天天厨房腊肉做法这么做好吃

材料

主料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯

烫面材料：面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙

油酥材料：油1/4杯，面粉3/4杯

做法

烤炉开350F。

2.油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。

3.烫面：1/2茶匙盐放入2杯面粉。把3/4杯开水慢慢倒入面粉，边倒边用筷子搅拌。待稍凉，把面粉揉成表面光滑的面团。盖上湿毛巾醒30分钟。

4.工作台撒满面粉，把烫面和发酵面团放在一起揉搓均匀。

5.把面团擀成长方形薄片。上面均匀地铺满酥油，再撒满油酥。

6.把面团左边，右边，上边，下边各向中间折1/3，一共9层。把面团擀薄。

7.从一边开始卷面团，卷成像旧式望远镜形状的长圆筒，分10份。

8.烧饼：

==〉1.把白芝麻平铺在盘底。

==〉2.用筷子把蛋黄液搅匀。

==〉3.把每份面团开口处用手捏合。两只手同时握住面团，把面团捏细。

==〉4.双手捏住一份面团两端，像拧麻花一样向相反方向拧，边拧边往中间合陇，形成一个中间厚，边缘薄的粗矮园筒。用手把面团按扁。

==〉5.把面饼表面刷蛋黄液，把有蛋黄液的一面放入盘子沾满芝麻。用手压面饼表面把芝麻压实。

==〉6.把面饼另一面也刷蛋黄液和沾芝麻。用手把芝麻压实。

==〉7.把炉子开得比中火稍大一点。烧热锅，撒一汤匙油，把面饼两面煎黄。

9.把烧饼放入烤炉，每面烤15分钟。

提示：1.酥油在超市烘烤材料部分购买，也可以用猪油代替。2.如果面团太大，第5步骤到第8步骤可以分两次进行。3.建议每次在盘里放少量芝麻，保证每个烧饼有一定份量的芝麻。4.用油煎一下使烧饼皮酥脆，烤烧饼的时候也减少水分流失。5.烧饼外表酥脆，口感很像北京烧饼。6.油酥味道不够突出，下次可以多加一倍。7.饼有点淡，下次要多加盐。8.饼有点厚。这次是3杯发酵面团∶2杯烫面，下次试2杯发酵面团∶3杯烫面。9.做得小一点，12个饼可能更好。

2、白萝卜清洁厨房台面：切开的白萝卜搭配清洁剂擦洗厨房台面，将会产生意想不到的清洁效果，也可用切片的小黄瓜或胡萝卜代替，不过白萝卜的效果最佳。

3、自制瓷砖清洁剂：半瓶矿泉水，一瓶盖肥皂粉，两瓶盖醋，三瓶盖酒精，再加入半瓶盖面粉，用力摇晃均匀。喷到瓷砖上一擦，油污轻松搞定，都不用花大价钱买啥去油污产品了。

4、白酒除餐桌油污：吃完饭后，餐桌上总免不了有油迹，用热抹布也难以拭净。如用少许白酒倒在桌上油迹处，用干净的抹布来回擦几遍，油迹即可除尽。

5、一招清理油烟机油盒：油烟机油盒积攒的油很厚腻，清洗干净后在油盒内涂一层洗洁精，下次再清理就毫不费力。

6、酒精去灶台油污：我们可以倒些啤酒或米酒在厨房的操作台上。因为酒精具有很强的去油污功能，再用清水清洗，操作台就能光亮如新。

7、小苏打洗地砖：厨房的地砖也常常因为烹饪而被沾满了油污，这时，我们可以先倒些小苏打在这些油渍上，再加一点水溶解，最后再用清水拖地，油渍很快没了。

8、茶叶巧除锅底油：底锅用完若不及时清洁，锅底层就会积起厚厚的油垢，可在一定程度上影响火候。所以在洗锅的时候，你可以用除油效果极好的茶叶来擦洗，以保证你的炒锅里里外外都干净。

9、苹果核去油污：厨房里的水池常常附着一层油污，刚吃完的苹果果核就能将油垢擦洗掉，这是因为果核中含有果胶，而果胶去除油垢的作用很好。

10、用牙膏清洁茶渍：茶具上有了茶垢，只要在布或牙刷上蘸少许牙膏擦拭，茶具上的茶垢很容易会被擦掉，便可洁净如新。

11、茶叶水除锈：冲几壶浓点的红茶，放凉，然后将生锈的工具浸泡其中，几小时后拿出来用布擦拭即可去锈。

12、苏打水洗不锈钢器具：不锈钢器具脏了时，可用布蘸苏打水擦拭，然后再用一块干布抹干即可。

13、番茄酱洗铜制器具：挤一些番茄酱到铜制的锅碗瓢盆上，隔几分钟后铜制器皿就会光洁如初，然后用温水清洗，再用干毛巾擦干即可。

14、清洗玻璃制品：玻璃制品及陶器上的污垢，可用少许食盐和醋，兑成醋盐溶液，洗刷这些器具即可除去污垢。

15、清洁塑料食具：塑料食具上的污垢，只能用布蘸碱、醋或肥皂水擦洗，不宜用去污粉，以免磨去光泽。

16、清洗瓦罐、砂锅：瓦罐、砂锅结了污垢，可用淘米水浸泡烧热，用刷子把里面刷净，再用水冲洗。

17、塑料袋清洗玻璃杯：洗玻璃杯时，可以把普通的塑料袋（或者是保鲜袋）揉皱后打湿，来回擦拭玻璃杯，很快就可以洗干净。

18、冰箱顶部的清洁：冰箱的顶上贴一层保鲜膜，过段时间换一下，就可以保持冰箱顶部的清洁，省得天天去擦了。

19、用牙膏擦拭冰箱外壳：对付冰箱外壳的一般污垢，可用软布蘸少许牙膏慢慢擦拭。如果污迹较顽固，可多挤一些牙膏再用布反复擦拭，冰箱即会恢复光洁。因为牙膏中含有研磨剂，去污力非常强。

20、清洗冰箱：有香味的肥皂和其他清洁剂清洗冰箱可能会影响食物的口味，相反，用小苏打粉和热水擦洗冰箱就不用担心这个问题啦。