厨房热怎么解决

相信很多经常的下厨的朋友，都有一个共同的烦恼，就是做饭最怕的就是夏天。夏季厨房像蒸笼，在厨房做饭，不一会儿的功夫就大汗淋漓。由于天气太热，加上在厨房做饭时，高温的火力和油烟很是令人苦恼。每一次下厨房都感觉像是进了桑拿房一样，厨房也变成了火炉，让做饭变成了令人恐惧的事情。

往往每次下厨做完饭时，看到一桌子菜做好了也没有心情吃，经过高温的洗礼，早已经让自己没有什么食欲了。下面就来介绍几个让厨房的温度降下来的小妙招吧。

一、降温小帮手：百叶窗帘，厨房设计一个百叶窗帘。做饭前，可以将百叶窗帘拉下，遮挡阳光，厨房的温度也会有所下降。

二、降温小神器：凉霸，凉霸是近两年来比较流行一种小家电。安装在厨房的吊顶上，既可以增加空间的流通，也可以起到制冷的作用。

三、降温小助手：便携式的小风扇，当下很流行的一种便携式的小风扇，体积不大，易收纳，有一些小风扇底座采用了夹子式的设计，可以随意夹在一个固定的地方。在厨房选一个固定点，夹在上面。即便再大的高温也不怕了。

四、降温小妙招：冰块，在厨房做饭时，事先放上一大块的冰块，等冰化成水的过程也是需要温度的，正好可以降低厨房里的高温。

烹饪美食本来应该是一件很享受的事情，可是因为外在因素的问题，每一次的下厨却又变成了痛苦的事情。其实，找对方法，利用一些小妙招，烹饪也可以是件很美好的事情。

厨房是夏季主妇们最害怕的火热空间。没有空调，没有电扇，再加上烧煮食物的火焰和高温，谁遇到都会觉得是一种煎熬！那么夏天厨房热怎么办呢？

1、尽量少用明火

厨房里最大的热源就是明火，不仅热量容易扩散，而且如果空气流通还容易被吹灭，很多家庭主妇不得不关上厨房门，一边汗流浃背一边炒菜。

专家建议，夏日里不妨试试用电磁炉替代煤气灶，去除明火这个最大的热源，能够大幅度减少厨房里的热量，而且现在一些电磁炉功率全开时加热速度比用煤气灶更快。由于没有明火的顾虑，在炒菜时可以适当打开窗户透气，甚至可以打开风扇散热，夏天里很实用。

2、安装家用中央空调

要给厨房降温，其实还有一个“笨方法”如果是开放式厨房的话，可以选择把客厅的空调开足，这样厨房的温度就会相应降低。不过，估计电费也得猛往上涨。

业内人士建议，经济条件比较好的家庭，可考虑安装家用中央空调。由于它不对着人直吹，舒适度较高，而且采用的是“内置式”安装，大部分部件都暗藏于局部吊顶处，所以不易被厨房的油烟弄脏。

3、油烟机要安静

安静也是厨房降温的手段之一。厨房里的噪声是导致心情烦躁的.主要原因，排油烟机扇叶的转动声、柜门的闭合声、盘碟的磕碰声都会让人抱怨。在橱柜上多运用抽屉滑轨、减震吸音的门板垫、选择噪音小的排油烟机都可以让厨房的声音分贝下降到最低。

要想油烟机效果好，一是要选好品牌，二是要安装好。油烟机安装时，距离台面不超过70厘米，厨房烟道最长不超过2米，这样的尺寸达到油烟吸排最佳效果，油烟不逃逸，厨房温度也不会特别高。

4、让绿色植物走进厨房

对于已经装修好的厨房，可以通过运用一些软装达到视觉降温的目的。比如在厨房内放入绿色植物，可起到视觉清凉的作用。

绿萝、发财树、吊兰等植物不仅可以净化空气，且线条活泼、色彩明快，极富生机，可为厨房增添清凉感觉和绿意。

5、选择冷色调橱柜

在厨房中，墙壁和瓷砖一般以白色为主，橱柜的颜色选择尤为重要。橱柜的柜体和柜门使用白色、绿色、灰色等自然随意的色彩，在视觉上给人清凉的慰藉。

大理石、不锈钢等材质的台面光滑无缝且易于清洗；在设计方面，简约、自然风的橱柜一般收纳空间较大，给人整洁舒适感。

6、厨房简单干净

厨房的设计也会影响厨房的温度。简洁的橱柜设计会让因炎热而烦躁的心情一扫而空；如果冰箱、微波炉等电器采用内嵌式，可节省空间，让厨房更敞亮些。

另外，橱柜布置也会影响人的心情，如果厨房里面摆放的东西过多过乱，视觉上很拥挤的话，也会让人心情急躁，所以平时厨房里面的东西一定要按秩序摆好，需要用的话伸手就能拿到。

7、减少厨房异味

厨房的气味是最复杂的，夏天温度高，一不注意，异味就可能产生。有了异味的夏天厨房，大家一定不想进去。

所以厨房的垃圾要及时清理掉，保持清爽的气味，可以让人心情愉快，也能从某种程度上达到降温的作用。

8、妙用隔水炖盅

夏日人体水分流失大，一盅清爽的绿豆汤既能补充水分，又能祛除暑气。一碗海带排骨汤消火止燥、营养十足。实现它们，真的不需要小火慢慢煨，又热又难等，隔水炖就可以。

隔水炖是通过陶瓷炖盅外清水沸腾来加热食物，炖出来的食物不仅不沾不焦，而且能够保持食物原有的风味与营养，美味又养生。

另外，餐具方面可以继续沿用白色的瓷质或金属制品，白色瓷质，视觉降温；铁质则触觉降温。餐桌上的桌布可以采用白色、浅蓝色、浅绿色或柔和的米黄色，以营造清新的餐厨氛围。

高温高油烟容易让老人身体不适，比较常见的高温容易让人出汗，时间长了会产生眩晕的感觉。

高油烟会让室内的氧含量减少，自然容易引发呼吸困难。

建议在使用高温高热油炸食品的时候开吹风机，打开门窗通风。

到了夏天炎热的时候，在厨房做饭就会变成一件很累的事情，因为厨房里温度特别高，无论是炒菜还是煮粥，这些都是在散发热量的，再就是厨房内也会有比较难闻的味道，所以说到了夏天，很多人就是做一些不需要开火的凉拌菜，或者是直接去外面吃，在家里做饭真的是太辛苦了。

关于厨房里面的异味，今天就是和大家说说，怎样避免厨房里到了夏天异味大的问题，如果您家中也有这样的问题，不如仔细看看下面的内容。

第一：下水道味道，如果厨房里经常有下水道的味道，可能是这几种原因，一个就是正在阴雨天气，一般来说因为阴雨天气气压的原因，难闻的下水道味道会涌上来，所以味道比较难闻，所以阴雨天气的时候最好用一个皮垫盖住下水道，用的时候再打开。

再就是使用油烟机没有注意通风，油烟机的使用是要吸气的，所以使用的时候不要将厨房门紧闭，要有一个可以进风的口，不然门窗紧闭，油烟机又不断地抽气，下水道里面的气体就被抽上来了，自然就是一股子下水道的味道。

当然下水道里面有东西腐烂，也容易出现异味，大家要做的就是经常的清理水槽位置，当然要记得别把容易腐烂的东西顺着下水道冲下去。

第二：垃圾桶味道，对于垃圾桶里的味道，其实没有特别好的处理方法，一个就是勤扔垃圾，比如说厨房里的垃圾半天丢一次，或者是每顿饭后丢一次，因为这个夏天气温高垃圾桶里的东西腐坏的太快了，必须要勤一点丢弃才能不散发味道。

再就是可以换成带盖子并且密封性好一些的垃圾筒，这个可以一定程度上的阻隔一些味道，能避免异味太大。

第三：食物腐烂味道，隔夜没有吃掉的菜第二天就酸掉了，还有很多当天吃不掉的东西，第二天很容易就会坏掉了，所以说大家记得食物吃不掉就放入冰箱中储存好，不然变质的速度太快了，不仅不能继续吃了，还会有酸臭的味道，污染餐具和厨房空气。

夏季高温的条件下，如何给厨房防暑降温，打造干净、凉爽的厨房呢？

1、在厨房安装空调，这在很多家庭中很少见到，主要是厨房容易积攒污垢，尤其是空调出风口的位置。

2、油烟机、橱柜以及窗户等也需要勤清洁。

3、做好收纳：如果厨房乱成一团的话，不经高温影响居者心情，脏乱也会加重居住烦躁的情绪，不利于居者的身体健康，因而橱柜台面以及橱柜内部都需要收纳的井井有条，必要时候可以利用收纳神器来辅助。这样也能保证做饭人的视觉清爽。

4、加一道移门，让厨房与其他功能区分隔开，"眼不见，心不烦"。

说了这么多，想要夏季高温厨房变得凉爽干净，从硬件（降温设备）和软件（清洁和选材上）2方面着手，这几招大家都get到了吗？

出去阴暗、潮湿的刻板印象，为厨房开一扇门窗，让阳光照人，让绿意进驻；厨房需要一场清新的绿 化运动，让夏天的空气变得凉爽。选对盆栽可以供持久的绿意，插花可以为空间增添缤纷花色；除了有机绿意，还有生命的元素，例如瓷砖的图案、漆料的颜色等等，都可以用来图绘自然生机。

厨房的绿化运动，实景种植花槽需得重视阳光与水分，假景的绿意则可以用来借用各种建材、厨具的色彩来装饰。另外，可以种些水耕蔬菜，而许多色彩鲜绿的青菜亦可以插水欣赏。这绿意是秀色，不仅可观，而且可食。

绿化厨房的背景 选择全面绿色的厨房，或是墙面涂上绿色的涂料，瞬间就为厨房空间换一身清新的绿色，给你的眼睛最舒服的视觉。

种植香草盆栽 不少多年生的盆栽都适合摆在厨房里，最好摆在窗台前，有阳光再加上适当的水分即可。尤其是一些香草盆栽例如薰衣草、百里草、迷迭香、薄荷等都是，除了绿化，亦可兼当烹调用的香料。另外，叶片厚较耐旱的，或是蔓性可垂悬的植物，也都很适合厨房绿化使用。

瓷砖上的花草图案 瓷砖上的植物图案提供最直接的视觉效果，花鸟虫草，自由活泼趣味。另外，在墙壁上涂上绿色涂料，也是绿化一招。

缤纷多彩的切花 不似盆栽种类需得仔细挑选，切花装饰的变化性就更加丰富啦，虽然插放时间仅能维持一二周，不过随便一个容器或是大水桶都可用投入式自然插花法，插出缤纷多彩的盐度。注意，窗前的大花窗帘也是一红绿化元素。

青菜也可以插水欣赏 厨房常备有蔬果，在青菜水果还没有煮食之前，可以插放在透明的水杯里，先把这些菜叶的绿色好好欣赏一番。

选择有绿色的杯盘 这是最一目了然的方法，杯盘上的绿叶或可让饮用的感觉更轻松、更亲切。甚至，在放置餐具的架子上也可以涂上鲜亮的绿。

在所有的空间中，厨房总是给人“烟雾缭绕”的印象，赶上夏天，这里就更加闷热难耐，温度高出许多不说，就连空气都是混沌的，难怪这个时候，大家总没有胃口。用基本的电器降温送风当然最直接，不过整个厨房的环境才能决定你是否可以做到心静自然凉的舒坦。

换清凉厨具 阴暗沉闷的厨房总是让人备受压抑，炎炎夏季，谁也不愿饱受室外烈日滚滚、回家烟熏火燎的滋味儿，透不过气，心情当然烦躁不安。既然厨房的画面如此混沌，何不为它换种表情。更换浅色橱柜，太不现实；重新规划设计，也只是让人透支体力。

其实我们大可以把注意力注意到小厨具的变换上。一个藤制收纳栏、一张刻有新鲜水果的钢化玻璃采办，或者是一把崭新的不锈钢刀具都是有可能重新唤起你的激情。在厨房，我们用得多、看得多的部分就是出具，因为常年使用，不少用品生锈、发霉、出现污垢，不但难以刺激你的烹饪灵感，更会让你的心里温度持续升高。现在先看看身边的调料瓶、刀架、抹布等是不是已经开始损伤变色，不用花多少钱，赶紧让厨房清凉一夏吧！

排杂物异味 厨房空间相对比较小，但往往确实杂物的聚集地，东扔西摆，只给人留下可以原地转圈的位置。呼吸不畅通、行动不方便，汗水也跟着流了下来。夏日的厨房高温，除了温度计上那个让人窒息的数字，还有我们自己不以为常的生活习惯。

保持厨房的清新，首先就是不能留下油烟味，强劲的抽油烟机绝对是需要舍得投资的电器之一，烟机对夏天的厨房很重要，不仅能把油烟吸走，还可以把做饭时产生的高温气流抽走，不会让厨房成为家中的“蒸炉”。还有地上那些多余的塑料袋、过期的食物，统统都应该排除。

查残旧噪音 橱柜使用时间一长，不少环节都容易出现毛病。尤其是柜门处的合页、抽屉里的滑轨，这些小地方的小毛病虽然不影响大局，但一开一合间就会出现因为残旧而发出的“吱吱”声，难听刺耳，成为“火热厨房”中的又一名凶猛大将。声音高低不一，东看看，西瞧瞧，可能还会拿着工具敲敲打打，午餐没做完，体力耗费了不少，怎么能不热呢！

找个空档的时间，找个专业的维修工，仔细检查那些小部位的性能情况。看看烟机扇叶的转动、柜门的闭合是否完好，有毛病一定要及早修理。“安静”也是厨房“降温”的手段之一。

推荐方式：锅碗瓢盆相互碰撞的声音尖锐伤耳，在台面上垫一层软布，可减少其撞击时发出的噪音。