厨房不锈钢台面出现火花，发出噼里啪啦响声，请问是怎么回事？ （高手进）
是静电。
冬天到了，烦躁阴冷的环境让静电变得猖狂不已，无孔不入，似乎成了一个羁绊处处困扰着我们的生活。到开水房打水，手刚伸到水龙头，就被“噼啪”一声电到……最近，“带电”的烦恼时常困扰在写字楼上班的余小姐；无独有偶，黄小姐每天上下班打车时，老是被出租车门“电到”。专家介绍，这些，其实都是静电惹的祸。
天气越来越冷，写字楼开启了暖气，加上秋冬季节本来就较干燥，市民便常遭静电“骚扰”。被车门电到，主要是因为下车时，身上的衣服和车座摩擦生电，所以下车前先用手摸着车门有铁的地方，或下车前先握一串钥匙，这样静电就被传导走了。
在触及水龙头时，如果担心有静电，可以先摸一下墙。如果头发常起静电，就要注意勤洗头，不妨多用一点护发素，以保持头发湿润。此外，衣服也要勤洗勤换，空调房里最好用加湿器增加湿度。
为了防止静电的发生，室内要保持一定的湿度，室内要勤拖地、勤洒些水，或用加湿器加湿要勤洗澡、勤换衣服，以消除人体表面积聚的静电荷。发现头发无法梳理时，将梳子浸入水中片刻，等静电消除之后，便可以将头发梳理服帖了。脱衣服之后，用手轻轻摸一下墙壁，摸门把手或水龙头之前也要用手摸一下墙，将体内静电“放”出去，这样静电就不会伤你了。对于老年人，应选择柔软、光滑的棉纺织或丝织内衣、内裤，尽量不穿化纤类衣物，以使静电的危害减少到最低限度。
1、出门前去洗个手，或者先把手放墙上抹一下去除静电,还有尽量不穿化纤的衣服。
2、为避免静电击打，可用小金属器件(如钥匙)、棉抹布等先碰触大门、门把、水龙头、椅背、床栏等消除静电，再用手触及。
3、穿全棉的内衣。
4、准备下车的时候，用右手握住档，然后用手指碰着下面铁的部位，然后开车门，把左手放在车门有铁的位置，但是左手别松，然后把右手放掉，下车，这时候你再用右手抓着门就不会被电到了~~哈。。接下去，用力一关，，搞定~~
5、对付静电，我们可以采取“防”和“放”两手。“防”，我们应该尽量选用纯棉制品作为衣物和家居饰物的面料，尽量避免使用化纤地毯和以塑料为表面材料的家具，以防止摩擦起电。尽可能远离诸如电视机、电冰箱之类的电器，以防止感应起电。“放”，就是要增加湿度，使局部的静电容易释放。当你关上电视，离开电脑以后，应该马上洗手洗脸，让皮肤表面上的静电荷在水中释放掉。在冬天，要尽量选用高保湿的化妆品。常用加湿器。有人喜欢在室内饲养观赏鱼和水仙花也是调节室内湿度的一种好方法。
另外，推荐一个经济实用的加湿方法：在暖气下放置一盆水，用一条旧毛巾(或吸水好的布)，一头放在水里，一头搭在暖气上，这样一昼夜可以向屋里蒸发大约三升水。如果每个暖气都这样做，整个房间就会感到湿润宜人。您不妨试试。
6、勤洗澡、勤换衣服，能有效消除人体表面积聚的静电。
下面是两个小窍门，有助于防止这种电击。
1、在房屋内，地毯与鞋底摩擦后可能产生静电，在屋外也可能由于刮风导致身上带电。这时进出要碰铁门时小心，手可能挨电打。反复遇到这样的情况后，可采取如下办法避免电击：
在碰铁门时，不要直接用手直接接触铁门，而是用手先大面积抓紧一串你口袋里的钥匙(通常这并不会遭电击)，然后，用一个钥匙的尖端去接触铁门，这样，身上的电就会被放掉，而且不会遭电击。
原理：手上放电的疼痛是由于高压放电，由于放电时手与铁门突然接触时是极小面积的接触，因而产生瞬间高压。如果拿出来口袋里的钥匙，先大面积握住钥匙(一串钥匙本身不能传走多少电荷因而这时也不会有电击)，再用一把钥匙的尖端去接触大的导体，这时，放电的接触点就不是手皮肤上的某个点，而是钥匙尖端，因此手不会感到疼痛(也许钥匙会!----如果它有疼感的话)。
2、下出租车时也常发生电击现象。主要由于下车时身体与座位摩擦产生静电积累，而下车后关门时，手突然碰铁门就会遭电击。
这种情况常发生时，最好注意：下车时，即在身体与座位摩擦时，就提前手扶金属的车门框，可以在摩擦产生静电时，随时把身上的静电排掉，而不至于下车后突然手碰铁门时放电。
一个女人在厨房里做炒年糕，突然听到厨房里的尖叫声，她的丈夫冲到厨房看情况，结果他看到外面的年糕在锅里溅来溅去，炸得到处都是噼里啪啦的响声，就像过年时放鞭炮一样。女子的丈夫说，妻子被糍粑溅了一脸油，心痛又觉得好笑。许多人喜欢吃油炸食品，但如果你不小心，很容易生气。
炸炸似的糍粑很可能是锅里有生水，油被炸得到处都是，水被炸了，才会好，因为我对于锅里都是油，油的温度比较高的水才会炸炸似的。没有生水就不能炒菜，每个人都知道这一点，即使是在厨房里工作过的人。我想是水的问题。虽然炸糍粑很好吃，但有时我们需要注意辣度，因为炸糍粑可能会爆油。那么，怎样才能糍粑不粘锅呢?糍粑要怎么不爆?
糍粑怎么能不粘锅在热锅中冷却油，用小火慢慢煎。不要翻转它。先煮一面再煮另一面。油炸也是一样。加热平底锅，冷却油。全世界的厨师都知道要先把饼的外面粘上干粉或面包屑，主要是油和热，这样能迅速使蛋白质凝固，不易粘锅。
糍粑要怎么不爆油温不能太高，糍粑煎熟后，会从中间露出馅儿，注意一次不能放太多，防止粘连。实践:主要材料:糍粑400g，鸡蛋2-3个先把糍粑切成片，大约两指宽把鸡蛋打散并捣碎将糍粑和鸡蛋混合，搅拌均匀，静置20分钟左右锅里放油，待锅里的油煮开后，放入拌好的饼里炸好，炸到两面发黄，锅里放适量红糖或白糖即可。
注意事项:一定要把鸡蛋放进去红糖也可以用其他的代替，根据个人口味子坝有点酸的味道怎么去掉味道直接用水冲洗，这是正常的，糍粑放久了不换水就会有酸味，洗了又洗很快就没了。如果吃起来很酸，甚至表面有黄斑，最好不要吃。
女子晚饭炸糍粑，下锅后全蹦出，噼里啪啦像放鞭炮，炸糍粑出现这种情况，大概是这些环节出现了问题：
第一，糍粑在制作的时候，有水覆盖，如此，包裹好糯米糊之后，水就会存在糍粑当中！如此，下锅之后，油和水相遇，自然会哔哩啪啦，像是炸开了一般！这个时候炸糍粑的操作者一定要注意，尽量将火调小，先行避开，以防烫伤！
第二，油温太高！虽然说炸东西，油温要高一些，但是油温也不宜太高，尤其是糍粑这一类的食物！如此，王女士炸糍粑，糍粑像爆炸，极有可能是因为油温过高的缘故！如此，炸糍粑的时候最好是小火慢炸！
第三，我们都知道糍粑外面裹着的是糯米粉，糯米粉厚重不透气，如此这般，就极其容易造成炸糍粑的时候，油乱飞！如此，炸糍粑为了安全，可以捅一下糍粑！
第四，在炸糍粑的时候可以放一点盐，放过盐之后，再去炸糍粑，炸的概率会降低！
网友热议
此事传到网上后，网友纷纷感慨炸糍粑真的不容易，今后买糍粑再也不会嫌贵了！还有的网友称炸糍粑这种活，非经验丰富的厨房王者不能胜任！的确，炸糍粑需要控水，需要控油温，还需要注意方法让糍粑在炸的时候透气，这些技术要点，可不是厨房小白能够学会的！如此，炸糍粑这种事情还是交给妈妈或者婆婆来做吧，提防厨房事故。
当事人有话说
王女士称炸了一顿糍粑，没有成功不说，厨房像是遭了大难，她和她的丈夫打扫了三个多小时，才把厨房弄干净，才把锅碗瓢盆刷出来！他们再也不会在家里炸糍粑！
女子晚饭炸糍粑，下锅后全蹦出噼里啪啦像放鞭炮，对此你的看法是什么？
影响居民身心健康的噪音污染，不仅来自于施工工地、家庭装修，质量较差的吸油烟机也是一个重要的污染源。“每次做饭打开吸油烟机，噪音大的连说话都听不清楚。”哈尔滨的一位退休教师王女士告诉记者，她家的吸油烟机已经用了将近10年，噪音非常大，有时候在外面都能听到。而此次新买的海尔“深腔变频”吸油烟机给她带来不少惊喜，“声音小、油烟吸的又快又干净，以后做饭耳朵可就清静多了。”据海尔吸油烟机的研发工程师介绍，普通油烟机之所以噪音大，除了技术方面的问题，油烟机油网和油盒的外凸型设计也是重要原因。“当油烟机运行时，油烟随着气流快速向上回笼，碰触到油网和油盒就会发出‘嗖嗖’的噪音，从而增大了噪音。”
针对这一现象，海尔“深腔变频”吸油烟机创新采用深腔式设计，不仅终结了传统平板机实用性差的行业难题，也实现了油烟由四周向油网内回笼的降噪效果，声音最低只有22分贝。而在行业率先应用的直流变频技术,则使该油烟机实现省电25%、电机运行温升低至30K以下的运行效果。此外，记者还了解到，用户对吸油烟机的抱怨除了噪音大，对吸烟效果差和清理难的抱怨也开始增加。据了解，针对用户反映的油烟机“清理难”的问题，海尔“深腔变频”吸油烟机采用了一体无缝式设计，用户只需定期用抹布擦拭，就可以保持油烟机的整洁干净。“以前在家做饭时，油烟吸不干净，而且清理起来特别难，每年春节打扫卫生时，吸油烟机最让人头疼了，还得找专业人员清洗。”王女士告诉记者，此次新买的海尔“深腔变频”吸油烟机让她省下不少心，一体式设计清洁起来方便省事，让她享受到了现代化厨房的美好体验。
