如何选择厨房灶具

现在每家每户都少不了需要安装灶台，因为这是烹饪美味佳肴的地方，所以每顿做饭都必须使用到它，那么厨房灶具的挑选方法是什么呢？下面我带大家了解一下吧。

1、 根据灶眼数量来选择。其实，灶眼数的多少决定了人们可以在同一时间进行及种饭菜的烹饪，关于这一点建议大家根据自自己家成员的人数来决定。如果成员多，可以买灶眼较多的灶具；反之，成员少则选择灶眼少一点的灶具为宜。

2、 灶具的安装方式。当下，市面上销售的灶具有台式和嵌入式这两种。相比较下来，大多数的家庭也更喜爱嵌入式的灶具，不仅仅是因为嵌入式的外观远超台式的灶具，更主要的是比较不占用厨房空间。但并不是说台式的灶具就不好，在热效率上台式的就会比嵌入式灶要高许多。所以，大家根据自己的实际需求去选择便可。

3、 看灶具面板的材质。目前，绝大多数的人都是选用燃气灶，已经很少有人会去用液化灶了，毕竟在安全性上液化灶真的不及燃气灶。不过买灶具更应看其面板的材质，现如今主要有不锈钢、陶瓷、钢化玻璃这三种，但从耐用度上来看不锈钢材质的灶具会更为的出众。

有关厨房灶具的挑选方法就为大家介绍到这，希望能对大家的选择提供有利的帮助，让烹饪更加的轻松便捷。

问：好的燃气灶应该怎么挑选？

答：在选购燃气灶时，要注意以下几点：

1、看燃气灶分类：燃气灶有很多类型，例如：按照燃气灶眼分：单眼灶、双眼灶、多眼灶；按照安装方式分：台式灶、嵌入式灶等，选购燃气灶前，先确定选择哪种类型的燃气灶。

2、看火焰效果：因为现在人们很喜欢火力大的，可以爆炒，可以选择那种一边大火力一边小火力的燃气灶，大火力爆炒，小火力熬汤，熬粥都可以，一个灶具满足多种烹饪方式。

3、看能效标志：正规厂家生产的燃气灶的面板上面都会有一个能效标志的，能效标志上面都会有一个二维码，扫描二维码会有国家能效认证的，这个都是国家公认的能效，是厂家哪些机器去相关机构认证备案的，不是自己随意写的，燃气灶能效等级分为1级，2级，和3级，其中1级是最节能环保的，所以选择一级的是最好，既节能又环保。

4、看进风方式：那么燃气灶在燃烧时需要进入空气中的氧气，我们通常燃气灶进风方式可分为上进风和下进风两种，具体看用户如何选择。

5、看面板材质：还有面板材质也是在我们选择燃气灶时需要重点考虑的，在目前燃气灶面板材质主要分为不锈钢、陶瓷、钢化玻璃三种，还有不锈钢和钢化玻璃是但是我们最为常见的燃气灶面板材质，它有钢化玻璃材质非常美观，但是清洁起来比较简单方面，那么不锈钢材质的耐用性能相当不错，它具有一定的抗冲击力，也是非常实用。

6、看包装标识：包装、标识应齐全。包装应标明厂名、厂址、型号等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。

拓展资料：

燃气灶注意事项：

1、使用燃气灶时，室内要保持通风，不要长时间关闭门窗。

2、要经常检查燃气灶具、管路连接处有无漏气。可用肥皂水涂抹要检查的部位，若发现气泡则说明有问题，要及时修理。

3、燃气罐选择放在通风、干燥、易搬动的地方，要远离火和暖气片，与灶具保持在1米以上。

4、使用燃气灶时，不要长时间离开，以免风吹灭火苗或水溢出浇灭火苗，发生泄漏。

5、气源一定要匹配实际情况，尺寸需要根据自己厨房的设计来选择。

6、不同价格范围，功能配置材质都是有差异的，比如千元以下的产品，炉头材质基本上都是铸铁，在自己的预算里选择适合自己的产品就好。

7、进风口：全进风口相对好一些，也是目前市面上的主流配置，其他的不建议考虑。

8、还是直接选择热效率相对比较高的，后期的使用成本较低。

9、钢化玻璃为首要选择，更方便清洗。

10、热负荷还是建议4.1KW－5.2KW之间自由选择。

参考资料：百度百科-燃气灶

导读：对于天天烧菜、做饭的人来说，就算家里没有厨房，也肯定会有一个灶具，一日三餐都是用它做的，在家的重要性就不用多说了。可现在市场里的灶具款式、功能特别多，即使你是个会做饭的“大厨”，如果不了解各种功能的用处、区别，也很难选到称心如意的产品。我在这里把各种功能跟大家说一下，在选择灶具时，你也可以清楚知道自己需要什么。

厨房灶具选购全攻略

1、灶眼数量——根据家庭成员数量、做菜多少决定

厨房灶具选购全攻略

灶眼数量决定同一时间内可以进行几种饭菜的烹饪。如果要做的饭菜比较多，蒸饭、煲汤、炖煮、爆炒……要一起操作，那灶眼的数量自然是越多越好。 

单眼灶具：只有1个灶眼，每次只能烧一种食物，适合单身、独居的人使用。 

双眼灶具：2个灶眼，是现在市场里的主导产品，大多数家庭都在用，两个炉火的功率有的相同，有的一大一小。 

三眼灶具：3个灶眼比较适合喜欢煲汤的家庭，不会因煲汤时间太久影响其他事情。 

多眼灶具：4个及4个以上，适合人口多或精于烹饪的家庭用。

2、安装方式——和厨房整体风格、预算有关

台式灶具：款式老，价格便宜，摆在台面上，安装方便，不牵扯到二次进风的问题，

嵌入式灶具：可直接嵌入到台面上，简洁明白，方便清理，只是对安装、功能设计要求比较高，价格比台式产品贵。

一体式灶具：是一种将灶具、烟机合二为一的新型产品，做饭时不会令油烟四溢，更加环保、整洁，市场里产品不多，价格也较高，所以使用它的家庭相对少些。 

3、进风方式——对燃气的燃烧是否充分有影响

燃气能否充分燃烧，与空气是否充足有很大关系。灶具的进风方式就是指空气的供应途径。如果进风不好，导致燃气不能充分燃烧，会出现黄焰、黑灰，增加一氧化碳的排放，影响家人健康；而好的进风可以帮助燃气充分燃烧，既节约燃气能源、减少做饭时间，又确保家人的安全、健康。

下进风：是指空气从炉头下方进入，帮助燃气充分燃烧。一般台式灶具都是下进风。

上进风：是指空气从炉头缝隙间进入，一般这种灶具的炉头较高，但在高温燃烧时，燃气还是很难充分燃烧。

全进风：也叫立体进风，是将上进风、下进风的特点合二为一，能够让燃气燃烧的较为充分，是目前多数家庭选产品时比较偏重的方式。 

4、点火方式——关系到使用时的舒适、便捷度

6、保护装置——直接关系到家人的健康、安全

自动熄火保护：对于嵌入式灶具来说，这是国家的标准要求。因为它的使用条件特殊，在使用过程中更容易发生意外熄火的事，有了熄火保护装置可以在点火熄灭后自动切断气源，以防燃气泄露，保护了家人的安全、健康。

7、燃气来源——选择合适的灶具

国外一般使用的是天然气，且有统一标准。国内主要有天然气、液化气、煤气三种燃气来源，所以灶具也会有不同的针对性。购买产品前，要先了解社区里使用什么燃气，以免买错产品。 

天然气/液化气/煤气：这三种燃气的纯度、热值、压力不同，有些老款、小品牌灶具只适合使用其中的一种或两种，所以货一定要选对。 

三气通用：同时可以适应三种燃气的使用，能满足多数家庭的使用需求，市场里这样的产品已经越来越多了。 

电磁灶：主要依靠电磁烧菜、做饭，虽不用燃气，但也是近几年较流行的灶具形式。有些大牌产品常把它和燃气炉头放在一起做成新型的一体灶具出售，价格要比普通燃气灶具贵很多。 

8、热流量——会影响做出食物的口感

灶具的热流量值越大，加热能力就越强，炒菜做饭时火力也会越猛。一般家用灶具的热流量在3.4—4.2KW间，燃烧相对稳定。选择时主要看家人的饮食习惯，大部分家庭用3.8KW左右的产品就足够了。

9、保修时间——与品牌售后服务有关

注意使用期限，一般正常情况下燃气灶具的使用期限为八年，若存在漏气、漏水、燃烧工况恶化等故障也应及时报废，消除安全隐患，以免酿成灾祸。

8、热流量——会影响做出食物的口感

灶具的热流量值越大，加热能力就越强，炒菜做饭时火力也会越猛。一般家用灶具的热流量在3.4—4.2KW间，燃烧相对稳定。选择时主要看家人的饮食习惯，大部分家庭用3.8KW左右的产品就足够了。

9、保修时间——与品牌售后服务有关

注意使用期限，一般正常情况下燃气灶具的使用期限为八年，若存在漏气、漏水、燃烧工况恶化等故障也应及时报废，消除安全隐患，以免酿成灾祸。

家中最容易引发安全事故的就是厨房，提到厨房必然要说一下煤气灶。下面是我为大家收集整理的挑选煤气灶相关内容，欢迎阅读。

　 　怎样挑选煤气灶

1.气源

首先要清楚自己家里所使用的气源，是天然气、人工煤气还是液化石油气。以型号为JZ12T.2—A的家用燃气灶为例，J代表家用，Z代表炉灶，2代表两眼灶，T代表天然气，如果字母T换成R则代表人工煤气，如果字母T换成Y则是代表液化石油气；

2.钢板厚度

消费者在选购时还应注意灶具表面的钢板厚度，有些灶具钢板厚度较薄，容易变形；旋流火、红外线灶具的热效率相对较高，可节省燃气；带熄火保护装置的灶具安全性较高，当火焰被风或水熄灭时，可以自动切断燃气；选用脉冲点火的家用燃气灶，点火率较高；用户在使用家用燃气灶时，应先调整风门，使灶具燃烧时的火焰为蓝色，清晰无连焰。

3.注意脱火回火

消费者要注意如果灶具在调试后，仍然有脱火(火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象)、回火(火焰在燃烧器内部燃烧的现象)和火焰发黄的现象，则说明灶具有质量问题。

4.包装、标识应齐全

包装应标明厂名、厂址、型号等，每台灶具都应有合格证、使用说明书。灶具侧面板应有铭牌，铭牌上标注厂名、型号、适用气体及压力、热流量及生产日期等。

5.适当的热流量

家用燃气灶具设计的热流量值越大，加热能力越强，即平时所说的猛火。一般消费者都愿意选猛火灶，实际上，热流量的大小应与烹饪方式及灶具相适应，如一味追求大的热流量，会大大降低灶具热效率，增加废烟气排放量。

6.外观质量

灶具应美观大方，用手按压台面柄，无明显翘度用手握住灶具两对角来回拧动，灶具无明显变形。面板材料不得使用马口铁(可用磁铁吸附来区分马口铁与不锈钢材料)，炉头、火盖应加工精细，无明显的毛刺。

7.气密性

如果灶具气密性不合格，则为致命缺陷，它是灶具发生事故的最大隐患。简单试验方法如下：接通气源，关闭旋钮，用皂液刷涂管路、阀体及接口处，无气体泄漏方可。

8.点火开关

开(ON)、关(0FF)、小火位置标注准确，电子点火开关拔动时，声音清脆有力，火点蓝而清晰。如果开关点火时软绵绵的，声音发闷，则为劣质。合格点火开关使用寿命连续6000次以上，且旋塞气密性仍合格。而劣质点火器寿命只为2000次。合格品连续点火10次，点燃次数不得小于8次，且所有火孔在4秒之内全部传遍。

9.火焰燃烧状态

它是灶具燃烧质量的重要体现。点燃后，调节风门，能够调节出轮廓清晰，呈淡蓝色的火焰，不得产生黄焰、黑烟、回火等不完全燃烧的现象，这些现象直接影响灶具的热效率及烟气质量。关小气源，保留正常火焰1/3高度的小火焰，仍能正常燃烧，不熄火，不回火。

10.灶面材料

灶面材料主要有不锈钢和钢化玻璃两种，不锈钢灶面材料结实、光洁度好、造型美观，但长期使用后表面光洁度会差一些，而且污渍较难清洗，容易留下印迹。同时，不锈钢灶面越厚越好，按要求灶具面板所用不锈钢板厚度不得低于0.3mm。目前市场上所售灶面厚度以0.4mm居多，部分达到0.5mm，而一些劣质产品灶面厚度不足0.3mm，在使用中易发生塌陷情况，容易造成人身损害。您在选购的时候可以用手按几下灶面，看其钢度好不好，若手按上去上下起伏，并伴随着忽塌忽塌响声的灶具最好不要买。其次是在灶具四周金属边沿处，包括火孔处放的金属圆盘周边都要用手轻轻地摸一摸，如果到处都很光滑，使用过程清洗时就安全，如果感到有点粗糙划手，使用过程中清洗时很容易将手划伤。玻璃灶面美观大方，易于清洁，长期使用后易光亮如新，但若买到劣质品，则在使用过程中易发生玻璃爆裂现象。

11.炉头

炉头材料主要以不锈钢、铸铁及铜制锻压为主，由于炉头长时间被火烧烤，易发生变形，因此炉头材质及厚度都很重要，一般情况下炉头越重越好。

12.火盖形状

现在燃气灶具按照火盖形状划分为直火盖及旋转火盖。通常，旋转火盖烧烧热效率较高，火力较集中，适合于爆炒。但旋转火烟气中一氧化碳含量易超标，而直火盖火力比较均匀，烟气中一氧化碳含量一般不易超标。

　 　容易发生事故的煤气灶有哪些

1.破损的`燃气灶

燃气灶的使用过程中难免会出现损坏，如果出现生锈、变形，这样的燃气灶必须更换，因为燃气灶内部对密封性要求很高，如果变形或者出现管道破损等情况，有可能引起漏气，甚至发生爆炸。

2.超过年限的燃气灶

在正常情况下，燃气灶使用6年就应该全部更新，使用过程中每隔一年就应该更换进气阀、脉冲阀和点火旋钮等部件。如果你家的燃气灶已经超出国家规定的8年使用期限的，就必须更换了。

3.用料设计不足的燃气灶

部分钢化玻璃燃气灶表面爆裂，主要是玻璃中的不稳定硫化镍无法适应温差而导致的。如此类燃气灶配有电磁炉，则还可能发生触电危险。

4.山寨的燃气灶

小部分家庭购置的燃气灶是在路边摊或者小店购买的，不少是出自于山寨品牌，或者没有品牌。如果产品在使用中出现问题，很难找到商家维修和赔偿。

     购买厨房炉灶的注意事项：

     一、首先要选择更适合自家的灶眼数目：

    单眼炉灶：仅有一个灶眼，每一次只可以烧一种食物，适合单身，独居生活的人使用。

    双眼炉灶：两个灶眼，是市场里的主打产品，大部分家庭都在用，2个灶火的功率有的相同，有的一大一小。

    三眼炉灶：3个灶眼较为适合喜欢煲汤的家庭，不会因煲汤时间太久耽误别的事情。

    多眼炉灶：4个及4个之上，适合人口众多的家庭用。

    二、其次挑选适宜的安装方式：

    1.台式炉灶：样式老，价格低，摆放在台面上，安装便于，不牵扯到二次进风的问题，但卫生死角多，清洗的时候十分不便。

    2.嵌入式炉灶：可直接嵌入到台面上，简洁明了搞清楚，便于清洗，只是对安装，功能设计要求十分高，价格比台式产品贵。

    3.一体式炉灶：是一种将炉灶，脱排合二为一的新式产品，煮饭时不会令油烟四溢，更为环保，整洁，市场里产品很少，价格也较高，所以使用它的家庭相对少些。

    三、然后选择喜欢的点火方式：

    1.电子脉冲式：是较为传统的开关方式，一般煤气灶都选用这类点火方式，方便使用，迅速，但需要电池做电源，还得常常换电池。

    2.压电陶瓷式：是新技术，点火的成功率会与环境湿度相关，经常要按住开关一会才可以打着火。最大的好处是不用换电池，但弊端就是经常要打好长时间才可以开火。

      四、最后是观察是否有保护装置：

    1.自动熄火保护：对於嵌入式炉灶来说，这是我国的规范要求。因为它的使用条件特殊，在使用全过程中更比较容易发生熄火的事，有了熄火保护装置可以在点火灭掉后自动断开气源，防止燃气泄漏，保护了亲人的安全，健康。

    2.燃气泄漏报警：一旦发生燃气泄漏，炉灶可自动传出轰鸣，对於忘性大的朋友，或房龄较老的家庭都较为适用。

    3.“儿童安全锁”：有一些小朋友们会在父母不留意时拿手触碰到炉灶，比较容易发生烧伤或燃气泄漏的事，因此一些知名品牌在设计，生产制造炉灶时加上了儿童安全锁，防碰触等功能装置。

一直以来，烹饪区是居室中十分关键的场所，这里可以烹煮出美味食物，让生活变得更加有滋有味，并且对于现代人来说，烹饪的乐趣，不仅仅是能吃饱满足味蕾，更是一件生活中人人都可享受的艺术创造过程，而这一切的实施都离不开灶具的使用，它虽小，但确实整个厨房的核心，但是同样也存在一定的风水之道，那么厨房灶具风水讲禁忌有哪些呢？下面就随我一起去看看吧，希望对您有所帮助。

厨房灶具风水禁忌有哪些

1、对于这类用具来说，有些颜色是不宜选用的，比方说红色，由于这种色系属或，而灶具五行中也属火，二者相碰会造成一定的影响，另外红色还易使人脾气变得暴躁，所以最好避免使用，当然黑色也不适宜。

2、在国人的意识中，厨灶是一处煮食养命的场所，因此不宜将其与门路对冲，另外也不宜对正对门或是靠近视窗，

3、众所周知，烹煮区是一处水火相冲的场所，若是能将二者平衡，则有益于居室兴旺，另外厨房是属阴的区域，是存储食物的地方，而不是全家人经常使用的场所，若是能将厨房的一角当成临时的用餐区，可增加厨房的阳气，使得厨房阴阳平衡。

厨房灶具如何正确选购

1、根据社区气种选择灶具

由于灶具的类别有许多种，因此在挑选时，必须要提前了解社区运用的是哪种样式，避免买错产品，另外也可通过灶具的产品型号来判断，如JZ-2Y-A的灶具，J代表家用，Z代表灶，2代表两眼灶，Y代表液化石油气，如果字母是R则代表人工煤气，Z则代表天然气。

2、根据家庭烹饪习惯选择灶眼

一般来说，灶眼的数额关系到同一时间段能进行几类饭菜的烹煮，若是家中所需的饭菜比较多，建议多些数量的灶眼为佳，对于单身人士来说，单眼灶具就可以了，而双眼灶具是市场上的主流产品，

3、灶具面板材质选择

对于灶具的板材通常有三大类，他们在外形、硬度、使用期限以及易清洗度等等方面都存有一些差异，一般来讲，美观度：钢化玻璃>陶瓷>不锈钢，

总结：上文就是关于厨房灶具风水禁忌有哪些的内容介绍了，相信大部分网友对于厨房灶具风水禁忌有哪些已经有了进一步的了解，