怎样清洗豆油桶

稍热的温水加洗涤灵、洗碗灵，灌进桶里，把桶盖好盖子，然后上下左右反复摇晃，清洗的差不多了，把水倒掉，如此反复多次，就可以清洗的很干净了，我家一般都是用这个办法，洗桶，瓶子，杯子都是这样。

油，是我们每个人一日三餐都要吃的食品。日常食用油大部分是从市场上购买的塑料桶装食用油。在一些大城市，各大超市每天可销售成百上千桶塑料桶装油，但从来没人想到过用塑料桶装油会有什么问题。最近国内一项最新科研成果表明，塑料桶装食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。

毕竟是和每个人的健康息息相关，该结论被媒体披露后，迅速引起广泛关注。此间也有专家表示，增塑剂会不会被吃进肚子，关键看商家和市民如何正确使用塑料包装。

增塑剂藏身食用油

塑料桶装食用油有毒，这一结论源于同济大学基础医学院厉曙光教授的两份科研报告。该结论提出，用塑料桶装食用油，食用油中会溶进对人体有害的增塑剂。

所谓增塑剂是指塑料制品中含有的一种名叫“邻苯二甲酸酯类”的化学成分，这种化学成分可增加塑料的可塑性和柔韧性，从而提高塑料制品的强度。一直以来，国内市场上销售的食用油大多使用塑料容器。据称，这种物质对人体最明显的危害就是毒害男性生殖系统。

厉曙光领导的科研小组在对多种样品进行测定后发现，几乎所有品牌的塑料桶装食用油中，都含有邻苯二甲酸二丁酯，而未使用塑料容器盛装的散装豆油和固体起酥油中，几乎不含增塑剂。研究还发现，家庭厨房排油烟机上积累的食用油残渣中，增塑剂的含量非常高，这说明人们在烹饪过程中，还有大量的增塑剂可能会随着油烟吸入肺中。

增塑剂究竟会不会随着塑料容器包装的食品被吃进肚子？此间，也有专家表示，“温度和剂量”是影响塑料容器中增塑剂释放的最重要因素。增塑剂会不会被吃进肚子，关键看商家和市民如何正确使用塑料包装。

据了解，目前所有塑料容器都含增塑剂，但并非所有的增塑剂都是有毒有害的，影响增塑剂释放的关键是“温度和剂量”，即超过正常使用范围，两者都会因“量变而质变”导致塑料容器释放增塑剂等有害物质。

专家分析说，一是塑料容器本身的增塑剂含量非常高，导致分子在一定条件下发生游离；又或者是加工提炼后的食用油，温度非常高，间接加速增塑剂分子扩散并渗透进食用油中。

增塑剂限量标准缺失之患

有关食用油含增塑剂的消息给目前的食用油厂带来了哪些影响？据一些食用油厂家介绍，近段时间以来，有很多人咨询装油塑料桶是否对人体有害的事情。据某知名食用油生产商透露，大多数食用油生产厂家都以塑料桶作为食用油的包装容器。

有的厂家表示，相对玻璃瓶而言，出于成本、价格、制作工艺等方面的原因，他们更多愿意选择使用塑料制品。而且国家没有明文规定不允许使用塑料桶盛装食用油，他们使用的塑料油桶也是符合现行相关标准的。

目前，食用油的包装塑料桶，理论上都使用的是不含增塑剂的塑料产品。但是，一些中小企业往往会使用一种名叫聚氯乙烯的塑料来做食用油的外包装原料。这种原料成本比不用增塑剂的塑料要低很多，但是这种塑料有一个致命的弱点，就是一定要添加增塑剂才能做成桶。

据了解，我国对食品容器、包装材料用助剂有使用卫生标准（GB9685—94），对食品容器、包装材料用助剂的品种、使用范围和最大使用量均作了规定，其中DBP和DOP的最大允许使用量分别是35％和50％，但尚未制定食品中的最大允许含量。

在国际上，美国环境保护总局根据国家癌症研究所的研究结果，已经停止了六种邻苯二甲酸酯类的工业生产；瑞士政府决定在儿童玩具中禁止使用DOP；德国已在与人体、卫生食品相关的所有塑料制品中禁止使用DOP；在日本，DOP作为塑料助剂仅限于在工业塑料制品中应用。

专家认为，对增塑剂进行食品卫生的安全性评价，制定食品（食用油）中增塑剂的最大容许量及人体每日容许摄入量（ADI）是非常必要的。并且，我国食品行业应大力提倡减少塑料包装容器的使用，尤其应避免塑料制品同各种食品的直接接触，防止增塑剂对食品的污染。

专家呼吁，加快无毒增塑剂研发

塑料桶装食用油是否会释放出有毒的增塑剂？对此据广东省疾病预防控制中心有关专家透露，广东目前尚无这方面的研究数据。该中心拟将研究课题范围缩窄到饮用水环节，调查广东居民“增塑剂”的每日基础摄入量。

国家逐步取消金属水管后，目前千家万户的家庭供水均使用PVC管，加上瓶装饮用水自始至终也是采用塑料制品运输和贮存，上述制品均会释放出有害的“增塑剂”。

并且，尽管现在广泛用于食品包装的各种塑料用品都有释放出“增塑剂”的可能，但饮用水环节是每位市民都无法回避的，每日的基础摄入量也比较稳定。

实际上，由于增塑剂被广泛应用，其影响并不只是在食品行业。此前，欧盟和俄罗斯曾先后对从中国进口的塑料玩具发出警告，原因是在原产于中国一些塑料玩具中发现含有有毒的聚氯乙烯增塑剂。

近年来，我国已成为亚洲地区增塑剂生产量和消费最多的国家。然而，随着世界各国环保意识的提高，医药及食品包装、日用品、玩具等塑料制品对主增塑剂DOP等提出了更高的纯度及卫生要求。

业内人士指出，加快无毒增塑剂产品的研究和开发力度，特别是加快对卫生要求高的新型增塑剂开发、推广和宣传已成为国内增塑剂企业的当务之急。

同时，专家提出，应开展相关课题研究，调查保鲜膜、不锈钢、玻璃等各种包装材料对人体的影响，特别要开展增塑剂毒性方面的研究，对其影响人体健康进行相关的前瞻性流行病学调查，从细胞、分子、基因等水平分析和了解增塑剂的毒性，在高分子领域开发和研制更优质、更安全的替代产品。

猪油可以用此法，也许豆油也行。若是塑料桶，水温不要过高，避免烫变形了。玻璃瓶可以放在花椒淡盐水中煮一下。煮时最好在锅底垫个支架，避免瓶子直接接触锅底。1.要勤洗。有些家的油壶从来不洗，壶里沾满了已经氧化的旧油，如果和新油混杂，会加速新油的氧化。所以，每次灌油之前最好清理一下。如果办不到，至少两三个月要清洗一次。洗的时候，可以用稀释的洗涤剂或碱水放在壶里摇晃，倒掉后再加热水刷洗。2.材质很重要。塑料油壶虽然轻便又不怕摔，但其中的有害成分可能被油脂溶解析出，最好选择玻璃的或陶瓷的油壶。3.避光摆放。不仅空气是引起氧化的因素，阳光也是促成油脂酸败的原因。所以，最好不要把油壶摆在窗台等阳光能直射的地方。油壶也不要选透明的，有磨砂工艺或不透明的更安全一些。4.注意密封。倒油后及时盖上盖子，不要留有空隙。另外，油壶的瓶口最好是小口的。

开启油瓶，倒进冷水/洗洁剂。

弄碎蛋壳，2-3个生鸡蛋就可以.

鸡蛋皮放进瓶中，用劲晃动，大概1-2分钟。

清除瓶塞和玻璃瓶表面的油迹。

瓶塞倒立起来，晾干后，就可以装稻米绿豆一类的东西了。

1、用稍热的碳酸钠（碳酸氢铵）水溶液或苏打水溶液多融解，清洗几回。目地推动其水解反应。

2、用稍热的洗洁剂融解，清洗几回。

3、能够 依靠化学药品，但一些有毒副作用，不建议随意应用，除非是有专业人员具体指导。

塑料瓶子主要是由高压聚乙烯或聚丙稀等原材料并加上了多种多样溶剂后做成的。关键用以饮品、食品、酱制品、纯蜂蜜、坚果、植物油、农饲料等液体或是固态一次性塑料包装材料。

方式一：

多提前准备一些蛋壳，随后把他们弄碎放进油瓶、汽油桶里边，再添加开水用劲摇晃，十多分钟后里边的油马上会出来，再清洗一下就可以了。

方式二：

提前准备一些细沙子和苏打，另外放进油瓶、汽油桶中，再添加开水，用劲摇晃一会，随后再清洗干净就可以。

方式三：

向油瓶、汽油桶里倒一点刷菜盘用的洗洁剂，随后再倒进开小水泡一会，再摇晃两下倒入后清洗就可以。假如器皿里没有油的沉淀，都可以那样解决。

质量的区别。

1、桶装油原料使用工艺方面更让人放心。九三豆油桶装一般使用于家庭，高级餐饮饭店等，一般对品质的把控，大豆的筛选，后工序对油处理都要严格，一般是一级产品。

2、九三豆油散装油一般用于低端餐饮，工业用油等，等级不会这么高。

6斤。

50斤的塑料油桶有6斤重的，刚刚出厂的油桶没有装任何东西，肯定是6斤重量的，如果这个油桶用了好几年了，再称它的桶的重量是有差异的，因为它的桶壁及桶底会有残油的，还有它的外观周围也有残留物、对空的油桶的重量同样存在影响。

败的动植物油产生低级的醛和酮，使油脂产生一种特殊的刺鼻的气 味，俗称“哈喇味”。变质厉害的食用油具有毒性，用它们来烹调蔬菜或煎 炸食物，食后可发生急性食物中毒，产生头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状。 如猪油，还含有酸败胆固醇，它是引起动脉粥样硬化的祸首。 如何识别和防止食用油酸败变质？ 食用油包括豆油、菜油、麻油、棉油、花生油等，发生酸败变质后，肉 眼可看出，其油色比原来浅，混浊，粘度增大，还可以闻出一种特殊的“哈 喇味”，吃上去有异味，又苦又辣。对酸败变质的油不应再吃，以防食后中 毒。 家庭防止食用油酸败变质，应注意以下几点： 1.食用油不宜贮存时间太久，最好当月买，当月吃，先吃贮存的油，再 吃新买的油。 2.贮油的容器，最好是深色的瓶子，如棕色或深蓝色的，可以避免或减 少光线的透入，避免使用无色透明的瓶子，量多时亦可选用铁桶，加盖密封 保存，容器使用前应洗净，待干燥后再进行贮油。 3.油瓶放置的地方要避免光线直接照射，最好放在阴暗避光之处，或放 在柜子里。 4.油瓶应距炉、灶远一些，不要使它受热。 5.油瓶要加盖，平时用油和贮备用油容器应分开，以减少贮备用油的盖 子开启次数，如能刚好贮满最佳 （瓶内空气存量最少）。 6.关于塑料容器。用于食品包装的塑料容器可以贮油，因这类塑料桶所 使用的增塑剂，如邻苯二甲酸酯类、环氧大豆油等是无毒的，使用比较安全。 但贮油时间不宜过久，因上述成分溶于油中，进入体内过多也有害。至于工 业用的塑料容器则有一定的毒性，严禁用以贮食用油。

另外备一桶食用油，以防一瓶用完

大豆油。大豆油取自大豆种子，精炼过的大豆油为淡黄色。它是现如今厨房里最常用的油，可以用来炒菜或炖煮食物，主要是大豆油含磷脂较多，在用鱼肉或肉骨头熬汤时，加入适量大豆油可熬出浓厚的白汤，非常诱人。但是大豆油不适合油炸食物。菜籽油。菜籽油是用油菜籽榨出来的，色泽金黄或棕黄，又称为菜油或香菜油。它是以前厨房里最常见的食用油，尤其是农村每家每户的必备品。菜籽油的胆固醇很少甚至基本不含，所以控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。菜籽油一般用于炒菜，不适合直接用于凉拌菜或者炖煮。花生油。花生油是由花生经过榨油加工制成，味道香浓，色泽淡黄透明，是一种比较容易消化的食用油。一般用于炒菜或者油炸，同时食用花生油还有助于我们的身体补锌，老年人食用，可以帮助延缓脑功能衰老。