厨房里的调味拉篮要不要换成调味旋转台？
首先，厨房里的调味拉篮高度和宽度被限制，过高和过宽的调味瓶不能放置，其次，用力拉动拉篮时，拉篮里的瓶瓶罐罐会倒。所以建议大家可以把调味拉篮换成调味旋转台，炒菜需要时可以随手拿到自己想要的调料，而不是手忙脚乱的翻找。
市面上的调料旋转台种类繁多，但并不是每一个都值得入手的，下面，我们将为大家介绍如何挑选到一个令自己很满意的调料旋转台。
1、看材质
厨房是一个经常用水和油烟高发区域，因此购买厨房用具时，我们最好购买具有耐高温、耐脏、防潮的材质，塑料旋转台款式多样，满足个性化消费，但是塑料材质不耐高温、易变形，不建议购买；不锈钢耐高温、防潮、不易变形、易清理的特性，使用寿命时间长，建议大家选购不锈钢材质的旋转台。
2、360度旋转的流畅度
我们在购买360°旋转的旋转台时一定要注意旋转时是否会出现卡顿、不流畅的现象。
3、大小
购买旋转台前我们要先确定旋转台的摆放位置大小，拿取是否方便，放置是否会妨碍手部活动，然后在根
据摆放位置的大小确定要购买的旋转台大小，避免买回来后发现太大无法摆放或者太小不能放置调料瓶。
4、底盘
考虑到瓷砖的光滑性，避免每次旋转使用时担心旋转台会滑动掉落问题，我们在购买时最好购买底盘可以
直接和台面粘连在一起的旋转台，或者购买胶合剂粘连底盘和台面。
5、外观
一个好看的调料旋转台不只是外观上设计新颖，还有和厨房整体风格的协调性，因此购买时还要考虑旋转台风格是否和厨房风格一致，否则购买回来后摆放会很突兀。
使用调料旋转台时，建议大家要定期清理，这样不仅可以保持旋转台干净整洁，还可以延长旋转台的使用年限。
生活小窍门：家里如何测试微波炉是否泄漏微波 .检测微波炉一般是使用泄能测量仪，但家庭一般不可能具备这种仪器，我们可以利用微波能干扰高频电器 工作的原理，用具备调频波段的手提式收音机来检测。在微波炉的旋转台上放只杯子，杯内装水适量，将微波炉 功率挡调到最高，接上电源，启动微波炉，将收音机的电源打开，调到调频波段上，并和微波炉的工作频率基 相同。首先从距炉体5厘米的地方开始测试，微波炉如有少量的微波泄漏，这时收音机将受到微波的干扰而产生 杂音；然后将收音机慢慢地离开炉体，收音机中的干扰杂音应逐渐减小，待离开炉体0.5一1米时，收音机中应基 无杂音，若依然有干扰音，说明微波炉徽波泄漏超量，应立即停止使用。 找一只小型荧光灯管，在黑暗的室内开启微波炉，将荧光灯管在炉门附近缓慢向四周移动。如灯管不亮， 则说明微波泄漏很小，在安全标准范围内。如灯管较亮或微亮或部分亮，都说明微波泄漏较大，可能已超出安全 标准范围，应停止使用。（生活小常识推荐阅读：使用微波炉应注意什么）
海绵体蛋糕材料：蛋2个、细砂糖，低筋面粉各60克，奶油10克
打发鲜奶油的材料：鲜奶油250毫升，细砂糖25克，草莓约20颗，开心果适量，脆糖杏仁粒适量
脆糖杏仁粒的材料：水20毫升，细砂糖50克，杏仁碎粒30克，糖浆（水：砂糖=3:1），樱桃白兰地
必备器具：锅，搅拌器，搅拌盆，手提电动搅拌器，木勺，橡皮刮刀，粉筛，烤箱，烤盘，烤盘纸，厨房纸巾，蛋糕刀，刀子 ，砧板，毛刷，抹刀，蛋糕，冷却架，旋转台，挤花袋，挤花嘴（直径1厘米），铁棒2支（厚约1.5厘米），温度计，布或软木塞板，塑胶袋，模型（直径15厘米，高4.5厘米的圆形中空模）
步骤：
⒈将纸垫在中空模上，配合模的形状往上折，将隔水加热用的水煮沸，低筋面粉过筛到纸上
⒉制作海绵蛋糕体面糊。将蛋打到搅拌盆里，慢慢搅开。然后加入细砂糖，边用60°隔水加热， 边混合
⒊等加热到36°左右就停止隔水加热，倾斜搅拌盆，用搅拌器快速打发。开始预热烤箱到180°
⒋打发到混合液体滴下可形成蝴蝶结的状态时，就改用低速，让质地变得有光泽（注：即将牙签立着也不会倒下的硬度）
5 奶油隔水加热成融化奶油（注：奶油如果没有趁热使用，就很难扩散混合）
6 将面粉半量加入，用刮刀画圆般地舀起面糊，再倒回去混合。同时将搅拌盆以逆时针方向每次转动1／6圈，重复这样的动作
7 等差不多混合好后，将剩余的半量面粉加入。用相同的方式混合到完全看不到粉末，直到表面光泽（注：共混合30-40次）
8 将5中的融化奶油趁热先倒在橡皮刮刀上，作为缓冲，再让它流到面糊的整个表面，然后迅速地混合
9 将1中的中空模放在烤盘上，把面糊倒入（注：加入奶油后，会造成气泡消失，所以动作一定要迅速）
10 从距离约10厘米的高度，往布或者然木塞板上敲3-4次。然后用180°烤箱烤约25分钟
11 混合鲜奶油、细砂糖，打发到7分，再放进冰箱冷藏。（注：为了防止涂抹时会起泡，打发时不要打的太浓稠了）
12 切碎开心果。草莓用毛刷清理过后，将其中三个对半纵切，其余的全切成5mm的薄片，排列在厨房纸巾上面
13 制作脆糖杏仁粒。将水放进锅内，用中火加热，溶解细砂糖。等到开始变浓，约115°时，就将杏仁碎粒加入混合
14 用木勺混合到变成褐色后，摊放在烤盘纸上，冷却后装入塑胶袋中，用锅的底部等来压碎
15 将蛋糕从烤箱中取出。用手碰触表面看看，如果柔软有弹性就表情已经烤好了
16 连同模一起翻面，底部朝上放在冷却架上冷却（注：翻过面来放，表面就会变平，热气会留在蛋糕里，让质地保持湿润）
17 将底部的纸撕除，刀子插入中空模里，沿着侧面移动，让蛋糕脱模。铁棒放在蛋糕2侧，切成厚度均等的3个圆片
18 将17中的其中1片放在旋转台上，用毛刷将1／3的糖浆涂抹在切面上，再用刮刀将打发7分的鲜奶油舀到上面
19 用刀抹开成薄层，再将草莓薄片排列上去（注：切勿将草莓放在中央部分，以免切开蛋糕的时候草莓会陷落）
20 涂抹打发鲜奶油，量要多到可以溢出边缘，把缝隙填满。用抹刀抹匀后，将里一片蛋糕叠上去，再重复从步骤18开始的动作
21 叠上最后1片蛋糕，涂抹，再抹上薄层奶油，边转动旋转台，边将侧面溢出的鲜奶油均匀地抹在侧面。放进冰箱冷藏10分钟
22 从冰箱取出，把鲜奶油舀到上面，用抹刀左右移动，轻轻地抹匀，同时转动转台，让鲜奶油均匀地盖住整个蛋糕
23 涂抹侧面时，要将抹刀垂直树立，并转动旋转台，像要把侧面做成屏障把上面圈住般地涂抹
24 将突出的鲜奶油，往内侧抹匀，并小心不要压垮了边缘90°角。用抹刀在表面做出放射状6-8等分的记号
25 将剩余的鲜奶油打发到8分，用挤花袋挤到蛋糕表面上，再用开心果、脆糖杏仁粒装饰
随着装修大军的日益年轻化和时尚化，从大户型走出来的吧台设计，也融入了现代家居的设计中去，一个小小的角落，一张可旋转的高脚椅，都给家居设计赋予了不少的小资情怀，但这也让不少业主犯了愁，什么样的吧台适合自己的居室？
从事设计师工作十年的肖正昌表示，家中的吧台设计风格及功能随着区域不同，设计的要素也存在不同，在适合的风格上添入喜欢的元素就会变得理想了，比如说色彩、材质、功能、风格等。
厨房吧台
紧扣原有的风格和设计
肖正昌介绍，西昌的吧台设计更多停留在现代、后现代、小众化风格三类。而厨房吧台设计分为开放式和非开放式两种。
说起“标准”的.厨房吧台，肖正昌表示厨房垭口的造型设计十分讲究，建议采用普通的方形垭口。可以用仿古砖拼花设计的地面，搭配原木色风格的橱柜，带来复古田园气息。各色瓷砖拼花设计的墙面，带来色彩缤纷的魅力。吧台的设计美丽大方，实木质的台面搭配各色瓷砖拼花设计的吧台橱柜，带来足够的个性时尚。
“厨房吧台的设计在一切遵从原条件的情况下，还要紧扣原风格。”肖正昌说，对于非开放的厨房，小小的橱柜也可以做吧台，高度、宽度都合适的橱柜不仅可以收纳也可以充当厨房吧台，一物两用。值得注意的是，厨房吧台尺寸也有要求，一般开放式厨房吧台尺寸下柜高80厘米，宽度60厘米。上柜高距离地面160厘米到225厘米，宽度40厘米。吧台高度一般与操作面板的高度一致，约80至90厘米。
另外，如果要在吧台上添加一个小桌面，那么在原吧台的基础上增至25至30厘米，达到约110至115厘米的高度，再把吧台椅调整到最舒适的位置，就会达到理想效果。肖正昌表示，如果是整体厨房的地柜是80厘米高，其中踢脚线11厘米高，那么柜体就是65厘米高，台面4厘米高，长度需根据设计需求来定。
客厅吧台
风格与功能同在
不同于厨房，客厅吧台设计是可以多种多样的。
可以采用窄窄的吧台，这种设计不细看还以为是墙面的一个延伸，但即便是这么小的空间也不能浪费，作为吧台的同时还可以摆放装饰，让这个方寸之地成为独特的风景。当然也可以活泼的采用充满童趣的墙壁让吧台自然地成为孩子读书做功课的好地方。家长正好可以对孩子面对面指导功课。
对于美式田园装修风格的吧台，肖正昌建议遵从与储物柜相搭配，既满足了拥有吧台的小资情怀，内里可以收纳物品，这种呈现可以说是内外兼顾的实用吧台。
肖正昌表示，客厅吧台是由前吧、操作台及后吧三部分组成。通常设计师会选择恒定的计算方法，吧台高度=人平均身高乘以0．618，吧台宽度按标准为41至46厘米。
吧台1至1.2米，但这种高度标准并非为绝对真理，应随家庭的平均需求而定。而前吧下方的操作台，高度一般为76厘米，但也非一成不变，应据家庭人员身高而定。一般其高度应在手腕处，这样比较省力。后吧高度通常为1.75米以上，但顶部不可高于伸手可及处，而下层一般为1.10米左右，或与前吧台等高。
他表示，后吧实际上起着贮藏、陈列的作用，后吧上层的橱柜通常陈列酒具、酒杯及各种酒瓶，中间多为配制混合饮料的各种烈酒，下层橱柜存放红葡萄酒及其他酒吧用具。安装在下层的冷藏柜则作冷藏白葡萄酒、啤酒以及各种水果原料之用。
餐厅吧台
兼顾美观与收纳
餐厅吧台设计，更多讲究的是简单、颜色搭配清新自然，最主要还是要根据业主的口味来选择，舒适温馨是最好的。肖正昌说，可以考虑吧台隔断设计和墙体结合在一起，木质吧台和温馨的墙面颜色巧妙搭配，带来一种浓郁的田园风情。完全可以冲一杯咖啡，坐在餐厅吧台椅上享受阳光。
肖正昌表示，假如家里实在没有太大的打造小餐厅吧台，也可以考虑整体效应的搭配，一块可以移动的木桌将一段的桌腿去掉，放在橱柜台面上就能充当吧台，整个吧台占不到一平米空间。
此外，餐厅吧台尺寸要求也严格，操作空间至少需要90cm，而吧台高度有两种尺寸，单层吧台约110cm上下，双层吧台则为80cm与105cm，其间差距至少要有25cm，内层才能置放物品。台面的深度必须视吧台的功能而定，只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样，如果台前预备有座位，台面得突出吧台本身，因此台面深度至少要达到40至60cm，这种宽度的吧台下方也比较方便储物。
而说起最新的餐厅水槽吧台设计，肖正昌说这类设计更多在于与餐厅相连的开放式厨房，其长度一般来说最小的水槽需长60cm，操作台面60cm，其他则按自己的需要度量即可。水槽吧台购买时要注意，水槽最好是平底槽，放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏，水槽深度最好有20cm以上，以免水花四溅，弄得到处湿淋淋。
