餐饮店前厅与厨房要怎样默契配合

学习厨房烹饪技巧可以为餐桌提供丰富的美味佳肴。那么厨房的烹饪技巧有哪些呢?下面我为大家推荐了厨房烹饪技巧，希望对大家有用。

厨房烹饪技巧：做鱼怎样省油

1、奶汤鲫鱼：把活鱼洗净后，放在滚开水中一烫，变色后捞出。再把鱼放入开水锅中，放进姜块，等汤变成乳白色时，再放白菜或萝卜丝，加一点酒和盐，煮3～5分钟即行。

2、红烧鲫鱼：把鱼放入开水锅中一烫，变色后捞出。把锅放在文火上。加上各种作料，稍对一点水，再把鱼放入。等鱼上色后，再加水(盖住鱼为限)，旺火煮两滚再文火收煮汤。

3、清蒸鱼：将鱼洗净后装在碗内，调以酱油、盐、葱、姜、油等作料，放锅里隔水蒸熟。

4、葱烤鲫鱼：先将葱放在锅里，上放鲫鱼再盖层葱，然后加醋、酱油、酒、糖、水等，用旺火煮2分钟左右，浇上生油，煮汤汁浓稠时盛起。

厨房烹饪技巧：做好“白灼菜肴”

白灼，为粤菜常用烹饪技法之一，即将汤或水浇沸，下原料烫至刚熟捞出，称为灼，因汤水中不加任何有色调味品，故叫白灼。白灼后的原料，经调味，即成为白灼菜肴。白灼莱肴的特点是：色泽素雅，脆嫩爽口，口味多样。要想做出高质量的白灼菜肴，必须掌握三要素，即：原料白灼前的处理要得当，白灼的方法要适宜和白灼原料的调味要准确。

一、原料白灼前的处理要得当

1、碱腌处理：适宜碱腌处理的多为质地比较老韧、异味浓重的动物性原料，如畜类的肚、肠，家禽的胗、肠及蚌类、蛇类等。其目的是：因碱有腐蚀和去异味的作用，不仅可使原料嫩化，并可消除腥、臊、臭味，还能使原料增厚变大，泛白透明。

碱腌处理的方法：先在一小盆内兑成浓度为5%～8%的碱溶液，然后纳入改刀的原料，腌渍0.5～2小时(或更长一些时间)，然后用清水冲漂至退净碱味即可。

2、上浆处理：适宜上浆的原料均是一些质地细嫩、无骨的动物性肌肉，如鸡脯肉、鲜鱼肉、大虾肉、兔腿肉等等。因为这些原料刀工处理多为薄片状，直接灼之加热，往往容易断裂散碎，或卷缩干瘪。通过上浆处理，可增强原料的黏性，提高了耐热性能。加热以后，不但可保持原料形态，使之光润饱满，而且可保持原料内部鲜嫩、外表柔软滑润和莱肴的营养成分。

上浆处理的方法：先将改刀的原料用少许葱姜汁、料酒、精盐等渍味，再加鸡蛋清和干细淀粉抓拌，使其粘上薄薄的一层粉浆即可。此过程应注意以下几点：

(1)上浆前，必须将原料表面上的水分揩干。否则，上浆之后很容易造成析水脱浆或上浆过厚。方法很简单，只需用洁净干布将原料包裹旋转即可。

(2)加盐量要合适。渍味用盐一般为整个口味的50%～70%即可。用盐过多，不仅成菜后过咸(因为还要蘸味汁食用)，而且盐渗析作用强，把原料中的水分渗透出来，极易造成质地变老和脱浆情况。

(3)渍味时间不要过长。一般3～5分钟即可。时间长了，鲜度降低。对于质老的原料(如牛肉等)，渍味时需加入一定量的致嫩剂，来软化肌纤维。

(4)上浆一般用蛋清豆粉居多，以保证成菜后原料有滑利的质感。抓拌时用力不可过大，以免把原料抓碎。

(5)对于虾仁、鲜贝、鱼片等含水量较多的原料，上浆后需冷藏1小时左右，以利于盐分的充分渗入和水分的充分吸收，让浆和原料充分结合在一起。

3、漂洗处理：适宜漂洗处理的原料都是些含血污多、异味重的动物内脏和部分易变色的蔬菜。如家禽、家畜、心、肺、肝、腰等，蔬菜中的茄子、土豆、藕等。这些原料通过漂洗处理，可去除其内部血污和一些异味，还可使蔬菜色泽鲜艳，并除去苦、涩味等。

二、白灼的方法要适宜

白灼就是将经过处理的原料放在合适的水温中灼至刚熟后，捞出，沥尽汁水，装盘。根据原料质地的不同，有热水下锅和沸水下锅两种：

1、热水下锅：即将锅中的清水烧至70-80℃时，投入原料灼至断生，捞出。适宜热水下锅的原料主要有猪肚尖、猪腰，家禽的心、肝、肠、腰等。

2、沸水下锅：即将锅中的清水烧开，投入原料灼至断生，捞出。适宜沸水下锅的原料多为上浆的肌肉、螺类、蛇类、猪心及蔬菜类等。

不管是热水灼还是沸水灼，都要注意以下几点：

(1)火要旺，水量要大。水量通常为原料的5～6倍。若火小或水量少，原料下锅后，水温急速下降，势必拖长加热时间，致使原料质地变老或加大收缩。

(2)灼时可在水中放些葱、姜、料酒或食碱、食油等。前者主要适用于灼荤料，起去异味增香作用后者主要宜于灼绿色蔬菜，可使成品色泽更加碧绿。

(3)原料应分散下锅，并不时地用手勺搅拌，使其受热均匀，成熟一致。并注意观察原料，待达到最佳成熟效果时迅速捞出。

(4)灼好的原料特别是一些含水分多的蔬菜，捞出后务必沥尽水分。以免原料与调味汁接触时，大量出水而冲淡调味汁，影响成菜的味道。

三、白灼原料调味要准确

灼好后的原料不能直接食用，要进行调味后才可进食。

1、调配味汁：由于白灼原料本身乏香寡味，全靠调味汁加以扶助，历以调配味汁是做好白灼菜的关键。

调配味汁的调料丰富多样，既看单一味的，如咸味的有盐、酱油、腐乳、臭豆腐等，甜味的有各种白糖、果酱、蜂蜜等，酸味的有白醋、米醋、柠檬汁、鲜橙汁等，辣味的有辣椒、胡椒、芥末、咖喱等，鲜味的有味精、鸡粉、鲜汤、蚝油、鱼露等，香味的有香油、麻酱、芝麻、蒜油、砂姜粉等，又有复合味调料如甜辣酱、芝麻花生酱、蒜蓉辣酱、色拉酱、老干妈豆豉等。用这些调味料可调配出无数种风味各异的味汁。

2、白灼昧汁的调食：其方法有3种，即浇汁法、拌汁法和蘸汁法。

注意：应根据原料的特性选择合适的调味品，使调成的味汁质优味美，既能消除原料的不良气味，又可为菜肴增香增味。

此外，选料、刀工等对白灼菜肴的成败也起着十分重要的作用。故操作时也不应忽视。

厨房烹饪技巧：做海带菜如何放味精

味精的主要成分是“谷氨酸钠”，也就是谷氨酸的钠盐。谷氨酸具有及其鲜美的味道和一定的营养价值。味精易溶于水，加水冲淡3000倍，还能品出它的鲜味，炒菜、做汤只要加上一点儿，就能使菜肴味道更鲜美。做海带最好是在即将起锅之前加入味精，而不要将味精和菜同时下锅，应加热时间太久，会使味精变性，不仅失去鲜味，还有毒性。味精的用量也不能太多，那样会使海带失去原味、甚至难吃。

厨房烹饪技巧：做咕噜肉有窍门

制作咕噜肉时，为了保持肉味和外形，上粉和炸油的热度都很重要。做咕噜肉的过程就是先切后腌，首先放咸味腌，使肉入味，然后加入生粉以封住肉的纤维，使炸时肉汁不会干，然后加鸡蛋使色汁金黄、肉质香松，最后沾上干粉，使炸时较脆。

炸时要待油沸后才可放下肉块，沸油可把肉外层的生粉收紧不脱落。炸之外层硬身时捞起，约2分钟后再放入沸油中炸至金黄色，然后爆炒料头，勾芡，将肉块兜匀，使每块肉都能沾满芡汁，上碟后不应有芡汁留在碟上。

生炒排骨和咕噜肉的做法是相同的，为了保持肉味和外形好，上粉和炸油的热度都很重要。做咕噜肉的过程就实先切后腌，首先放咸味腌，使肉入味，然后加入生粉以封住肉的纤维，使炸时肉汁不会干，然后加鸡蛋使色汁金黄、肉质香松，最后沾上干粉，使炸时较脆。

炸时要待油沸后才可放下肉块，沸油可把肉外层的生粉收紧不脱落。炸之外层硬身时捞起，约2分钟后再放入沸油中炸至金黄色，然后爆炒料头，勾芡，将肉块兜匀，使每块肉都能沾满芡汁，上碟后不应有芡汁泻在碟上。

厨房烹饪技巧：做饭防溢三妙招

烧稀饭时，只要往锅里滴几滴芝麻油，开锅后用中小火煮，就不外溢。

用电饭煲煮饭，只要提前2至3小时把米洗净，放在适量的水中浸泡，就能避免米汤外溢。

煮粥时，先淘好米，待水“半开”时(水温50至60摄氏度)，再下米，即可防止“冒锅外溢”。

厨房烹饪技巧：做菜用酒秘笈

你从不用酒做菜吗?或者你不喝酒。用酒做菜的辅料可以使那些低品级的酒有了更好的用处。

少量的酒可以增加菜肴的香味。酒中的酒精会在食物烹饪时蒸发，只留下香味。

把酒煮开，就会得到酸甜的浓汁。但要注意的是，使用过多的酒调味会适得其反。

永远不要在烧好的菜肴上加酒。

酒处于浓缩状态时，它的香味会充满整个菜肴。相反，太晚放酒会破坏整个菜肴的味道。

厨房烹饪技巧：做菜用葱三技巧

葱作为做菜时最常用的调味作料，若用得恰到好处，能给菜肴增色不少，若用得不当也就起不到调味的作用了。因此，只有掌握了用葱的诀窍，才能够做出好的菜肴来。一般来说，用葱应该掌握以下3个技巧。

1.用葱增香：一般咱们家庭常用的葱有大葱、青葱，它的辛辣香味较重，在菜肴中应用较广，既可作辅料又可当作调味品。把它加工成丝、末，可做凉菜的调料，增鲜之余，还可起到杀菌、消毒的作用加工成段或其他形状，经油炸后与主料同烹，葱香味与主料鲜味融为一体，十分馋人，如“大葱爆肉”、“葱扒海参”即是用大葱调味。可把它加工成丁、段、片、丝与主料同烹制，或拧成结与主料同炖，出锅时，弃葱取其葱香味。较嫩的青葱又称香葱，经沸油氽炸，香味扑鼻，色泽青翠，多用于凉拌菜或加工成形撒拌在成菜上，如“小葱拌豆腐”、“葱油鸡”等。

2.用葱遮味：青葱经油煸炒之后，能够更加突出葱的香味，是烹制水产、动物内脏不可缺少的遮味品。水产、家禽、家畜的内脏和蛋类原料腥、膻异味较浓，葱香可以把这些味道除去一些。豆类制品是根茎类原料，以葱调味也能去除豆腥味、土气味。

3.葱形与主料配合要默契：葱加工的形状应与主料保持一致，一般要稍小于主料，但也要视原料的烹调方法而灵活运用。例如“红烧鱼”、“干烧鱼”、“清蒸鱼”、“汆鱼丸”、“烧鱼汤”等，同是鱼肴，由于烹调方法不一样，对葱加工形状的要求也不一样。“红烧鱼”要求将葱切段与鱼同烧“干烧鱼”要求将葱切末和配料保持一致“清蒸鱼”只需把整葱摆在鱼上，等鱼熟拣去葱，只取葱香味“汆鱼丸”要求把葱浸泡在水里，只取葱汁使用，以不影响鱼丸色泽“烧鱼汤”汤烧好去葱段，其汤清亮不浑浊。需要注意的是，用葱时一定要注意用量适当，主次分明，不要“喧宾夺主”而影响本味。单一绿色蔬菜本身含有

自然芳香味，就不一定非用葱调味了。煲汤一般也不放葱，只放姜，目的就是怕浓重的葱味夺了汤的鲜美味道。

厨房烹饪技巧：做菜小窍门

1、花生油放置时间久了易变昧，如在油里放入少量炒过的盐，即可保持色清味香且不易变质。

2、新买的铁锅在使用前，先用醋清洗，这样在炒菜的时候就不会出现黑斑了。

3、菜汤做咸了，拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟，汤就由咸变淡了。

4、烹调鱼时，往锅里放一汤匙牛奶，不仅可除腥昧，而且鱼肉会变得本酥软白嫩，味道格外鲜美。

5、煮牛肉时，锅内同时入入少量用布袋装好的茶叶，不仅能使牛肉很快煮烂，而且肉味更鲜美。

6、豆腐下锅前，先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐口感好、味美香甜。

7、炸馒头片时，先在冷水里浸一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

8、煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也易于剥壳。

情侣之间的默契，经常会被人用来判断情侣之间的关系是否融洽，相爱的程度是否足够深。情侣之间的默契其实是培养出来的，不是天生的。怎样增进这种默契呢？

很显然，一对长期异地恋的情侣默契度是肯定不如长期在一起生活的情侣的。长期在一起生活，对双方的习性都特别了解，喜欢什么不喜欢什么，做事情的先后是什么，哪些事情能包容，哪些事情不能包容。这些通过共同生活，都能够去了解，也就能达成所谓的默契。

即便没有共同生活，经常在一起的情侣们哪怕是去约会吃饭，只要待在一起的时间长了，默契度、熟悉度都会有所上升。

比如，常常一起做饭，就能够了解对方的口味。对方喜欢吃什么，喜欢什么样的口味，做菜时的习惯，放油盐酱醋的尺度，等等这都是一起在厨房里面培养和磨合出来的默契。

同样的，其他事情也可以培养其他的默契度，比如一起去旅行、一起去学习读书、一起看电视。都能够增进双方之间的了解。

当情侣对对方的了解加深了之后，就会在做事情上下意识的避免对方不喜欢的事情，而且潜意识里会做一些对方喜欢的事情，或者是做出与对方共同的选择，这就是默契。

用默契程度来判断情侣们的感情深度，其实是有一定道理的，默契程度高，那证明经常在一起磨合，同时也证明了情侣双方能包容和接受对方的生活方式，同时还主动的融入对方的生活方式，所以才能产生比较高的默契感。而默契感比较差的情侣证明磨合的还比较少，或者对对方的各种生活方式或者是人生观认同程度还是比较低的。

安卓和IOS是不互通的，也就是说如果你是一个安卓手机玩家，而你的好友是苹果手机玩家，那么你们就不可以互相加好友、互送友情点、一起聊天、拜访家园等等，这些都是做不到的，只有隶属于一个游戏平台，一个服务器才可以算是一个区。

默契厨房是一款画面风格非常简单趣味的模拟经营游戏，用卡通的风格为玩家带来最好玩的模拟趣味，在属于你的厨房中做出超棒的食物。

胡闹厨房2的游戏最多可支持四个人同时畅玩，以两两配合的形式进行游戏，且游戏过程之中有一个小知识点，那就是每当大家过了六个小关之后，需要回去向国王复命，才能解锁下一个大关卡，以上就是全部内容了。

随着社会的进步和发展，人们越来越重视自己的生活环境系统化这一观念。首先，在居室设计上，经过统一的设计，使各类生活用具彼此密切联系，达成一种默契。风格统一的家俱，墙壁地面的装饰、织物、灯具及整体色调等相互映衬，而且越来越多的人把目光投向了更加细微的地方，比如说，选择一套适合自己家居氛围的餐具，餐具的风格要和餐厅的设计相得益彰；更要衬托主人的身份、地位、职业、兴趣爱好、审美品位及生活习惯。一套形式美观且工艺考究的餐具还可以调节人们进餐时的心情，

品牌店铺： 喜世多厨具

一、忌铁锅煮绿豆。因绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，

二、忌不锈钢或铁锅熬中药。因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，或使药物失效，甚至产生一定毒性(络合物较多时)。

三、忌用铝锅盛菜肴。铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀性能力差，遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应，生成特殊的化合物，故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜。还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌，因为蛋清遇到铝会变成灰白色，蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。

四、忌用乌柏木或有异味的木料做菜板。乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板其味不但污染了菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。

五、忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷。涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质，对健康有害，且遇热后有异味，影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮，因其藏污纳垢，不易清洗，滋生细菌，容易致病。

六、忌用各类花色瓷器盛佐料。佐料最好以玻璃器皿盛装。苯等致病、花色瓷器含铅、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的“氡”对食品产生污染，对人体有害。

可能是老天感受到了我俩处于崩溃边缘的灵魂呐喊，机缘巧合之下，竟然有个整理师（@Miss包整～感恩包同学～）从天而降！请允许我先赞美整理师这个职业！他们是房屋空间的拯救者！带入正能量的姑娘！强迫症患者的福音！（顺便说一句，整理师不是家政服务员！人家不管打扫卫生！）

OK回到正题，整个整理过程中，我们跟整理师包同学一共有过三次接触，第一次是前期简单沟通加问卷调查，主要是了解需要整理区域的大致情况；第二次是上门实勘，当面做更为具体的沟通，比如谁是家里主要使用厨房的人？要根据这个人的习惯来做规划；你认为目前厨房最大的问题是什么？甚至是这种形而上的问题：你希望通过整理厨房过上什么样的生活？当时我的内心是：WHAT？！不过整理师也讲，这个问题听上去很大，不过也请好好思考下，自己心底怎么想的。我们给出的答案是，希望每次打开厨房的门都是开心的，能看到非常整洁的厨房，早餐台可以有效利用起来，为家人做好吃的早餐。

问卷沟通之后，我们在厨房里，接受了来自整理师的灵魂拷问：

1.整理师打开橱柜抽屉，发现一小袋玉米面的赠品（没写生产日期也没写保质期的二无产品），然后拎出来问我们：你们还记得这袋玉米面是什么时候放进去的吗？

2.整理师问我在储藏区的盒子里面装的是什么，我想了半天说是N年前买的串羊肉串钎子，然后整理师说，你知道你的房价多少钱一平米吗？你就用来装这个？

3.厨房台面上的东西，我本来想自作聪明的买洞洞板上墙处理，整理师问我：你能接受落灰吗！我说，不。。。能。。。是的，不是所有的东西都适合上墙。。。

（感觉每次整理师提问的时候都是那种直击心灵的眼神：请看着我的眼睛回答我。。。）

这次见面（大概花了2小时）之后，整理师很快就给了我们一个具体的整理方案，双方敲定没有问题，整理师又发了一些链接，让我们提前买好一些收纳用品；然后！为了减少整理日那天的工作量，我俩开始了扔扔扔的过程。

（整理师给的整理计划书橱柜截图）

各种过期食品（竟然还有15年就过期的），各种一次性外卖餐具，各种中看不中用的小零碎，各种舍不得扔的包装和空瓶子，各种亲朋好友送的然而并用不上的东西，整整四大箱啊。。。。往楼下吭哧吭哧运的时候整理师的话浮现在耳边：记住扔的时候那种心疼的感觉，下次就不会再买这么多了。。。

第三次见面是一周后，这回是真正开整，我们三个人一起工作，原计划花费3小时，实际用时5小时。

第一步，全局观察。

我们提前准备了一大大大大块白布铺在客厅里，然后把厨房所！有！的！物！品！只要能移动的，全部放到这块白布上。当然也是分区域放的，我们大概分了小家电、餐具、食材和其他四个区域，各自归类放置。整理师强调，在整理工作中，这是非常重要的一步，必须有全局观，才能做到心中有数。

(图片中的物品是我们已经扔出4大箱东西之后的内容了，还是满满当当的摆了一客厅，着实被惊到了)

第二步，分类整理。

把每个区域里的东西都按照喜欢、不喜欢、常用和不常用这四个象限归类，不喜欢不常用的就可以直接扔掉了，喜欢、常用的则应该放到方便取用的位置，不喜欢但常用的可以考虑替换成喜欢的东西，毕竟你做饭时心情会好很多，喜欢但不常用的则可以收纳起来。

（整理师给的ppt中的分类办法）

（四分法整理各种锅~）

说起来简单，实际操作过程中，还是免不了各种纠结和舍不得（其实我真的自认为已经算很能断舍离的人了），每当这个时候整理师就开始振聋发聩的提问：这个你舍不得处理的东西上一次用是什么时候？不过整理师也不会强迫扔东西啦，毕竟有些东西虽然没用，但会有纪念意义，你愿意留着它，整理师会帮你把它归在收纳区域。

四大类的东西，我们平均一小时整理完一类，体力上的辛苦就不说了，整个过程的心理曲线是很，emm，就像一个对勾√，从开始的一点兴奋、到中期的崩溃、一直到最后全部整理完毕，白布上再没有一点东西，然后整个厨房焕然一新的感觉——用家属的话说就是：真的有那么一刻，感觉到心里腾出了一大块空间，好像可以吸进更多的空气来。收纳整理是可以治愈心灵的，这回我信了。

（在整理师来之前，我俩默契的保持了早餐台杂乱到极致的样子。。。）

（整理后超清爽有没有！）

（井井有条的橱柜内部，看！还多余出很多空间！）

第三步，整理微调

在全部东西都放到位置之后，要再根据使用习惯感受一下是否合理，看物品是否要再进行微调。

将橱柜整理完之后，整理师还给了其他几个小建议：

1.把原先放在厨房角落基本处于闲置状态的宜家小车拿出来放在厨房门口，作为临时的放置区域，这样就不会把东西再随手放到早餐台上，而且也可以提醒自己及时处理收纳；

2.家里下层橱柜有个空隙，可以放塑料袋收纳盒，利用起不被注意的空间。

经过这次整理的洗礼，我真的很想说，整理绝对不止扔东西这么简单，人家是有一套科学方法的~

那些整理师教我的事就是——

1.先不要着急买收纳用品，要对整体空间有大致的了解和规划后再进行购买（全局观），要清晰每个区域的规划；

2.要根据动线进行收纳，就近原则，比如我家的电饭煲在碗橱上方台面右侧，整理师就将米桶放到了碗橱中，米桶要买有轮子的，上开盖的，这样既不占用台面，拿取也很方便；

3.橱柜的高处更适合放一些平时不太使用的物品，这些物品经过归类后统一放入一个大整理箱内，方便检视和拿取；

4.竖放原则：盘子、食材等，尽可能不要堆叠，要做到竖放，这样不但可以轻易拿取，也不会发⽣生放在下面的食材见不到天日的情况；

5.取用方便的原则：尤其是经常用的东西，不要人为给自己设置障碍，比如家里原来放筷子的盒子有个盖子，每次拿的时候都要先打开抽屉再掀开盒盖第三步才是拿筷子，在整理师的建议下直接把盖子拆了，取用更快捷；

6.分装:针对食材，要尽可能的买小包装的食材，然后把不必要的包装统统扔掉，开封后的食材可以用统一大小的密封袋、密封罐等收纳器具进行收纳整理，不但卫生看起来也一目了然；

7.让物品流通起来：如果购买的食材包装比较大，或者有些别人送给你的明显吃不完的东西怎么处理呢？答案是送人。整理师说，我们不说“扔东西”，我们说，“让东西流通起来~~~”

8.墙:如果不喜欢台面上有太多东西，整理师的建议是可以上墙，但是如之前所说，并不是所有东西都是适合上墙的，一般说来锅盖、案板之类的，可以用免打孔的器具上墙；

9.出一进一：整理之后要尽可能做到出一进一，不要再进行无节制的消费；

10.购买收纳用品时，要尽量购买颜色统一的，同一品牌的，有时候光是把家里的收纳品更换成统一颜色就能起到很好的整理效果；

11.为了好看，可以将食材全部替换为统一的密封罐或密封盒保存，如果考虑到整体成本，也可以选择密封袋和密封罐结合的方式进行收纳，经济实惠；

12.收纳用品也是有试错成本的，例如不要购买叠放的碗架或者盘架，不然你永远用的都是上面几个碗/盘子。还有就是一定要好好测量自己的厨房和橱柜，购买合适尺寸的产品。

（新买的的竖放盘架，只保留了最喜欢和最常用的几个盘子，其他都流通了~~）

好物推荐:

1.乐扣乐扣保险罐: 分大中小三个型号，盖子上面有小机关可以进行多组产品的连接，放到柜子里或高处，组合或单独放置都是非常方便的，关键价格很便宜；

（乐扣的密封罐）

2.食品级分装袋: 经济实惠的最优选择，很多家都有卖，选购时候注意买食品级别的，20丝以上的就好；

（密封食品袋，分装大法好~）

3.收纳筐: 可以选择半透明或者网格的，统一起来就会看着很舒服啦，宜家的收纳筐也值得推荐；

（宜家的收纳小筐）

4.免打孔上墙产品:有不少组合，案板、锅盖、调料等等零碎物品都可以搞定，对于台面整洁度有要求的人真的是福音；

5.标签机:被整理师种草的产品，可以把家里的收纳盒收纳袋上都写上物品名称和食用期限，非常的整齐划一，适合强迫症患者。

最后总结一下，每天在早餐台为家人准备早餐的感觉真的是太美好了!现在我俩超爱进厨房！真是整理一时爽，一直整理一直爽啊~~~

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