好的厨房能给人的生活带来什么改变？
厨房已经不仅仅是一个「做饭的地方」，许多人根据自己的生活习惯让厨房承载了更多的意义。而在装修时，厨房也是不可忽视的重头戏，不仅设计要花费大量精力，也是预算投入最多的地方。所以，如何打造一个好用的厨房，是很多住友一直在研究的课题。
好好住「Lifetalk」第十四期西安站邀请了设计师欧阳子泫与好好住家居研究院主理人洪杉对谈，今天来跟你聊聊「厨房的进化论」，从过去到现在，我们使用的厨房都在发生着哪些变化？到了今天，厨房的设计又有着怎样新鲜的玩法呢？
1. 厨房发生了哪些变化？
2. 厨房「收纳」与「水电」
3. 时下最流行的 5 种厨房新设计
A 厨房发生了哪些变化？
1./ 意义上的变化
回想一下父母那一代甚至爷爷奶奶家他们家的厨房是什么样子的？
——没有任何的整体橱柜，水盆很简陋，旁边有一个拖把池，没有吊柜，所有的管线都走在外面，灶台也不是嵌入式。抽烟机像箱子一样悬在墙面上方，噪音非常大。
以前常见的厨房，妈妈们在里面做饭的时候，一个小小的空间，门一关，烟熏火燎，热火朝天，非常辛苦。
而现在，厨房已经不仅仅是一个「做饭的地方」，许多人根据自己的生活习惯让厨房承载了更多的意义。譬如——
▲ 家庭情感连结的空间
住友@Tian560 与家人在厨房吃饭，短暂的时光最为普通也最为难得。
▲ 兴趣爱好的承载地
住友@老万不爱争 家的厨房，摆放着各式各样的咖啡器具。
▲ 最走心的社交场所
住友@长颈鹿家Giraffehome_plus 招待朋友来聚会，大家一起下厨。
▲ 居心地
住友@奈奈永远要跟咪头在一起 在自家光线通透的厨房做手工做缝纫。
2./ 功能上的变化
从前的厨房，为了隔绝油烟，通常只有单一的封闭空间。而现在，由于油烟机的功能愈发强大，开放式和半开放式的厨房逐渐被大家所接受。空间的开阔同时也带来了功能上的更多融合与多元。
▲ 餐厨一体
餐厨一体化能够增进家庭成员之间的交流。餐桌很多时候都能补充作为操作岛台，尤其适合家庭成员较多或是喜爱邀请朋友来家聚会的生活模式。图片来自住友@柠檬妈
▲ 中西厨分开
中厨封闭，满足爆炒等烹饪习惯；西厨开放，功能灵活多变。图片来自住友@匪头小白
▲ LDK 一体化
LDK一体化即 Living（客厅）、Dining（餐厅）、Kitchen（厨房）一体化，通常以厨房为家庭核⼼区，多种功能围绕厨房空间交叉使用。需注意使用过程中的维护与打理，对屋主的收纳规划与家务习惯都具有较⾼的要求。图片来自住友@李敢
3./ 使用上的变化
融合来多元的功能的厨房，在使用上也进行着更新迭代。从动线上的科学设计，到解放劳动力的厨房家电，厨房在使用上也越来越便捷起来。
▲ 科学方便的操作动线
人在行为过程中通常有规律可循。我们做饭的时候，大部分的人操作方式都是「取菜-备菜-洗菜-切菜-炒菜-出品」。如果橱柜在前期设计的时候只是为了美观而忽视掉的科学的操作动线，未来长时间的使用当中会出现很多不便。图片来自住友@鹿小露
▲ 分类细致的厨房家电，有效解放劳动力
住友@梦梦在家 的厨房，有冰箱、蒸箱、烤箱、锅炉、净水设备、垃圾处理器、油烟机、灶具、洗碗机、顶部有烟雾报警器、有凉霸、甚至还有一个全屋装的智能音响系统，可以说是兼并了实用与享受。虽然这个厨房宽度只有5平左右，但人在里面做饭，又方便又舒服。
▲ 嵌入式设备让厨房整体性更强
嵌入式的设备相对专业，价格也较高。嵌入设备整体性较强，也会让厨房显得更加立体，同时解放台面。图片来自住友@王中玮
B 「收纳」与「水电」
前面看了那么多厨房的变化，我们到底应该怎么打造一个好的厨房？在好好住APP里，大家关于厨房的提问大多数都是关于收纳与水电，可见这两个问题是厨房的痛点所在，那么这一Part，我们将跟大家聊聊，怎样通过「收纳」与「水电」来打造一个便捷好用的厨房。
1./ 收 纳
先说说收纳，其实收纳没有唯⼀的标准，你觉得整洁便于使用就好。以下 3 种收纳方式，你可以选择适合自己的使用习惯来效仿。
▲ 隐藏式收纳
如果你喜欢家里干净清爽，就选择隐藏式收纳。这种方式有两个重点，第一，你要清楚你的东西在哪，而且要全家人都清楚。第二，每次做完饭之后要强迫自己把东西放回原位，形成反复的记忆。图片来自住友@才和文
▲ 展示型收纳
经常做饭，且喜欢尝试不同餐具组合的家庭，可以参考这种更加开放，并且⽅便取⽤的收纳方法。因为家不是样板间，有烟⽕气会更加让⼈有想下厨的动⼒。图片来自住友@UU叮
▲ 利用餐具柜收纳
使用专用餐具柜便于根据不同的场合来选择餐具，增加生活情趣。也避免了餐具放在橱柜里，因为深度原因，遗忘最⾥面餐具的情况。餐具柜不⼀定很大，台面上放置小型的也很方便。要注意的是柜门尽量选择玻璃材质，这样便于查看。如果餐具的颜色丰富，建议采⽤类似图中的⻓虹玻璃，看起来不会太混乱。图片来自@奈奈永远要跟咪头在一起
PS.附赠两个厨房收纳神器：
▲ 转角拉篮
我们常见的L型厨房会在橱柜有一个拐角处，这里的橱柜内部手伸不进去，厨具放到里面永远拿不出来。现在有了这种转角拉篮，就可以很方便的把东西取出来。图片来自住友@了不起的Tara张
▲ 「大怪物」高柜拉篮
不管储物空间多窄多高，它都能把零碎的瓶瓶罐罐组合收纳在一起，非常方便。图片来自住友@才和文
2./ 水 电
我们知道厨房装修先要做水电，水电在前，橱柜设计在后。以前厨房打开水槽下面的门可能只有水管和油、米、杂粮、豆、锅。而现在打开厨房水槽，有非常多个设备在里面，比如垃圾处理器、净水设备、洗碗机管线……非常复杂。设计师@欧阳子泫 也提出了几点厨房用品的水电的避坑建议，非常实用。（敲黑板：知识点很多哦，大家快拿小本子记起来！）
油烟机：吊顶上提前开好烟管孔，预埋好烟管；安装10安三孔插座⼀个，离烟机在1米以内即可。
燃气灶：按燃气灶尺⼨在台面上完成开孔；安装10安三孔插座⼀个，离燃⽓灶1米以内即可。
电磁灶：按电磁灶尺⼨在台面上完成开孔；安装16安三孔插座一个，离灶1⽶以内即可。
嵌⼊式烤箱/蒸箱/微波炉/咖啡机：按产品尺寸完成橱柜预留；电器侧柜预留16安三孔电源一个；蒸箱，微波炉，咖啡机建议使⽤纯水，可减少⽔垢；嵌⼊式柜体两侧留固定条，⽤于电器两侧螺丝固定安装；嵌⼊产品不留橱柜后背板，方便散热。
洗碗机：按产品尺⼨完成安装位置预留；上下水及电源留在机器侧方，电源为三孔10安插座；不做橱柜后背板，方便散热。
洗衣机/⼲⾐机/⼲⾐柜：按产品尺寸完成安装位置预留；排⽔孔需留在机器侧方或后方，洗⾐机为上排水，排水管打弯后距离地面30cm至50cm为佳，不可直接放置地⾯上；洗衣机，⼲衣柜预留10安三孔插座一个，(洗衣烘干一体机预留16安插座)；封闭的房间里使用排⻛式干衣机要留排风口；干⾐机器侧柜预留16安三孔插座一个。
C 时下最流行的 5 种厨房新设计
在好好住APP里，我们还发现了很多厨房设计的新风尚，不仅有可以让厨房使用更加高能便利的新用品，还有提升厨房颜值的小巧思。
▲ 集成灶
集成灶自成一体，不需要在灶台上方设置油烟机，保持上方空间的完整性。图片来自住友@Alicia663
▲ 带烤箱的燃气灶
这种燃气灶下面有一个小的烤箱。在上面煲汤下面烤菜，两个操作同时进行，非常适合小户型的空间。图片来自住友@长颈鹿家Giraffehome_plus
▲ 手扫感应灯 手扫感应灯一般安装在吊柜的下面，这种照明虽然看起来很微弱，但它非常好的满足了诸如「到厨房洗个苹果，刷个杯子」这种小操作的使用，并且没有阴影，非常方便。图片来自住友@小兔纸00
▲ 美观好用的岩板
岩板是一种复合型的材料，可以说是集所有材料的优点于一身：好看、抗菌、可擦洗、耐高温、非常轻薄。可以做墙面也可以做柜门。除了价格略高，没有任何缺点。图片来自住友@big-meow
▲ 排烟设备的进步，让墙面有了更多样的处理方法
以前的厨房墙一定要铺满瓷砖，方便清理油污，现在因为排烟设备的进步，大家敢于只铺一半的瓷砖，只在必要的防水的位置上把瓷砖铺上。其他位置可以用各种涂料来满足不同需求。图片来自住友@猫柚酱
提问附图显示，预留的是厨房水槽下水口。
离开地面比较高，所以，建议使用上排水洗衣机比较好。否则使用自然排水的洗衣机（套缸波轮），就必须垫高洗衣机，可能对摆放位置要求就高了。
排水口的安排，这个不难解决。使用市场有买的三通排水，就可以解决问题了。
图示的，就是标准的排水管配件，专业名称叫“斜三通”，一般厨房落水都是50mm管径的。当然，可以实际测量下再购买。
三个口的功能如图标注了。
洗衣机排水管插入斜口后，需要做一下密封工作。这样一旦排水管有点不畅通，也不至于让水从斜口溢出。
以后使用中，如果出现排水不畅，千万不能使用皮泵来疏通，否则污水会倒灌入洗衣机的。
清理时候，可以打开存水弯处的检查口，来疏通管道。
一般橱柜图纸有：厨房平面图，厨房各个立面的立面图，还有关于橱柜材质的说明文字。另外在开始设计的时候还要出厨房的水电布置图。在橱柜生产的时候还要出台面的台面图。
要画橱柜图纸的话，先要测量客户厨房的尺寸。然后了解客户厨房里要放什么电器。接下来才是出图纸。出了图纸后还要与客户沟通，看客户满不满意，根据客户的意愿来调整方案。
另外这里有些橱柜设计的东西你可以看看：wenku.baidu/...4
问题二：橱柜平面图怎么画 用CAD软件或者手绘画等。
想画出来更好的橱柜平面图纸，给出如下建议：
充分了解橱柜客户的需求，了解业主对橱柜的要求，是否需要放置很多的橱柜电器（烤箱、微波炉、冰箱等）；
充分了解这些电器的尺寸，具体的尺寸需要向业主进行询问清楚他所买的电器的尺寸；
充分了解厨房的操作的流程，从冰箱拿菜、洗菜、切菜、烧菜等，明确水槽、燃气灶等放置的位置；
了解木工做工的工艺，要保证做出来是美观舒适供用。
问题三：CAD怎么绘制平面图的橱柜 你是指CAD图？可以给你个样板。
一般橱柜图纸有：厨房平面图，厨房各个立面的立面图，还有关于橱柜材质的说明文字。另外在开始设计的时候还要出厨房的水电布置图。在橱柜生产的时候还要出台面的台面图。
要画橱柜图纸的话，先要测量客户厨房的尺寸。然后了解客户厨房里要放什么电器。接下来才是出图纸。出了图纸后还要与客户沟通，看客户满不满意，根据客户的意愿来调整方案。
另外这里有些橱柜设计的东西你可以看看：wenku.baidu/...4
问题四：橱柜平面图中的门型怎么画的 按照您需要门型，用线条勾勒出来就好哇。或者在三维图中做，再导出cad格式就有线条门型
问题五：如何看橱柜平面图 上面不是都有标尺吗？而且边上应该有拆解的个体图，结合起来就好
问题六：cad怎样绘制平面图中的橱柜 一般橱柜图纸有：厨房平面图，厨房各个立面的立面图，还有关于橱柜材质的说明文字。另外在开始设计的时候还要出厨房的水电布置图。在橱柜生产的时候还要出台面的台面图。
要画橱柜图纸的话，先要测量客户厨房的尺寸。然后了解客户厨房里要放什么电器。接下来才是出图纸。出了图纸后还要与客户沟通，看客户满不满意，根据客户的意愿来调整方案。
问题七：CAD 画橱柜 根据平面图画立面图 你随便找个盒形物体看看就明白了。平面图的长度也就是立面图的长度，这就是拉线的原因。不仅是做橱柜。丹械设计，建筑设计，装修设计都一样。三视图是设计常用的用的标注图。所以一般知道任意2个面视图，就能知道大概第3个面了
问题八：橱柜图纸板材厚度怎么画 直接偏移直线，你板材做多厚就偏移多少，比如5,9,16,18,25,36
问题九：cad怎样绘制平面图的橱柜 可以使用海龙工具箱绘制平面图的橱柜，我有海龙工具箱破解版，支持任何电脑系统
问题十：怎么画厨柜图 简单的说,要有厨柜的平面图,最好是将厨房的平面画下来.然后就是厨柜的立面图.尽量简单明了.
厨房空间不大，东西却不少，如果没有收纳好，加上油烟肆虐，厨房一定成了乌烟瘴气的地方，所以说，厨房装修首先考虑的问题是—收纳！
装修设计个大衣柜形式的橱柜，收纳能力杠杠的。
活动式抽屉，使用舒服，清洗方便。
斜式盘子收纳箱，拿盘子再也不用怕抽掉了。
这么放刀具，简直就是一种收纳艺术。
抽屉套抽屉。
把小电器都藏起来，这个折叠小柜门萌死了。
善用隔板抽。
文章来源：这样的厨房收纳，简直是要逆天啊！_最新厨房装修图片大全
1、厨房的布置一般为：U字形、L字形、一字型和回字形的。
2、先把煤气或者天然气的位置选好，然后再固定橱柜位置，最后是冰箱或者烤箱等电器的位置，剩下的就是可移动家居布置。
2、厨房设计是指将橱柜、厨具和各种厨用家电按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，巧妙搭配，实现厨房用具一体化。整体厨房的要领即为厨房中的所有物品，包括餐具、锅具、炊具，以及电器全部放置于橱柜之中，使厨房整齐划一。
3、设计原则：
（1）水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。
一般的厨房工作流程会在洗涤后进行加工，然后烹饪，最好将水池与灶台设计在同一流程线上，并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。
（2）水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离
水池的下面最好放置洗碗机和垃圾桶，而灶台下面放置烤箱。这种搭配会带给使用者更多的便利。
（3）在岛型工作台烧水、煲汤，而在阳台或其他区域再安放一个大火力灶眼来烹制中餐。
（4）厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度。
而有些台面位置低些会更好，如果使用者很喜欢做面点，那么常用来制作面点的操作台可将高度降低10厘米。但是，在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化，特别是在较小的厨房中，过多的变化会影响整体的美观。
（5）灶台的位置应靠近外墙
这样便于安装脱排油烟机。窗前的位置最好留给调理台，因为这部分工作花费最多的时间，抬头看着窗外的美景，吹吹和煦的暖风，让操作者有份好心情。
（6）吊柜、底柜均采用对开门的形式。
最常用的物品应该放在高度70厘米到185厘米之间。吊柜的最佳距地面高度为145厘米，为了在开启时使用方便，可将柜门改为向上折叠的气压门。吊柜的进深也不能过大，40厘米最合适。而底柜最好采用大抽屉柜的形式。
（7）冰箱应设计在离厨房门口最近的位置。
冰箱的附近要设计一个操作台，取出的食品可以放在上面进行简单的加工。在厨房的流程中，以冰箱为中心的储藏区，以水池为中心的洗涤区，以灶台为中心的烹饪区所形成的工作三角形为正三角形时，最为省时省力。
（8）餐桌最好远离灶台。
在厨房与餐厅之间加一道滑动门也是很好的处理方式，平时两个空间融为一体，炒菜时关上门，让厨房成为独立的操作空间。
