如何做一名合格的家庭煮夫

对于家庭煮夫来说婚姻是幸福。

在英国，有60万男人在家里全职工作。在美国，至少有170万失业的已婚男子依靠妻子来支付家庭生活费用并在家中生活。在中国，在传统文化的影响下，家庭厨师越来越受到男人的认可。与家庭主妇相比，男人不仅需要洗衣服，做饭，带孩子，还需要为女人服务，按摩妻子，向孩子讲故事，睡觉等等。另外，当妻子处境良好时，我会主动与妻子分享我的后顾之忧。实际上，从另一个角度看，社会上的男女平等。没有地位。由于会有一个家庭主妇，所以会有一个家庭厨师。

家庭煮夫是一个新名词，它不会损害人的尊严。它显示了男人的软弱，但随着时代的变迁，家庭分裂的模式和人们的思维模式。早在国外，家庭烹饪并不是什么新鲜事物。家庭分裂完全取决于家庭状况和夫妻之间的关系。据了解，在英国，有60万人是在家中的专职厨师，是10年前的十倍。在美国，至少有170万失业的已婚男子在家里做饭时依靠妻子来支付家庭生活费用。在瑞典，家庭丈夫已被正式写入法律。法律明确规定，孩子出生后，夫妻双方有权选择谁留在家里照顾婴儿以及谁继续工作。如果该男子决定充当家庭丈夫，则明年该州将支付其原始工作报酬的80％。这种假期通常被称为产假。他们还有特别的育儿假，该假可以持续450天，必须在孩子8岁之前休。

与此同时，煮夫也逐渐成为越来越多的妇女成为好丈夫的先决条件之一。在针对家庭烹饪的中国最大的严肃约会网站的在线调查中，有44％的女性表示愿意与家庭厨师结婚，而85％的女性则希望另一半可以离开大厅。 有厨房洗衣，做饭，打扫房子，带孩子和给妻子做异性按摩。这是电视连续剧徐小宁的日常工作。对于妻子来说，他们基本上享受的是衣服悠闲自在的日子。一切都集中在妻子身上，外遇的机会基本上为零。厨师的日常生活圈子是在家里，幼儿园，偶尔与邻居聊天，基本上切断了与外界接触的机会，妻子自然可以安逸。

一、从小就养成了做饭的习惯。

七十年代末的我们，父母从早到晚都在田地里干活，我们小学离家很近，回家吃中饭就要自己动手做。农村柴火灶台很高，锅深铲重，站凳双手扶铲，学大人一样炒菜，稚嫩的脸上熏满油烟。饭菜没有美味，但吃的很香。慢慢养成了习惯，掌握了技巧，家常便饭不在话下。

二、自己做饭有选择，想吃啥做啥。

夫妻来自不同地方，口味和吃菜偏好各不相同。我喜欢吃辣的，无辣不成菜；她喜欢清淡，营养又美味；我喜欢炒米粉，她喜欢煮面条。自己做饭就可以主动掌握，买菜配料，切菜下锅，火侯掌控，每道工序的正确是菜肴地道的保证。原汁美味，自己做主。

三、分担家务劳动。

虽说家庭基本上是男主外女主内，但男人不是在外工作赚钱了就完成了任务，女人在家做事也不轻松的。首先，小孩子的衣着和教育，时时让你抓狂，处处让你费心，不管孩子多大，始终是个难题。其次，全家的衣服清洗和整理，家里的卫生打理，都需要耐心对待。男人没有理由高大自居，也要参与家务劳动，老婆开心，小孩高兴，增进家人之间的亲蜜度，其乐融融。

如果新世纪完美女人的标准是上得了厅堂，下得了厨房的话；那么好男人的标准又是怎么样的呢？

拿得起锅铲，赢得了战场！

做好饭菜也是一门技术活，不是简单切菜下锅炒熟即可，需要花点心思和用点智慧的，如果菜美味可口，经常获得家人亲朋好友的赞美的话，成就感陡然上升，家庭幸福指数居高不下。男人也成为老婆眼中的好老公，孩子心中的好父亲！

你有过被做饭支配的恐惧吗？

疫情期间因在家无聊刚开始下厨的小可爱先别吭声，那叫小打小闹，新鲜劲没过呢。

4月沙溢在综艺《喜欢你，我也是》中吐槽做家庭煮夫的日子。

自曝在家一天要做四顿饭，从早到晚都在厨房。

朋友打电话接不到，不用问，在厨房。

家庭煮夫过的是什么日子？

早起备早餐做早餐吃早餐刷锅洗碗，洗完备午餐做午餐吃午餐刷锅洗碗，洗完备晚餐做晚餐刷锅洗碗，不知沙溢的第四顿饭是否为夜宵，总之，厨房绝对是除了床他呆的最多的地方！

同情沙溢一秒钟。

下一秒，沙溢对着古力娜扎说：“你会找到像我这样的，愿意为你，每天做四顿饭的人。”

咳咳，收回我的同情，这是为家庭煮夫发声吗？

纯纯在这秀恩爱撒狗粮嘛不是，羡慕胡可！

有一说一，做饭这活，确实挺磨人，有些家庭还有着一家三口每餐也要三菜一汤的习惯，实在麻烦。

可类别西西弗斯式的折磨：做了吃，吃了洗，洗了做，做了吃......

吃外卖，总吃也腻歪，且有了孩子后不放心；请保姆，不是每个家庭都承担得起；老人帮忙？也未必有时间有精力。

像沙溢在节目中所说的：“结了婚怎么可能偶尔做饭？”

那是偶尔一次的事吗？

所以无论男女，要么别太讲究，外卖就能满足；要么多赚钱，保姆咱常年请；要么牺牲老人的退休时间；否则，最好还是掌握基本生存技巧：做饭。

至少男女双方都会做饭的话，可以一人折磨一天，换着来！

（找到像沙溢这样愿意为你每天四顿饭的伴侣就偷着乐吧）

沙溢之所以提起一天四顿饭这话题，还是因为节目中请到的四个女嘉宾，都表示自己不太会做饭。

张绍刚闻言非常激动：现在的女的都咋回事？！

（张绍刚老师在家时要做饭的人，怕是“积怨”已久）

我认为瞧不起家庭煮夫这种观点，是不对的，其实做家庭煮夫也挺好的呀。

“家庭煮夫”来自于谐音的“家庭主妇”，一般指在家做家务（包括煮饭，洗衣，带孩子）的男人。中国式“家庭煮夫”这一词由电视剧《婚姻保卫战》提出，剧中老婆个个都彪悍，男人回家洗衣做饭带孩子。

跟家庭主妇相对，男人不光是要洗衣，做饭，带孩子，还要伺候好女人，给老婆按摩，给孩子讲故事哄孩子睡觉等等。另外，还要在老婆内忧外患的时候，主动替老婆分忧。

其实从另一个角度来讲，社会上的男女都是平等的，没有什么所谓的地位高低，既然会有家庭主妇的存在，那么必然会有家庭煮夫的产生！

“家庭煮夫”是一个新名词，它并非有损男人的尊严，显示男人的懦弱，而是随着时代变化下的家庭分工模式及人的思维模式的变化。

早在国外，“家庭煮夫”就不是什么新鲜事儿，家庭分工完全看家庭状况和夫妻之间的调配。据了解，在英国，有60万男性在家里当全职“煮夫”，是10年前的10倍。在美国，至少有170万个失业的已婚男子靠妻子来支付家庭生活账单，而在家做“煮夫”。

而在瑞典，“家务丈夫”已作为正规术语写进了法律。法律明文规定，孩子出生之后，夫妻双方均有权选择谁待在家里照看婴儿，谁继续上班。如果男方决定担任“家务丈夫”，国家将在近一年的时间内，支付其原先工作报酬的80%。这样的休假通常被称为“产假”。

我国的传统观念崇尚“男主外女主内”，然而随着时代的变迁，绵延了数千年的这种格局正在慢慢改变，“家庭煮夫”也越来越成为被男人们认可的身份。

一项在北京、上海、广州、深圳四地开展的调查显示，28岁到32岁的男性白领中，分别有22%、73%、34%、32%的人愿意在条件许可的情况下当“煮夫”。

与此同时，“煮夫”也逐渐被越来越多的女人们视为好丈夫的必备条件之一。在国内最大的严肃婚恋网站世纪佳缘针对“家庭煮夫”现象所做的网络调查中，有44%的女性表示愿意嫁给家庭煮夫，有85%的女性期待自己的另一半能“出得厅堂、入得厨房”。

婚后最易变成家庭煮夫的星座男有哪些

婚后最易变成家庭煮夫的星座男有哪些，随着生活的发展，现在越来越多的男士，即使在工作，但回到家变成家庭煮夫，遇到这样的男士，女人会很幸福！那么你知道哪些星座难会在婚后容易变成家庭煮夫？下面是婚后最易变成家庭煮夫的星座男有哪些的内容！

第一名：巨蟹男

贴心顾家的巨蟹男绝对是家庭煮夫的首选，不仅周围的人这么认为，他们自己也是这么想的，并且心甘情愿分担家庭的重担。很多巨蟹男都精通厨艺，对厨房尤其钟爱，甚至会花时间在研究怎么样才能做好更美味的佳肴，而对妻子，善解人意的巨蟹男非常心疼，所以只要一有空闲的时间就会主动揽下家里的所有在脏活累活。对于孩子，他们苦口婆心的教导，耐心与体贴甚至可能超过妻子，当看着小孩一天一天的长大，只要一想到以后会离开自己，去更远的地方巨蟹男就心痛不已。

第二名：金牛男

传统的金牛男喜欢家的安静与淡然，他们一直追求稳定的生活方式，不求有太多的变化，一直渴望家庭生活，只要有了一个幸福的家庭，有了相爱的妻子，乖巧的孩子，金牛男就什么都不缺了，他们会把生活的重心友事业渐渐转换到家庭里面，甚至会花大把的时间陪伴家人。而金牛男的居家与细心也注定了他们愿意承担家务活，做饭，洗碗，扫地，洗衣服，都会主动承担起来。

第三名：射手男

也许在婚前射手男是一阵风，追求自由，散漫慵懒，但是一旦他们结婚肩上有了责任，整个人犹如脱胎换骨，他们尽一切努力让妻子和孩子过的更好，一直主意都很多的射手男喜欢主动帮家人安排生活，但是又懂得尊重每个人的想法，他们开始变得成熟稳重，学会理解所有人，因此，如果射手男发现妻子有点力不从心，又要工作，又要打点家庭的里里外外，还要兼顾孩子的教育与生活，他们就会体贴的帮助妻子承担大部分的家务，甚至会细心的跟妻子学一些自己从未涉猎的领域。

金牛男：很喜欢做饭做菜，认为做家庭煮夫是一种骄傲

金牛男是十二星座中远近闻名的吃货，是个只要有吃的就会有希望的星座。金牛男吃东西很特别，他们只吃自己亲手做的美食，而且他们都有一个心愿，那就是将来的某一天，可以亲手做饭给心爱的人吃，他们的厨艺相当地好，保证让一周的早餐都不会重样。

巨蟹男：为了爱人可以牺牲一切，包括天天下厨房

巨蟹男从小就渴望拥有一个幸福的.家庭，当他们成长起来，明白了爱情与婚姻，他们就盼望着早点遇见自己的真命天女，爱情便是他们生活中最大的乐趣。巨蟹男体贴又细心，照顾爱人到无微不至的地步，即便是让他们天天下厨房，他们都觉得是一种美好。

双鱼男：有点贪吃的他们钟爱自己的手艺，更喜欢为自己的爱人做菜吃

双鱼男是除了金牛男以外的第二大贪吃鬼，认为只有吃才是人生大事。双鱼男最喜欢别人称赞自己的厨艺，尤其是爱人对自己的那种钦佩眼神。双鱼男比较喜欢做一些家务事，所以他们会在婚后主动要求下厨房，做饭给最爱的老婆吃。

这三大星座男，他们身上的优点很多，带着一手好厨艺、内里还藏着一颗对爱情坚贞不渝的心。他们几个在婚后几乎不会出轨，家庭责任感特别地强，好老公的典型代表。

小小厨房酝酿着大学问,作为家庭主妇或者煮夫,有几道拿手好菜是必不可少的技能，那你知道在制作菜肴时要掌握那些技巧和方法呢?以下是我为你整理的厨房基本功烹饪，希望能帮到你。

配菜根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。配菜的恰当与否，直接关系到菜的色、香、味、形和营养价值，也决定到成桌菜肴能否协调。

1.量的搭配

突出主料：配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。例如“炒肉丝蒜苗”、“炒肉丝韭菜”等应时当令的菜肴，主要是吃蒜苗和韭菜的鲜味，因此配制时就应使蒜苗和韭菜占主导地位，如果时令已过，此菜就应以肉丝为主。

平分秋色 配制无主、辅原料之分的菜肴时，各种原料在数量上应基本相当，互相衬托。例如“熘三样”、“爆双脆”、“烩什锦”等，即属这类。

2.质的搭配

同质相配:即菜肴的主辅料应软软相配(如“鲜蘑豆腐”)，脆脆相配(如“油爆双脆”)，韧韧相配(如“海带牛肉丝”)，嫩嫩相配(如“芙蓉鸡片”)等等，这样搭配，能使菜肴生熟一致，吃口一致也就是说，符合烹调要求，各具自己的特色。

荤素搭配：动物性原料配以植物性原料，如“芹菜肉丝”、“豆腐烧鱼”、“滑馏里脊”配以适当的瓜片和玉兰片等。这种荤素搭配是中国菜的传统作法，无论从营养学还是食品学看，都有其科学道理。

贵多贱少：系指高档菜而言。用贵物宜多，用贱物宜少，例如：“白扒猴头蘑”、“三丝鱼翅”等，可保持菜肴的高档性。

3.味的搭配

浓淡相配：以配料味之清淡衬托主料味之浓厚，例如：三圆扒鸭(三圆即胡萝卜、青笋、土豆)等。

淡淡相配：此类菜以清淡取胜，例如：“烧双冬(冬菇、冬笋)”、“鲜蘑烧豆腐”等。

异香相配：主料、辅料各具不同特殊香味，使鱼、肉的醇香与某些菜蔬的异样清香融和，便觉别有风味，例如：“芹黄炒鱼丝”、“芜爆里脊”、“青蒜炒肉片”等。

一 味独用：有些烹饪原料不宜多用杂料，味太浓重者，只宜独用，不可搭配，如：鳗、鳖、蟹，鲥鱼等。此外，如：北京烤鸭、广州烤乳猪等，都是一味独用的菜例。

4.色的搭配

菜肴主辅料的色彩搭配要求协调、美观、大方，有层次感。色彩搭配的一般原则是配料衬托主料。具体配色的方法有：

顺色菜 组成菜肴的主料与辅料色泽基本一致。此类多为白色，所用调料，也是盐、味精和浅色的料酒、白酱油等。这类保持原料本色的菜肴，色泽嫩白，给人以清爽之感，食之亦利口。鱼翅、鱼骨、鱼肚等都适宜配顺色菜。

异色菜 这种将不同颜色的主料辅料搭配一起的菜肴极为普遍。为了突出主料，使菜品色泽层次分明，应使主料与配料的颜色差异明显些，例如：以绿的青笋、黑的木耳配红的肉片炒用碧色豌豆与玉色虾仁同烹等，色泽效果令人赏心悦目。

5.形的搭配

这里所说的“形”，是指经刀工处理后的菜肴主、辅原料之形状，其搭配方法有两种。

同形配主辅料的形态、大小等规格保持一致，如：“炒三丁”、“土豆烧牛肉”、“黄瓜炒肉片”等，分别是丁配丁、块配块、片配片。这样可使菜看产生一种整齐的美感。

异形配主、辅原料的形状不同、大小不一，如“荔枝鱿鱼卷”主料鱿鱼呈简状蓑衣形，配料荔枝则为圆或半圆形。这类菜在形态上别具一种参差错落美。

火候，是菜肴烹调过程中，所用的火力大小和时间长短。烹调时，一方面要从燃烧烈度鉴别火力的大小，另一方面要根据原料性质掌握成熟时间的长短。两者统一，才能使菜肴烹调达到标准。一般地说，火力运用大小要根据原料性质来确定，但也不是绝对的。有些菜根据烹调要求要使用两种或两种以上火力，如清炖牛肉就是先旺火，后小火而汆鱼脯则是先小火，后中火干烧鱼则是先旺火，再中火，后小火烧制。烹调中运用和掌握好火候要注意以下因素的关系。

1. 火候与原料的关系 菜肴原料多种多样，有老、有嫩、有硬、有软，烹调中的火候运用要根据原料质地来确定。软、嫩、脆的原料多用旺火速成，老、硬、韧的原料多用小火长时间烹调。但如果在烹调前通过初步加工改变了原料的质地和特点，那么火候运用也要改变。如原料切细、走油、焯水等都能缩短烹调时间。原料数量的多少，也和火候大小有关。数量越少，火力相对就要减弱，时间就要缩短。原料形状与火候运用也有直接关系，一般地说，整形大块的原料在烹调中，由于受热面积小，需长时间才能成熟，所以火力不宜过旺。而碎小形状的原料因其受热面积大，急火速成即可成熟。

2.火候与传导方式的关系 在烹调中，火力传导是使烹调原料发生质变的决定因素。传导方式是以辐射、传导、对流三种传热方式进行的。传热媒介又分无媒介传热和有媒介传热，如水、油、蒸气、盐、砂粒传热等。这些不同的传热方式直接影响着烹调中火候的运用。

3. 火候与烹调技法的关系 烹调技法与火候运用密切相关。炒、爆、烹、炸等技法多用旺火速成。烧、炖、煮、焖等技法多用小火长时间烹调。但根据菜肴的要求，每种烹调技法在运用火候上也不是一成不变的。只有在烹调中综合各种因素，才能正确地运用好火候。下面举三种火候的应用实例加以说明。

(l)小火烹调的菜肴 如清炖牛肉，是以小火烧煮的。烹制前先把牛肉切成方形块，用旺沸水焯一下，清除血沫和杂质。这时牛肉的纤维是收缩阶段，要移中火，加入副料，烧煮片刻，再移小火上，通过小火烧煮，使牛肉收缩的纤维逐渐伸展。当牛肉快熟时，再放入调料炖煮至熟，这样作出来的清炖牛肉，色香味形俱佳。如果用旺火烧煮，牛肉就会出现外形不整齐现象。另外菜汤中还会有许多牛肉渣，造成肉汤浑浊，而且容易形成表面熟烂，里面仍然嚼不动。因此大块原料的菜肴，多用小火。

(2) 中火适用于炸制菜 凡是外面挂糊的原料，在下油锅炸时，多使用中火下锅，逐渐加油的方法，效果较好。因为炸制时如果用旺火，原料会立即变焦，形成外焦里生。如果用小火，原料下锅后会出现脱糊现象。有的菜如香酥鸡，则是采取旺火时将原料下锅，炸出一层较硬的外壳，再移入中火炸至酥脆。

(3)旺火适用于爆、炒、涮的菜肴 一般用旺火烹调的菜肴，主料多以脆、嫩为主，如葱爆羊肉、涮羊肉、水爆肚等。水爆肚，焯水时，必须沸入沸出，这样涮出来的才会脆嫩。原因在于旺火烹调的菜肴，能使主料迅速受高温，纤维急剧收缩，使肉内的水分不易浸出，吃时就脆嫩。如果不是用旺火，火力不足，锅中水沸不了，主料不能及时收缩，就会将主料煮老。再如葱爆羊肉，看起来很简单，但有的人作出来的葱爆肉，不是出很多汤，就是向老嚼不动。怎样做才能烹好呢?首先是切肉要切好，要用顶刀法将肉切成薄片，其次一定要用旺火，油要烧热。炒锅置旺火上，下油烧至冒油烟，再下人肉炒至变色，立即下葱和调料焖炒片刻，见葱变色立即出锅。也是要旺火速成，否则就会造成水多和嚼不动。

但现在一般家用燃气灶，只能出小、中、大火，达不到旺火的要求。要利用中、小火炒出旺火烹制的菜肴，首先锅内的油量要适当加大，其次是加热时间要稍长一点，再有一次投放的原料要少些，这样便可以达到较好的效果。

伴随着当代女性的地位愈来愈高，职场女人愈来愈多，慢慢地许多家庭都从原来的女人主内男主外，成了男主内女主外，年轻人们不但要出门赚钱，还需要帮妻子担负一定的家务活，包含清理屋子，买东西，带娃什么的，下面就给大家分享一下婚后最容易变成家庭煮夫的星座男有哪些。

暖心顾家的巨蟹男无疑是家庭煮夫的最佳选择，不但身边的人这样认为，她们自己也是这么想的，而且甘心情愿分摊家中的重任。许多巨蟹男都熟练烹饪技术，对餐厅厨房特别是在偏爱，甚至还会花费时间在分析怎么才能搞好更美味的佳肴，但对妻子，善解人意的巨蟹男十分心痛，而且只要一有空余时间就会积极揽下家里所有在脏活累活。对孩子的，她们苦口婆心的教育，细心与贴心甚至有可能超出妻子，当看见小孩子一天一天的成长，只要一想起之后背叛自己，去更远的地方巨蟹男就心痛不已。

传统金牛男喜爱家里的清静与恬淡，他们一直追求完美相对稳定的生活方法，不追求有太多转变，一直期盼家中生活，一旦有了一个温馨的家，拥有相爱的妻子，乖巧的孩子，金牛男就什么都不缺了，他们会把生活的重心点友工作逐渐切换到家中里边，甚至还会花大把的时间陪伴家人。而金牛男的家居与仔细也注定了他们可以担负家务，煮饭，刷碗，打扫，洗床单，就会主动担负下去。

或许在婚前射手男是一阵风，向往自由，懒散慵懒，但是一旦她们完婚肩膀拥有义务，整个身体宛如羽化成蝶，她们尽一切努力让妻子跟孩子过的更好，一直想法都有很多的射手男喜爱积极帮亲人分配生活，但又学会尊重每个人的想法，她们渐渐变得稳重，学会理解每个人，因而，假如射手男发觉妻子有点儿有心无力，又要工作，还得打理一个家庭的每个部位，还要兼顾孩子教育与生活，她们就会体贴的协助妻子担负绝大部分的家务活，甚至还会细心地跟妻子学一些自身从没涉足的行业。

大家可以搜下新闻内容，老夫妻俩说的原话是：十几年了，两个人天天在外面买来吃。老两口一个86一个84，选择这样的生活方式真的让我觉得是很棒的事情。看报道，老两口非常恩爱，而且时不时还开开彼此玩笑，走的时候还牵着手，这份将近60年的婚姻是如何经营的。

还能保持如此的新鲜度，很是艳羡。再来看十几年天天买来吃这个事情，其实如果计算时间成本，买来吃不妨可以说是不错的选择，老人家自己买菜做饭吃完了还要打扫，而且两个人吃特别愁，做多做少很难把握，买来吃尽管有些偷懒，只要把握好卫生菜品新鲜度，我觉得非常赞成。

老两口恩爱日子过得好，经济条件又允许，而且也不用子女为其操心，这样的生活理念是我所崇尚的。活成自己想活的样子就足够了，精神生活的富足才是真正的富有。上海老夫妻结婚59年，没烧过饭，天天下馆子，你怎么看？

首先，很羡慕这对上海的老夫妻，结婚59年了，天天携手下馆子用餐。说明二老身体健康、恩爱有加、观念一致。活到80多岁还能如此这般，想得明白、活得自在，真的不多见。有的网友对这对上海老夫妻“结婚59年，没烧过饭，天天下馆子，每天平均100元”表示质疑。

笔者认为，这种质疑也是能成立的。根据我国上个世纪六十年代以后的工资标准，除非有家底的，一般人的经济能力肯定是承受不起。但笔者认为，发表这条信息的作者意不在此，他是想表达出一种你我身边不多见的一种老年人新的生活方式和消费理念。

下厨做饭，是每个人、每个家庭每天都要进行的事情。一日三餐，不论好坏，少一顿都不行。下厨做饭，除了是人们赖以生存的任务，也是维系家庭和谐幸福的一个实实在在的行动。在我们的父辈以前的家庭，家庭主妇会整天围着锅台转，把青春年华，汗水劳作都奉献在全家人的一餐一饭中。

也表现出为妻为母者在碗与碟中融进的那份对家人的关爱和深情。所以才有“有谁为我粥可温”的温情诗句。当代社会男女同工，很多男性也主动承担了“家庭煮夫”的角色。自称“黄小厨”的黄磊就把有限的休息时间用在家庭烹饪上，他的妻子儿女就比那些从不下厨的大丈夫家庭要幸福很多。

说到本人，也是属于饱感幸福的人。结婚伊始，两人都不太会做饭，但爱人很快就担当起“煮夫”。不过我们那时最爱吃的饭是水饺。记得我在八十年代初发表的一篇小说中有过这样的描述：“只要一到周日，我俩就在那间仅能站下两个人的厨房里包饺子。

我和面，他拌馅；他负责擀皮，我负责包馅。他冲我微笑，我冲他挤眼……其实，我们包的饺子远远不如妈妈包饺子的味道，但我们喜欢这种做饭的形式：两个人一起动手，一起傻笑。”这种做饭的形式一直坚持了很久，以至于到现在，爱人炒菜烹饪很在行，但却不会做面食；

恰恰相反我却成了蒸馒头揪面片的行家里手。退休以后，老伴喜欢到超市买包子馒头，他几乎包揽了厨房里的活儿，很少再让我插手。

现如今，我们也年到古稀，手脚不灵便，眼神有些昏花。在厨房动刀玩火的十分不安全。于是我们老俩口除了早餐，也很少做饭，买了附近美食城和大学校园的就餐卡，偶尔也下馆子改善一下。现在也学会上网叫外卖，想吃啥就点啥。上海一对老夫妻结婚59年，没做过饭天天下馆子，你怎么看待？