、烟火污染环境，鲜花环保芬芳。

80、灭火，打早打小打完了，事事无患。

81、人人参与消防，家家幸福安康

82、防盗网上开扇门，发生大火好逃人

83、防火人人想，户户都安详

84、上坟烧纸是陋习，引发山火镣铐系！

85、时时注意安全，处处预防火灾

86、有危难急事，找消防战士

87、人走火灭气关，全家老少平安

88、疏散通道不能锁，否则火灾酿恶果

89、火不留情要人命，预防在先最要紧

90、带火进山，后果自负！

91、珍惜生命，远离火患

92、火起于幽微，灾缘于疏忽

93、进山带火如戴镣，引发火灾要坐牢！

94、建设秀美山川护林防火当先。

95、共享森林美景，严防森林火灾。

96、珍爱生命从防火做起，杜绝火患从自我做起

97、齐心筑牢防火墙壁，携手打造平安家园

98、企业规模争上游，消防安全要带头

99、清明祭奠做文明人，只送鲜花纸不焚。

100、让家庭远离火灾是我们的共同的心声

101、森林护我家，防火靠大家！

102、消防进家园，平安到永远

103、烧香烧纸皆陋习，文明祭祀应牢记。

104、冒险是火灾之源，谨慎为安全之本

105、保护消防设施，维护消防安全

106、毁林之心不可有，防火之心不可无！

107、身在森林，严禁用火！

108、山火是毁灭大森林的恶魔！

109、火灾不难防，重在守规章

110、烧香祭祀，当心火烛

111、人民生命至上，火灾隐患必除

112、乱扔烟头，火患无穷

113、爱护消防器材，遵守消防法规；掌握消防常识，一生平安幸福

114、为预防火灾、减少火灾危害，请时刻注意防火

115、隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山

116、护林木，不吸烟，文明就在你身边。

117、共筑心中“防火墙”，搭起生命安全网

118、森林资源是全社会的共同财富；森林防火是全社会的共同职责。

119、无知加大意必危险，防火加警惕保安全

120、用火小心，造福子孙；用火不慎，遗憾终生！

厨房的日常防火常识和注事项都有哪些

【防火常识】

①不得损坏或私自挪用消防设施、设备、器材。

②保证消防通道的畅通，不要圈压、占用通道内的消防设施。

③发生火情后迅速拨打火警电话119，讲明详细地址、起火部位、着火物质、火势大小、报警人姓名、报警电话号码及是否有人被困等。

④不可将烟蒂、火柴杆等火种随意扔在废纸篓内或可燃杂物上。

⑤不要躺在床上或沙发上吸烟。

【逃生要点】

①发生火灾时，不能乘坐电梯逃生。发生火灾后，往往容易断电造成电梯“卡壳”。而且电梯直通楼房隔层，大量烟气涌入电梯通道，极易造成“烟囱效应”，人在里面会被浓烟毒气熏呛而窒息死亡。

②在浓烟中避难逃生，要尽量放低身体，并用湿毛巾捂住口鼻；躲避烟火时不要往小阁楼、床底、大橱柜内钻。

③要掌握火灾逃生的基本方法，清楚住宅、单位周围环境，熟悉逃生路线。

④进入陌生场所，要注意观察，选择好紧急状况下的逃生路线。

⑤发生火灾时不要盲目跳楼。三层以下的楼房可以利用绳索或把床单、窗帘等撕成条、结成绳，紧栓在窗框、暖气管等固定物上，从窗口逃生。高层住宅楼家庭宜配备缓降器、绳索等逃生装备。

⑥楼下起火，楼上人员切忌开门观看或急于下楼逃生，要紧闭房门，可用浸湿的床单窗帘等堵塞门缝或粘上胶带。如果房门发烫，要泼水降温。

【用气消防安全知识】

①使用液化石油气的厨房，不能同时使用煤炉、煤油炉等灶具，一旦液化气设备漏气，遇炉火能引起燃烧或爆炸。

②检查煤气漏气，可用软毛刷、毛笔或牙刷蘸肥皂水涂抹管道和灶具，凡肥皂水涂抹之处有气泡泛起的部位便是漏气处。

③煤气罐着火后，不要慌张，用湿的被褥衣物等把火捂住，然后迅速关闭煤气罐阀门，让煤气和氧气隔绝，从而将火灭掉。

④发现燃气泄漏，要迅速关闭气源阀门，打开门窗通风，切勿触动电气开关和使用明火，不要在燃气泄漏场所拨打电话、手机。

【电气消防安全】

①不要私拉电线，不超负荷用电，不要在插座上过多使用用电设备，电线老化应及时更换。

②使用电熨斗、电烙铁等电热器具，必须远离易燃物品，用完后应切断电源，拔下插头，以防意外。

③不要长时间连续使用电热毯，停电或人离开时要切断电源。

④电器或电气线路起火，首先要切断电源，再用灭火器或湿棉被等覆盖物灭火，不可带电直接泼水灭火，以防触电或电器爆炸伤人。

【消火栓使用方法】

①打开消火栓箱

②延伸水带

③将水带的一端与消火栓接口连接，另一端接口与水枪连接

④转开止水阀

⑤双手紧握水带及水枪头，对准着火点射水即可灭火。

【ABC干粉灭火器使用方法】

适宜扑灭普通固体材料火灾、可燃液体、可燃气体、电器设备等初起火灾。

使用时，先拉开保险销，一手握住喷管，对准火源，另一手拉动拉环，即可扑灭火源。

1、使用液化气（天然气）时不要离人，防止气体泄漏引起爆炸和火灾

2、液化气（天然气）使用完毕，要及时关闭气源（这条真的不容易做到）

3、及时清理油烟机和烟道，防止火星窜入时引起火灾

4、厨房中使用电器，尤其是烧烤类的，要注意不要离人

5、要定期检查电气产品和电线，防止电气火灾

6、不在厨房内存放危险品

7、厨房内要安装液化气（天然气）泄警报装置

厨房不需要装消防喷淋，厨房一般配备灭火器。消防喷淋头用于消防喷淋系统，当发生火灾时，水通过喷淋头溅水盘洒出进行灭火。

分为下垂型洒水喷头、直立型洒水喷头、普通型洒水喷头、边墙型洒水喷头等。发生火灾时，消防水通过喷淋头均匀洒出，对一定区域的火势起到控制，常见喷淋头类型有：下垂型、直立型、普通型与边墙型。

平时屋顶消防水箱装满水，当发生火灾时喷头在温度达到一定温度后（一般是68°C）喷头镀铬融化，管内的水在消防水箱水压的作用下自动喷出，这时湿式报警阀自动打开，阀内的压力开关自动打开，而这个压力开关有根信号线和消防泵连锁，泵就自动启动了。然后喷淋泵把水池的水通过管道提供到管网，整个消防系统开始工作。

扩展资料

根据场所不同可以选择不同的喷淋头：

1、下垂型喷淋头

下垂型喷淋头是使用最广泛的一种喷头，下垂安装于供水支管上，洒水的形状为抛物体型，将总水量的80～100%喷向地面。主要用于不需要装饰的场所，如车间、仓库、停车库、厨房等地。

2、直立型喷淋头

适宜安装在移动物较多、易发生撞击的场所如仓库，还可以暗装在房间吊顶夹层中的屋顶处以保护易燃物较多的吊顶顶硼。

直立型喷淋头直立安装在供水支管上，洒水形状为抛物体型，将总水量的80～100%向下喷洒，同时还有一部分喷向吊顶。

3、普通型喷淋头

适用于餐厅、商店、仓库、地下车库等场所。普通型洒水喷淋头既可直接安装，又可下垂安装于喷水管网上，将总水量的40%－60%向下喷洒，较大部分喷向吊顶。

4、边墙型喷淋头

适宜于布管较难的场所，边墙型洒水喷淋头靠墙安装。主要用于办公室、门厅、休息室、走廊客房等建筑物的轻危险部位。

参考资料来源：百度百科-消防喷淋系统