厨房油腻的水往哪里倒

你好，之所以在厨房做饭过后总是油腻腻的，那是因为在炒制食材的时候，一般会加入植物油或动物油，再加上某些食物本身带有油脂在加热到50℃~100℃时，油面有轻微热气上升，水分因沸点较低首先汽化。食用油是混合物，当温度上升100℃~270℃时，食油中较高沸点的成分开始汽化，油泡较密，开始形成肉眼可见的油烟。烹饪的时候出现溅油和油烟会在充斥在厨房当中，如果无法有效的将油烟有效排除厨房，在冷凝之后就会附着在厨房各处，导致厨房油腻腻的。

这种厨房烹饪导致的油腻虽然可以通过大功率负吸抽油烟机解决，但只是解决绝大多数的油烟，可在短时间之内使厨房看起来不那么油腻腻的，时间长了依旧会有油渍出现在厨房。这也就是把清理厨房油渍，变成了只需要清理抽油烟机，不嫌麻烦可以选择以此方式解决厨房油腻的问题，

在炒菜期间，如果开着抽油烟机，室外刮风的时候，不建议开窗户。因为开窗户会让风灌进厨房，扰乱风流影响抽烟效果，出现油烟被风吹的那都是，并不会像某些人口中的那种通风设计对去除油烟有什么帮助。如果你在刮风炒菜时候开窗，你就会发现灶台附近会会有一层薄薄的油渍。所以建议你选择大功率抽油烟机炒菜的时候，根据室外风量选择是否开窗，同时需要注意注意油温，避免高温产生的油烟过多无法被抽油烟机排除。

1、淘米水、小苏打

淘米水有很强的去污能力，和小苏打一起使用，清洁效果会翻倍。

方法是少量淘米水加上适量小苏打，混匀后倒入下水道，等个10分钟就可以看到效果了。

2、洗衣粉

洗衣粉不止拥有去污能力，还能化开油污。

方法：三杯热水加适量洗衣粉，再来少许醋，混合后倒入下水道就行。

3、圆木棍

除了利用化学原理解决油污堵塞，还可以利用物理方式解决。

找到比下水道直径稍小的圆木棍，绑上一块毛巾，在水槽中放一些水，然后快速地上下抽动木棍，借此可把堵塞在下水道的垃圾与油污捅下去，厨房下水管道就会被疏通了。而且它不止能解决油污问题，若是下水道被骨头等固态物品堵住，也能通过这个方法来解决。

预防下水道堵塞的方法：

1、可以在水槽的下水口安装一个过滤网装置，并经常清理过滤网。

2、清洗餐具之前，最好先清除餐具上的油脂和残羹剩饭，用温热水洗涤，或者直接倒到垃圾桶里。

3、在天气冷的时候，餐具上的油脂都会凝固，很有可能附着在下水管壁上，建议隔三岔五就用开水烫一下管道，这样做能有效避免下水管道被油污堵塞。

4、在使用厨房的水槽时，若要清洗较多的餐具，蔬菜水果，记得一定要把水槽里的水放满一些，清洗完毕后，要将水槽里的脏水一次性放完，这样会形成一定的冲力将下水道里的脏东西冲走，下水管壁上的油污就不易形成。

加入烧碱

弄多点开水加多点烧碱充分溶解后慢慢倒入厨房下水道里，下水道里的油太多的话可以多弄几遍，最后用大量清水冲洗干净，这个方法很有效，自己也可以操作，用工具弄的话太麻烦，也弄不干净。

用一根橡皮或塑料管，一端接在水龙头上，另一端塞入出水口（皮管和出水口之间用旧毛巾等裹住，尽量不要漏气），然后打开水龙头，用自来水的压力冲出堵塞的污物。

厨房里总有各种油腻腻小困扰，厨房「去油解腻」有方法，家事达人陈映如要教大家对付油烦恼的实战9招，一起聪明解决难洗的油碗盘、炸猪排的剩下的废油，甚至失手打翻的沙拉油。

第1 招：洗碗有标准动作

碗盘餐具和锅子用完后，先用厨房纸巾将油污残渣擦起来丢弃，接下来的清洗工作就会轻松很多。

将牛奶盒或饼干食品的空盒裁成小片，就能取代厨房纸巾变成好用的除油刮刀，因为是废物利用，用完就丢也不觉得可惜。

洗碗时，任取一个待洗的碗碟，挤上洗碗精再顺手加点醋调匀，就可让去油力UP!UP!

第2 招：油地板～掰掰～

厨房地板常常拖半天还是油腻腻的，踩起来很不舒服。快把白醋找出来!除了洗碗好用之外，拖地时将一杯白醋放入半桶水中，就可以轻松地跟油地板说掰掰。

第3 招：集油杯配厨房纸巾

将厨房纸巾折叠成小块，塞进抽油烟机的集油杯里，当油滴下来时会自然被纸巾吸收，只要经常更换纸巾，集油杯杯壁的油腻程度就会大大降低，不再让你洗到一头汗。

第4 招：防污贴纸救墙壁

瓦斯炉边的墙面很容易沾染油烟，偏偏油垢积久了真的很难清理，达人提出预防胜于治疗的观念，建议先将墙面擦干净，抹点清水再贴上大片铝箔纸，脏了就换，不用等到年底大扫除再苦苦清洗。

第5 招：一分钟除油烟

煮完菜后让抽油烟机继续运转30秒～1分钟，才能将在空气中残留的油烟彻底抽出屋外，厨房墙面就不会这么油，同时趁着油烟机上还有余热，用棉布擦拭表面，干净又省力。

第6 招：瓶瓶罐罐防油腻

把空牛奶盒横放并裁出开口，就是不怕油不怕湿的收纳盒，如果调味料滴下来，也不会弄脏流理台，还可养成用完归位的好习惯，保持流理台净空。

把厨房纸巾绕调味料瓶罐一圈，用橡皮巾固定，使用过程中沿瓶身流下的调味料液体会被纸巾「从中拦截」，不会搞得整瓶黏搭搭、油腻腻。

第7 招：桌面不油有方法

将热热茶汤直接倒在桌上，用抹布擦拭就能收去油之效，对于有小朋友的家庭来说，利用天然的茶汤代替清洁剂，更加安全卫生。下次泡茶记得利用把本来要倒掉第一泡拿来擦桌子。

第8 招：面粉来吸油

如果不小心把食用油打翻，光用纸巾要耗费很多张才能擦得干净。如果倒些面粉在油渍上，就会凝呈稠状，接着就能轻易将黏稠面粉刮起，再擦拭干净。

第9 招：废油装盒法

炸食物的剩油放冷后，用咖啡滤纸滤掉渣渣后，还可以用再下一餐的料理。特别提醒，家庭使用回锅油以不超过三次为宜，也不要新旧油混合使用，省过头油是会变质的。

炸完食物剩下大量的食用油，直接倒入水管会早成污染，建议可以这样做：

将小的牛奶空盒留下，顶部整个拉开，塞满揉皱的厨房纸巾或报纸。

等油稍微冷却之后缓缓倒入纸盒。

最后把开口处压回原状用胶带或订书机固定后再丢，就不会流得到处都是。