在厨房干活穿什么样的鞋
在家中的厨房，建议穿防滑拖鞋。在公共场合厨房工作，可以穿有加厚防滑鞋底的鞋子。比如：厨师鞋、防滑球鞋、防滑安全鞋等。
通常意义上所说的防滑鞋是指鞋的前掌有凹凸槽。防滑鞋一般采用优质进口天然高弹力橡胶及特种钢材质鞋钉，防滑鞋可以帮助更好的完成大量的踮脚动作。防滑鞋与普通的鞋最大区别就是能有效防止湿滑地面等特殊场所的滑倒，摔伤。防滑鞋不容易变形、不脱落、不打滑，可反复使用。防滑鞋可以减少你在途中发生意外的概率。
一般餐饮行业厨房人员穿鞋要求都是以防滑为主，大多以黑色的鞋子为主
厨房地面容易有油渍，所以比较滑，为了避免出现摔伤情况，一定要穿防滑的鞋子，
煮面师傅岗位地面水迹也是比较多的，尽量选择防滑和黑色的鞋子，黑色是为了耐脏
厨师一定要穿真皮工作鞋，因为塑胶鞋或者水靴虽然能更好的防水，但是不透气，厨房潮湿容易臭脚，起水泡开裂。不适合长期站立工作的厨师朋友使用，这款鞋是从内到外的真皮材质，所以更适合。而且价格不贵一百多。
材质
AlproCell 塑胶材质：
一种蜂窝状塑胶材质，可以有效抵御油污，材质更为柔软，不易变形。
AlproFoam特种塑胶材质：
一种定型发泡的塑胶材质，可以抵抗脂类油污等，更结实耐用。
真皮：
头层皮由真皮层以及与其连接在一起的网状层组成，经久耐用，舒适细腻，但是为符合后厨工作环境，真皮要经过专业处理，以达到防水耐油的目的。
EVA树脂：
是乙烯-醋酸乙烯共聚物，有轻盈、耐穿、缓冲、防腐等特点，在鞋材中应用广泛。
材质
AlproCell 塑胶材质：
一种蜂窝状塑胶材质，可以有效抵御油污，材质更为柔软，不易变形。
AlproFoam特种塑胶材质：
一种定型发泡的塑胶材质，可以抵抗脂类油污等，更结实耐用。
真皮：
头层皮由真皮层以及与其连接在一起的网状层组成，经久耐用，舒适细腻，但是为符合后厨工作环境，真皮要经过专业处理，以达到防水耐油的目的。
EVA树脂：
是乙烯-醋酸乙烯共聚物，有轻盈、耐穿、缓冲、防腐等特点，在鞋材中应用广泛。
鞋底
鞋底一般有PU和EVA等材质，鞋底设计的特殊花纹可以起到防滑的作用。
鞋跟
最舒适的防水台与鞋跟的高度差为2.5厘米，即防水台厚度为2.5厘米，鞋跟的高度为5厘米，穿着起来最为舒适，保护腰部。
细节
1、鞋的底部要具有强大的排汗系统，包括在脚最易出汗的区域布满排气孔、鞋后跟鞋垫与鞋跟之间留有空隙，都可以将大量汗水通过鞋底排出。
2、在鞋围处设计防滑海绵圈可以有效防止脚前倾，脚趾不会顶到鞋头。
3、挂扣不仅可以起到装饰性作用，还可以有效防止脚后跟与鞋分离。
防滑拖鞋。
防滑拖鞋，起防滑作用的就是贴在鞋底的防滑胶块了，而这个原材料就是橡胶了。参考的指标主要是韧度、弹力、承受力等。而要达到标准的防滑胶，主要还是要依赖进口，价格比较高。所以，所谓防滑拖鞋，这个胶块只要不是橡胶的，那基本就可以判定不防滑。
拖鞋使用注意事项
适度穿拖鞋，夏天穿拖鞋，虽然舒服，但也不能一直穿。另外在家和出门不要穿同一双拖鞋，要时常换换脚。
家里的拖鞋一定要一人一双，切不可互相乱穿，这样也能防止若一人感染脚气，就会产生交叉感染。如果家中来客人，最好尽量使用一次性的鞋套，有条件的也可以准备专门给客人用的拖鞋，但是用完后一定要记得清洗、消毒。
以上内容参考 百度百科-拖鞋
一般是黑色或者白色.外形与普通皮鞋差不多.一般来说厨师必须穿这样的鞋才允许工作(在许多发达国家).
你可以去卖鞋子的地方问一下.
1、RB底，俗称：橡胶底，耐磨度好，但偏重。
2、TPR底，体质轻，但是不耐磨，不环保。
3、PR底，俗称：聚胺脂底，体质轻，
但是不耐磨，可自动分解，很环保。
4、MD底，俗称：怀龙大底，底部是橡胶片，上层是高弹EVA，即防滑又轻盈,目前国内外一流品牌都是用这种底材.
5、PVC底，俗称：塑料底,不耐磨,主要用以低档鞋使用.
所以要防滑底，只有两种最好!
一个是RB橡胶底，全橡胶材质，主要用于滑板鞋，休闲鞋。
一个是MD怀龙底，底部是橡胶，主要用于登山鞋，跑鞋。
擦试并包好后，切勿放到太阳可以直接暴晒到的地方，以免使鞋子的白色部份变黄。应该放在阴凉通风之处
