新买的海尔厨房冷柜，旋钮上的温度档“1-7”是表示温度吗？
是的。
0为待机档，压缩机不会工作，1档是温度最高，7档温度最低。用户应根据季节环境温度高低来调节数字档位。夏季应调节在较小的数字档位处(1-3档)，春秋季应调节在中间的档位处(3档左右)，冬季应调节在较高的数字档位处(5档左右)，保持冷冻室在零下18度左右，冷藏室在0-10度之间，最好控制在4-8度；之间为宜。
冷柜，是冰箱、冷藏柜的另一种称呼。优质的冷柜全部蒸发管都采用优质铜盘管并处理成宽面异形。 不锈钢板表面光洁好，整板厚薄均匀，采用适当的厚度既保证使用寿命长久，又使冷柜外观平整结实。铜管比铝管或复合管的传冷效果好，耐腐蚀性更好，优质铜盘管具有管内洁净度高，管接头少的优点，可有效防止制冷系统内漏或堵塞的故障。将圆形管处理成矩形，使蒸发管与传冷的内胆接触由点接触变成面接触，扩大了传递面积，能加快制冷速度。
冷冻食品要求—18度以下。
冷藏主要看你的什么产品。蔬菜水果 0度到10度
1.温度在0度至10度存放厨房的烹饪原料
2.根据原料、调料的不同种类、性质固定位置存放并严格遵守保存时间：
新鲜鱼虾、禽类、蔬菜存放温度0—10度期限2天
新鲜蛋类存放温度0—10度期限为14天
熟料半成品储存温度-10—10度期限为7天
水发半成品储存温度0—10度期限为7天
生料类半成品储存温度0—5度期限为7天
